• Авторизация


Пирожные с карамелью и белым шоколадом 20-10-2014 15:24

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

рецепт: Клер Робинсон шеф-повар 



Пекла печенье. 
И до того оно получилось вкусное, что не могу не поделиться с вами. 
[показать] 

Не буду приводить оригинальный рецепт, т.к. мною были внесены кое какие изменения, напишу сразу, как я его делала (решила все же добавить; тесто в оригинальном рецепте выглядело так: 
1.Масло нарежьте средними кубиками 
2.Смешайте его в блендере с мукой, сахаром и солью 
3.Полученную смесь высыпьте на противень, разровняйте его и хорошо утрамбуйте. 
4.Выпекайте коржи при температуре 180 градусов 20 минут. 
Но я побоялась что печенье будет слишком рассыпчатое, поэтому добавила в тесто еще воды. Но печенье все равно получилось рассыпчатым. Если хотите менее рассыпчатым, добавьте вместо воды яйцо!) 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепешки с начинкой "Солнце Неаполя 20-10-2014 15:14


Тесто: 6 ложек раст. масла, щепотку соли, 15 столовых ложек (с горкой) муки залить 300мл кипятка. Замесить тесто (оно получается теплое и очень приятное). Разделить на 16 частей, раскатать одинаковые по размеру лепешки.
Начинка: курицу (я брала 3 бедра - где-то 700г) отделить от костей, нарезать кусочками. Потереть 1 морковку, мелко нарезать большую луковку и пару перцев. Все обжарить, добавить зелень.
Остывшую начинку выкладываем в центр лепешки, накрываем второй и закрываем края вилкой (как в чебуреках). Обжариваем на раст. масле. Получается 8 лепешек с начинкой.

https://www.facebook.com/shefpovarok/photos/np.443.../?type=1&notif_t=notify_me

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЭЛИКСИРЫ МОЛОДОСТИ ДРЕВНИХ ЗНАХАРЕЙ 20-10-2014 15:03

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение



[показать]
РЕЦЕПТ ЭЛИКСИРА МОЛОДОСТИ ДРЕВНИХ ЗНАХАРЕЙ 

Эликсир улучшает обмен веществ, омолаживает организм, очищает от известковых и жировых отложений. Прекрасно предупреждает склероз, инфаркт, гипертонию, применяется для общего оздоровления организма.

Необходимо смешать 100 г ромашки, 100 г зверобоя, 100 г бессмертника и 100 г березовых почек.

перемолоть в кофемолке и оставить в посуде с крышкой. Затем залейте 1 ст.л. смеси 0,5 л кипятка, дайте настояться в течение 20 мин., процедите через ткань и отожмите.
В 1 стакане теплого отвара растворите 1 ст.л. меда и выпейте перед сном. После приема эликсира пить и кушать ничего нельзя!

За 20 минут до завтрака оставшуюся жидкость подогреть , добавить 1 ст.л. меда и выпить.

Так повторять в 30 дней. Этот курс желательно проводить один раз в 5 лет.

У Вас прекратятся головокружения, остановится ухудшение зрения, пропадет шум в ушах.

Восточный эликсир молодости

Этот рецепт рекомендуют справочники по Аюрведе,о нем пишут многие тибетские лекари и специалисты восточной медицины.

Он входит в 10 лучших эликсиров для сохранения здоровья и молодости

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
13 ароматных и полезных видов чая 19-10-2014 17:58

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Большинство чаев завариваются стандартно: чайную ложку с горкой сухих листьев или плодов заливают полным стаканом кипятка и дают настояться 10 минут (лучше всего в термосе), процеживают в чашку.

Перед завариванием шиповника сухие плоды следует слегка раздавить. Кроме того, шиповник можно и желательно проварить. Также можно проваривать соцветья липы. Остальные чаи заваривают описанным выше способом, и выпивать их следует сразу же. Оставлять настой на заварке дольше нежелательно, поскольку он становится горьким и вредным, особенно по мере остывания.

Виды травяных чаев:

Чабрец. Рекомендован при гриппе, спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигрени, ревматических болях. Также его пьют как «мужской» чай.

Ромашка. Сердечный чай. Имеет выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях).

