• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Без заголовка 30-10-2024 09:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Все смешали и в духовку. Нереально вкусный пирог с картофелем и мясом

пирог с картофелем и мясом1 (700x465, 319Kb)

Пирог с картофелем и мясом — это одно из самых популярных и питательных блюд в славянской кухне. Он сочетает в себе множество ароматов и текстур, делая его идеальным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
 
История пирога уходит корнями вглубь веков, когда во многих культурах начинали использовать тесто, чтобы завернуть в него различные начинки.
 
Запеченное тесто с золотистой корочкой, наполненное сочным мясом и мягким картофелем, не оставляет никого равнодушным.
 
Ингредиенты для теста:
 
Теплое молоко — 200 мл;
Тёплая вода — 200 мл;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ст.л.;
Дрожжи — 1 ч.л.;
Яйцо — 1 шт.;
Растительное масло — 50 мл;
Мука — 550 г.
Ингредиенты для начинки:
 
Картофель — 3 шт.;
Мясо — 300 г;
Лук — 2 шт.;
Соль — ½ ч.л.
Приготовление пирога с картофелем и мясом:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2024 13:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог тертый на сметане

2835299_Pirog_tertii_na_smetane (700x524, 401Kb)

Тертый пирог - это пример классической домашней выпечки, простой и вкусный. Причем для приготовления нужны самые обычные и недорогие продукты, которые есть в доме у любой хозяйки.
Ингредиенты
Масло сливочное - 200 г
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Сахар - 150 г
 
Сметана - 150 г
 
Сода - 1 ч. л.
 
Мука - 300 г
 
Джем - 200 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-05-2024 13:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Незабываемый вкус детства: торт «Сметанник» - самый простой и вкусный домашний торт

! (700x393, 275Kb)

Самый простой и очень вкусный домашний торт – это «Сметанник». Все его готовят по-разному, но он всем знаком и любим с детства. В меру сладкий, влажный, мягкий, с лёгкой кислинкой и из очень доступных ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
сметана- 250 г
сахар - 250 г
ванильный сахар - 10 г
масло сливочное - 50 г
разрыхлитель - 8 г (2 ч.л.)
мука - 310 г
какао - 1 ст.л.
Крем:
сметана - 500 г
сахар - 150 г
ванильный сахар - 10 г
загуститель сметаны - 1 пакет (16 г)
Крем для цветов:
сливочное масло - 100 г
сгущённое молоко - 4 ст.л.
Декор:
орехи (арахис) - 30 г
чернослив - 60 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-04-2024 13:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Смешайте муку с апельсиновым соком. Вкуснейший торт к праздничному столу или вечернему чаепитию

бисквитный торт с апельсином1 (700x423, 247Kb)

Торты любят все – и дети, и взрослые. Именно его принято подавать на день рождения или другие праздники. Но зачем покупать готовый десерт, если можно приготовить его дома самостоятельно? С этим рецептом справиться даже новичок в кулинарном деле. Сочетание апельсина и шоколада делает вкус по-настоящему запоминающимся и приятным. А еще порадует вас и то, что приготовить такой великолепный торт можно всего за 10 минут!
 
Ингредиенты для бисквита:
 
мука- 500 г;
апельсиновый сок — 400 г;
сахар — 300 г;
растительное масло — 250 г;
цедра — от 1 апельсина;
пищевая сода — 1 ч. л.;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
ваниль — 1-2 пакетика;
шоколадная посыпка — 200 г.
Ингредиенты для начинки:
 
вода — 350 г;
какао-порошок — 50 г;
сахар — 130 г;
кукурузный крахмал — 30 г;
растительное масло — 10 г;
ванилин — 1 пакетик.
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-04-2024 13:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Булочки с варёной сгущёнкой

Булочки с варёной сгущёнкой1 (677x420, 164Kb)

Булочки с варёной сгущёнкой рецепт простой 😍 Тесто вкусное, пышное, мягкое, булочки очень вкусные! Форму им можно придать любую: сделать обычные круглые, завитушки или такую же, как в рецепте..
 
Ингредиенты
 
Мука 400-450 г
Молоко 250 мл
Соль щепотка
Растительное масло 70 мл
Дрожжи ( сухие 7 г)
Яйцо 1 шт
Сахар 70 г
 
Начинка:
Варёная сгущёнка (можно повидло, яблоки, творог и тд)
 
Как приготовить Булочки с варёной сгущёнкой рецепт пошагово

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-04-2024 13:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с картошкой. Родные стали чаще ходить в гости, чтобы поесть его: просто объедение

1 (700x399, 356Kb)

Пирог с картошкой — это традиционное блюдо многих кухонь мира. Его история уходит корнями в далёкое прошлое, когда пироги были одним из основных блюд на столе.
 
