Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщение
Очень прост в приготовлении и идеален к чаю!⠀
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 4 шт.
Мука — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Мак — 2 ст. л.
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Ваниль и щепотка соли ⠀
Для крема: ⠀
Сметана 25-30% — 350-400 г
Сахар — 120-130 г (ориентируйтесь по вкусу)
Загуститель для сметаны — 1 пакетик (2 пакетика загустителя для сливок)
Ваниль — по вкусу
Любой ягодный джем — для пропитки
Шоколад, орешки — для украшения ⠀
Приготовление: ⠀
Яйца взбейте с ванилью, щепоткой соли и сахаром в пышную светлую
массу, пока след от венчиков не начнёт долго держаться на
поверхности. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте мак и
аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх.
Читать далее...