• Авторизация


Селёдочный торт на вафельных коржах 23-02-2016 17:40

Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...
[показать]
Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету.
Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города.
С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт.
[показать]
Ингредиенты для "Селедочный торт на вафельных коржах":

*Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
*Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
*Шампиньоны — 300 г
*Лук репчатый (две шт.) — 200 г
*Морковь — 300 г
*Майонез (желательно домашний) — 200 г
*Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г
*Зелень (любая любимая) — 1 пуч.

*Вот наши нехитрые ингредиенты.
*Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (или термомиксе)
[показать] [показать] [показать]
*Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке.
Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт.
*Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.
[200x] [показать] [показать]
На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью.
Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике.
Мы не утерпели, начали резать минут через 30…Но! Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно (например, ночь), тем лучше будет резаться.
Помню, как на мастер-классе шеф бегала к местному шефу (мастер-класс проводился в отеле) за очень острым ножом, т. к. времени на то, чтобы тортику настояться, на мастер-классе было не так уж много.

Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи.
А это наш селедочный торт (то, что от него осталось))) уже наутро: отлежался в холодильнике, пропитался, слои лучше просматриваются.
[показать]
А вот этот тортик был сделан в другое время, он посыпан был зеленым луком. Начинки в тот раз получилось много, и слои повторялись трижды.
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Семена сажаем в кипяток 23-02-2016 17:36

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Семена сажаем в кипяток с моими экспериментами как это делала я

[показать]

"Как-то меня научили сажать сельдерей в кипяток. Всходы получились хорошие, и был хороший урожай сельдерея. Следующей весной посадил так базилик, лук порей и цветную капусту, а потом решил так же сажать цветы. Сначала петунии, затем львиный зев и анютины глазки. Всходы получились хорошие. Теперь все цветы сажаю так. Вот как я делаю: землю в пластиковом контейнере поливаю кипятком, из заварного чайника, кладу или сыплю семена, прижимаю тыльной стороной ладони, накрываю (если надо) тёмной плёнкой, кладу в пакет и на 40-50 минут на батарею. После этого ставлю в тёплое место (у меня это подвесные шкафчики на кухне). В последнее время стал сначала раскладывать семена, а затем поливать кипятком. Результат тот же. Меня часто спрашивают, «не погибнут ли семена от кипятка?». Я всегда советую: поделите семена пополам и попробуйте по-старому и, по-моему.По советам СМИ, задался целью развести лаванду для отпугивания вредителей. Но, хотя я и старался делать всё, как написано на пакетике с семенами, (помещал семена в холодильник и т. д.), семена не взошли. Зато посадив семена в кипяток, я получил хорошие всходы.Землю для посева беру покупную, чтобы застраховаться от всходов сорняков. Посевы произвожу по рекомендациям «Лунного календаря» (ЛК). ЛК рекомендую использовать Вашего региона.Так же по кипятку я сажаю огурцы. Делаю грядку, заправляю её золой и удобрениями, хорошо поливаю и через несколько часов проливаю её кипятком из лейки. Сразу после этого сажаю огурцы сухими семенами и накрываю грядку плёнкой.В беседе с биологом выяснил, что горячая вода помогает удалить эфирную оболочку семени, которая затрудняет прорастание (пишу с его слов)." 

Это мои эксперименты с посадкой в кипяток 

http:// Смолька Смолькаhttp://www.liveinternet.ru/users/3360819/ Я посадила семена в кипяток после опубликования этой темы.Ну как сказать в кипяток )))Землю в емкости пролила кипятком и посеяла семена петуньи , и базилика.Через 3 дня у меня вот такие ростки ,сегодня открыла и сняла пленку .

Это петунья из 10 семян ,взошли 8.

[показать]

А это базилик дал такие дружные всходы.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Большие урожаи по методу Картелеева 23-02-2016 17:06

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Большие урожаи по методу Картелева: вся хитрость в… траве

[250x]









Владимир Иванович Картелев – профессиональный агроном и владелец собственного приусадебного участка, а еще – автор уникального метода выращивания овощей и других культур, позволяющего получить хороший урожай при любых погодных условиях. С одной сотки он получает 600 кг картофеля и 800 кг капусты. [300x]
А всего на 12 сотках он умудряется выращивать 60 видов овощей. Урожая хватает на всю зиму, причем не только себе, но и детям и внукам.
73-летний Владимир Иванович живет в деревне Волжанка Кашинского района Тверской области. Вдвоем с супругой. Пенсии небольшие, а потому всем, что даст им огород, кормятся в течение целого года. На приусадебном участке Картелева чего только нет: картошка, помидоры, огурцы, тыквы, кабачки, бобы, горох и даже подсолнечник. Все это овощное разнообразие разместилось на 12 сотках, 8 из которых отданы под картофель. И вроде бы площадь огорода не очень-то большая, но урожаем супруги делятся с большой многочисленной семьей: детьми и внуками. Всем хватает!

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочно банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой 23-02-2016 16:24

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой


Пирог с яблоками и бананами - Мм... такая вкуснота!


