|
 |
Ôðàíöóçñêèé áåëûé êîôå Íàäî: êîôå – 1–2 ÷. ë. ìîëîêî – 70 ìë âîäà – 70 ìë 1. Ñâàðèòü êîôå, íàëèòü â ÷àøêó 2. Çàòåì íàëèòü ìîëîêî. Ñàõàð ïî âêóñó. |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ìîëèòâû":
×àñòü 1 - Êðåùåíñêèé ñî÷åëüíèê 18 ÿíâàðÿ. Êàê ïðîâåñòè äåíü? Çàïðåòû, òðàäèöèè. Ìîëèòâà îá èñöåëåíèè
×àñòü 2 - ÀÍÍÀ ÃÅÐÌÀÍ ìå÷òàëà ÏÅÒÜ Â ÕÐÀÌÅ
...
×àñòü 47 - Ñìåõ ïðîäëåâàåò æèçíü?: Èñòîðèÿ èñöåëåíèÿ
×àñòü 48 - 6 ßíâàðÿ  Ðîæäåñòâåíñêèé Ñî÷åëüíèê Âêëþ÷è! Ýòó ìîëèòâó ÷èòàþò ÐÀÇ Â ÃÎÄÓ! Âûáåðåøüñÿ èç òðóäíîñòåé!
×àñòü 49 - Ìîëèòâà – Áîðîãîäèöå 🙏🏻
Âêóñíåíüêîå íà ñàéòå Ïîâàðåíîê.ðó:
ßãîäíûé ïèðîã ñ ìàñêàðïîíå
Ïðîñòîé ðåöåïò âêóñíîãî è àðîìàòíîãî ÿãîäíîãî ïèðîãà. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå çàìîðîæåííûå ÿãîäû.
Êàòåãîðèÿ: Âûïå÷êà › Èçäåëèÿ èç òåñòà › Ïèðîãè
Èíãðåäèåíòû äëÿ «ßãîäíûé ïèðîã ñ ìàñêàðïîíå»:
ßéöî êóðèíîå
|
|
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ïîìîùü áëîêåðó":
×àñòü 1 - Ïàìÿòêà íà÷èíàþùåìó áëîããåðó
×àñòü 2 - Äåëàåì áåñøîâíûå ôîíû
...
×àñòü 11 - Íå âèäèìûé ïëååð íà ËèÐó
×àñòü 12 - Òàáëèöà öâåòà HTML, áóêâåííîå íàïèñàíèå
×àñòü 13 - Ñïðàâî÷íèê HTML-òåãîâ
×àñòü 14 - ÑÊÀÆÈ ÐÅÊËÀÌÅ " ÍÅÒ "
×àñòü 15 - Çàãðóç÷èê ïðîâåðåííûé LLC Mail.ru...
 ýòîì óðîêå ÿ ðàñêàæó,êàê ìîæíà ñäåëàòü êëèïàðò íà ïðîçðà÷íîì ôîíå â ôîòîøîïå. Îòêðûâàåì ôîòîøîïå íàøó êàðòèíêó èç êîòîðîé áóäåì äåëàòü êëèïàðò.Ñíèìàåì çàìî÷åê ñ íàøåãî ñëîÿ-äâàæäû êëèêàåì ïî íåìó.Îòêðîåòñÿ îêîøêî,íàæèìàåì"ÎÊ".  |
Âìåñòî âêóñíûõ, íî íå ñëèøêîì ïîëåçíûõ ÷èïñîâ èç ìàãàçèíà ñäåëàåì ëó÷øå õðóñòÿùèå, àðîìàòíûå ëóêîâûå êðåêåðû. Äåëàþòñÿ îíè â äâà ñ÷åòà, à èç èíãðåäèåíòîâ íóæíû òîëüêî ëóê è íåìíîãî òåñòà. Ãîòîâèòü ëó÷øå ñðàçó ìíîãî, âåäü ñúåäàþò èõ î÷åíü áûñòðî.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âîçüìåì 2 ñðåäíèõ ëóêîâèöû (ïîëó÷èòñÿ îêîëî 190 ãðàììîâ ëóêîâîãî ïþðå), 100 ãðàììîâ ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 1,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè, 280 ãðàììîâ ìóêè è ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ. Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷èòñÿ ïðèìåðíî äâà ïðîòèâíÿ êðåêåðîâ.
Èçìåëü÷àåì ëóê â ïþðå ñ äîáàâëåíèåì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è ñîëè. Ïåðåëèâàåì ïþðå â ìèñêó è äîáàâëÿåì ÷àéíóþ ëîæêó ðàçðûõëèòåëÿ. Íà ýòîì ýòàïå ìîæíî ïîïðîáîâàòü äîáàâèòü ëþáèìûå ñïåöèè — ÷åðíûé ïåðåö, ñóõîé ÷åñíîê, ïî âêóñó.