Пироги с картошкой появились в XIX веке, когда этот овощ стал широко использоваться в кулинарии. До этого времени во многих государствах преобладали пироги с капустой, грибами, ягодами и другими начинками. Изначально выпечка с картошкой была простой и доступной едой, которая готовилась в каждой семье.
 
Со временем они стали более разнообразными и сложными в приготовлении. В начинку стали добавлять различные специи и травы, а также другие ингредиенты, такие как мясо, рыба или грибы.
 
Испечем домашний ароматный пирог с картофелем.
 
Ингредиенты:
 
Вода — 300 г;
Мука — 400 г;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Дрожжи — 1 ч.л.;
Масло растительное — 3 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
 
Картофель — 500 г;
Лук — 200 г;
Масло сливочное — 50 г;
Соль — ½ ч.л.
Приготовление пирога с картофелем:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-03-2024 10:43

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

Кремлёвская хряпа

 

 

Кремлёвская хряпа. По другому капусту вы готовить не будете!

«Кремлевская хряпа»

Картинки по запросу curtido

Этот рецепт несколько лет назад переписала в интернете у писательницы Татьяны Толстой.

У нее он назывался » Кремлевская хряпа». Она писала, что именно вот такую капустную закуску очень любил Леонид Ильич Брежнев. И что этот рецепт « пошел в народ» из кухни самого Кремля.

 

Не знаю, на самом ли деле нравилась генсеку такая закуска, но вот в нашей семье ее съедают быстро и с большим удовольствием.
Вот тот самый рецепт.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2022 10:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Постный Тульский пряник

2835299_Postnii_Tylskii_pryanik (700x525, 403Kb)

Тульский пряник - это удивительное лакомство, самый известный вид русских пряников. Их рецепт дошёл до нас с давних времён ...
 
Существуют стандарты для этой выпечки: пряники должны быть прямоугольной формы, определённых размеров, с начинкой из варенья или джема, сверху покрыты сахарной глазурью. Но сегодня я хочу предложить Вашему вниманию рецепт постных Тульских пряников.
 
Выпечка получается очень вкусной, мягкой и ароматной. Подойдёт для употребления в пост. Я выпекала один большой пряник, но тесто можно разделить на большее количество кусочков и приготовить небольшие порционные прянички. Рекомендую попробовать.
 
Ингредиенты
Тесто:
Растительное масло (без запаха) - 130 мл
 
Сахар - 1 стакан
 
Молотая корица - 1 ст.л.
 
Мёд - 3 ст.л.
 
Сода - 1 ч.л.
 
Мука пшеничная - 2-2,5 стакана
 
Стакан - 200 мл
 
Начинка:
Варенье - 3-4 ст.л.
 
Глазурь:
Вода - 2 ст.л.
 
Сахар - 4 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2022 10:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Пышные пирожки с капустой: когда хочется быстро и вкусно (капусту для начинки не варю и не жарю, но при этом она мягкая)

https://dzen.ru/media/eto_prosto/pyshnye-pirojki-s-kapustoi-kogda-hochetsia-bystro-i-vkusno-kapustu-dlia-nachinki-ne-variu-i-ne-jariu-no-pri-etom-ona-miagkaia-6311ae0ef537ba4978a23e0d?&

! (700x393, 266Kb)

Тесто и после остывания не теряет своих вкусовых качеств: такое же мягкое, воздушное, вкусное и вовсе не резиновое. А капусту для начинки не буду не варить, не жарить, но она получается очень вкусная и мягкая.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
кефир (2,5%) - 500 мл
дрожжи сухие - 3 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. (без горки)
растительное масло - 50 мл
мука - 750-800 г
сода - 1 ч.л. (без горки)
сливочное масло - 50 г
Начинка:
капуста - 600 г
лук - 1 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
сливочное масло - 50 г
растительное масло - 30 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



https://www.youtube.com/watch?v=q3wPvNGB0ZM

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2022 10:19

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Воздушные пончики

Очень вкусные и нежные пончики - воздушные и ароматные!
 
Ингредиенты:
 
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Масло сл. или маргарин — 125 г
Сахар — 2 ст. л. + 1ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Дрожжи сухие — 11 г (пакетик)
Вода тёплая — 0,5 ст.
Ванильный сахар
Мука — опционально (что бы тесто было мягким и не липло к рукам)
 
Приготовление:
 
Смешать молоко с водой, слегка нагреть, добавить весь сахар, дрожжи.
Перемешиваем и оставляем на 15 миут, чтобы дрожжи «ожили».
Затем добавляем яйцо, сливочное масло, соль, ванилин. Взбиваем хорошенько венчиком.
Добавляем постепенно муку и мешаем ложкой.
Вымешиваем тесто на столе, подсыпая муку. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым — средним. Накрываем тесто полотенцем и оставляем подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Тесто, раскатываем пластом толщиной 1см., вырезаем кружки среднего размера, даем расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.Обжариваем пончики с двух сторон в хорошо раскаленном растительном масле (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки
Делаем на пончике надрез острым ножом и положить начинку или посыпаем сахарной пудрой!
 
