Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Небольшие но очень важные хитрости, которые помогут правильно выбрать и засолить рыбу! А также несколько потрясающих рецептов соления рыбы!
Не стоит пугаться, приготовить вкусную соленую селедочку дома совсем не сложно, справиться с этой задачей способна даже начинающая хозяйка, нужно лишь узнать и запомнить небольшие хитрости, которые помогут вам правильно выбрать и засолить вашу рыбу.
Подборка самых важных советов и рецептов, которые обязательно подскажут вам, как солить селедку в домашних условиях.
[462x344]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Вязаный креатив №11\2013".Журнал по вязанию.
"Вязаный креатив №11\2013".Журнал по вязанию.
Только в настоящие морозы понимаешь, насколько актуальны вязаные вещи, в них комфортно и тепло, зимой они просто незаменимы. Журнал "Вязаный креатив" предлагает именно такие вязаные модели:
-кардиганы
-жилеты
-пуловеры и свитера
и т.д.
1.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
СЕРДЕЧНАЯ "КАША" от сердечных проблем.
Это ОТЛИЧНОЕ СРЕДСТВО для поддержки сердечно-сосудистой системы!
Нужно взять:
3 лимона, вымыть, обтереть, а затем смазать кожуру нерафинированным подсолнечным маслом.
Далее понадобятся:
200 г ядер грецких орехов,
200 г изюма,
200 г кураги,
200т чернослива,
250 г натурального меда,
1 стандартная аптечная бутылочка сиропа шиповника и
1 бутылочка настойки боярышника.
Лимоны, сухофрукты и орехи пропустить через мясорубку, поместить массу в банку из темного стекла (можно светлую обернуть фольгой), «заправить» эту «кашу» медом, сиропом шиповника и настойкой боярышника, хорошенько перемешать и поместить в холодильник на 10 дней.
А потом — съедать натощак по 1 ст.л. ежедневно.
Такое лечение проводить 2 раза в год.
Это — хорошая профилактика сердечных проблем.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
ТОРТИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ!!!
Сытный, влажный, Ооочень СЛАДКИЙ !!!
Вот это Шедевр Кулинарии!
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Заменяем бытовую химию эко-средствами: 10 советов
Химии сейчас в нашей жизни предостаточно. Поэтому кое-что из бытовой химии мы заменим эко-средствами, эти 10 советов помогут сделать ваш дом уютнее и натуральнее.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Быстрое слоеное дрожжевое тесто
[показать]Хочу предложить рецепт быстрого слоеного дрожжевого теста, выпечка из которого получается просто необыкновенно вкусной, нежной и хрустящей. Начинку для этого теста можно использовать любую - по вашему вкусу. Готовится тесто проще простого, его можно заморозить и использовать, когда понадобится. Попробуйте!
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Тесто-эксресс для вкусной выпечки.
Представляю Вашему вниманию ещё один замечательный рецепт теста. Это тесто-экспресс, которое готовится очень быстро и просто, а выпечка всегда получается вкусной и удачной.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
8 природных антибиотиков
[400x267]Естественный иммунитет: 8 природных антибиотиков, которые успешно заменяют аптечные лекарства
Чрезмерное использование антибиотиков стала современной эпидемией.
Эти препараты уничтожили наш естественный иммунитет. Они убили полезные бактерии в нашем кишечнике, а также привели к созданию супер-бактерий, которые оказались устойчивыми к почти любой форме, прописанного врачом лекарства.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Жакет спицами ...
Мягкий комфортный жакет с широкими планками из патентной резинки...
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
Ажурные узоры спицами. Подборка
Ажурный узор спицами
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ+РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИРОГОВ
Вот не покривлю душой, если скажу за этот пирог - когда кушаешь, то хочется ещё. Особое внимание обращаю на тесто - чума, а не тесто, получается у всех абсолютно, быстро заводится, приятное и вкусное.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Любимые маринады для рыбы.
Все мы любим рыбу и у каждого, наверное, есть свой любимый рецепт её приготовления. А посмотрите эту подборку маринадов для рыбы, возможно Вы найдёте для себя новенький рецепт. Попробуйте! Все маринады хороши.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
10 вариантов разных соусов
1.
Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
2.
Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.
3.
Сливки+сыр+мускатный орех+сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.
4.
Лук+зелень+любимые специи . Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.
5.
