Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Здоровье -Особая точка на пальце

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ЛУНАНА Оригинальное сообщение

КОНСЕРВАЦИЯ

КАПУСТА ЦВЕТНАЯ В ТОМАТНОМ СОКЕ

1 кг. капусты, 750гр.помидоров,
по 20 гр.соли и сахара

Капусту разрезать на кочанчики, пробланшировать 2 мин, в кипящей подсо-ленной и подкисленной воде. (1 г.лимонной кислоты и 10 гр. соли на 1 л. воды), сразу остудить в холодной воде, уложить в литровые банки. Порезанные помидоры довести до кипения, протереть через сито. В полученный сок добавить соль, сахар, довести до кипения, залить банки с капустой и пастеризовать при 90 град. Полчаса. Закатать.

КАБАЧКИ ДОЛЬКАМИ

2,5 кг. кабачков очистить, удалить семена и нарезать дольками, добавить 1 ст. сахара, 1 ст. подсолнечного масла, 200гр 9% уксуса. Все перемешать и оставить. Через 4 часа разложить в чистые пол-литровые банки и стерили-зовать 20 мин. Закатать.

АДЖАНСАНДАЛИ

5 шт.баклажанов, 2-3 стручка красного перца,
200-400 гр. репчатого лука, 500-700 гр. помидоров.
2 дольки чеснока, 100-150 гр.растительного масла,
соль перец по вкусу.
Нарезать на небольшие кусочки баклажаны, посыпать солью, оставить на 30-40 мин., а потом отжать рукой. Мелко нарезать лук. Потушить до мягкости в растительном масле, добавить баклажаны, затем порезанные помидоры (можно снять с них кожицу) и сладкий перец и тушить до загустения. За 5 мин.до готовности добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу. В горячем виде разложить в стерилизованные банки и закатать.

СОТЭ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

1 кг. баклажанов вымыть, нарезать кружочками , посыпать солью и оставить на 1 час. За это время приготовить пропитку: мелко нарезать помидоры и не-сколько долек чеснока, добавить мелко нарезанную зелень и тщательно пере-мешать. Баклажаны промыть в холодной воде, обсушить и обжарить в расти-тельном масле с двух сторон до золотистой корочки. На блюдо выложить слой баклажанов, слой пропитки, оставить на 1 час. Посыпать зеленью и по-давать на стол.

ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ

1 кг. помидоров, 1 кг. сладкого красного перца, порезать соломкой, пе-ремешать с 0,5 ст.сахара, 1 ст.л.соли, 0,5 растит. масла. Варить 25 мин., влить 2ч.л.уксусной эссенции, добавить измельченный пучок укропа и головку чеснока. Варить еще 10 мин. разложить в стерилизованные банки.

МОРКОВЬ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Морковь тщательно вымыть, очистить от кожицы. Натереть на крупной терке и обжарить в растительном масле. Обжаренную морковь сложить в кастрюлю, добавить острый томатный соус (на 2 кг. моркови - 0,5л.соуса), хорошо перемешать, довести до кипения. Горячую морковь разложить в стерилизованные пол-литровые банки, стерилизовать 10 мин., закатать.

ЗАКУСКА «ИЗУМИТЕЛЬНАЯ»

4 кг.молодых кабачков нарезать кружочками, добавить по 200гр.растит.масла, сахара, 9% уксуса, 2 ст.л.соли, укроп, лавровый лист. Все перемешать и оставить на 6 часов, чтобы выделился сок. Затем ка-бачки разложить в банки, а сок закипятить и кипящим залить овощи. Стери-лизовать 10-15 мин.

АНКЛ БЕНС

2 кг.кабачков натереть на крупной терке, добавить 1 ст.сахара, 1 ст.томатной пасты, 1 ст.подсолнеч.масла, 4 сладких перца, нарезанных соломкой. Все тушить 15 мин. Добавить 1ст.л.соли и 10 измелченных по-мидоров. Тушить еще 10 мин. Положить 10 нарезанных луковиц и тушить 10 мин. Разложить в чистые банки, сверху в каждую влить по 1ч.л. 70% ук-сус.эсенц., закатать.