 Приготовила пирог в воскресенье... Праздник живота удался на славу!))) Мягкий, сочный яблочно-банановый пирог под нежным сметанным кремом.Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Забытый полезный чай 23-02-2016 08:20

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ЗАБЫТЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ЧАЙ

Чай с хмелем был с давних времен известен русскому человеку. Он обладает не только уникальным вкусом, но еще и множеством целебных свойств. Аромат этого чая очень приятный.

[604x392]

Хмель содержит в своем составе вещества, которые называются флавоноидами. Они способствует укреплению костей, помогают при лечении заболеваний онкологического характера, а смолы растения способствуют более быстрому и эффективному заживлению ран.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2016 16:53

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Что делать что бы рассада томатов не вытягивалась

[показать]


Очень часто у начинающих (и даже у опытных) вытягивается растущая на подоконниках рассада томатов, превращаясь в хилые бледные ниточки. Почему это происходит, кто виноват и что с этим делать?

Самая главная причина того, что рассада бледна и вытянута, как девушка-модель на подиуме – неблагоприятные условия выращивания. Квартира – не то место, где рассада будет чувствовать себя комфортно, здесь ей то слишком жарко, то слишком темно.

Читать далее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Кубики" 22-02-2016 09:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог "Кубики" - так просто и такой шедевр!

Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой).

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курник"Любимого Мужчины" 22-02-2016 09:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курник "Любимого Мужчины"

Мужчины любят мясо и все сытное, питательное и, безусловно, вкусное! Как ни суровы наши мужчины – воины, растопить любое мужское сердце под силу любящей подруге. А мудрая женщина знает: мужчина тем добрее и великодушнее, чем вкуснее и плотнее он поел. 

Какой мужчина не любит пироги?! Испеките курник для любимого мужчины. Возможно этот рецепт не является "курником" так как в нем нет энного количества блинов, заранее приготовленной начинки и замысловатых хитродвижений. Да девоньки, это пирог с курицей и кроме курицы ничего класть не будем. Специально для мужчин!

[показать]

[показать]Роскошный пирог. Сочная...пикантная курица и воздушное тесто, с зажаристой корочкой. Получилось исключительно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дайте сыну возможность вырасти мужиком 19-02-2016 08:46

Это цитата сообщения РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ Оригинальное сообщение

Дайте сыну возможность вырасти мужиком

[604x416]Все больше женщин говорят о том, что нет нормальных мужиков. Вымерли они как класс. Остались ленивые и слабые, женоподобные и неинтересные представители мужского пола. Я с этим не согласна, я знаю много настоящих мужчин – и в моем мире их очень много. Но все-таки проблема вырождения мужественности есть. Но создаем ее мы сами.

Мы сами создаем слабых мужчин, сами делаем их пассивными. Вы сейчас думаете о своих женских обязанностях? А я вам про то, как мы мальчиков воспитываем. Потому что слабый мужчина начинается с его матери. Тюфяк, слюнтяй, подкаблучник – все это начинается в детстве.

Мамы, которые вытирают сопли даже десятилетним мальчикам. Мамы, которые носят им еду в постель всю жизнь. Мамы, которые оберегают деточек от труда и нагрузок. Мамы, которые не отдают ребенка в спорт, но тащат на танцы. Мамы, которые не допускают отцов к воспитанию мальчишек. Мамы, которые пытаются наслаждаться своими сыновьями, не давая им быть самостоятельными. Что вы делаете, мамы? Кому вы собираетесь подложить свинью? И кого вы обманываете, что это нестрашно?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как воспитывали детей в царской семье 19-02-2016 08:07

Это цитата сообщения Нина_Гейт Оригинальное сообщение

Как воспитывали детей в царской семье

[200x307]

«Смысл брака в том, чтобы приносить радость. Подразумевается, что супружеская жизнь – жизнь самая счастливая, полная, чистая, БОГАТАЯ. Это установление Господа о совершенстве.»

По вине тех, кто поженился, появляются дети. «Дети – это апостолы Бога, которых день за днем Он посылает нам, чтобы говорить о любви, мире, надежде» «Родители должны быть такими, какими они хотят видеть своих детей примером своей жизни.»

 

Из дневника Александры Федоровны Романовой, святой императрицы.

 

Зарисовки детских воспоминаний св. царя Николая Александровича Романова.

К воспитанию детей относились очень серьезно.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Тапочки спицами 18-02-2016 19:24

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

Как связать уютные тапочки спицами... Вяжутся очень просто и быстро...

[показать]

Быстро свяжем домашние тапочки и украсим их яркой летней вышивкой!

Тапочки-следки, связанные спицами. Очень быстрый и простой вариант, доступен самой неопытной мастерице. Тапочки украшены цветочками, связанными крючком, и фантазийной вышивкой шерстью. Вышивка дополнена бисером.
Размер тапочек – произвольный. По представленному описанию – от 37-го до 40-го.
Материалы: любая пряжа (не тонкая), остатки шерстяных ниток для цветочков и вышивки (тёмно-зелёные, ярко-зелёные, белые, розовые, сиреневые), крупный и мелкий бисер (белый, сиреневый, прозрачный).

