Не обязательно томатный суп должен быть красным. Если взять желтые помидоры, то у супа будет золотистый цвет. Суп с приятной помидорной кислинкой.
Капуста очень хорошо сочетается с грибами. Капуста, тушенная с грибами, может быть самостоятельным блюдом, гарниром к мясным блюдам и хорошей начинкой для пирогов, пирожков, вареников и блинчиков. Читать далее
[462x700]Кекса вкусного хотите? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Он простой и быстрый в приготовлении. Кекс получается, как говорится, пушистый, да и на вид он очень аппетитный. Знакомьтесь с рецептом.
[показать]
[показать] и потому я решила "осчасливить Жеглова", приготовить рассольник из его любимого продукта - купиных желудочков. Супчик получился вкусный,
[показать] Жеглову он бы явно понравился!
[показать]
Рецепт горячей закуски с белыми грибами и сыром.
1. Репчатый лук и грибы мелко нарезать.
2. Лук обжарить на растительном маслом до прозрачности.
3. Добавить грибы, посолить и жарить до готовности, около 25 минут.
4. Приготовить соус. На сливочном масле слегка прожарить муку, влить сливки и готовить на слабом огне до загустения соуса.
5. Перемешать грибы с соусом, выложить жульен в кокотницы или горшочки. Посыпать тертым сыром.
6. Поставить формочки в разогретую духовку и запекать до золотистого цвета, 25-30 минут. Посыпать рубленой зеленью и подавать.
receptcity.ru
- Свинина (лопатка) - 0,5 кг.
- Лук - 2 шт. (небольшие)
- Соль
- Перец
Для соуса:
- Сливы - 4 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Перец острый 1/8 шт
- Хмели-сунели
-Соль
- Сахар
Как выяснилось, вместо моего соуса можно брать ткемали!))) Выбирать Вам!)))
Было около 0,5 кг мяса. Срезала жир и отправила на сковородку. Зажарила до полуготовности шкварок и кинула туда 2 небольшие луковицы, жарила до мягкости лука и приобретения им коричневатого оттенка. Потом туда же отправила свинину, посолила, поперчила. Все прикрыла сеткой от разбрызгивания жира, периодически мясо помешивала. Пока свинина жарилась, обнаружила 4 безхозные сливы и решила их утилизировать. Взяла маленький ковшик, порезала туда сливы, выдавила маленький зубок чеснока, покрошила 1/8 острого перчика без зернышек, чуток хмели-сунели. Чуток уварила соус. Остудила его и разблендерила, посолила, посахарила по вкусу. Как свининка прожарилась, долила в сковородку пол-стакана воды и сунула где то 1 (1,5) стол. л. соуса. Прокипятила с мясом где то 1 минуту, накрыла крышкой и оставила настаиваться.
Запеканка получается вкусная, не ощущается специфического вкуса печени.
Ингредиенты
печень говяжья 400 г
картофель 400 г
морковь средняя 2 шт.
лук репчатый средний 2 шт.
сливки 1 ст.
сыр твердый 100 г
мука 2 ст.л
растительное масло 3 ст.л
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Печень нарезать брусочками.
Шаг 2
Обвалять в муке.
Шаг 3
Обжарить на растительном масле.
Шаг 4
Лук репчатый мелко нарезать. Картофель нарезать тонкими кружочками.
Шаг 5
Морковь нашинковать.
Шаг 6
В жаропрочную форму, смазанную маслом, положить нарезанный картофель, немного подсолить, поперчить.
Шаг 7
На картофель положить нарезанную печень, тоже слегка посолить.
Шаг 8
На печень положить обжаренный на масле репчатый лук.
Шаг 9
И закрыть слоем моркови. Залить сливками и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
Шаг 10
Шаг 11
Подать запеканку с печенью с овощным салатом.
Целый завтрак в булочке
[показать]
[показать]
[показать]