Домашнее сливочное масло



Не так давно я выкладывала рецепт о том, как легко и быстро приготовить сливочное масло дома. С тех пор делала его уже три раза. Очень понравилось. Помимо того, что качество лучше даже самого лучшего магазинного, оно к тому же и выходит дешевле раза в два, а то и больше. В общем кому интересно, прошу под кат. Расскажу как делала масло я.
 

Обещанные слова вкусной наливочки...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на бла

Рецепт приготовления домашнего сыра из молока


 

 

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"

От Курдюмова

Иногда вина, сотворенные из одного сорта винограда, очень различались из-за нюансов в приготовлении. Тогда я уяснил одно: вино - это живой организм. Делать настоящие вина могут только настоящие мастера, столь же талантливые в своем искусстве, как и художники, которых мы считаем гениальными. Проникшись этим убеждением, я никогда не занимался изготовлением вина: хорошего все равно не получится, а "обычное" делать неохота - есть с чем сравнить. Мама, живя в Адлере, иногда делала нем

Биологический возраст, или Возраст развития — это
степень морфологического и физиологического развития
организма.


Это определение, взятое из медицинского справочника,
наглядно демонстрирует новый - и очень правильный! - подход,
который квалифицирует возраст как развитие.


В таком подходе говорить о возрасте можно только с позиции
состояния организма, и только так - паспорт к истинному
положению дел иметь НЕ МОЖЕТ.


И вы в этом убед

баклажаны 4 штуки
2 красных перца (сладких)
шт 4 помидоров
2 луковицы
фарш (говядина или баранина, или микс) - гр 400-500
оливковое масло
орегано - 1 ч.л.
базилик - несколько веточек
молотый кумин - по вкусу
кинза - тоже по вкусу

Зимой в магазинах сложно найти хороший свежий чеснок. Чаще всего попадаются полупустые головки с мягкими зубчиками, которые неправильно хранили. Поэтому домашние заготовки чеснока осенью помогут избежать такой проблемы. Кроме того, когда под рукой всегда есть банка с консервированными очищенными зубчиками, это немного экономит время приготовления блюда. А еще консервированный чеснок по вкусу становится менее жгучим, поэтому его можно добавлять в салаты и холодные блюда. Такой чеснок и сам по

Солёное тесто

ВКУСНЕЙШИЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ "10 Х 10"





Одним из интересных вариантов приготовления маринованных баклажанов на зиму по праву считается рецепт «Баклажаны 10 x 10».

Это прекрасная – и готовить ее легко и содержимое баночки уходит на ура. Наиболее трудоемким занятием при овощной консервации считается нарезка и обжарка овощей.

В этом рецепте ничего этого делать не надо, поэтому его приготовить можно довольно быстро. Овощи желательно брать не очень крупные, сре

Закуска из баклажан.

Баклажаны по-корейски

Свиная грудинка (в пакетах)



 

источник

Травы для здоровья зубов и десен. Куча рецептов в копилочку.

Для ухода за полостью рта вы по привычке используете лишь зубную щетку, пасту и ополаскиватель? А зря. Держите под рукой сборы из травяных трав. Настои и отвары их них помогут сохранить здоровье ваших зубов. Сегодня наш разговор пойдет о травах для укрепления эмали зубов, для свежего дыхания и здоровых десен.

Для прочности зубной эмали.

Необходимо использовать травы, поддерживающие на должном уровне витаминно – мине

 




Очень вкусный рецепт домашней аджики быстрого приготовления — без варки. Аджика без варки готовится просто и быстро, Ваши домочадцы и гости будут в восторге.

Вино разное. Рецептик общий


5 кг ягоды (виноград, вишня, малина, терн, слива, смородина…..) не мытую засыпать в двадцатилитровую бутыль и присыпать 3 кг сахара. Дать постоять неделю.
По прошествии недели за пол суток кипятим 12 литров воды и даем ей остыть.
Затем заливаем теплую, кипяченую воду в бутыль к ягоде. Добавляем сахар, я делаю очень концентрированный сахарный сироп, так как сахар плохо растворяется и опускается на дно. Сахара кладем по вкусу, так как все зависит от кислоты ягоды

Бомбовые рецепты заправок для борщей,супов,солянок и расольников на зиму














 



 







 источник    

Молодильное семя - кунжут

Ежедневное употребление кунжута укрепляет здоровье, возвращает молодость и продлевает жизнь.

В Древней Индии кунжут был символом вечной молодости и бессмертия. Его называли пищей богов. С точки зрения аюрведы эти семена обладают саттвичными (чистыми, благоприятными) свойствами и чаще всего используется как расаяна – омолаживающее, успокаивающее, смягчающее и расслабляющее тело и ум средство.

В современной медицине кунжут ценят главным образом за то, что в нем с

Наследники Джона Рокфеллера, сделавшего состояние на нефти, намерены инвестировать в возобновляемые источники энергии "ради сохранения здоровья планеты"

Оригинальный рецепт голубцов. Голубцы под «шубой»