Тапочки связаны спицами №4,5. Цветочки связаны крючком №1,75.

[показать]

**********************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Вязаный цветок " от Валентины Цуркан 18-02-2016 17:40

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Пирог "Вязаный цветок".

Valentina Zurkan

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ.

ВЫХОД 2 -3 пирога. Из него делала и сладкие и не сладкие.
РЕЦЕПТ:
Опара: Делаю в мерочной 1 литровой кружке.
200 мл.теплой воды
1 ч. л.сахара
2-3 с.л.муки (густо как на оладьи)
42 гр .прес. дрожжей
Ставлю в тепло на 10-12 минут. Опара должна подняться до верха литровой кружки.
Заранее просеиваю муку 2-3 раза( примерно 2 кг.200 гр.)
Пока опара поднимается, наливаю в чашку холодный с холодильника 500 мл. йогурт натуральный 1,5%
Сметана 30% с холодильника 200 гр.
3 ч.л. соли
Перемешать и понемногу наливать 600 мл.кипяток воды. Если понемногу наливать и перемешивать, то ничего не свернется. Перемешать.
Должно получится теплым. Вбить 2 яйца, залить опару, еще раз хорошо перемешать и добавить муки (примерно 2 кг.200 гр..
Замесить. В конце замеса 2 пригоршни раст. масла. Поставить в холодильник на ночь.Тесто поднимается за 1,5 часа.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты на скорую руку 18-02-2016 17:08

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Торты на скорую руку. Быстро и вкусно. Готовят мужчины на 8 Марта

http://triino.ru/torty-na-skoruyu-ruku-bystro-vkusno/

Мужчины, прекратите покупать готовые торты на 8 Марта, вы же знаете насколько они вредны для организма вашей любимой, а тем более для вашего. И красители, и улучшатели вкуса, и различные ароматизаторы, и т.д и т.п. НУ и вам это тоже только повредит. А приготовьте торт -манник.) Да-да! И я поделюсь с вами еще несколькими рецептами, с которыми вы отлично справитесь. Ваши женщины будут с восхищением и обожанием смотреть на вас, как на коробочку с бриллиантом, если к готовому торту вы преподнесете еще красивый букет цветов.

[700x567]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песенки для самых маленьких 18-02-2016 07:01

Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

Песни для самых маленьких.

Мы - милашки, куклы неваляшки.




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановый пирог за полчаса 17-02-2016 17:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейший банановый пирог за полчаса

Этот пирог — не просто вкусный, он еще и очень простой. Такой можно испечь, например, когда внезапно вы узнали о приходе гостей. А вот его вкус — волшебный! В общем, скорее записывайте рецепт.

[показать]

И хотя для пирога нам нужно всего 3 банана, по вкусовым ощущениям будет казаться, что он целиком из них.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой способ вырастить петунью 17-02-2016 17:32

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ СПОСОБ ВЫРАСТИТЬ КРАСИВУЮ ПЕТУНИЮ:

[показать]

У многих садоводов не получается вырастить петунию из семян. Я каждый год рассаду петунии выращиваю сама. И поверьте, её вырастить очень легко. Только есть несколько секретов, которыми я с удовольствием поделюсь. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Школа кулинара№2 2016 15-02-2016 19:29

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Школа кулинара № 2 (февраль 2016)

[500x]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Claude Barzotti "Je T'Apprendrai l'Amour" 15-02-2016 09:58
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
12 лучших заготовок на зиму 15-02-2016 08:03

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

12 лучших заготовок на зиму

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-02-2016 07:58

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

БЛОШКУ КАК ВЕТРОМ СДУЛО...

БЛОШКУ КАК ВЕТРОМ СДУЛО...



Все лето можно бороться с вредителями капусты, особенно блохой. Чем только не «отгоняли» ее: полынью, луком, чесно­ком, золой, табаком. Все напрасно. Ничем не могли спасти капусту, и вырастала она к осени так себе, ущербная какая-то.

Стали мы средства разные искать, как другие спасают капу­сту. Однажды прочитали, как одна женщина сохраняет свою капусту. Она рассказала, что капусту опрыскивала 70% -ным столовым уксусом: одну ложку на 10 л воды.

Мы тут же размешали уксус и обработали капусту. Этим же раствором опрыскали редиску, хрен, редьку и щавель, брюкву, репу.

И что же блошки? Как ветром сдуло. Те­перь мы знаем, это верное сред­ство. Уксус-то развести недолго.

После опрыскивания заметили, что бабочки-бе­лянки боятся садиться на капусту, да и тли там больше не замечаем.
Ключевые слова: блог, главная

Опубликовал Михаил Стасов

Взято с : http://love-dacha.ru/blog/43023617999/BLOSHKU-KAK-...rtesen.ru&paid=1&pad=1

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии