Я очень люблю корейские салаты и салаты с корейской морковкой. Они придают блюду неповторимый вкус и аромат. Вот один из них.

Оладьи издавна пользовались успехом на русской кухне благодаря своим отменным вкусовым качествам и простотой приготовления. Рецепт приготовления оладий может пригодиться каждой хозяйке, так как при помощи этого блюда можно быстро и вкусно накормить всех желающих.

Достоинства оладий и в том, что они отлично сочетаются с другими продуктами, начиная от мяса и заканчивая сладкими заправками в виде меда, варенья, сгущенки и т. д. Учиться тому, как приготовить оладьи, долго не придется, так как действия, как и сам рецепт, просты и легко [показать]запоминаются.

Ингредиенты для оладий на молоке с изюмом:

• мука – 3 стакана
• молоко – 2 стакана
• яйцо – 2 шт.
• сливочное масло – 3 ст. л.
• изюм – половина стакана
• сахар – 3 ст. л.
• соль — по вкусу
• растительное масло для жарки

Рецепт приготовления оладий на молоке с изюмом

1. В глубокую миску налить нужное количество молока, туда же разбить яйца, посолить.

2. Сахар растереть со сливочным маслом и добавить в миску.

Для приготовления сельди по-корейски нам понадобится обычная замороженная сельдь (атлантическая или астраханская, иваси – что есть) и маринад. Рецепт очень простой, но закуска получится наивкуснейшая.
[показать]
Необходимые продукты

Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли

Приготовление

[показать]

 

Название: Зимняя 1
Автор: Марина_Кузьмина
Создана: 29.11.2012 16:43
Скопировали: 76 раз
Установили: 49 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[показать]

 

Название: Зимняя 2
Автор: Марина_Кузьмина
Создана: 29.11.2012 16:45
Скопировали: 48 раз
Установили: 70 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[показать]

 

Название: Зимняя 3
Автор: Марина_Кузьмина
Создана: 29.11.2012 16:49
Скопировали: 62 раз
Установили: 44 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[показать]

 

Название: Зимняя 4
Автор: Марина_Кузьмина
Создана: 29.11.2012 16:52
Скопировали: 36 раз
Установили: 24 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[показать]

 

Название: Зимняя 5
Автор: Марина_Кузьмина
Создана: 29.11.2012 16:55
Скопировали: 92 раз
Установили: 82 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[показать]

 

Название: Зимняя 6
Автор: Марина_Кузьмина
Создана: 29.11.2012 16:58
Скопировали: 36 раз
Установили: 30 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[показать]

 

Название: Зимняя 7
Автор: Марина_Кузьмина
Создана: 29.11.2012 17:00
Скопировали: 157 раз
Установили: 136 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[показать]

 

Название: Зимняя 8
Автор: Марина_Кузьмина
Создана: 29.11.2012 17:02
Скопировали: 275 раз
Установили: 269 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Предлагаю вам к празднику сделать красивые снежинки из бумаги. Под катом - видео мастер-класс.

[525x700]

  [450x338]

[525x700]

[показать]

Читать далее

Мы постоянно слышим о необходимости пить достаточное количество чистой воды. По статистике 50% населения планеты страдают совершенно не из-за ее отсутствия, а по причине незнания собственной потребности в питьевой воде.

Вода — это источник молодости. Ученые считают, что процесс старения напрямую связан с недостатком жидкости в клетках, ведь с возрастом количество воды в организме снижается, чувство жажды притупляется и организм буквально высыхает. Именно поэтому пожилым людям нужно особенно внимательно следить за тем, чтобы потреблять достаточно жидкости.

[показать]

Использовать сыр только для бутербродов — по меньшей мере несправедливо. Если подойти к вопросу с умом, сыр может стать полноценным блюдом, а иногда и ужином. Например, в виде сырной тарелки. Которую, несмотря на обманчиво простое название, сможет сходу собрать далеко не каждый.