САЛАТ «МАМОЧКИН»

1 кг.спаржевой фасоли, 1 кг.цветной капусты, 1 кг.репчатого лука, 0,5 кг. сладкого перца, 300 гр.моркови, 2 кг.помидоров, 350гр.растит.масла, 250 гр.сахара, пучок укропа, 1 ст. 9% уксуса. Соль по вкусу.
Фасоль нарезать кусочками, проварить 15 мин. в кипящей воде, Цветную ка-пусту разделить на кочанчики и отварить в течение 15 мин. Лук порезать по-лукольцами, сладкий перец - соломкой, морковь натереть на крупной терке, помидоры пропустить на мясорубке. Томатную массу смешать с маслом, са-харом и солью, тушить 15 мин. опустить подготовленные овощи, тушить 40 мин. За 2 мин до готовности всыпать зелень, влить уксус. Разложить в стери-лизованные банки.

ПОМИДОРЫ ПОЛОВИНКАМИ

На дно литровых ошпаренных банок всыпать 5-6 горошин черного перца, 3-4 дольки чеснока, 2 лавровых листа. Плотные помидоры вымыть, разрезать пополам и уложить до верху в банки. Всыпать 1 ст.л. сахара, 1ч.л. соли и за-лить холодной кипяченной водой. Поставить стерилизовать. С момента, как только внутри банки появятся пузырьки, стерилизовать 15 мин. Влить 1ч.л. уксусной эссенции, закатать.

РАГУ ГРИБНОЕ

3 л.любых вареных грибов, 1 кг.лука,
1 кг.моркови, 0,5 л.растит.масла.,
0,5л. томатного соуса, соль по вкусу,
1ч.л.черного перца.

Грибы мелко порезать, промыть, положить в кострюлю, посолить и варить 30-40 мин. снимая пену. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. В кост-рюлю влить масло и закипятить. Опустить мелко нарезанный лук, тушить 10 мин. помешивая, добавить натертую на мелкой терке морковь, хорошо пере-мешать, тушить еще 10 мин. Влить томат.соус, перемешать и выложить грибы, поперчить. Тушить под крышкой на малом огне 10-15 мин. Разложить в стерилиз.банки, стерилизовать 10-15 мин.

КАБАЧКИ Читать далее...

Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение

Маринованная стручковая спаржевая фасоль

 

[показать]

Маринованная стручковая спаржевая фасоль

 

Рецепт заготовки спаржевой (стручковой) фасоли на зиму:

продукты	количество
Молодая спаржевая фасоль	1 кг
Перец горошком душистый и черный	по 10 шт
Гвоздика, лавровый лист, кардамон	по 1 шт на 0,5 литровую банку
Соль	2⁄3 столовые ложки

Читать далее...

Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение

Салат из спаржевой фасоли

[показать]

Салат из спаржевой фасоли

 

Ингредиенты для "Салат из спаржевой фасоли"

Фасоль спаржевая – 1 кг. Помидор – 700 г Морковь – 200 г Лук репчатый – 200 г Петрушка Соль – 3 ч. л. Сахар – 1, 5 -2 ст. л. Уксус 9 % - 1, 5 ст. л.

Рецепт "Салат из спаржевой фасоли"  

Читать далее...

Это цитата сообщения Ammi Оригинальное сообщение

КОНСЕРВИРОВАННАЯ СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ

КОНСЕРВИРОВАННАЯ СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ [489x408] Спаржевая фасоль консервированная [показать]

Это цитата сообщения Самазнаю Оригинальное сообщение

Лучшие рецепты консервирования

[700x57]

[показать] ДАЛЕЕ [показать]

[700x49]

самазнаю

Вот еще интересное в моем дневнике:

Это цитата сообщения Камыш_С Оригинальное сообщение

Веерная туника

[548x700]

Читать далее

Это цитата сообщения Татьяна_Солдакова Оригинальное сообщение

Топик на девочку "Ромашковая полянка".

автор МК здесь http://www.livemaster.ru/sobahka

Сложность:	средняя
Время работы:	2 дня

[показать]

ЗДРАВСТВУЙТЕ, УВАЖАЕМЫЕ МАСТЕРИЦЫ!

сегодня хочу поделиться мастер-классом по созданию летнего топа для девочки.

лето диктует свои законы: ласкает нас солнечными лучами, и от жары никуда не деться.

предлагаю создать нашим малышкам максимально комфортные условия,

чтобы легко, практично и самое главное КРАСИВО!

 и так, поехали!

 описания даю на фото, под фото коментирую при необходимости:

[480x270] 

цветовую гамму можете выбрать на своё усмотрение.

нам понадобится:

цвета: белый, жёлтый, св.зелёный и зелёный.

