Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Принципы обрезки плодовых деревьев.
Важная информация на этой картинке! Это для тех, у кого есть плодовые деревья на участке .
Всего лишь одна картинка, а сколько всего в ней вложено о деревьях, о том, как делать обрезку плодовых деревьев. Здесь общие принципы, как это сделать правильно!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочно-творожный пирог "Оборванец"
[показать]Люблю нежной любовью яблочные пироги и при каждом удобном случае пробую новый рецепт. Нашла рецепт в своей тетради - если автор узнает свой рецепт - спасибо ему! Немного переделала - пирог получается очень и очень нежным, тесто и яблоки сливаются в единое целое - для любителей влажных пирогов - самое то! Аромат корицы и яблок, творог и едва уловимый вкус мака - пробуем?
[показать]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Век живи, век учись. 34 хитрости для теста!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение
Кабачковый торт с начинкой из помидор и сыра
Необычайно вкусным получается кабачковый торт с начинкой из помидор и сыра.
Для приготовления кабачкового торта понадобятся следующие ингредиенты:
кабачки - 4 шт. (небольшие)
яйца - 2 шт.
майонез – 200 грамм
сыр - 100 грамм
морковь - 2- шт.(большие)
луковицы - 2 шт.
чесночок, соль, перец - по вкусу
мука - до консистенции теста как на оладьи
помидоры – 2 шт.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Этот рецепт гречки покорил весь мир
Вкуснотища необыкновенная!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Самый вкусный заварной крем (без яиц)
[показать]Не люблю в заварном креме привкус яиц, поэтому методом проб и экспериментов всё-таки сотворила свой заварной крем. Он получается нежным, не приторным, с лёгким сливочным вкусом и ароматом ванили! С этим кремом можно кушать блинчики и оладушки, можно промазывать торты и пирожные, или просто намазывать на батончик и кушать на завтрак с чайком! Предлагаю 2 варианта рецепта.
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рецепт. Рахат Лукум
Ингредиенты:
- 3 стакана сахара,
- 6 стаканов воды,
- 3 стакана крахмала,
- 1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
- 1/2 стакана сахарной пудры.
Приготовление:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Джем из кабачков "Персиковый"
В этом году впервые решила приготовить это необыкновенное чудо. Я не верила что кабачок можно превратить в персик))) Оказывается, что кабачок - это такой овощ, который в тандеме с другим ингредиентом перенимает на себе все его вкусовые качества. Приготовив этот джем стала угощать своих близких и спрашивать что по вкусу они чувствуют, и никто так и не угадал, что джем из кабачка!!! Все улавливали нотки лимона, а дальше... для одного абрикос, для другого ананас, для третьего персик. В общем приготовьте, не пожалеете, и приятно удивите своих родных! Прошу прощение за фото, все закрутила по баночкам и не сфотографировала.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вареники на заварном тесте.
Вареники на заварном тесте могут быть приготовлены, абсолютно, с любой начинкой. В нашем варианте будем готовить вареники с грибами и картошкой. Нежнейшее тесто и очень вкусная начинка.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
СЛИВОВЫЙ СОУС
Ткемали, конечно, классический неповторимый соус. Но и из обычной сливы тоже можно приготовить отличный, вкусный соус.
Что я сегодня и сделала.
Продукты:
Слива - 1,5 кг
Сахар - 300 г
Соль - 1 ч. ложка с верхом
Зеленый базилик - небольшой пучок
Имбирь сушеный молотый - 1 ч. ложка
Семена кориандра - 1 ч. ложка
Тмин - 1 ч. ложка
Паприка - 1 ч. ложка
Душистый перец - 1 ч. ложка
Бадьян - 2-3 звездочки
Как приготовить сливовый соус к мясу:
Сливу помыть, обсушить, удалить косточки.
Нарезать зелень, сложить в кастрюлю, добавить стакан воды и довести до кипения.
На слабом огне кипятить минут десять.
Добавить приправы, соль, сахар, пряности.
Хорошо перемешать, убавить огонь до самого слабого и под крышкой томить сливовую массу примерно 40 минут.
Банки вымыть, высушить.
Блендером соус взбить до однородной консистенции, разлить по сухим банкам.