Приятного аппетита!
 

135498825_P3AuJ4ecuH8 (594x426, 73Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2022 10:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кефир, 1 яйцо и 10 минут. Пышные и аппетитные пирожки: можно есть и не поправляется. Русская бабушка научила

баб1 (700x380, 299Kb)

Пышные и мягкие, аппетитные пирожки можно готовить с самой разной начинкой – тесто не рвется, сочетается как со сладким наполнением, так и с соленым.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
кефир, 500 мл;
соль и сахар по 2 ч.л;
яйцо, 1 шт;
масло растительное, 2 ст.л;
сода, 1 ч.л;
мука, 800 г.
Для приготовления начинки необходимо:
 
картофельное пюре, 600 г;
лук зеленый и укроп;
соль, перец.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-08-2022 19:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Готовятся проще простого. Ленивые булочки «Синнабон»: мягкие, воздушные и очень вкусные

Ленивые булочки «Синнабон»1 (700x382, 283Kb)

Очень пушистые, воздушные и мягкие булочки с глазурью. Рецепт относится к одним из самых легких, всегда идеально получается.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
молоко или вода, 200 мл;
дрожжи сухие, 5 г или свежие, 15 г;
сахар, 80 г;
соль щепотка;
яйца, 2 шт;
мука, около 470 г;
масло сливочное или растительное, 2 ст.л;
сахар, 80 г + корица, 1.5 ч.л;
масло сливочное, 60 г;
творожный сыр иди жирная сметана, 200 г;
масло сливочное, 60 г;
молоко, 100 г;
пудра сахарная, 2 ст.л;
ванилин.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-10-2021 18:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Простая и быстрая выпечка к чаю! Творожные булочки без дрожжей!

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/prostaia-i-bystraia-vypechka-k-chaiu-tvorojnye-bulochki-bez-drojjei-616a647c8303134667a1c3ea

! (700x650, 435Kb)

Если у Вас остался творог в холодильники, испеките эти вкуснейшие булочки! Булочки из творожного теста отлично подойдут на завтрак или перекус!

Ингредиенты:
• Мука 300 - 350 гр.
 
• Разрыхлитель 1 ч.л.
 
• Масло растительное 2 ст.л.
 
• Яйца 2 шт. (1 желток для смазывания)
 
• Сметана 1 ст.л.
 
• Творог 180 гр.
 
• Сахар 3 ст.л.
 
• Соль 1/3 ч.л.
 
• Сахар 2 ст.л.+ ванилин по желанию (для посыпки)
Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-10-2021 13:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Шоколадное печенье на кефире: легкая воздушная выпечка к чаю

https://zen.yandex.ru/media/kuhnya_ot_tatyany/shokoladnoe-pechene-na-kefire-legkaia-vozdushnaia-vypechka-k-chaiu-616e66b1556bb4202ed4bea4

! (700x393, 381Kb)
 

Сегодня я приготовила очень вкусную шоколадную выпечку: печенье на кефире. Это простой рецепт мягкого рассыпчатого печенья из самых доступных продуктов. Мне очень нравится этот рецепт за простоту и очень яркие шоколадный вкус!

Ингредиенты: 🥮🍪 29 штук
 
Мука ~ 180 г
 
Сахар 90 г
 
Сливочное масло 100 г
 
Кефир - 100 мл.
 
Яйцо 1 шт
 
Разрыхлитель 5 г
 
Соль по вкусу
 
Какао-порошок 20 г
 
Кунжут для посыпки ~ 5 г
 
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=UhPrBDFpCOA

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-10-2021 13:11

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

Школьная пицца с курицей и грибами. Дети будут просить положить её в портфель

Школьная пицца с курицей и грибами понравится всем своим нежным вкусом и невероятным ароматом.

Школьная пицца с курицей и грибами: ингредиенты

Школьная пицца с курицей и грибами

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-10-2021 14:38

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Булочки "Хоккайдо": лакомство настоящих самураев


булочки хоккайдо (680x510, 340Kb)

Хоккайдо - один из отдаленных остров Японии. А эти булочки - его кулинарная легенда. Говорят, что раньше этот хлеб пекли только на молоке коров, пасшихся на лавандовых лугах. Легкая пышная выпечка покорившая мир!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-10-2021 14:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лепешки с картошкой и сыром

2835299_Lepeshki_s_kartoshkoi_i_sirom (700x416, 50Kb)

Эти лепешки с картошкой и сыром настолько вкусные, что Вы больше не будете печь пирожки. Ароматные, с безумно вкусной начинкой. а тесто какое шикарное. Давайте приготовим по-быстрому.
 
