1.Домашняя моцарелла.
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть. Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
ПейзажноЗимнеРеалистичное здесь

Аркадий Валерьевич Михайлов
Arkady Valeryevich Mikhailov (Donetsk, 1956)
ЦветочноКомпозиционноРеалистичное (часть-1)

Для вас друзья эти цветы... просто так!

Песня о Доброте, автор Т.Мухаметшина
|
Доброта – она не увядает И не ждёт взаимности в ответ… Никогда не жжёт, а согревает, Оставляя в душах яркий свет… Доброта не судит, не калечит… От неё не стоит ждать вреда… Лишь она от злобы мир излечит, Не завысив цену никогда… Доброта действительно бесценна. И старик, что кормит голубей, Даже сам не зная, постепенно, Эту землю делает добрей… И ребёнок, пожалев дворнягу, И отдав с портфеля бутерброд, Доброте поступком дал присягу, Что в беде друзей не подведёт… |
![]() |
Доброта – она всегда богаче Самых состоятельных людей… У неё ни джипа нет, ни дачи, Но Господь поведал нам о ней… И друг другу веря и жалея, Не таская в сердце груз обид, В целом, мы становимся добрее. Ничего, что там, в груди щемит… Доброта всегда протянет руку, Несмотря на сделанное зло… Не узнать о ней – вот это мука. С ней не всем столкнуться повезло… Доброта, как раненая птица, Что, сломав крыло, стремится ввысь… И блеснёт слезою на ресницах Доброта, что верит в нашу жизнь… |
Где добро, там свет, а как иначе?
Жизнь без милосердия пуста…
Если от чужого горя плачем,
Значит, не иссякла доброта…
© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2012

Очень красивый певучий язык, душевные украинские песни. (сборник)
Не прячьте доброты своей, Откройте сердце всем наружу. Тем, что имеете, щедрей Делитесь, распахните душу. Дарите только теплоту: Ребёнку, женщине и другу, И отодвиньте пустоту. Жизнь всё вернёт сполна по кругу. К вам возвратятся свет, любовь, Мечта и счастье к вам вернётся. И нежной лаской вновь и вновь В вас чья–то радость отзовётся Грустить не нужно, верен будь мечте Печаль твоя, как снег весной растает.
Давай поговорим о доброте, Которой нам так часто не хватает Она несет нам радость и тепло, Она нам дарит свет, приводит к вере, Она безжалостно уничтожает зло Но видно и сама несет потери И нам никто не может объяснить С кого спросить, кого призвать к ответу, Что с каждым днем нам все труднее жить И зло все чаще празднует победу.
Обилья серых красок, суета, Жизнь бледной тенью мчит по кочкам гулким Наверно в наших душах доброта Под дальнем затаилась закоулком И день за днем мы видим это сами В плену забот, тревог или сомнений, Зло измеряется страданием,слезами, Добро, как вечность, не имеет измерений.
Но где же нам найти истоки зла, Как разорвать порочный этот круг, Чтоб жизнь цветком весенним расцвела, И люди все добрее стали вдруг. Ведь доброта не сложная наука, И в ней не трудно отыскать резон, Прости врага — возможно станет другом, Будь верен другу, Братом станет он.


1. Алекс Новак – «Книга, которой нет»
Если у вас есть 20 минут в день, то через неделю эта книга изменит вашу жизнь.
Кому стоит прочесть «Книгу, которой нет»?
1. Ищущим себя.
2. Живущим на автопилоте
3. Имеющим давнюю нереализованную мечту

|


Может, встретимся в Новом Году
На обломках душевных тревог?
Со слезами тебя обниму
И пойму, что помиловал Бог…
Берегла ли тебя? Вроде, да…
Только ценность не знала твою.
Ты ушёл и накрыла беда.
Больше птицы с утра не поют.
Может, встретимся в Новом Году?
Только по сторонам не смотри.
Разум взял ненадолго отгул,
А лукавый такое творил…
Как тебе помогали уйти –
Не забуду, и больно вдвойне…
Ты за это, хороший, прости.
Пусть накроет все горести снег.
Может, встретимся в Новом Году?
Возвращайся, ведь все заждались…
Без тебя оказались в аду.
Мимо шаркает тусклая жизнь.
Ты с собой прихвати тишину,
Как маяк, для продрогших квартир.
Ради новых счастливых минут,
Возвращайся, пожалуйста, МИР!
Ирина Самарина-Лабиринт

|
Серия сообщений "часть 3":
Часть 1 - Массаж всего одной точки поможет улучшить и сохранить остроту зрения до преклонных лет
Часть 2 - Кипяток..
...
Часть 19 -
Кабса - это разновидность блюд из риса и мяса, родом из Саудовской Аравии. Сочетание ярких специй делают этот плов нереально вкусным.

Ингредиенты:
Для курицы:
Для подачи:
Приготовление:
Приятного аппетита!
|