Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Летнее черно-белое платье крючком

Летнее черно-белое платье крючком

[362x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения irina60irina Оригинальное сообщение

Вышивка девушки(мережка на посошок)

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт Львовского сырника

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Торт "Прага"

Торт "Прага"
Очень просто (как оказалось))) и вкусно!

Вам потребуется:

Диаметр формы 19 см.

Бисквит:
яйца - 5 шт. - 1 желток оставить для крема
сахар - 150 г.
мука - 115 г.
какао - 25 г.
масло сливочное - 40 г.

Крем:
желток - 1 шт.
вода - 20 г.
сгущенка - 120 г.
масло сливочное 200 г.
ваниль
шоколад - 20-30 г.

Как готовить:

1. Бисквит:
4 желтка взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.
Отдельно белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до плотного состояния.
Аккуратно, медленно, снизу в верх, смешать белки и желтки.
Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно.
Влить по краю 40г растопленного масла, остуженного, перемешать.

2. Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Печь при 200С полчаса (я пекла без конвекции, а сверху накрыла листочком пергамента). Дать выстояться на решетке (я переворачиваю форму с выпечкой вверх дном). До полного остывания.

3. Разделить на 3 коржа.
Структура получилась восхитительная, чуть влажная, пористая, не крошится, вобщем красота)))

Я не удержалась и немого пропитала мандариновым джемом, но это не обязательно.

4. Крем:
Автор рецепта уточняет: Хитрый кондитер придумал сначала смешать желток с равным кол-вом воды, а потом уж добавлять сгущенное молоко.
Потом смесь ставим на тихий огонь и варим, как английский крем, добиваясь сгущения, это сразу будет видно.Масло сливочное немного взбить с ванилью.Уваренный сироп охлаждаем и добавляем в предварительно взбитое с ванильным сахаром масло. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая.
В конце взбивания добавить растопленый шоколад (или какао).
У меня никогда не получался такой классный крем для торта!!!!)))

5. Бисквит прослоить кремом, я это делала прямо в форме и дала ему немного постоять в холодильнике.

6. И в финале покрыть торт глазурью. Глазурь может быть любая.
Например шоколад+сливки, в этот раз у меня сливки 20%+черный шоколад, застыло очень красиво.

Приятного аппетита!
[604x453]

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Чашечку кофе?.. / Кира Панина

Мне всё чудится Дама Кофейная, Если хочется кофе по-венски, И не барышня, не кисейная, А мадам Помпадур, не меньше!

В ней загадка. и тайна, интрига, - Всё присутствует одновременно. Королева кофейного пира, Взгляд мечтательный, чуть надменный…

[показать]

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Formula рукоделия №3 2015

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения kvites Оригинальное сообщение

Cross Stitch Gold №118, February 2015

Cross Stitch Gold №118, February 2015


1.
[536x700]
Читать далее...

Это цитата сообщения -ХомАня- Оригинальное сообщение

ландыши

[576x577] [показать]

Это цитата сообщения -ХомАня- Оригинальное сообщение

драгоценный момент

[433x700] [показать]

Это цитата сообщения -ХомАня- Оригинальное сообщение

КУРИНОЕ СЕМЕЙСТВО

[350x454] [показать]

Это цитата сообщения -ХомАня- Оригинальное сообщение

курочка

[700x696] [показать]

Это цитата сообщения -ХомАня- Оригинальное сообщение

совка

[495x559] [показать]

Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение

Розовый шиповник. Вышиванка.

[показать]

Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение

Цветочное ожерелье. Вышитое платье.

[показать]

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Cross Stitch Collection March 2015

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

The World of Cross Stitching №226 March 2015

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения irina60irina Оригинальное сообщение

Вышивка девушка из деревни(серия)

[показать]

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Эклеры

[604x453]

Молоко – 1 стакан (250 мл).
Масло сливочное – 100 гр.
Мука – 150 гр.
Соль – щепотка.
Яйца – 4 штуки.

Приготовление:
В кастрюлю налить молоко, положить туда масло сливочное, щепотку соли. Масло хорошенько растопить и добавить просеянную муку постоянно перемешивая, заварить массу и снять с плиты. Затем взбивая массу по одному добавить яйца. Я яйца добавляла сразу в горячее тесто. Готовую массу наполнить в кондитерский мешок или шприц, и выдавить полоски длиной 10 см. на смазанный маслом или постеленный пергаментом противень.Между полосками оставить расстояние 5 см. У меня эклеры выпекались в разогретой духовке при 180 гр 30 минут (у Лены по рецепту всего 15 минут). Духовку при выпекании эклеров не открывать. В готовых эклерах делаем отверстие и наполняем заварным кремом, сверху эклеры покрыла растопленным на водяной бане шоколадом.

Заварной крем:
400 мл молока,
2 желтка,
1,5 ст.л. муки,
1,5 ст.л крахмала,
80 гр сахара,
ванилин

Приготовление:
В посуде для микроволновки растираем желтки с сахаром и ванилином, вливаем молоко и добавляем муку, крахмал. Хорошо перемешать чтобы не было комочков и в микроволновку на 3-5 минут на МАКС мощность (это в микро... функция разогрев). ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать, что бы не было комочков. Густота крема зависит от того сколько будете готовить по времени, у меня на приготовление крема ушло 4 минуты. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_44544

Ларилорхен

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЛКОВЫЙ И ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ИЛИ ПИРОЖНЫХ

[500x504] КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЛКОВЫЙ И ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ИЛИ ПИРОЖНЫХ Белковый крем "Безе" 6 яичных белков, 1 и 2/3 стакана сахарной пудры, 1 ч. ложка ванильного сахара, 9 капель разведенной лимонной кислоты, Белковые кремы используют для украшения поверхности тортов и пирожных, а также для наполнения слоеных и вафельных трубочек и заварных пирожных. Вследствие своей нежной и пышной структуры белковые кремы непригодны для прослойки выпеченных пластов из теста.

Читать далее...

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

Крестьянская блузка.Построение выкройки.

[показать]


[показать]

Шаг первый - Найти ваши измерения:

Найдите 'Ширина' (измерение 1 )

• Вы должны найти, где ваше широкое измерение есть.
• Чтобы сделать это, измерьте вокруг вашего бюста и бедер.
• (Я говорю измерить ваш бюст и бедра, потому что
• некоторые из них больше в бюст, чем их бедра и наоборот)
• Моё широкое измерение было вокруг моих бедер,
• что было 124 см или 49 "
• Разделите эту сумму в два раза -
• для меня, это было 62 см или 24 ½ "
• Разделите это в полтора раза -
• для меня, это было 31 см или 12 ¼ "
• Независимо от вашего измерения, добавьте 4,5 см или 1 ¾ "
• Для меня, это измерение ( измерение 1 ) был 35,56 см или 14 "

[показать]

Читать далее...