Простыми словами, латте – это кофе с молоком, приготовленный в определенных пропорциях (молока много, а самого кофе – мало).
Я часто готовлю латте дома и в кофейнях тоже беру только его, иногда еще люблю раф-кофе. И вот в одно время во всех кофейнях стал очень популярен арахисовый латте, а потом и фисташковый. Я посмотрела, как бариста его готовит, пришла домой и сделала то же самое! Делюсь рецептом с вами.
Кстати, сейчас я стараюсь пить меньше кофе. С тех пор, как у нас дома появилась кофемашина, я могу в день выпить 3-4 чашки! Да, варю себе самый некрепкий и обязательно пью с молоком, но это всё равно много. Теперь ограничиваю себя двумя чашками в день, хочу перейти вообще на одну.
А у вас нет проблем с кофейной зависимостью?
Как готовить
Мы с вами берем высокий стакан и кладем в него фисташковую пасту. Если паста стояла в холодильнике, то она может затвердеть – это нормально, не переживайте.
В качестве стакана я советую использовать чашу блендера. Тем более, что сам блендер нам тоже пригодится.
