[показать]500 г говядины 300 г копченых ребрышек 200 г ветчины и копченой колбасы 100 г маслин/оливок 2-4 огурца соленых 2-3 горошины перца душистого 1 луковицу 1-2 лавровых листа 2 ст.л. томатной пасты 2 ст.л.растительного масла 1 ст.л. сливочного масла 1 лимон петрушка сметана перец, соль Классическая сборная мясная солянка: |
[показать]понадобится: Печенки-500 г. антоновку яблоко-2-3шт. Коньяка-1 ст.л. Меда-1 ч.л. масло подсолнечное, можно сливочное масло. Соль, перец по вкусу. Зелень для украшения. Приготовление: Печенку вымыть и нарезать небольшими кусочками. Затем посолить, поперчить по вкусу и слегка отбить кусочки печенки молоточком./я режу тонкими полосками / Далее растопить в сковородке 30 грамм сливочного масла и слегка обжарить (3-4 минуты) печенку с обеих сторон. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать дольками. В другой сковородке растопить оставшееся сливочное масло, выложить дольки яблок и слегка обжарить с двух сторон. Затем добавить в сковородку к долькам яблок, мед, коньяк и поджечь, когда пламя погаснет добавить обжаренную печенку и тушить на среднем огне до готовности. Когда печенка будет готова, выложить ее на блюдо сверху выложить кусочки яблок, полить яблочно-медовым соусом, украсить зеленью и подать к столу. приятного аппетита |
http://www.litmir.co/br/?b=167255 полная книга читать здесь Фрэнсис Скотт Фицджеральд Издержки хорошего воспитания Прибрежный пират Перевод Е. Петровой I Эта невероятная история начинается в море, голубом, словно мечта; оно поблескивало, как голубые шелковые чулки, под куполом неба, голубым, точно детский взгляд. С западной стороны этого купола солнце бросало в морскую зыбь мелкие золотистые кругляши; если внимательно приглядеться, можно было увидеть, как они, перепрыгивая с одного бурунчика на другой, в полумиле от берега собираются в широкое золотое монисто, чтобы с течением времени превратиться в ослепительный закат. Где-то на полпути между побережьем Флориды и этим золотым ожерельем стояла на рейде белая паровая яхта, очень изящная и свежая, а под бело-голубым палубным тентом девушка с соломенными волосами, полулежа на плетеном канапе, читала «Восстание ангелов» Анатоля Франса. |
Кирилл Андреев ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ повесть Перевод Э. Кабалевской Уолтеру А. Бредбери, не дядюшке и не двоюродному брату, но, вне всякого сомнения, издателю и другу. * * * |

[200x315]ЧертовкаРоман "Чертовка", пожалуй, самое радикальное во всей обширной библиографии Томпсона художественное высказывание, история любовной одержимости, экранизированная французским режиссером Аленом Корно («Все утра мира») под названием "Черная серия" причем главную роль исполнил знаменитый Патрик Деваэр («Вальсирующие», «Прощай, полицейский», «Следователь по прозвищу Шериф», «Удар головой», «Тысяча миллиардов долларов»). Итак, Долли Диллон работает на выезде в розничной сети «Рай низких цен» — продает в рассрочку, выбивает долги и, пытаясь свести концы с концами, мухлюет со счетами клиентов. Но однажды он встречает Мону Фаррел и понимает: за такую женщину можно и убить…Читать |