Ìíîãèå õîçÿéêè ñ÷èòàþò, ÷òî äîìà ïå÷ü õëåá ñëîæíî. Íà ñàìîì æå äåëå, ñâåæèé, ïîðèñòûé âíóòðè õëåá, ñ àðîìàòíîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé, âûïåêàåòñÿ âñåãî 10 ìèíóò. Òåñòî äëÿ íåãî òðåáóåòñÿ ïðîñòåéøåå: ïðèãîòîâëåííûé ïî ýòîìó ðåöåïòó õëåá ñîõðàíèò ñâåæåñòü íåñêîëüêî äíåé, â òî âðåìÿ êàê ìàãàçèííûé ÷åðñòâååò óæå ê âå÷åðó.
Èíãðåäèåíòû:
500 ã òåïëîé âîäû
250 ã ìîëîêà
10 ãðàìì äðîææåé
40 ìë ìàñëà
1 êã ìóêè
1 ñ ïîëîâèíîé ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
Äëÿ ãëàçóðè:
Ñòîëîâàÿ ëîæêà éîãóðòà
10 ìë ìàñëà
Äàæå ïðèãîòîâëåííûé íà ñêîðóþ ðóêó êàïóñòíûé ñàëàò ìîæåò ñòàòü íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì ñòîëà. Äëÿ ñûòíîñòè â íåãî äîáàâëÿþòñÿ îòâàðíûå ÿéöà, íî ãëàâíûé ñåêðåò âêóñà êðîåòñÿ â îñîáåííîé çàïðàâêå, ëåãêîé è â ìåðó ïèêàíòíîé.
Èíãðåäèåíòû:
êàïóñòà – 300 ãð.
îãóðåö 1øò.
ÿéöà âàðåíûå – 4-5 øò.
çåëåíûé ëóê, ïó÷îê óêðîïà
éîãóðò èëè ñìåòàíà – 3-4 ñòîëîâûõ ëîæêè
ñîëü 0,5 ÷àéíîé ëîæêè
ãîð÷èöà – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ìîðêîâü ìîæåò ïîñëóæèòü íå òîëüêî îñíîâîé äëÿ ñàëàòà - ïðåâðàòèâ å¸ â ïþðå, âû ñìîæåòå â òå÷åíèå 15 ìèíóò ïðèãîòîâèòü âîñõèòèòåëüíóþ ïèööó. Ýòîò ðåöåïò ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, ÷òî äåëàåò åãî èäåàëüíûì äëÿ ïåðåêóñà èëè çàâòðàêà. Ïðèãîòîâëåíèå ïþðå çàðàíåå ïîçâîëèò âàì òîëüêî ïîäãîòîâèòü êîðæ è áûñòðî ïîëó÷èòü ãîòîâóþ ïèööó.
Èíãðåäèåíòû äëÿ ìîðêîâíîãî ïþðå:
2 ñò ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
3-4 ñðåäíèå ìîðêîâè
1/2 ñò áåëîãî âèíà
1/2 ÷ ë ñîëè
1/4 ÷àøêè ìàñêàðïîíå
1/8 ÷ ë êàéåíñêîãî ïåðöà
Äëÿ ïèööû:
500 ã ïîäãîòîâëåííîãî òåñòà äëÿ ïèööû, êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
Ìóêà äëÿ ïîñûïàíèÿ
200 ã òâåðäîãî ñûðà
1/2 êðàñíîé ëóêîâèöû
50 ã ðóêêîëû
Ñåãîäíÿ ìû ïîäåëèìñÿ ñ âàìè ñåêðåòîì ïðèãîòîâëåíèÿ ïûøíîãî èòàëüÿíñêîãî õëåáà íà æèäêîì òåñòå, êîòîðûé ñòàíåò îòëè÷íîé àëüòåðíàòèâîé îáû÷íûì ìàãàçèííûì áàãåòàì. Áåç çàìåñà è ëèøíèõ õëîïîò, âû ñìîæåòå íàñëàäèòüñÿ ñâåæåèñïå÷åííûì õëåáîì ïðÿìî ó ñåáÿ äîìà.
Èíãðåäèåíòû:
100 ìë òåïëîé âîäû
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà.
8 ã ñóõèõ äðîææåé.
Ïîëíûõ 3 ñòîëîâûå ëîæêè ïøåíè÷íîé ìóêè.
Ïðîñåéòå ÷åðåç ñèòî 500 ã ïøåíè÷íîé ìóêè.
1,5 ÷àéíûå ëîæêè ñîëè.
30 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Íå îáÿçàòåëüíî èñêàòü íåîáû÷íûå ïðîäóêòû, ÷òîáû ñäåëàòü âêóñíîå áëþäî. Øåô-ïîâàð ïîêàçàë öåëûõ 3 íîâûõ ñàëàòà èç áàíàëüíîé êàïóñòû.