инструменты: крючок № 1,4

[показать] 

схема №1 для основного узора

 

[показать]

[показать]  

оформить низ юбочки можно любой отделочной каймой

например:

[показать] 

[показать] 

[показать] 

провязав столбиками 1 ряд в верхней части юбки, 

вяжем по схеме №2

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

начинаем создавать декор. вяжем ромашку:

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рулеты из лаваша. Варианты начинки

[604x453]

Развернуть лаваш , положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Варианты начинки для лаваша:

1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5) 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

6) 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7) 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8) 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

9) 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

10) 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.

11) 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

12) 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, измельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.

Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Топ с крылышками

http://gaanna.ru/page/top-s-krylyshkami

[показать]

Нежный топ из китайского журнала связан крючком № 2,5 из 170 г хлопковой пряжи. Размер 40-42.

Плотность вязания основного узора – 28 петель и 14 рядов в квадрате 10 х 10 см.

[показать]На схеме-выкройке приведены все размеры и расчет вязания, цифры в скобках обозначают количество петель или рядов.

Порядок работы

Свяжите спинку и перед топа, начиная с цепочки из 119 воздушных петель.

На начальных цепочках свяжите нижнюю кайму из 11-ти рядов на 111 петлях.

Свяжите горизонтальную кайму на спинке и переде на 65-ти центральных петлях.

Отдельно свяжите бретели, начиная с 3-го ряда схемы для каймы, и пришейте их к свободным горизонтальным участкам спинки и переда, а также к боковым краям горизонтальной каймы.

Обвяжите проймы 3-мя рядами столбиков без накида.

Отметьте верхнюю точку плеча и свяжите от нее в обе стороны крылышко-оборку на 41 петле.

Боковые края крылышек пришейте вниз по пройме.

Это цитата сообщения Литвинова_В_И Оригинальное сообщение

Щербет в домашних условиях

[448x336]
Щербет относится к восточным сладостям, похожим на мягкие конфеты. Он представляет собой сливочную помадку с различными добавками: орехами, изюмом, печеньем. Его можно не только купить в магазине, но и сделать самим. Щербет, приготовленный в домашних условиях – это ароматное и вкусное лакомство, которое знакомо многим еще с самого детства.

Его можно не только подать к чаю, но и подарить друзьям, близким, красиво завернув в упаковочную бумагу и перевязав сверху бантиком!

Давайте рассмотрим с вами рецепты приготовления домашнего щербета. Поверьте, близкие непременно оценят ваши кулинарные умения!

Рецепт щербета с арахисом

Ингредиенты:
молоко – 2 ст.;
сахарный песок – 3 ст.;
арахис – 200 г;
сливочное масло – 50 г.

Приготовление

Итак, для приготовления щербета в домашних условиях наливаем в кастрюльку молоко и высыпаем в него 2,5 стакана сахара. Перемешиваем, ставим на медленный огонь и варим до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Массу постоянно помешиваем, чтобы молоко не пригорело. Держим на плите до тех пор, пока приготовленная она не начнет загустевать и приобретать кремовый оттенок.

Пока молоко с сахаром варятся, мы с вами высыпаем оставшийся сахар на сковороду и растапливаем его на медленном огне до приобритения коричневого оттенка, это необходимо для придания лакомству аппетитного золотистого цвета. Как только сахар расплавится, осторожно переливаем его в кастрюлю с молоком. Так же добавляем растаявшее сливочное масло и все тщательно перемешиваем.

Теперь готовим жареный арахис, очищаем, измельчаем на половинки и высыпаем в приготовленную массу.

Аккуратно выливаем смесь в форму для выпечки и ставим на несколько часов в прохладное место или холодильник. Перед подачей на стол, разрезаем щербет с арахисом на мелкие кусочки и подаем к свежезаваренному чаю. Лакомство получается в сто раз вкуснее, чем магазинный щербет. Убедитесь в этом сами!

Рецепт щербета из печенья

Ингредиенты:
сливочное масло – 200 г;
сахар – 1 ст.;
яйцо – 1 шт.;
молоко или вода – 3 ст. ложки;
какао – порошок – 3 ст. ложки;
печенье – 400 г;
грецкие орехи – 300 г.

Приготовление

Сливочное масло, молоко, сахар и какао-порошок хорошенько растираем в небольшой кастрюльке. Затем ставим на слабый огонь и, помешивая, доводим до кипения. Далее массу остужаем, отдельно взбиваем яйцо и вливаем его в смесь. Добавляем мелко порубленные грецкие орехи и измельченное в блендере печенье. Хорошо вымешиваем массу, выкладываем в форму или заворачиваем в полиэтиленовый пакет, придав лакомству форму колбаски. Убираем щербет из печенья на несколько часов в холодильник для застывания. Подаем на стол, предварительно порезав на порционные небольшие кусочки.