Шиповник. Кладезь антиоксидантов, флавоноидов, витаминов (С, К) и минералов, укрепляющий иммунную систему. Если тебе хочется выпить красного вина, но нельзя употреблять алкоголь, выпей настой шиповника. Кроме того, помогает бороться с диареей.

Клевер. Чай от кашля (с медом), для печени, от женских болей. Рекомендован при сахарном диабете вместо обычного чая (без подслащения).

Роза. Улучшает настроение; противовирусный чай, укрепляет иммунитет. Этот чай особенно быстро теряет вкус после заваривания, остывший чай из розовых бутонов уже нельзя пить.

Лимонная мята. Чай успокаивает и помогает справиться с проблемами пищеварения, вызванными нервным расстройством. Снимает напряжение улучшает сон, облегчает боль, повышает концентрацию.

Фенхель (корневища, семена). Чай-дижестив, улучшающий пищеварение, снимающий вздутие – с этой целью его дают даже грудным детям. Также помогает при кашле, простуде, отитах.

Земляничные листья. Очищающий кровь, помогающий кроветворениию, успокаивающий, общеукрепляющий. В этот ароматный чай можно добавлять и подсушенные ягоды.

Тысячелистник. 1 чайную ложку травы тысячелистника проваривают с 1 стаканом кипятка в течении 5-10 минут и пьют (по полстакана) при гастритах. При болях в желудке также заваривают смесь цветков ромашки и тысячелистника.

Одуванчик. Этот чай поможет печени справляться с нагрузками, в особенности, если ты употребляла алкоголь, куришь или принимаешь лекарства. Облегчает запоры, повышает усвояемость полезных веществ из пищи.

Липа. Расслабляющий чай, снимающий беспокойство и понижающий давление. Рекомендован для облегчения боли при мигренях. Две чашки липового чая с липовым медом в день помогут предотвратить простуды. Но не следует повторять процедуру ежедневно: этот потогонный чай – серьезная нагрузка для сердца.

Лаванда. Успокаивает нервную систему, выравнивает дыхание, дарит здоровый сон, бодрит гипотоников. Чай от мигрени и для выведения шлаков.

Османтус, или цветки коричного дерева. Нормализует обмен веществ, способствует нормальной работе поджелудочной. Эти маленькие бело-желтые цветочки часто просто добавляют при заваривании черного или зеленого чая.
4360286_44941438_papillons_1_ (32x29, 2Kb)


angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно почистить и отварить кальмаров 19-10-2014 17:57


Салаты с морепродуктами пользуются особой популярностью. Множество салатов содержат в своих ингредиентах мясо кальмара. Кальмар, если конечно его правильно приготовить, очень вкусный. А чтобы он получился таким, а не «резиновым», как это часто бывает, предлагаю несколько полезных советов по подготовке кальмаров: очистке и отвариванию

 Размороженную или охлажденную тушку  очистить от внутренностей, включая похожий на стеклянный хрящик. Затем открыть горячую воду, чтобы руки терпели, взять тушку и смыть верхнюю кожицу – она начнет сворачиваться в комочки, аккуратно промыть, снять пленку. Тушка кальмара должна получиться светлой, однородной, не блестящей.
Теперь несколько слов о том, как правильно отварить кальмара. Если варить кальмар слишком долго, то полезные свойства белка, содержащиеся в его мясе потеряются. К тому же, при варке более 3 минут, кальмар становится «резиновым», поскольку белок меняет свои свойства.
Поэтому, учитывая все вышесказанное, варить кальмара следующим образом. Вскипятить воду,добавить в неё один ломтик лимона (это позволит избавиться от запаха рыбы). Теперь в кипящую воду положить 2-3 тушки кальмара ровно на 2 минуты. Вытащить  кальмары шумовкой и дать воде стечь.Варить кальмары сразу помногу не стоит. Ведь это всё равно не долго. Обычно на салат требуется 300-400 г кальмаров, так что 5-6 тушек вполне хватит.
Вот так несложно получить вкусные кальмары для салатов, фарширования или приготовления закусок.