Можно баночки поставить в кастрюлю с горячей водой и простерилизовать сливовый соус минут 20. Закрыть крышками. Укутать сливовый соус до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пирог с грушами *Позвони соседке*
Печь вкусные фруктовые пироги всегда в радость.Особенно если они получаются пышные, румяные и ароматные ,с аппетитными кусочками фруктов.Аромат сладкого дрожжевого теста разносится по всему дому,плавно выплывает из открытого окна и также медленно попадает в соседские форточки.И не успел пирог еще остыть,как к вам звонят по очереди соседки и спрашивают,а что это там такое вкусное вы выпекаете,и тут же просят рецептик.Ну так мы не жадные,поделимся -сегодня у нас готовится пушистый дрожжевой пирог с грушами *Позвони соседке*.
Должна вам еще сказать,что готовить его можно и с любыми другими фруктами, подойдут яблоки,твердые сливы,абрикосы или персики.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Как вылечить молочницу эффективными народными средствами
Молочница – одно из простых и наиболее распространенных, но достаточно неприятных заболеваний половых органов и слизистых оболочек. Заболевание вызвано грибками рода Кандида, поэтому второе его название «кандидоз». Он в одинаковой степени поражает представителей и мужского, и женского пола. Лечение осуществляется с помощью медикаментов в виде свечей, таблеток, гелей. Также применяются народные средства от молочницы, позволяющие избавиться от неприятных симптомов.
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Приводим вещи в порядок. 15 женских хитростей
[700x425] Девочки, на заметку!
Полезные хитрости проверены не одной хозяйкой, которые всегда помогают нам справиться в той или иной ситуации. Колючий свитер, пятна от соли на новых сапогах, заевшая молния — больше у вас не будет этих проблем.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
К яблочному спасу - Пирог *Яблочная мозаика*
У этого сладкого пирога с яблоками очень вкусное тесто,ведь в него добавляется творог.А для меня творожная выпечка одна из самых любимых, потому что получается очень нежной. Я рекомендую всем испечь этот очень яркий, очень вкусный и ароматный творожно-яблочный пирог с разноцветными фруктовыми цукатами.
Ингредиенты:
Творог - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 230 г
Масло сливочное - 150 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Цукаты - 100 г
Яблоки крупные - 3 шт.
Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны "Танжер": просто взрыв вкуса! - Делюсь хорошим!
Очень люблю блюда из баклажанов и казалось, что все рецепты с ними перепробовала, а оказалось нет. Эта закуска привела меня в экстаз своим вкусом и теперь постоянно её готовлю. Секрет этого блюда во вкуснейшем маринаде, а именно его пропорциях.
Автор этого рецепта — израильский поэт Михаил Генделев. На мой взгляд, из всех «баклажанных» рецептов этот один из лучших. Баклажанчики получаются отменные!Нежные, очень ароматные, сочные, просто взрыв вкуса! Это настоящее украшение праздничного стола. Вкусно с отварной картошкой, с куриными котлетами или просто так!
Вот мой способ выращивания огурцов в открытом грунте данного сорта:
1. Подготовка грядки для рассады:
Грядку под огурцы сорта Феникс начинаю готовить ещё с осени. Сначала разбрасываю сухой птичий помет и перекапываю почву на один-полтора штыка лопаты, добавляю навоз, компост, скошенную траву и стакан древесной золы на 1 м2. А весной в эту же грядку, за неделю до посева семян, вношу ещё 3 кг навоза на 1 м2 и снова перекапываю почву.
2. Отбор семян и их подготовка:
Семена отбираю крупные и плотненькие, обязательно дезинфицирую их в марганцовке тёмного цвета в течение 30 минут. Всплывшие семена убираю – они негодные. Затем семена промываю водой и просушиваю.
3. Посадка семян:
На грядке, по ее длине, вначале намечаю бороздки глубиной до 2,5-3 см на расстоянии 15-20 см друг от друга и обильно их поливаю теплой водой. После того, как вода полностью ушла в землю, кладу 1-2 сухих семечка примерно в 10 см друг от друга и присыпаю их сухой землёй (или перегноем) слоем до 2-х см. Больше водой не поливаю, так как семечко может заглубиться и не взойти.
Дальше беру пленку и укрываю грядку и по всему периметру укладываю рейки (доски) на эту плёнку, а по углам придавливаю кирпичами, чтобы она была полностью укрыта со всех сторон и от порыва ветра не улетела.