Рецепт щербета с орехами

Ингредиенты:
сливочное масло – 100 г;
сгущённое молоко – 100 г;
сахарный песок – 100 г;
грецкие орехи – 100 г;
кипяченая вода – 50 мл;
лимонный сок – по вкусу.

Приготовление

Как сделать щербет? Для этого наливаем в кастрюльку немного теплой воды, насыпаем сахар и ставим на огонь. Доводим массу до кипения, постоянно, помешивая. После полного растворения сахара добавляем лимонный сок, сливочное масло, сгущенное молоко и мелко порубленные грецкие орехи. Все тщательно перемешиваем, уменьшаем огонь и увариваем получившуюся массу в течение 15 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Готовую массу перекладываем в подходящую форму, остужаем и ставим в морозилку до полного застывания. Перед подачей на стол разрезаем щербет на маленькие кусочки и подаем к чаю.


Источник: http://womanadvice.ru/shcherbet-v-domashnih-usloviyah#ixzz2WXOPqULv
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

В копилку: элементы с объемными цветами крючком. Небольшая подборка

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

Косы внутри ромба

[600x700]

Схема узора:

Раппорт узора 14 петель, для симметрии наберите 8 петель перед раппортом и 8 петель после.

В изнаночных рядах вязать по рисунку, повторять с 1-го по 28 ряд

[700x358]

 

Условные обозначения к схеме:

[показать]лицевая

[показать]изнаночная

[показать]2 петли перекрестить  направо (1 петлю снять на вспом. спицу и оставить за работой, 2-ю петлю провязать лицевой, затем 1 петлю со вспом. спицы провязать лицевой)

 

[показать] 2 петли перекрестить  налево (1 петлю снять на вспом. спицу и оставить перед работой, 2-ю петлю провязать лицевой, затем 1 петлю со вспом. спицы провязать лицевой

 

[показать] 2 петли перекрестить  налево (1 петлю снятьна вспом. спицу и оставить перед работой, 2-ю петлю провязать изнаночной, затем 1 петлю со вспом. спицы провязать лицевой

 

[показать]2 петли перекрестить  направо (1 петлю снять на вспом. спицу и оставить за работой, 2-ю петлю провязать лицевой, затем 1 петлю со вспом. спицы провязать изнаночной

 

[показать] 4 петли перекрестить  направо (2 петли снять на вспом. спицу и оставить за работой, 2-е петли провязать лицевыми, затем 2 петли со вспом. спицы провязать

Читать далее...

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Ваза из шоколада своими руками.

[532x700]

Далее>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Кабачковая запеканка - пирог.

Просто, быстро и вкусно! Самые простые ингредиенты. Кабачковая запеканка - пирог - это нежнейшее и ароматное блюдо, которое может послужить отличным завтраком или ужином. Попробуйте!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Одеяло Зиг-Заг из 10 петель

Читать далее...

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Ажурный узор спицами

[показать]

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Браслет со стеклярусом

[468x686]

 

[472x686]

http://www.samoshvejka.ru/forum/4-142-1

 

Это цитата сообщения св3то4 Оригинальное сообщение

Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком)

Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком)

[показать]

Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня. Но, поверьте, стоит подождать!

Один раз, попробовав малосольные помидоры по-армянски, я не смогла удержаться от соблазна раздобыть этот рецепт.

Продукты:
небольшие бурые (или зеленые) помидоры,
1 пучок зелени петрушки,
2 головки чеснока, соль.

Мелко рубим зелень петрушки. Можно это сделать и блендером.
Мелко режем чеснок. Смешиваем его с петрушкой.
На каждом помидоре надрезаем «шляпку», но не до конца, а чтобы держалась. Получается шкатулочка из помидора.
Под шляпку от души, то есть побольше, накладываем смесь петрушки с чесноком.
Складываем все помидоры в большую кастрюльку, можно в несколько рядов. Заливаем рассолом: на 1 л. холодной воды — 2 ст. л. соли.
Накрываем помидоры тарелкой, сверху ставим что-нибудь тяжелое. И в таком вот виде отправляем на балкон или в оставляем на столе на 3-4 дня.
Степень готовности определяется сугубо индивидуально. Любите не слишком просоленные помидоры — пробуйте их через 3 дня. Любите, «чтобы за язык щипало» — через 4-5 дней.

Приятного аппетита!

[показать]

Это цитата сообщения Imra Оригинальное сообщение

Перец фаршированный капустой на зиму

[375x500]
 

Рецепт