[показать]

Это непросто сделать хотя бы потому, что до сих пор нет единого мнения относительно правил «сборки». Одни специалисты предпочитают выбирать сыры по национальной принадлежности, сочетая, к примеру, только французские или только итальянские сорта. Другие строго ориентируются на время выдержки сыров и никогда не положат на одну тарелку свежую моцареллу и вызревший пармезан. А кто-то и вовсе делает выбор, исходя из вина, которое будет сопровождать трапезу. По гастрономическому этикету, выбирать его следует согласно географическому принципу: из тех же регионов, где произведен сыр.

Конечно, сделать слоеное тесто самой — высший пилотаж. Процесс это довольно трудоемкий,  но результат того стоит. Нежные, буквально тающие во рту пироги и слойки проложат тропу к сердцу любого мужчины со здоровым аппетитом. Впрочем, выход есть и для тех, у кого мало времени или желания возиться со сложными рецептами: готовое слоеное тесто продается практически во всех магазинах.

Конвертики

Как правило, конвертики из слоеного теста готовятся с несладкими начинками: мясными, овощными, рыбными. Получается оригинально и вкусно, а если тесто использовать готовое, то еще и очень быстро. Идеальный вариант на случай внезапного появления гостей на пороге.

[показать]

Мы называем пиццу итальянской, как правило, не задумываясь о том, что это блюдо давно перешагнуло границы национальной кухни. Существующие сегодня разновидности пицц учитывают особенности местных продуктов и вкусовые предпочтения.

Томатный соус и тесто, наверное, единственные неизменные составляющие пиццы, остальное варьируется по вашему усмотрению и в зависимости от ассортимента содержимого холодильника. Впрочем, и томатный соус нередко заменяется просто протертыми томатами. Однако если есть время, то лучше не полениться и приготовить его. Тем более что готовый соус можно перелить в стеклянную тару и хранить в холодильнике до 7 дней.
Томатный соус для пиццы

Ингредиенты: 600 г свежих помидоров (или 500 г томатов в собственном соку), 30 мл оливкового масла, 1/2 ч. ложки морской соли, 10 г сахара, 2 дольки чеснока, по 1/2 ч. ложки орегано и базилика

Приготовление

Помидоры очистить от кожицы и пюрировать в блендере (или попросту протереть через терку). Переложить пюре в сотейник, нагреть на небольшом огне, добавить оливковое масло, соль и сахар. Варить, помешивая, 15 минут. Чеснок мелко порезать и добавить в соус за 5 минут до готовности вместе с травами.
Тесто для пиццы (базовый рецепт на 2 пиццы)

Ингредиенты: 0,5 кг муки, 300 мл теплой воды, 1/2 пакетика дрожжей, 1/2 ст. ложки сахара и 1/2 ст. ложки соли

Приготовление

В половине теплой воды развести дрожжи с сахаром и солью. Муку просеять горкой, сделать в ней углубление и влить в него дрожжевую смесь. Добавить еще муки и размешать вилкой. Когда смесь превратится в густую кашицу, влить остатки воды и замесить тесто. Посыпать сверху мукой и закрыть пленкой.

Хозяйке на заметку

Во все времена капуста считалась «почетным» овощем. Ее ценили не только за вкусовые качества, но и за полезные свойства. В древности у многих народов она использовалась как лекарство: с помощью капусты эскулапы лечили печень и желудок, головную боль и бессонницу, пьянство и депрессию.

В России употреблять капусту в пищу стали гораздо раньше, чем картофель. И, как утверждают историки, именно славяне первыми начали квасить капусту, превращая сбор урожая — рубку кочанов — в веселые праздники с хороводами, шуточными песнями и плясками.

В наше время этот овощ «в семи одежках» — один из самых востребованных в кулинарии: его варят, тушат, запекают, фаршируют, квасят, солят, маринуют, замораживают, сушат и, конечно, употребляют в свежем виде.
Салаты и закуски из капусты