Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Скандинавский закусочный торт
Ингредиенты:
2-3 круглые буханки белого хлеба
600 г творожного сыра
400 г жирной сметаны
3-4 ст. л. вкусного майонеза
4 сваренных вкрутую яйца
250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша)
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
сливки по необходимости
Для украшения верха торта:
отварные крупные креветки (несколько штук)
ломтики копченой или малосольной семги
4-5 крутых яиц
икра трески или сельди
1-2 огурца
зелень укропа, петрушки
Приготовление:
Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится). Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см. У меня коржи получились чуть толще, поэтому каждый корж я разрезала еще на две части. Всего получилось 6 частей. Приготовим крем. Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез. Приправим перцем. Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась (мне сливки не понадобились).
Отложим немного крема для того, чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные части В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук. Перемешаем.
Во вторую часть мелко нарезанную красную рыбу и укроп. Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом. Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой.
Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей. Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно.
Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками. Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение
Супер-эффекты за секунду
Очередное дополнение к популярному Учебнику ЛиРу. Море чудесных генераторов, которые разыскал в интернете. У них 3 главных достоинства: 1) проверено на себе - работают, 2) они бесплатные 3) получается быстро и качественно, для "совсем чайников")). При желании можно этот пост занести себе в эпиграф, вставив туда этот код:
Получится вот такая кнопка в вашем блоге: Я еще добавлю сюда много интересного. В частности, меня просили написать, как делается "движущаяся вода", как вставить в сообщение музыку и как смотреть видео в улучшенном качестве...
[210x152]
[210x152]
Мозаика (паззл)Фото на кубике Рубика
Фото в музее
Девушка смотрит на фото в уличном стенде
Фото на яйце
Эффект «кривого зеркала»
Цветовые эффектыЭффект «папарацци» (фото в объективе)
Эффект пленочного аппарта (затемнение по краям)
Эффект рекурсив (многокадровость)
Картинка в шаре
Рефлекция (отражение)
Рождественский орнамент
Надпись цветамиНадпись в рекламе, торте
Надпись на асфальте
Подписать фото, картинку
Слова на коробке
Текст в вашу картинку
Надпись на футболке
Цветочные открытки
Символы (сердечки,цветы,животные) в разных стилях
Это цитата сообщения nomad1962 Оригинальное сообщение
Подборка интересных и полезных сайтов Рунета- 2
http://ru.savefrom.net/ - сервис ДЛЯ СКАЧИВАНИЯ видео-файлов (поддерживает многие ресурсы)
http://www.teachvideo.ru/ - крупнейшая база ОБУЧАЮЩИХ ВИДЕО-УРОКОВ на русском языке (более 5000 видеороликов)
http://ovg.cc/ - ОНЛАЙН-ВИДЕО гид (каталог-рейтинг бесплатных онлайн видео ресурсов. Здесь собраны самые лучшие сайты с фильмами, мультфильмами, сериалами, шоу и другим видео)
detkam.e-papa.ru - сайт-помощник МОЛОДЫ РОДИТЕЛЯМ. Развивающие игры, детские песни, сказки, считалки, скороговорки и много-много всего еще на разных языках мира собраны на данном портале.
http://www.compera-online.ru/ - очень много по КОМПЬЮТЕРНОЙ ПОМОЩИ.
http://www.ivi.ru/ - первый в России бесплатный видео сервис с базой уже более тридцати тысяч различных фильмов, сериалов, ТВ-шоу и мультфильмов.
http://skillopedia.ru/ - ВИДЕО-УРОКИ (На сайте выложено огромное количество всевозможных уроков: это уроки бизнеса, кулинарии, уроки иностранного языка и компьютерные курсы, уроки красоты и спорта, советы туристам, уроки танцам, фитнесу и даже любви. )
http://kotomatrix.ru/ - КОТОМАТРИЦА (Каждый желающий может создать свою котоматрицу. По прошествии недели, месяца и года создается рейтинг самых смешных работ.)
http://www.kakprosto.ru/ - КАКПРОСТО ( портал для людей, которые все привыкли делать своими руками. Этот ресурс - настоящая сокровищница статей, пошаговых инструкций и уроков)
http://muzey-factov.ru/ - МУЗЕЙ ФАКТОВ (тысячи ИНТЕРЕСНОСТЕЙ во всех областях человеческого знания)
http://www.evartist.narod.ru/text1/20.htm - СПРАВОЧНИК ПО ПРАВОПИСАНИЮ, ПРОИЗНОШЕНИЮ, ЛИТЕРАТУРНОМУ РЕДАКТИРОВАНИЮ
http://www.krossw.ru/ - ПОМОЩНИК КРОССВОРДИСТА (можно найти практически любое слово)
http://www.comjuor.crimea.edu/dict.htm - ОРФОЭПИЧЕСКИЙ ОНЛАЙН-ДИКТАНТ (проверьте, правильно ли вы делаете ударения в словах)
http://mnogo-dok.ru/ - настоящее хранилище ИНСТРУКЦИЙ по ЭКСПЛУАТАЦИИ самых различных вещей
http://prostoykarandash.ru/ - УРОКИ РИСУНКА и ЖИВОПИСИ (На сайте есть разделы, посвященные акварели, акрилу, батику, гуаши, карандашу, маслу, пастели, а также уроки рисования в PhotoShop. )
http://referat.ru/ - Портал БЕСПЛАТНЫХ РЕФЕРАТОВ (Это один из самых крупных каталогов рефератов, контрольных работ и сочинений в русскоязычном интернете.)
http://www.doroga.tv/msk/ - ПРОБКИ на ДОРОГАХ (сервис, который позволяет на экране компьютера или мобильного устройства наблюдать за ситуацией на дорогах в своем городе)
http://mults.info/mults/?p=1 - ТЫСЯЧИ МУЛЬТФИЛЬМОВ онлайн !!!
http://www.nomer.org/moskva/ - телефонный справочник Москвы
Это цитата сообщения nomad1962 Оригинальное сообщение
Подборка интересных и полезных сайтов Рунета- 1
http://www.talerka.ru — Лучшие рецепты кухонь мира
http://stihi.ru/cgi-bin/assist.pl — Подборка рифм
http://www.virtualpiano.net/ — Виртуальный синтезатор
http://mustseemovies.ru/ — Отличный поиск фильмов. Рандомный подбор.
http://overhood.ru/ — Подбор фильмов по жанрам. Очень удобно.
http://www.flibusta.net — Книги бесплатно без смс и регистрации
http://mirknig.com/ — Полно книг разных жанров, журналов.
http://guides.gamepressure.com — Прохождение игр
http://www.jugglers.ru/ — Как научиться жонглировать
http://slojnopleer.com/ — Список сайтов для прослушивания музыки, поиска исполнителей, музыкальных трекеров и всего такого околомузыкального прочего.
http://moovler.com/ — Подбор кино под настроение
http://www.novate.ru/ — Для творческих людей или людей, любящих творчество.
http://handmadeidea.com.ua/ - Идеи для дома
http://www.wolframalpha.com/ — В помощь для студентов и школьников. Очень красочные расчеты и графики. Инженерный калькулятор стоит в сторонке.
http://www.diagram.ly/ — Бесплатный он-лайн аналог Visio, для рисования схема.
http://www.mastercity.ru/forum.php — Самый активный форум по строительству и ремонту
http://torrtilla.ru/ -Поиск по большинству крупных торрент-сайтов.
http://www.price-sms.ru/?sms — Узнать цену смс на короткие номера.
http://idiscovery.ru/ — Записи научнопопулярных передач
http://wallbase.cc — Огромная база обоев
http://open-file.ru/— Расширения и форматы файлов
http://foliums.ru/ — Сканы старых газет
Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение
ЛЕГЕНДА О ДЕЛЬФИНИУМЕ
|
Это цитата сообщения levira51 Оригинальное сообщение
Салат из огурцов.32 рецепта...
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Эустома из бисера
Этот прекрасный белоснежный цветок Эустомы, был выполнен золотыми руками прекрасного мастера бисероплетения — Еленой Башкатовой! Если вы хотите просмотреть больше работ, зайдите на ее страничку Бисер.инфо. На данный момент в интернете уже можно найти множество вариаций Эустомы, но все они основаны на данном принципе плетения, немного модернизированы и доработаны.
Необходимые материалы для плетения цветка:
- Мелкий круглый бисер (от №15 и до №12) белого цвета, жемчужного белого, прозрачного белого, зеленого, салатового
- Средний бисер (№10) желтого и светло-желтого цветов
- 4 бусины зеленая 5 мм в диаметре
- Одна овальная бусина
- Проволока 0,3 мм
- Проволока 1 мм и 2 мм для стержней цветка
- Зеленые нитки №30 для обмотки стержней
- Ножницы и кусачки
- Клей
Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
Борис Сичкин
|
Серия сообщений "Музыка"Шансон"":
Часть 1 - Елена Ваенга-Портрет
Часть 2 - Елена Ваенга-Флейта-1
...
Часть 42 - Лесопова-"Сто первый километр"
Часть 43 - Валерий Паулаускас и Аэроплан-"Леди любовь"
Часть 44 - Борис Сичкин
Часть 45 - Сергей Матвеенко-Старые Дворы
Это цитата сообщения Валерчик_Северный Оригинальное сообщение
Зельц из «Белобоки»
<
Зельц из «Белобоки»
развернутьХочу рассказать о самом моем вкусном (на сегодняшний день) блюде, приготовленном в ветчиннице «Белобока».
Не знаю, правильно ли я это блюдо назвала. Но вот прочитала в Википедии:
«Зельц — варёное прессованное колбасное изделие в оболочке или банке. Готовится из свиного мяса, шпика, а также языков, печени и других субпродуктов».
У меня похожее получилась. Так что пусть будет зельц.
У меня в наличии в такой натюрморт – два свиных уха, свиная рулька и половина говяжьего языка:
Правда, потом решила, что хрящики в ушах, сколько не вари, все равно будут чувствоваться, и использовала для зельца только срезанную с ушей (сколько уж получилось) кожу.
С рульки тщательно срезаю всю мякоть. Кожу с языка пришлось срезать – ни в какую она с сырого языка не счищается, хоть я его и ошпарила кипятком. Все это режу произвольными кусочками (не очень мелко). Солю из расчета 1,5 ч. л. на 1 кг (у меня получилось 1,7 кг), сдабриваю смесью для маринадов (перцы разные, хрен, чеснок, лавровый лист и еще много чего). Свежий чеснок решила не класть, т.к. за время варки весь его вкус и аромат улетучивается.
В «Белобоку» помещаю пакет для запекания и плотно-плотно запихиваю туда кусочки мяса. Влезает максимум 1,5 кг.
Теперь закрываю «Белобоку» и во всех отверстиях прокалываю толстой иглой дырочки в пакете, что бы выходил воздух, и мясо лучше прессовалось.
Кладу «Белобоку» в кастрюлю. Обычно я просто заливаю водой, а получившийся потом жиденький бульончик отдаю соседской собаке. Но в этот раз решила сварить на этом бульоне суп. Поэтому сложила в кастрюлю и кость от рульки, и все обрезки, и не поместившиеся в «Белобоку» кусочки мяса.
Заливаю водой, что б покрыло. Обычно воду не солю. Но в этот раз немного подсолила – 1 ч.л. соли на всю кастрюлю.
Варилось мое варево 3,5 часа при слабом кипении. А в результате мясо спрессовалось, насколько это позволяет устройство «Белобоки», т.е. в 2 раза.
Затем «Белобоку» вынимаю и полностью остужаю до комнатной температуры. Только после этого вынимаю из формы содержимое и прям в пакете отправляю в холодильник окончательно застывать:
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Вишневый чизкейк
[604x340]Описание приготовленного блюда:
. Вишневый чизкейк
. 12 порций;
. Калорийность на порцию 150;
. Время приготовления 1 час;
. Ингредиенты (все в граммах или миллилитрах);
100г сливочного масла
150г муки
150г творога
180г сахара (150 в тесто, 30 в вишню)
500г вишни
10г желатина
Описание по пунктам:
[показать]Быстрый заливной пирог
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
[400x268]
Быстро, легко, вкусно!
[640x435]
Продукты:
кефир (йогурт, сметана) 400 г
масло сливочное 160 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
зелёный лук
яйцо 2 шт.
соль
перец
Приготовление:
Зелёный лук промыть и нарезать.
[640x428]
Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
[640x428]
Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
[640x428]
Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
Выкладываем начинку, сверху
заливаем оставшимся тестом.
[640x428]
Выпекать при 200* 35 мин.
[640x428]
Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.
[640x428]
Приятного аппетита!
Автор
<Как избавиться от изжоги
Неприятное чувство жжения за грудиной или в области желудка знакомо почти каждому. Изжога возникает при забрасывании кислого содержимого желудка в пищевод. Остановить изжогу можно не только лекарствами, но и с помощью несложных рецептов.
Если изжога периодически вас беспокоит, необходимо выяснить ее причину. Для этого вам нужно обратиться на консультацию к врачу-гастроэнтерологу, который назначит исследования: эндоскопию, рентген органов желудочно-кишечного тракта, определение кислотности желудочного сока и др.
Для снятия изжоги обычно применяют препараты, понижающие кислотность желудочного сока (ранитидин, га-стал,) и обволакивающие средства (маапокс, альмагель, фос-фалюгель). Перед приемом лекарств желательно посоветоваться с врачом и ознакомиться с инструкцией препарата.
Как избавиться от изжоги используя, народные средства
Примите теплую щелочную минеральную воду без газа (боржоми, славянская, смирновская, ессентуки 4,17).
Растворите 1/4 ч. л. соды в 1/2 ст. воды, выпейте полученный раствор маленькими глотками. Старайтесь не злоупотреблять этим методом, так как частое применение соды может нарушить кислотно-щелочной баланс в организме.
Выпейте 1/2 ст. теплого молока или сливок.
Примите 1 ч. л. растительного масла.
Выпейте имбирный чай или разжуйте небольшой кусочек свежего имбиря.
Отожмите сок из 1 очищенной картофелины и выпейте его.
Примите 1/2 ч. л. порошка яичной скорлупы.
Разжуйте и проглотите пару листочков мяты.
Съешьте немного семечек подсолнечника, медленно разжевывая их.
Разжуйте 4-5 горошин (свежих или размоченных в воде сухих).
Проверенные
Растолките в ступке грецкие орехи или миндаль, принимайте по 1 ст. л. 3-4 раза в день.
Возьмите 2 ст. л. семени льна, залейте 1/2 ст. кипятка, настаивайте 2-3 ч., процедите. Подогретый настой пейте по 1/2 ст. перед сном.
Разведите 1 ст. л. калинового варенья в 1 ст. кипяченой воды, пейте как чай на протяжении дня. Или возьмите 1 часть ягод калины, 4 части воды и сахар по вкусу, заварите и пейте как чай.
Возьмите 2 ст. л. сухих листьев мяты, залейте 2 ст. кипятка и дайте настояться. Пейте как чай.
Возьмите 2 ст. л. ромашки, залейте 1 ст. кипятка, дайте настояться. Принимайте в течение дня.
Возьмите 1 ст. л. травы золототысячника, залейте 1 ст. кипятка, настаивайте в течении часа. Принимайте при появлении изжоги.
Виды и назначение столовых приборов
[300x225]
Как сервировать праздничный стол, девушек учили во все времена. Даже дворянки должны были до тонкостей усвоить эту науку, чтобы контролировать прислугу и правильно распоряжаться поварами, служанками при накрывании на стол. Причем на любой – в будни и праздники. Но, если заглянуть в историю дальше 19-го века, то на несколько веков раньше европейская знать ела руками. А так как мыть руки лишний раз моды не было, ели в перчатках. После еды перчатки выбрасывали. Веками складывалась наука накрывания на стол, придумывались столовые приборы, вилки, ложки, ножи и другие приспособления для еды. Итак, давайте разберемся, что и для чего.
Столовые приборы подразделяются на два вида. Основные приборы, которым пользуются индивидуально при приеме пищи и вспомогательные, предназначенные для того, чтобы, например, из общей тарелки переложить в свою или взять с подноса кусочек торта.
Основная группа столовых приборов
Закусочный прибор - нож и вилка. Их подают к закускам, к блинам, яичнице.
Рыбный прибор – нож в виде лопатки, вилка с короткими зубчиками.
Столовый прибор – ложка, вилка и нож стандартные, для приема основных первых и горячих вторых блюд.
Десертный набор – узкий нож с острым кончиком, вилка – трезубец, ложка чуть меньше столовой. Используют этот прибор для пирога, сыра, шарлотки, творога.
Фруктовый прибор – вилка с двумя зубчиками и нож. Приборы немного меньше по размерам, чем десертные.
Вспомогательная группа столовых приборов
Нож для масла – лезвие широкое, изогнутое дугой.
Нож-вилка – им нарезают сыр на общую тарелку.
Щипцы – для того, чтобы взять с блюда кусок торта, лед из ведерка, взять мармелад, шоколад и т.п.
Для рыбных продуктов – вилка для селедки, для мидий, устриц, вилочка и нож для поедания крабов, вилка для шпрот.
И еще запомните главное правило сервировки:
Вилки кладут слева от тарелки. Десертные приборы – вверху. Возле тарелок следует класть приборы в зависимости от того, каким будет главное блюдо, потом нож и вилка для рыбы, закусочные вилки и ножи. Если будет подаваться суп, ложка для него кладется в самом конце приборного ряда.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
О русалке Арзы с младенцем у берега Мисхор!
В очень давние времена, когда Южный берег Крыма был под властью турецкого султана, жил в деревне Мисхор скромный труженик Абий-ака. Жил он в хижине вблизи моря и неутомимо работал на своем маленьком винограднике. Слыл старик Абий-ака честным работящим человеком и пользовался почетом и уважением у всех односельчан.
[показать]
Бережно ухаживал Абий-ака за своими дынями на баштане, за лозами на винограднике, за персиками и яблонями в саду, оберегая их от весенних морозов и туманов, от прожорливых гусениц и болезней. Но всего заботливее, всего нежнее выращивал он свою единственную донку, черноглазую Арзы. Славился Абий-ака своей мудростью, но еще больше славился он красавицей-дочкой. Строен и гибок был стан Арзы, как лоза винограда, сорок тонких косичек сбегали по плечам ее до самых колен, как сорок струек воды в горной речке, блестящие огромные глаза были черны, как звездное небо над цветущей яблоней, яркие губки рдели, как две спелые вишни, а нежные щеки румянились, как бархатные персики.
Это цитата сообщения Tatjanuschka Оригинальное сообщение
Порода кошек, на которую вы смахиваете! И кошки в искусстве))
Результат теста:Пройти этот тест
"Порода кошек, на которую вы смахиваете!"
Бирманская
Очень дружелюбное и привязчивое животное. Настойчивы и всегда добиваюстя своей цели. Не любят холод. Чаще бирму можно найти под теплым одеялом, чем на окне, следящей на птичками. [показать]КОШКИ В ИСКУССТВЕ
[400x567]Турецкая Ангора
Независимое, флегматичное животное. Своенравное. В то же время очень сообразительное и преданное. Ангоры великолепно выражают симпатию и антипатию. [показать]Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Бисероплетение. Бисерная флористика
http://www.trozo.ru/archives/42819
Бисероплетение - один из самых распространенных видов рукоделия, которые были известны людям с давних времен. В этом мастер классе вы узнаете о бисерной флористике.
Серия сообщений "Бисер 3":...продолжение...Часть 1 - Бисероплетение дерева, мастер-классы 9 штук (7-9)
Часть 2 - Бисероплетение дерева, мастер-классы 9 штук (4-6)
...
Часть 32 - Оригинальный браслет своими руками
Часть 33 - Делаем бусы из бисера
Часть 34 - Бисероплетение. Бисерная флористика
Часть 35 - Бисероплетение для начинающих: нежные цветы на проволочном каркасе
Часть 36 - Браслет и серьги из бисера своими руками. Корнелия. Мастер класс с пошаговыми фото
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Бисероплетение для начинающих: нежные цветы на проволочном каркасе
http://www.trozo.ru/archives/40052
Уроки бисероплетения для начинающих. Мастерим красивые цветы из бисера на каркасной основе. Отличная идея для создания декоративных украшений.
Серия сообщений "Бисер 3":...продолжение...Часть 1 - Бисероплетение дерева, мастер-классы 9 штук (7-9)
Часть 2 - Бисероплетение дерева, мастер-классы 9 штук (4-6)
...
Часть 33 - Делаем бусы из бисера
Часть 34 - Бисероплетение. Бисерная флористика
Часть 35 - Бисероплетение для начинающих: нежные цветы на проволочном каркасе
Часть 36 - Браслет и серьги из бисера своими руками. Корнелия. Мастер класс с пошаговыми фото