Ингредиенты:
Тёплое молоко – 500 мл.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л .
Дрожжи – 10 г.
Растительное масло – 2 ст.л.
Желток – 1 шт.
Мука – 700 г.
Начинка :
 
Пюре (картофель — 4 шт.)
Молоко – 80 мл. (1/3стак)
Соль — 0,5 ч.л.
Сыр – 180 г.
Сливочное масло для смазки
 
Лепешки с картошкой и сыром. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-10-2021 14:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Медовые улитки / honey-rolls

2835299_Medovie_ylitki (700x525, 234Kb)

С огромным удовольствием делюсь рецептом изумительных булочек! Понимаю, что мучное вредно, но иногда просто не могу удержаться и не поддаться соблазну съесть такую булочку с чаем или холодным молоком ;) И еще, очень меня привлекает форма булочек. Благодаря необычной форме и называют их по-разному... Кто "улитки", кто "honey-rolls", кто просто булочки с медом и орешками))) В общем, я сделала микс и у меня получилось - "Медовые улитки / honey-rolls". Наслаждайтесь!
 
Ингредиенты:
250 мл воды или молока
7 гр. сухих (1 маленький пакетик) или 20-25 гр. свежих дрожжей
10 ст.л. меда
0,5 стакана измельченных грецких орехов
3 ч.л. + 3 ч.л. сахара
щепотка соли
30 мл подсолнечного или 70 гр. сливочного масла
400 - 500 гр. муки
1 желток
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-10-2021 14:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЕ ПРЯНИКИ

2835299_12 (700x525, 55Kb)

Ингредиенты:

 

  • #Мука - 400 г
  • Творог - 150 г
  • Сметана - 100 г
  • Сахар - 100 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Лимонная цедра - 2 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 ст.л.
  • Гвоздика - 0.5 ч.л.
  • Молотая корица - 0.5 ч.л.
  • Молотый кориандр - 0.5 ч.л.

Глазурь:

  • Сахарная пудра - 125 г
  • Яичные белки - 1 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-10-2021 14:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Арабскую самсу пекла не раз, получается не только вкусной, сытной, но и невероятно красивой. Готовится из доступных продуктов.

2835299_arabskaya_samsa1 (700x366, 224Kb)

На 9 шт.
⠀
Тесто:
Мука 320 г (+/)+мука на подпыл стола
Молоко 250 мл
Сахар 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Дрожжи сухие моментальные 1/2 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л.
⠀
Начинка:
Картофель 4 шт.
Фарш мясной 600 г
Лук 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Сыр 100 г
Соль, перец по вкусу
⠀
Дополнительно:
Растительное масло для смазывания теста
Крахмал 2 части/ мука 1 часть для раскатки теста.
⠀
  • В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар, сухие дрожжи.
  • Влить растительное масло, молоко.
  • Замесить гладкое , эластичное тесто, чуть мягче, чем на пельмени.
  • Тесто положить в пакет, оставить при комнатной t на 30 минут.
  • Затем тесто разделить на 9 равных частей, подкатать в круглый шарик, накрыть пленкой, оставить на 10 минут.
  • Для начинки в сковороде обжарить мелко рубленный лук, чеснок,добавить фарш, обжаривать, до испарения жидкости, разбивая комочки лопаткой.
  • Посолить, поперчить.Остудить.
  • Картофель сварить,размять в пюре добавить сливочное масло.Остудить.
⠀
  • Смесь для раскатки теста:
  • Крахмал, муку смешать.
⠀
Формовка:
  • Я раскатывала сразу по 3 кусочка теста одновременно.
  • Взяла кусочек теста,размяла в лепешку, обваляла щедро!!! в смеси муки и крахмала. Каждую раскатала в круг d 17 см.
  • Сложила стопочкой друг на друга щедро!!! пересыпая мукой с крахмалом.
  • Затем уже раскатала в одну лепешку d 33 см.
  • Получилось 3 тончайших круглых пласта теста!
  • Раз’единила каждый ,разложила на столе.
  • С остальным тестом поступить так же.
  • Можно каждый кусочек теста раскатывать по одному .
⠀
  • Далее смазать центр лепешки маслом, перевернуть!
  • В середину положить начинку из картофеля, затем фарш, сыр.
  • Собрать края теста на манер узелка, перекрутить, расправить складочки, подогнуть под низ самсы.
⠀
Выпекать при t 200 г на противне, застеленном бумагой для выпечки до зарумянивания.
⠀
Перед выпечкой самсу можно смазать растопленным сливочным маслом.

2835299_arabskaya_samsa2 (700x367, 28Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»