Приготовить вкусное дрожжевое тесто совсем не сложно. Главное соблюдать несложные правила, а также правильное соотношение продуктов. Из такого теста можно приготовить любую выпечку - пироги, пирожки, булочки, ватрушки и пиццу.

Самый популярный вопрос О СЛИВКАХ - КАК ИХ ВЗБИВАТЬ?
Все тонкости взбивания сливок для кондитеров: какие сливки подходят для муссовых тортов, когда применять сливки взбитые до мягких и до крепких пиков, где и сколько правильно охлаждать сливки, почему нельзя класть сливки в морозильник, как открыть упаковку сливок и какую емкость использовать...

Сметанный крем – один из самых выгодных вариантов наполнения для большинства десертов. Вот только одна незадача: бывает, что сметанный крем получается жидкий, что не только портит внешний вид изделия, но и, вообще, превращает его в нечто несъедобное. Как правильно выбрать сметану для сметанного крема? Как загустить сметанный крем желатином, крахмалом, кисломолочными продуктами, сгущенкой?

Замечательный рецепт: легкий в приготовлении, но с крутым результатом! Такое пирожное вы еще не готовили! Только представьте: хрустящие вафли, оригинальный разноцветный корж, простейший (но очень вкусный) крем – и все это в одном десерте. Лакомство настолько аппетитное, что так и тянет за добавкой – устоять не могут ни дети, ни взрослые.

Это традиционная русская выпечка, и связку баранок, висящую на самоваре, давно превратили в визитную карточку русского чаепития.
А готовятся они невероятно просто, из самого обычного набора продуктов.

Раньше ЭТОТ торт назывался «Прекрасная Мария», но пришли "новые веяния", а с ними новые ассоциации и он стал называться «Воздушный сникерс»...

Торт очень легкий и здесь показан самый вкусный рецепт! Несмотря на простое приготовление, торт получается нарядный и очень вкусный: песочные рассыпчатые коржи, хрустящее с тянущимися нотками безе, орехи и крем на вареной сгущенке – готовить одно удовольствие! Трудно удержаться и не съесть кусочек.

Булочки получаются невероятно легкие, воздушные, мягкие и вкусные! Дрожжевое тесто как пух. Готовить проще простого, а результат всегда на 100%. Даже спустя пару дней выпечка как свежая, сохраняется структура и вкус. Домашние булочки вам понравятся точно, если любите аромат и нежность свежей выпечки. Советую срочно попробовать, ведь это так легко.

Опара:

125 мл молока

1,5 ч.л. сухих дрожжей (15 гр сырых)

1 ч.л. сахара

Сегодня предлагаю ПОДРОБНЫЙ рецепт для украшения торта БЕЛКОВО ЗАВАРНОГО крема.

Чтобы выпечка была действительно красивой, и ваши родные и близкие ахнули от удивления, украсьте её глазурью, использовав любой из наших рецептов. Надеемся, ваша выпечка превратится в шедевр!

Самые пуховые и долго не черствеющие булочки в сиропе-получаются нежные -принежные и пуховые- припуховые, а как они остаются свежими и на следующий день, вы сможете узнать приготовив эту ароматнейшую нежность и воздушность!

Много на своем веку повидала я пирогов - и яблочных и всяких других. Но рецепт этого пирога поселился в мою кулинарную книгу навсегда - очень вкусный, необычный и нежный. Нежный творожно-яблочный пирог, с потрясающим вкусом, никого не оставит равнодушным! А простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом, так и результатом. Пирог представляет собой удачное сочетание рассыпчатого песочного теста, мягкого нежного ванильного творога, сладких яблок с коричной ноткой и верхнего слоя безе.

[показать]

Если вам хочется испечь булочек, а духовка по какой-то причине недоступна, воспользуйтесь проверенным, очень вкусным и простым рецептом — пышные сдобные булочки с нежным заварным кремом.

[показать]

Неимоверно вкусные, аппетитные булочки в форме полумесяца станут настоящим лакомством для любителей выпечки с творогом или мягкими сортами сыра. Мягкие, нежные, привлекательные внешне они станут отличным дополнением к утреннему кофе. Подойдет такая выпечка и для того, чтобы устроить чаепитие.  Освоив несложную технику лепки, с начинкой можно экспериментировать бесконечно.

Очень вкусный и простой в приготовлении торт без выпечки! Слоеный, карамельный, с приятной кислинкой сметанного крема и хрустящим арахисом.

Мука 700 гр.

дрожжи сухие 1.5 ч.л.

молоко 150 мл.

сахар 90 гр.

сливочное масло растопить и охладить 90 гр.

яйца комнатной температуры 3

лимонная цедра или апельсиновая 1 ч.л.

кардамон(порошок) 1/2 ч.л.

соль 1 ч.л.

Любите круассаны? Вот рецепт простых, доступных и очень вкусных круассанов. Готовятся они быстро легко и просто. Чтобы круассаны получились хрустящие, воздушные - это мягкое тесто (не забить мукой!) и обильное смазывание теста сливочным маслом и всё!

И ещё, тесто в круассанах несладкое, кто любит послаще добавляйте больше сахара. Выпечка очень нежная , быстро черствеет, поэтому хранить в герметичной посуде или в полиэтиленовом пакете. 

[показать]

Уж очень заинтересовал рецепт ЭТОГО теста, было немного свежей капусты, быстро потушила и сделала пирожки… Что я хочу сказать - это что-то сказочное, тесто  настолько вкусное, нежное, воздушное, мягкое…просто нет слов!!! А делается очень быстро, не надо ничего - замесил, слепил пирожки, и испек по инструкции.

Это лакомство достаточно знаменитое. Такой пористый воздушный сырник не сравнится ни с одним чизкейком. Он имеет божественно волшебный вкус, а также изысканный вид. Необычное послевкусие оставляет бесподобная лимонная глазурь. Таким пирогом вы с легкостью сможете разнообразить свои чаепития.

Предлагаем вашему вниманию эти простой в приготовлении и очень вкусные десерты. Их оценят даже самые искушенные сладкоежки. Сочетание этих слоев просто идеально. Насладитесь вкусными тортами с чашкой горячего кофе в кругу близких друзей.