4. Полив рассады:
Пока растёт рассада, в течение 25 дней, укрывной материал не снимаю, но поливаю за это время один-два раза теплой водой.
5. Подкормка рассады:
Первую подкормку делаю, когда появляется 2 листочка, а вторую – за 3 дня до высадки рассады в грунт. Обычно подкармливаю разведённым водой коровьим навозом 1:10 (или разведённым птичьим помётом 1:20): навоз заливаю на 3 часа водой и затем поливаю рассаду из расчёта 1 стакан на 6 растений.
Перед подкормкой рыхлю слегка почву в междурядьях и укрываю обратно плёнкой.
6. Закаливание рассады:
За восемь дней до пересадки начинаю закаливать рассаду: на 30 минут снимаю плёнку, постепенно увеличивая время этой процедуры каждый день.
7. Подготовка постоянной грядки под огурцы:
Когда наступает время пересадки рассады (где-то на 27-30 день) на постоянную грядку, землю в ней перекапываю на полтора штыка лопаты и делаю глубокие лунки на расстоянии 50 см друг от друга, так как сорт очень плетистый. В каждую лунку вношу около килограмма перепревшего навоза, горсть золы, горсть луковой шелухи и засыпаю всё это компостом или землей. Заливаю в каждую лунку теплую воду и начинаю пересаживать рассаду.
8. Посадка рассады на постоянную грядку:
Перед пересадкой проливаю водой рассадочную грядку для лучшего вынимания растений из земли. Затем аккуратно руками вынимаю растеньице с комом земли и опускаю в подготовленную лунку. Все пересадки делаю только к вечеру для того, чтобы за ночь рассада привыкла к новому месту и лучше стала приживаться.
9. Полив огурцов:
Поливаю рассаду в неделю 2-3 раза, в зависимости от погоды. Почву в грядке мульчирую.
Количество поливов в период цветения уменьшаю для улучшения опыления и завязи плодов. Как только плоды завязались, снова усиленно поливаю. В своей нечернозёмной зоне провожу 2 — 4 полива: первый после появления 2-3 настоящих листочков и 2-3 полива в период плодоношения.
10 Прищипывание растений:
Чтобы не было пустоцвета, я после 5 или 6 листочка прищипываю главный стебель — это увеличивает количество женских цветов и, соответственно, урожай.
11. Подкормка огурцов:
За лето подкормку провожу 3-4 раза органикой: свежую навозную жижу разбавляю водой в три-четыре раза, а коровяк развожу в 10 раз.
12. Сбор урожая:
Огурцы собираю через 1-2 дня, неснятые плоды отнимают много влаги и питательных веществ и этим сильно истощают растение. Поэтому надо почаще заглядывать под листики и собирать огурчики.
Я очень довольна огурцами сорта Феникс. Они и по вкусу хороши и этим летом они были единственными огурцами, которых не затронула мучнистая роса.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Яблочные пирожки из сырного теста
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Необычная сладость! 7 рецептов пастилы из абрикосов в домашних условиях
|
Готовим пастилу из абрикосов дома – в духовке, с варкой и без неё. Пастила из абрикосов в домашних условиях – общие принципы приготовления. • Абрикосы для пастилы следует использовать хорошо созревшими. Даже будет лучше, если они будут слегка переспелыми. Недоспелый фрукт для приготовления такого лакомства не подойдёт. Если в пастилу попадёт всего один такой абрикос, она будет горчить. |
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Изумительное тесто
[показать]Рецепт от Bepы с Djazzed Coock
"Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь и выпечка получается воздушной.
Ингредиенты:
Молоко (2 стакана) — 0,5 л
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Растительное масло — 1/3-1/4 стак.
Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука (приблизительно, нужно ориентироваться на внешний вид теста) — 7 стак.
Итак, берем яйца и взбиваем до крепкой пены
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Сырники в духовке "Спасатели"
Сырники так называются потому что от основного рецепта я отошла, когда надо было срочно "спасать" залежавшиеся йогурты или творожки, или остатки сметаны. Потом еще понадобилось "спасать" засохшую мармеладку и остатки джема. Ну и к тому же это мой первый опыт отойти от прочитанного рецепта и попробовать своё.