Сезон кабачков в самом разгаре! Эти нежные овощи хороши на гриле и поджаренные в муке, отлично подходят для приготовления омлета и летних супов, некоторые кулинары даже используют их сырыми в салатах.

[показать]

Рецепт, о котором речь пойдет ниже, понравится даже тем, кто не слишком почитает кабачки в других блюдах. Кабачковые котлеты или оладьи — питательные, сытные и очень вкусные, особенно если подавать их со сметанным соусом ли соусом «Бешамель». Не успеешь поджарить первую партию на сковороде, как готовые котлеты таинственным образом исчезают — хочется пробовать их еще и еще! Сверху поджаристая хрустящая корочка, внутри — сочная и мягкая сердцевина… Следуй нашему рецепту, и овощные котлеты получатся на славу!

Ингредиенты:

• кабачки (лучше молодые, с тонкой кожицей) — 2 шт.;
• яйца — 2шт.;
• твердый сыр — 50 г;
• пшеничная мука — примерно 5 ст. л.;
• соль, черный перец по вкусу;
• петрушка, любая зелень по вкусу;
• чеснок;
• растительное масло;
• сметана.

Приготовление:

[показать]

Это самый вкусный рецепт икры из баклажанов!
Рецепту уже много- много лет, но первый раз закрывала закручивающимися крышками.
Попробуйте и вы, икру «заморскую» баклажанную по этому простому рецепту. Но я все готовила можно сказать по вкусу и на глаз.
Приготовление:
Баклажаны помыть и нарезать кубиками. Баклажаны можно очистить от шкурки, но я чищу только корявости и неровности баклажанов. Сложить баклажаны в миску.

Состав:
Баклажаны- 3 кг
Помидоры- 1,5 кг
Лук репчатый- 1 кг
Морковь- 1 кг
Перец болгарский сладкий- 1 кг
Острый перчик- 2 стручка (или по вкусу)
Соль- 3 столовые ложки без горки
Сахар- 1 столовая ложка без горки
Растительное масло- 350-400 мл

Приготовление.

Когда вы смотрите прямо в камеру, ваше лицо выходит слишком широким и, прямо скажем, не льстит вам. Вот почему стоит повернуть голову - хотя бы слегка. Можете повернуться в три четверти и посмотреть в камеру - или сделать вид, что вы вообще не знаете, что вас фотографируют. Также знайте, что левая сторона тела и лица считается "лучшей стороной" человека с точки зрения внешнего вида.

[600x906]

Источник: img.allw.mn

Вы же не хотите получить фотографию, где вы выглядите сутулым и кривым? Вы когда-нибудь сидели так у компьютера и видели своё отражение в экране? Это никогда не бывает красиво! Вытягивайте шею и выдвигайте голову вперёд. Так вы, кроме всего прочего, избежите эффекта "двойного подбородка".

[500x646]

Источник: img.allw.mn

Несмотря на вытянутую шею, следите за тем, чтобы ваш подбородок был направлен вниз. Так вы будете более фотогеничны, чем с поднятым подбородком. Не верите? Сделайте селфи.

[500x667]

Источник: img.allw.mn

Не бойтесь открывать зубы при улыбке. Конечно, улыбка с сомкнутыми губами тоже может смотреться хорошо, но когда видны ваши зубы - создаётся впечатление, что вам действительно весело. Чтобы не перестараться и открывать рот ровно настолько, насколько нужно, держите язык за зубами.

[500x667]

Источник: img.allw.mn

Когда вы стоите перед камерой и ожидаете вспышки, смотрите на источник света. Так у вас не будет "красных глаз", зато ваши глаза засияют, и вы будете выглядеть даже более привлекательно, чем в жизни.