Майонез+соевый соус+долька чеснока+лимонный сок+немного горчицы. Будет вкусно с картофелем-фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Еще я им заправляю салат из курицы, баклажанов и помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом.
6.
Кедровые орешки+базилик+пармезан+итальянские травы. Ну а это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе(ломтики моцареллы, помидоров).
7.
Сыр дор блю+сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.
8.
Помидоры+лук+чеснок+щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со сециями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами.
9.
Майонез+немного кетчупа(или томатной пасты)+мелко нарезанные корнишоны. Драники, рыба, жареная картошка – с ними вкусно.
10.
Творожный сыр+зелень+молотый черный перец. Овощи, отварной картофель, запеченая рыба – хороший союз для этого соуса.
Ларилорхен
Киш с шампиньонами и луком
Фото к рецепту: Киш с шампиньонами и луком
Lilianril 21.04.11
Замечательный ароматный киш - пирог заливной - пришёлся по вкусу нашему семейству. Надеюсь, понравится киш с грибами и вам.
Продукты
Для теста:
Сливочное масло - 100 г
Соль - 1 щепотка
Черный перец молотый - 1 щепотка
Холодная вода - 2-3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.о
Мука
Для заливки:
Сливки (33% жирности) - 200-250 мл
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сыр - 100 г
Для начинки:
Шампиньоны (свежие) - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Сливочное масло для жарки
Соль
Перец
Кориандр
1. Охлажденное сливочное масло перетереть с мукой в крошку. Муку предварительно смешать с солью и перцем.
2. Добавить в эту смесь воду и яйцо, вымесить тесто. Убрать в холодильник примерно на 30 минут.
3. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Переложить тесто в форму, сформировав бортики. Наколоть вилкой и выпекать до золотистого цвета.
4. Грибы порезать, обжарить вместе с луком на сливочном масле до готовности. Приправить по вкусу солью, перцем и кориандром.
5. Для заливки вбить в сливки яйца, приправить солью.
6. Затем равномерно разложить по поверхности готового коржа грибы и залить их смесью сливок с яйцом.
7. Поставить в духовку на 30 минут при 170С.
8. Затем пирог посыпать сыром (сыр натереть на мелкой терке) и запекать ещё 10 минут. Готовый пирог достать из духовки и дать ему полностью остыть.
Пирог с цветной капустой и брокколи
Фото к рецепту: Пирог с цветной капустой и брокколи
Rambutan 03.09.12
Пирог заливной, готовится быстро и быстро расходится. Понравился всем домочадцам. Мне больше нравится, когда пирог тепленький. Этот пирог очень подходит к бульонам.
Продукты
Капуста цветная и брокколи – 500 г
(можно взять одну цветную капусту)
Яйца – 4 шт.
Сметана - 250 г
Мука – 4-5 ст. ложек
Сыр твердый – 100 г
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 1 чайная ложка без верха
Паприка – 0,5 чайной ложки
Кориандр молотый – 0,5 чайной ложки (специй можете положить меньше)
Масло растительное – 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептПирог с цветной капустой и брокколи
Фото приготовления рецепта: Пирог с цветной капустой и брокколи - шаг №1 Как приготовить пирог с цветной капустой:
Капусту отвариваем в подсоленном кипятке 10 минут. Можно капусту не доварить, она потом в пироге приготовится. Откидываем капусту на дуршлаг и даем воде хорошо стечь.
Фото приготовления рецепта: Пирог с цветной капустой и брокколи - шаг №2 Взбиваем яйца и смешиваем их со сметаной, мукой, солью, давленым чесноком и специями.
Фото приготовления рецепта: Пирог с цветной капустой и брокколи - шаг №3 Капусту равномерно раскладываем на противне с высокими бортиками, предварительно смазав его растительным маслом. Заливаем жидким тестом и натираем сверху сыр. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог с цветной капустой 70 минут.
Фото приготовления рецепта: Пирог с цветной капустой и брокколи - шаг №4 Дадим пирогу немного остыть в форме.
Фото приготовления рецепта: Пирог с цветной капустой и брокколи - шаг №5 Потом пирог с цветной капустой вынем и нарежем кусочками.
Фото приготовления рецепта: Пирог с цветной капустой и брокколи - шаг №6 Приятного аппетита!
Манник "Апельсиновый " (постный)
Фото к рецепту: Манник "Апельсиновый " (постный)
8 порций
50 мин
Это очень вкусный манник, более того, я такого вкусного никогда не ела еще. Нежный, ароматный. Если учесть, что выпечка еще и постная. Это просто чудо. Дарю его вам.
Продукты (на 8 порций)
Манная крупа - 200 г
Сок апельсиновый - 200 г
Мука - 200 г
Сахар - 200 г
Растительное масло - 100 г
Цедра апельсина - 1 ч. ложка
Сода - 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептМанник "Апельсиновый " (постный)
Фото приготовления рецепта: Манник "Апельсиновый " (постный) - шаг №1 Продукты для постного манника перед вами.
Фото приготовления рецепта: Манник "Апельсиновый " (постный) - шаг №2 Как приготовить "Апельсиновый" манник (постный):
Включить духовку. Натереть на терке апельсиновую цедру. Выдавить из апельсинов сок. Или можно использовать готовый сок из пакетов.
Фото приготовления рецепта: Манник "Апельсиновый " (постный) - шаг №3 В миску налить апельсиновый сок. Добавить манку. Хорошо перемешать.
Фото приготовления рецепта: Манник "Апельсиновый " (постный) - шаг №4 Затем добавить сахар, растительное масло. Перемешать.
Фото приготовления рецепта: Манник "Апельсиновый " (постный) - шаг №5 Добавить апельсиновую цедру. Перемешать. Оставить на 20-30 минут для набухания манки.
Фото приготовления рецепта: Манник "Апельсиновый " (постный) - шаг №6 Добавить соду (не гасить, т.к. сок кислый). Перемешать.
Фото приготовления рецепта: Манник "Апельсиновый " (постный) - шаг №7 Муку просеять. Добавлять муку небольшими порциями, все время перемешивая (чтобы не было комочков).
Фото приготовления рецепта: Манник "Апельсиновый " (постный) - шаг №8 Тесто для постного манника готово, получается по консистенции как сметана.
Фото приготовления рецепта: Манник "Апельсиновый " (постный) - шаг №9 Форму смазать растительным масло. Притрусить мукой или панировочными сухариками.
Фото приготовления рецепта: Манник "Апельсиновый " (постный) - шаг №10 Тесто вылить в форму. Форму поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать постный манник при 180-190 градусах около 40 минут.
Фото приготовления рецепта: Манник "Апельсиновый " (постный) - шаг №11 Манник "Апельсиновый" (постный) готов.
Фото приготовления рецепта: Манник "Апельсиновый " (постный) - шаг №12 Готовый постный манник. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Гратaн из кабачков
Многого я от этого блюда не ожидала, честно. Положа руку на бутылку оливкового, запеканка она и есть запеканка, каким гратаном ее ни назови. Как же я ошибалась! Убийственно, убийственно вкусное сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра. Остановиться - совершенно невозможно.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рыба запеченная под соусом
Рыба, запеченная под соусом
Ингредиенты:
- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 г сыра твердых сортов
- 400 г сметаны
- растительное масло
- мука
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Божественно вкусные фаршированные куриные окорочка
[показать]Сегодня решила приготовить это вкуснейшее блюдо.
Готовится оно очень просто и быстро.
Можно подать на праздничный стол,и на обед своим любимым.
Кушать можно как в горячем так и в холодном виде,порезав ломтиками.
[показать]
Цветная капуста запеченная с сырным соусом - отличная идея для весеннего ужина. Как приготовить цветную капусту
Состав:
1 средний кочан цветной капусты, разобрать на соцветия
35 г сливочного масла
2 ½ столовых ложки муки
2 стакана (500 мл) молока
2 чайные ложки сухого горчичного порошка
1 ½ стакана (180 г) сыра, натереть на крупной терке
соль и белый перец по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до 220 ° С. Смажьте жаропрочную посуду маслом.
Отварить цветную капусту в кипящей воде, 5-7 минут, воду слить .Растопить сливочное масло в средней кастрюле, добавить муку и перемешать деревянной ложкой. Снять с огня и постепенно добавьте молоко. Вернуть на огонь и постоянно помешивать, пока смесь не закипит и не загустеет. Снять с огня и добавьте горчицу и 1 стакан сыра. Приправить солью и перцем.
Отварную цветную капусту уложить в форму для запекания, залить соусом и посыпать оставшимся сыром. Выпекать 20 минут или до золотистого цвета.
Приятного аппетита!