 îñíîâó ïåðâîãî ñàëàòà ëÿãóò îòâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà, òâåðäûé ñûð, êóêóðóçà è ïîìèäîðû. Çàïðàâêîé ïîñëóæèò ñìåñü èç ñìåòàíû, ãîð÷èöû è æåëòêà.
Âòîðîé äåëàåòñÿ èç ìîëîäîé êàïóñòû, òóíöà â ìàñëå, ñóõàðèêîâ è ðóêêîëû. Çàïðàâêà — îáû÷íàÿ ñìåòàíà.
Âàì áîëüøå íå ïðèäåòñÿ êàæäûé äåíü òðàòèòü âðåìÿ íà ïðèãîòîâëåíèå óæèíîâ. Äîñòàòî÷íî áóäåò ïðîâåñòè íà êóõíå âñåãî îäèí âå÷åð è çàãîòîâîê õâàòèò íà öåëûé ìåñÿö. È íå áåñïîêîéòåñü, ÷òî åäà íàäîåñò äîìàøíèì: â îäíîé áàíêå ñðàçó áóäåò è ìÿñî, è ãàðíèð, è îâîùè.
Èíãðåäèåíòû:
Ìÿñî — 1 êã
Êàðòîøêà — 500 ã
Ìîðêîâü — 1 øò
Ëóê — 1 øò
Çåë¸íûå áîáû — 300 ã
×åñíîê — 1 çóá÷èêè
Ñîëü
Ïåðåö
Ìîëîòûé ñëàäêèé ïåðåö
Óêñóñ 9% Âîäà
Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîæêîâ, ÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà ñ èõ òåêñòóðîé: òåñòî ñòàíîâèòñÿ ñëèøêîì ïëîòíûì, ÷òî çàãëóøàåò âêóñ íà÷èíêè, à ñàìà íà÷èíêà ìîæåò îñòàâàòüñÿ ñóõîé. Ýòîò ðåöåïò äëÿ íàñòîÿùèõ ñî÷íûõ ïèðîæêîâ ïðåäëàãàåò ðåøåíèå ýòèõ ïðîáëåì: òåñòî ãîòîâèòñÿ íà êèïÿòêå, ÷òî äåëàåò åãî áîëåå âîçäóøíûì è ëåãêèì, à êàïóñòíàÿ íà÷èíêà íàñòîëüêî ñî÷íàÿ, ÷òî ñîçäàåòñÿ îùóùåíèå, áóäòî âíóòðè íå îâîùè, à íàñòîÿùåå ìÿñî ñ áóëüîíîì.
Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:
250 ìë êèïÿòêà
5 ñò ë ìóêè
1 ÷ ë ñàõàðà
1 ÷ ë ñîëè
25 ã äðîææåé
570 ã ìóêè
2 ñò ë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Äëÿ íà÷èíêè:
1 ëóêîâèöà, ìåëêî íàðåçàííàÿ
200 ã ìîðêîâè, íàòåðòîé íà òåðêå
500 ã êàïóñòû, íàøèíêîâàííîé
Ñîëü è ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
Ïàïðèêà ïî âêóñó
2 ñò ë òîìàòíîé ïàñòû
Ñî÷åòàíèåì êàðòîôåëÿ ñ ãðèáàìè íà ñêîâîðîäå óæå íèêîãî íå óäèâèòü, íî ìû ïðåäëàãàåì ñäåëàòü ôàêòè÷åñêè òî æå áëþäî åùå âêóñíåå. Èçìåíèì ëèøü îäíó ìàëåíüêóþ äåòàëü è äîáàâèì ëåãêèé ñîóñ.
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü - 1300 ã
Ãðèáû (øàìïèíüîíû) - 500 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 15 ã
Ñîëü
×åðíûé ïåðåö
Îðåãàíî
Ñëèâêè (30-33% æèðíîñòè) - 100 ã
Ïàðìåçàí - 50 ã
Åñëè âàì íðàâÿòñÿ êîðåéñêèå áëþäà, òîãäà íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóþ ïðèãîòîâèòü àïïåòèòíóþ çàêóñêó èç êàïóñòû ïî ýòîìó ðåöåïòó. Ìàðèíóåòñÿ êàïóñòà ïî-êîðåéñêè ñ äîáàâëåíèåì êóðêóìû, ïîëó÷àåòñÿ àïïåòèòíîé, ïèêàíòíîé, âêóñíîé. Ãîòîâèòñÿ çàêóñêà äîñòàòî÷íî áûñòðî, ñíèìàòü ïðîáó ìîæíî óæå ÷åðåç 6 ÷àñîâ. Êàïóñòà, ìàðèíîâàííàÿ ñ äîáàâëåíèåì êóðêóìû, îòëè÷íî ïîäîéä¸ò íå òîëüêî äëÿ ïîâñåäíåâíîãî ìåíþ, íî è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî çàñòîëüÿ.