[показать]

http://www.bulochka.ru/preparation_fish/kak_pravil...histit_i_otvarit_kalmarov.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочка.ру — всё о еде! 19-10-2014 14:58
bulochka.ru/advice/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушные пончики на кефире 19-10-2014 14:52


Ингредиенты:

Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.Горячие пончики присыпать сахарной пудрой

https://vk.com/feed?w=wall-46870259_53338

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающий овсяный пирог с вишней 17-10-2014 20:23

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

[600x398]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Растения-пылесосы 17-10-2014 19:21

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Такие растения поглощают из воздуха формальдегид и фенол, выделяющиеся из новой мебели, уничтожают микробы: алоэ древовидное, хлорофитум, филодендрон лазающий
[420x300]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот скажи честно, Сема, что ты ко мне испытываешь? - Терпение, Люся... Громадное те 17-10-2014 16:17


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Амлет. 17-10-2014 13:44

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

[478x478]

Ингредиенты:

бульон куриный – 150 мл.
яйца - 6 шт.
морской коктейль (любой) – 200 гр.
оливковое масло - 4 стол. ложки
томат – 1 шт.
лук репчатый – 1 маленькая головка
соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Морепродукты разморозить и желательно измельчить ножом, так чтобы кусочки стали раза в 2 - 3 меньше чем были в пачке.
Яйца взбить с холодным куриным бульоном. Лук очистить, помыть и измельчить. Помидор помыть, вырезать место крепления черенка и порезать маленькими кубиками.
В горячую сковородку с оливковым маслом положить лук и обжарить минуты 3 периодически помешивая, добавить помидоры, обжарить, добавить подготовленные морепродукты, посолить, поперчить и жарить смесь еще минут 5 хорошенько помешивая.
Затем влить смесь яйца и бульона в сковородку и жарить на медленном огне до готовности.
Готовый омлет подавать горячим, разрезав на порции, с хрустящими хлебцами. Можно оформить зеленью.
http://readytocook.ru/goryachie-zakuski/omlet-s-moreproduktami-104

Приятного Всем аппетита!

angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Медовик" 17-10-2014 06:38


[показать]

https://kabinet.rt.ru/?action=faqVideo

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёные трубочки с нежнейшим кремом 17-10-2014 06:33

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Слоёные трубочки с нежнейшим кремом

[600x450]

Вкусные трубочки с кремом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
alimero 16-10-2014 20:41


[показать] 

http://alimero.ru/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ "ОБЛАКА" 16-10-2014 20:32


Залить 1 п. (10 г) желатина 50 мл холодной воды, через 10 минут нагреть, помешивая, до растворения желатина. До кипения не доводить .

Сахар 100 г перемешать с 1 п. (45 г) клубничного желе и залить150 мл кипятка, размешать до полного растворения сахара и желе.

Добавить желатин, перемешать и остудить до комнатной температуры.

Взбивать примерно 15-20 минут миксером.

Выложить в стеклянную форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки, разровнять. Форма 16 на 23 см, примерно.

Поставить в прохладное место больше чем на 24 часа.

Присыпать рабочую поверхность сахарной пудрой, перевернуть застывшую массу и разрезать ножом, который перед каждым разрезом протирать и смазывать растительным маслом без запаха.

От меня:
Я взбивала массу минут 15, и то с перерывами минутными, потому что мой миксер обещал взорваться прям у меня в руках, грелся жуть Делала всё по рецепту. Десерт пробовала именно через 24 часа, не больше. "Поставить в холодное место", я так поняла, не в холодильник , поэтому форму вынесла на балкон, там прохладно.

Застыло изумительно хорошо! И так же изумительно вкусно!!! Сладкоежечки, мои дорогие, угощайтесь!!!

                           

      
 

https://vk.com/feed?w=wall-57867790_28967

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури 16-10-2014 20:24


Тесто:
Мука – 3-4 стакана;
Кефир, простокваша – 0,5 литра;

Яйцо – 1 шт.;
Масло сливочное – 50-60 гр.;
Разрыхлитель – 1 полная с горкой ч.л., или сода – ½ ч.л.;
Соль – ½ чайной ложки;

Начинка:
Сыр адыгейский – 250-300 гр.;
Сыр сулугуни или моцарелла – 250-300 гр.;
Масло сливочное – 60-70 гр.;
Яйцо – 1 шт. (не обязательно);
Соль (по вкусу).

Важно! Тесто для хачапури должно быть нежным, тогда и хачапури получатся мягкими и пышными, поэтому муки кладу немного, и тесто получается некрутое, липкое. При разделке теста придется подсыпать муку на доску, зато работать с этим тестом легко, и результат отличный.
 

https://vk.com/feed?w=wall-57867790_28975

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самса 16-10-2014 20:02
https://vk.com/feed?w=wall-...7790_28980

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка творожная с яблоками 16-10-2014 14:54

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

[604x403]

200 г творога
1 яйцо
1 ст/л манки с горкой
1 ст/л сметаны ( масло сливочное)
1/2 ст/л сахара
маленькая щепотка соли
1/2 пакетика ванилина
2 яблока

1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и измельчить (на терке или в блендере)
2. Духовку разогреть до 180 градусов.
3. Форму смазать маслом, посыпать манкой
4. Все ингредиенты перемешать, добавить тертые яблоки и выложить массу в форму.
5. Выпекать 20 минут (в аэрогриле пекла 40 минут)
6. Готовой запеканке дать остыть, полить сметаной, посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Источник:http:/ /vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38637

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕРЕЗОВОЕ ЛЕКАРСТВО 16-10-2014 14:47

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение


Народная медицина широко использует дегтярную воду. Ее применяют для улучшения состава крови, как мягкое мочегонное, очищающее средство для кишечника. При "ломоте в костях" ее втирают в воспаленные больные суставы.

Дегтярная вода.
Разведите деготь кипяченой водой в пропорции 1:8. Настоять 2 дня. Уберите появившуюся пленку, храните в холодильнике.
- полоскать рот при стоматите, втирать в десны для их укрепления;

- мастопатия, миома матки, эндометриоз.
Добавляйте в четверть стакана натурального молока чистый (не воду) деготь по каплям: в первые 3 дня начала лечения 3 капли, затем, в последующие 3 дня 5 капель, в следующие 3 дня 7 капель. Пить нужно в 3 приема за целый день, через каждые 5 часов. Сделайте перерыв 10 дней, курс лечения повторите, только в обратном порядке. Перерыв 2-3 месяца, следующий курс. Обязателен контроль у врача после лечения;

- ангина, трахеит, бронхит.
Перед сном выпейте 1 ст. л. дегтярной воды, укутайтесь теплым одеялом, хорошо прогрейтесь. Если случай очень тяжелый, выпейте 2 ложки. Утром прополощите этой же водой горло. Часто достаточно одной процедуры, чтобы исчез даже самый сильный кашель. При ангине можно смазывать воспаленные миндалины ватным тампоном, смоченным дегтярной водой 2-3 раза в день.

Деготь купите в аптеке.

Источник:http: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_71150

[user=Ларилорхен

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как постареть за год на десять лет 16-10-2014 14:41

Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение

Джон Бивер, скажу я вам, не тот автор, кого я стану регулярно читать на ночь. Ну, в смысле, автор христианских бестселлеров, евангелист и идеальный американский проповедник (если вы понимаете о чем я) никак не может быть моим любимым автором. Хотя бы потому что я не люблю никакую популяризацию. Но у него есть одна цитата, которую мне очень хочется здесь привести, прежде чем я, как обычно, стану говорить о себе.

"Я постоянно восхищаюсь своей женой. Если у твоего соседа трава зеленее — это значит, что ты не поливаешь свою траву. Я непрерывно говорю Лизе: " Ты великолепна. Ты желание сердца моего. Ты превосходна». Для чего я это делаю? Во-первых, это помогает ей расцветать, потому что женщина отображает любовь своего мужа. Во-вторых, это помогает моему сердцу быть всегда влюбленным в нее. Сила и жизнь во власти языка. Лизе сейчас 51 год. Недавно она была в Киеве и один врач ей сказал: «Я думал, что Вам еще и сорока нет». Она ответила: «Это потому, что мой муж меня очень любит». Запомните, женщина является отражением любви своего мужа". © Джон Бивер
[640x458]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии