Салат из цуккини

Приправляем салат несладким йогуртом. Получается бесподобно вкусно!

Итак, надо взять четыре маленьких цуккини (примерно по 150 г). Вымыть их и нарезать очень тонкой сломкой. Выложить в салатник и нарезать очень тонкой сломкой. Выложить в салатник и заняться соусом.
Для соуса в мисочке соединить 4 стол. лож. растительного масла, 200 г несладкого йогурта, две ч. лож. тертой цедры лимона и 4 стол. лож. мелко порезанного укропа. Заправить солью и молотым перцеп по вкусу, пер

Мешочки с курицей и грибами




Мешочки с курицей и грибами

Понадобится:
куриное мясо, шампиньоны,лук, 1 упаковка слоеного теста, 1 яйцо для
смазывания, растительное масло, соль перец по вкусу, зелень укропа или
лука. Приготовление:

Котлеты "Любительские". СЕГОДНЯ ГОТОВИЛА РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ, МНЕ ТААААААААААК ПОНРАВИЛИСЬ!!!!!!!!!!!




Что то давно мы не ели рыбку....вчера ко мне за шла соседка и от неё пахло жареной рыбкой....мне так захотелось что мочи нет и сегодня сходив в магазин я приготовила рыбку вот по этому рецептику.....наелииииись....и вот друзья мои пишу пост Вам. может кому пригодиться вот этот классный рецептик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Цеппелины (видеорецепт) Литовская кухня.



Franzuzhenka

Серия сообщений "Рецепты блюд.":
Часть 1 - САМСА - рецепт от видеокулинария Р.Ф.Часть 2 - Йогуртово - сливочный желейный тортик от Е. Гордеевой....Часть 45 - 10 рецептов "селёдочка нежная!Часть 46 - Картофель фаршированный мясом с пикантным соусом.Часть 47 - Цеппелины (видеорецепт) Литовская кухня.

Пицца с курицей «Барбекю»










Пицца  с большим количеством сочной пикантной начинкой.

 

 

Запеканка из кабачков с фаршем)


Ингредиенты:
- Кабачки молодые — 3 штуки
- Фарш мясной — 500 г
- Помидоры — 450 г
- Лук репчатый — 1 головка
- Сыр твердый — 200 г
- Паста томатная — 2 столовые ложки
- Яйцо — 2 штуки
- Сметана — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 20 мл

Приготовление:

Лук обжарить на растительном масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.Кабачки натереть на крупн

Красивые бутерброды

"БОЖЬИ КОРОВКИ" (лёгкий и простой рецепт: красная рыба, масло сливочное, помидоры, маслины без косточек, петрушка)


"СО ШПРОТАМИ" (батон, шпроты, майонез, огурец, лук репчатый)


"ПО-ГАВАЙСКИ" (хлеб вчерашний, масло сливочное, ветчина, ананас, сыр твёрдый)


"ВИНОГРАД" (хлеб, сыр, зелёный горошек, петрушка)


"АРБУЗНЫЕ ЛОМТИКИ" (батон, масло сливочное, помидор, перец сладкий зелёный, сыр, маслина без косточки)

Вкусняшка из творога
Захотелось чего-то вкусненького и полезненького? Займемся кулинарией! Есть идеи - готовим творожную запеканку!
Что нам потребуется для такого полезного блюда?
Килограмм творога,
3 яйца,
4 столовых ложки сахара,
6 столовых ложек манки
горсть изюма,
горсть кураги,
немного инжира (3-4 штучки),
немного орехов грецких, кешью, миндаля или лесных (по желанию).

Выкладываем творог в посуду для перемешивания
Добавляем
- манку,
- сахарок,
- яйца

Все тщательно переме

Заливное мясо




Ингредиенты
Говядина - 300 гр
Морковь -2 00 гр
Яйцо - 2 шт
Лук - 200 гр
Соль, перец, клюква, лавр - по вкусу

Приготовление:
Желатин замочить в 150 мл воды на минут 30. Мясо, морковь и лук положить в кастрюлю, добавить 1.5 л воды, варить около 1 часа. За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, соль, и поперчить. Процедить будьон, отлить 500 мл, добавить распущенный желатин. Белки отделить от желтков и порезать кубиками, также порезать морковь,

Яичные котлеты

Ингредиенты:

Яйца куриные варёные - 6 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Манная крупа - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску.
Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем сметану. Тщательно вымешиваем.
Из полученной массы влажными руками формуем котлетки.
Выкладываем и

Овощные заготовки для зимы!


Овощные заготовки для зимы!



Кабачки - 3 кг
Сахар - 1стакан
Томатная паста - 1 стакан
Уксус 9% - 1 стакан
Соль - 50 г

Птичье молоко




Ингредиенты:

4 шт. яичных белка
1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
сок 1/4 лимона (по вкусу)
20 гр. желатина

1,5-2 ст. л. какао
2 ст. молоко
Сахар или сах. пудра (по вкусу)
10 гр. желатина

Приготовление:

1. Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.

Рецепт по приготовлению курочки несложный, но требует аккуратности и последовательности выполнения.

Начнем с того, что нам было нужно для приготовления этой вкуснятины, даже шедевра кулинарии.

Итак, основные ингредиенты: куриные бедрышки, сметана, зелень (петрушка, можно и укроп), соль, горчица, чеснок.

Сам довольно интересный и полезный рецепт звучит так:

1. Складываем в глубокую тарелку сметану, горчицу и порубленную зелень:



2. Добавляем мелко нарезанный чеснок:

3. Пе

Тесто для пирожков за 10 минут.

Добрый день, друзья. Вычитала вот такой быстрый рецептик теста для пирожков. Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Курица в моем исполнении(моя готовка)




Курица с морковью


1 курица

3-5  морковки
яблоко,картофель
лук,кукуруза консервированная

Аджика или сухие смеси

сметана,сыр тертый

Перец красный и черный

Соль

Чеснок по вкусу

Курицу натереть солью, нашпиговать чесноком , пряностями. Морковь нарезаем кружочками, порезала яблоко кубиками,лук и чеснок,перемешиваем с небольшим количеством специй, наполняем курицу и зашиваем брюшко.Отдельно режу кубиками к

~ Куриные грудки с томатами и базиликом



3 куриных филе
2-3 помидора (лучше брать помясистее)
пучок базилика
соль и перец по вкусу.

Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами.
Каждую надрезаем не до конца и распластываем.
Солим и перчим грудки внутри.В серединку на каждую кладем базилик.
И ломтики помидора.
Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим на небольшом количестве растительного масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности (на разре

Омлет приготовленный в полиэтиленовом пакете


Омлет приготовленный в полиэтиленовом пакете 

[показать] 
Приготовление:

3 яйца взбить хорошо

добавить треть стакана молока и тоже взбить

соль по вкусу

 В это время на плите должна кипеть вода.

Кастрюля желательно широкая и глубокая.

В два пакета заливаем массу и завязываем как обычный пакет( например с крупой) , и ложим в кастрюлю н

Блюда из тыквы


Кто не мечтает о вечно молодой и здоровой коже? А о том, чтобы настроение всегда было хорошим? Ну а много есть и не толстеть - вообще мечта миллионов! Все эти мечты давно могли бы стать реальностью, если бы мы чаще ели блюда из тыквы. Огромное количество витаминов Е и А, которые содержатся в тыкве, способствуют восстановлению и омоложению нашей кожи, а благодаря высокому содержанию железа в этом овоще любители блюд из тыквы всегда находятся в отличном расположении духа. Но в

Закуски к праздничному столу


Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Ведь новогодняя ночь очень длинная, а сил для веселья и танцев нужно много! Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие: если основное блюдо будет из мяса, приготовьте закуски из птицы или рыбы, а если главным блюдом на вашем праздничном столе будет курица, не дублируйте её в салатах и рулетах.