Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подборка рецептов засолки сала

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Хрен столовый со свеклой

Как то быстро пролетело лето...... Вот уже и Новый год не за горами....
А какой новогодний стол без холодца? А какой холодец без ядренного хрена? НИКАКОЙ!
Поэтому купив корни хрена, я набадяжила "Хрен столовый со свеклой". Это так же очень полезная приправа. На данный момент, я немного простужена, пока занималась хреном - "пробило" все носовые пазухи! Красотень))))
[297x448]

А тут можно почитать и посмотреть подробности

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Яблоки маринованные

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Мясо в маринаде из чая

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Индюшачьи котлеты фаршированные

 

 котлетки с «секретом» всем придутся по душе

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

аппетитные пончики"Под мухой"

[400x267]
Очень захотелось какой-нибудь выпечки… Лень разбирать духовку… А в холодильнике завалялась пачка дрожжей.  Давайте напечем аппетитнейших пончиков, густо посыпанных сахарной пудрой. Выпечки жутко вкусной, но и очень калорийной. Но иногда можно себя побаловать...

Берем:

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Куриные котлеты с яблоками и сыром

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Рукоделие_и_рецепты Оригинальное сообщение

Треска, запеченная с грибами по-королевски

Автор: Оля. 

Читать далее...

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Подборка рецептов домашних конфет(14 рецептов)

Конфеты-пирожные [показать] Читать далее Шоколадно-марципановые конфеты [показать] Читать далее Трюфели [показать] Читать далее Трюфель из малютки [показать] Читать далее Конфеты из мороженого (вкус знакомый с детства) [показать] Читать далее Самодельные ириски [показать] Читать далее Жвачки [показать] Читать далее Мармелад [показать] Читать далее Конфеты из сухофруктов [показать] Читать далее Абрикосово-кокосовые конфеты [показать] Читать далее Конфеты из фаршированного чернослива [показать] Читать далее Чернослив, фаршированный орешками и в шоколаде [показать] Читать далее Печенье с черносливом [показать] Читать далее Цукаты [показать] Читать далее подборку с форума делала Маша :)http://dom.sibmama.ru/index.php?p=konfety

 

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Палочка-выручалочка: тесто на кефире

[показать]

Тесто:

0,5 л кефира
200 гр сметаны
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
10 гр разрыхлителя
мука сколько возьмет тесто, оно должно получится очень мягким,даже может немножко липнуть к рукам.

Начинка для беляшей:

Фарш свинина+говядина+много мелко нарезанного лука+соль.

Начинка для пирожков:

тушеная капусточка с солью и перцем

Начинка может быть абсолютно разной на Ваш вкус.

Источник

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Заготовка из яблок для пирога

[показать]
Это так называемая пятиминутка. Если много яблок на даче (а в этом году их очень много), то вполне можно их заготовить этим способом, а зимой использовать для приготовления пирогов или шарлоток. Я закатываю литровые банки. Одной банки как раз хватает на один пирог.
Яблоки остаются кусочками, на вкус, практически, свежие. Для пирога как раз достаточно одной литровой банки. Сахар можно добавить по вкусу перед выпечкой. (мне и так нормально)
Хранятся сколько угодно при комнатной температуре , желательно в тёмном месте. На свету могут потемнеть, хотя, на вкусе это не отразится.
Рецепт

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожные от Кисули

Читать далее...

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Морковный торт (без масла) со сметанным кремом

[400x300]
[показать]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Рецепт "Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом"

[700x525]
Кусочки великолепного шоколадного бисквита в обрамлении нежнейшего творожно-йогуртового крема, шоколадная глазурь и нотки смородинового конфитюра… Что может быть вкуснее?!!! Время приготовления около 1 часа, без учета охлаждения... Как всегда, писала дольше, чем готовила;)))

Ингредиенты:

форма диаметром 26см
мерный стакан – 250мл
---------------------------------
для бисквита:
3 яйца
1 ст.сахара (200г)
1 ст.сметаны (200г)
1 ст.муки (160г)
3 ст.ложки какао-порошка
1 ч.ложка разрыхлителя
1 ч.ложка соды
---------------------------------
для крема:
400г творога ( у меня 5%)
400 мл питьевого йогурта
1 стакан сахара
15г желатина
---------------------------------
для глазури:
40г сл.масла
4 ст.ложки молока
3 ч.ложки какао-порошка
4 ст.ложки сахара
---------------------------------
смородиновый (либо любой другой) конфитюр (варенье) по желанию
Способ приготовления:

