[показать]
нгредиенты
на кастрюлю емкостью 2.5 л:

1 маленькая луковица

1 морковь

4 средние картофелины

сушеный укроп

для фрикаделек:

горсть куриного фарша

1 маленькое яйцо

для клецок:

150 мл муки
1 маленькое яйцо

соль по вкусу



Кастрюлю с водой поставить на огонь.

Почистить и вымыть луковицу и морковь, морковь натереть на крупной терке - все забросить в воду, кастрюлю накрыть крышкой.

Почистить картошку и нарезать небольшими кубиками.

Для фрикаделек - куриный фарш смешать с яйцом, слегка подсолить.

Вода в кастрюле закипела - в кипящую закладываем нарезанный картофель, добавляем чайную ложку соли и, аккуратно, чайной ложкой, выкладываем куриный фарш.

Делаем меньше огонь, кастрюлю накрываем крышкой.

Готовим клецки - просеянную муку смешиваем с яйцом до однородности, если нужно, добавляем немного воды - должно получиться густое тесто (можно еще добавить щепотку соли).

Ножом или вилкой проверяем готовность картофеля - если он сварился, в кипящий суп с помощью 2-х чайных ложек выкладываем клецки (одной ложкой набираем тесто, второй - сталкиваем его в воду).

Все, быстрый куриный суп с клецками готов, можно добавить по вкусу сушеный укроп (или свежую мелко нарезанную зелень) и выключить огонь (из готового супа, по желанию, вынуть луковицу).

Этот суп с фрикадельками вкуснее всего теплым.

Приятного аппетита!

[показать]
Ингредиенты для куриного филе в миндале:
500 гр. куриного филе

около 150 гр. миндальной стружки (лепестков, хлопьев)

одно яйцо

соль
перец

растительное масло (не обязательно)
Приготовление куриного филе в миндале:
Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:
тесто слоеное дрожжевое — 1 пачка 500 г
куриная грудка (филе) — 3 шт.
мука — 2 ст. л.
свежесмолотый черный перец
соль
сухие травы
растительное масло — для жарки
шампиньоны — 100 г.
репчатый лук — 1 шт.
тертый сыр — 100 г.
яйца — 1 шт.
Способ приготовления:
Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:
куриная грудка (филе) — 2 шт.
зеленый горошек — 200 г.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — несколько капель
Способ приготовления:

Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:
курица домашняя — 1,5 кг.
соль — 2 ч. л.
яблоки (кисло-сладкие) — 5 шт.
картофель — 5 шт.
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — 4 ст. л.
апельсин — 2 шт.
сахарный песок — 2 ч. л.
перец горошком — 1/2 ч. л.
лавровый лист — 1 шт.
Способ приготовления:

Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:
курица домашняя — 1 шт.
соль — по вкусу
свежесмолотый черный перец — по вкусу
растительное масло — для жарки
для соуса:
имбирь — кусок 3-4 см.
чеснок — 1 зубчик
корица — на кончике ножа
мускатный орех — по вкусу
куркума или порошок карри — на кончике ножа
соевый соус — 2 ч. л.
сок 1 апельсина
мед — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:
куриная грудка (филе) — 2 шт.
соль — 2 ч. л.
для маринада:
копченая паприка — 1/2 ч. л.
молотый кориандр — 1/2 ч. л.
бальзамический уксус — 2 ст. л.
соевый соус — 2 ч. л.
растительное масло — 2 ст. л.
Способ приготовления:
Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:
куриный фарш — 600 г.
яйца — 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
шампиньоны — 4 шт.
сыр — 100 г.
приправа "Французские травки" — по вкусу
панировочные сухари
соль, перец по вкусу
растительное масло
Способ приготовления:
Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:
домашняя курочка или цыпленок — 1,5 кг
соль крупная
для маринада:
мед акации или другой цветочный мед — 2 ст. л.
сок 1/2 лимона
корица молотая — 1 ч. л.
вустерский соус — 2 капли
красная паприка сладкая — 1 ч. л.
чеснок — 2 зубчика
бадьян — 2 шт.
корица — 1 палочка
для гарнира:
картофель — 4-5 шт.
оливковое масло — 2 ст. л.
куркума или порошок карри — 1/2 ч. л.
французские травы — по вкусу
Способ приготовления:
Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:
курица домашняя — 1 1/2 кг.
соль — 3 ч. л.
специи для курицы — 1 ч. л.
горчица зерненная — 1 ст. л.
чеснок — 4 зубчика
сметана — 1 ст. л.
майонез — 3 ст. л.
Способ приготовления:
Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:
абрикосы — 6 шт.
репчатый лук — 1 шт.
черемша — 4 веточки
чеснок — 1 зубчик
соль, перец по вкусу
сахарный песок — 1 ч. л.
бальзамический уксус — 1 ч. л.
куриные грудки — 2 шт.
растительное масло
жасминовый рис — на гарнир
Способ приготовления:
Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:
куриные грудки — 2 шт.
шампиньоны — 150 г.
репчатый лук — 1 шт.
зелень петрушки — 1/2 пучка
сметана — 50 г.
соль, перец по вкусу
помидоры — 1-2 шт.
сыр — 120 г.
фольга — 2 листа
Способ приготовления:
Читать далее...

[показать]
http://www.kulina.ru/images/art/77926.jpg
куриные голени — 4 шт.
морская соль — 1 ч. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
для соуса:
малина — 300 г.
сахарный песок — 2-3 ч. л.
бальзамический уксус — 1 ч. л.
черный молотый перец
Способ приготовления:
Куриные голени вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, натереть солью, убрать в холодильник на 2 часа. Затем смазать со всех сторон оливковым маслом, переложить на противень и поставить в горячую духовку. Запекать сначала при 250`С 15 минут, затем температуру снизить до 175`C и запекать еще 35 минут. Пока запекаются куриные голени, приготовить соус.Малину с сахаром прогреть на плите, пока не пустит сок. Протереть через мелкое сито. Вернуть в сотейник, влить бальзамический уксус, добавить молотый перец, прогреть, не доводя до кипения. Снять соус с плиты, остудить. Подавать зажаренные хрустящие голени с соусом.

[показать]
Ингредиенты:


куриные крылья — 10 шт.
соль, перец по вкусу
мед — 2 ст. л.
кетчуп (без добавок) — 2 ст. л.
чеснок — 2-3 зубчика
сушеный базилик
бальзамический уксус — 1/2 ч. л.
соус табаско — 2-3 капли
красная паприка сладкая — 2 ч. л.
Способ приготовления:
Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:


куриные грудки — 3 шт. (600-700 г.)
сладкий репчатый лук — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
яйца — 1 шт.
жасминовый рис — 1/4 стакана
соль, перец по вкусу
сушеный базилик — по вкусу
консервированные томаты — 1 банка
мука — 1 ч. л.
растительное масло
Способ приготовления:
Читать далее...

«Готовлюсь к празднику под девизом «Новый год – без плиты!» Вы тоже можете принять участие в марафоне, условия вот тут: http://menunedeli.ru/2012/11/zapis-na-marafon-novyj-god-bez-plity/ Приглашаю! ».

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Салат "Наполеон"

Салат "Наполеон"

Пекутся коржи, промазываются начинками. После сборки нужно дать несколько часов пропитаться.
Если не хочется печь, вместо этих коржей можно использовать какие-нибудь несладкие крекеры – выкладывать их слоями.

для теста:
200г маргарина
1 стакан кефира
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли
1 яйцо
2,5 стакана муки

для начинки:
1. 100г сыра (я делаю с колбасным) + майонез
2. консерва типа скумбрии + майонез
3. 3 яйца сварить + 1 луковица пожарить + майонез

Все ингредиенты для теста смешать, замесить тесто. Из него выпечь 4 аккуратных коржа и 1 для того, чтобы потом раскрошить и посыпать сверху.
Собирать так: первый корж, на него первую начинку, второй корж, вторая начинка, третий корж, третья начинка, четвёртый корж, смазать майонезом посыпать крошками пятого коржа.
Оставить на ночь для пропитки. Порезать на порции.

Приятного аппетита!

[500x370] © heregirl

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Готовим Салат "Алёнка"
Часть 2 - Салат "Нептун"
...
Часть 39 - 6 простых и вкусных салатов с кальмарами.
Часть 40 - Салат "Тауэр"
Часть 41 - Салат "Наполеон"
Часть 42 - Салат "Лисичка"

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Салат "Лисичка"

Салат "Лисичка"

Ингредиенты:
- 2 филе куриной грудки
- 3 маринованных огурца
- 200 гр. корейской моркови
- 200 гр. сыра
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- зелень.

Приготовление:
1. Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна).
2. Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке.
3. Смешиваем филе,сыр,огурцы и морковь,добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

[604x419]

© heregirl

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Готовим Салат "Алёнка"
Часть 2 - Салат "Нептун"
...
Часть 40 - Салат "Тауэр"
Часть 41 - Салат "Наполеон"
Часть 42 - Салат "Лисичка"

Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение

Вы не можете обойтись без этих 15 салатов на Новый год- это лучшии

 
САЛАТ "ПОДАРОК" 
    
  

  Состав и приготовление: 
  Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом  
  1слой — куриная грудка кубиками  
  2слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить  
  3слой — тертая вареная морковь на крупной терке  
  4слой — натертое яблоко  
  5слой — измельченные грецкие орехи  
  6слой — желтки, сыр на терке  
  7слой — белки  
  Из моркови вырезать тонкие ленты(свежей) и украсить салатик бантом и измельченной зеленью укропа и петрушки.  

  САЛАТ «КРАСНАЯ ШАПОЧКА» Читать далее...

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Айвенго - арановый свитер спицами (shema Maykaka, payzdys iii

http://club.osinka.ru/topic-85866

1.
[549x700]

2.
[549x700]

3.
[549x700]

4.
[480x640]

5.
[640x615]