1 Бисквит… Взбить яйца с сахаром в пышную пену…

2 Добавить сметану и еще раз взбить…

3 Муку просеять вместе с какао-порошком, содой и разрыхлителем…

4 Смешать сухие и жидкие ингредиенты…

5 Вырезать из пергамента квадрат и выложить им дно разъемной формы так, чтобы края оказались снаружи… Смазать пергамент и стенки форма тонким слоем сливочного масла…

6 Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут… Как всегда готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Если она сухая, то бисквит готов…

7 Бисквит получается абсолютно не масляный, но не сухой… Он прилично увеличивается в размерах и в высоту составил примерно 5-6 см…

8 Дать бисквиту остыть и порезать его на произвольные кусочки, примерно около 2см толщиной…

9 Крем… Взбить йогурт с сахаром, добавить творог и все еще раз взбить в блендере. Желатин залить 3 ст.ложками холодной воды и дать набухнуть. После этого поставить мисочку с желатином в более глубокую миску с горячей водой и дать желатину полностью раствориться… Затем можете продолжать взбивать в блендере, но я рекомендую перелить крем в миску и постепенно вливая в него чуть остывший желатин продолжать взбивать уже миксером, так крем получается намного пышнее… Когда торт в дальнейшем пропитается и охладится, крем не будет как суфле, он будет мягким, нежным и пышным…

10 Ну а теперь приступаем к сборке нашего торта… Для этого возьмем глубокую посуду (миску, кастрюльку, тазик…) и выкладываем ее пищевой пленкой так, чтобы края пленку выступали за края миски… Затем каждый кусочек бисквита обмакиваем в наш крем и произвольно выкладываем в миску, на пленку…

11 Каждый слой бисквита с кремом можно при желании немного полить конфитюром или просто вареньем (на ваш вкус)…

12 И так слой за слоем, пока наша мисочка не наполнится полностью… Кстати, у меня миска диаметром 20см, высотой 9см, т.е. тортик примерно таких размеров и будет...

13 Теперь края пленки заворачиваем сверху на будущий торт и накрываем крышкой или просто тарелочкой. Поставим охлаждаться в холодильник на 3-4 часа…

14 После того как торт охладился, его необходимо покрыть глазурью… Для ее приготовления необходимо в кастрюльку или жаропрочную стеклянную миску (как у меня) положить молоко и сахар. Нагревать, пока сахар полностью не растворится… А уже потом добавляем масло и какао-порошек и тщательно мешаем, чтобы не было комочков…

15 На медленном огне доводим глазурь до средней густоты, примерно 3-4 минуты. В дальнейшем, когда глазурь застынет, она станет более густой, поэтому не передержите ее на огне…

16 Ну а теперь включаем свою фантазию и украшаем наш торт глазурью… У меня фантазия работала хаотично, поэтому получилось вот так;)))…

17 Когда украшение будет готово, торт необходимо поставить в холодильник еще буквально на 15-20 минут, чтобы дать глазури застыть… Ну вот и все. Тортик готов! Наслаждайтесь вкусом!!!
[480x483]

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Жидкое мыло-гель для стирки

[показать]

Отличным средством для стирки является мыло -гель для стирки, приготовленное в домашних условиях. Жидкое мыло для стирки готовится очень просто - из обычного мыла, воды, буры и соды. По очищающим качествам может посоревноваться с самым дорогим стиральным порошком, но в отличие от промышленного порошка, домашнее средство для стирки не является опасным ядохимикатом и стоит дешевле.

Состав жидкого мыла для стирки:

Вода - 18 чашек
Тертое мыло (можно использовать хозяйственное мыло ручной работы или покупное хозяйственное, или собранные обмылки) - 1 чашка
Бура 1 чашка
Стиральная или пищевая сода 1 чашка
Емкость для приготовления мыла, кастрюля для бани, ложка, закрывающаяся емкость для хранения, удобнее всего использовать пластиковые бутылки.

Martina25

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Сало горячего засола - домашний деликатес!

1.
[590x427]

Читать далее...

Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение

Опасные продукты в супермаркетах

ЧТО НЕЛЬЗЯ ПОКУПАТЬ В СУПЕРМАРКЕТЕ? МНОГИЕ ПРОДУКТЫ СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНЫ!