Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок "Smaczek"
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок от Aleex
На днях пекла этот пляцок
Пляцок"Rzeszowiak от Aleex"
Сказать вкусно ,это ничего не сказать.Как говорит сейчас молодежь-отвал башки)))))) Пляцок не сложный ,немного повозиться придется,но результат того стоит.На следующий день он еще вкуснее.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок "Стефанка"
Еще один вкуснейший пляцок с польского сайта
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
До чего же вкусная "Вышиванка"
Фото получилось не очень,не думала,что буду выставлять в дневник.  [показать] [показать]Надо приготовить три теста. |
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Вареники с сырым картофелем и соленым огурцом.
Ингредиенты для теста:
Мука – 3 стакана, вода – 1 стакан, яйцо – 1 штука, соль – 1 чайная ложка.
Ингредиенты для начинки:
Картофель – 5 штук, лук – 1 головка, огурец соленый – 2 штуки, сало свиное – 50 грамм, соль, специи.
Приготовление:
В емкость всыпать муку горкой, сделать в ней углубление (в виде вулкана). В эту лунку влить яйцо, взбитое с водой и солью. Смесь начать смешивать с мукой. Когда всю муку смешаем с жидкостью, выложить содержимое на стол и мять понемногу добавляя муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и не станет упругим.
Картофель очистить от кожуры. На мелкой терке натереть картофель, на крупной - огурец и лук. Сало нарезать очень маленькими кусочками – длиной и толщиной 5-7 мм. Все ингредиенты посолить, добавить специи и тщательно перемешать.
Из теста раскатать круглые лепешки диаметром примерно 7 см и толщиной около 0,3 см. На одну половину лепешки кладем начинку, накрываем второй половинкой теста и хорошо защипываем края. Варить вареники следует в подсоленной воде до готовности 5-7 минут. Подавать к столу со сметаной, сливочным маслом или майонезом.
Приятного аппетита!
Читайте также: вареники с грибами, вареники с картофелем, вареники с капустой, вареники с фруктовым джемом
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Буженина паровая
[655x438]Предлагаю вам вариант парового мяса. Очень удобно, если нет духовки или нет возможности запечь. Плюсы такого приготовления в том, что мясо меньше «уваривается-упаривается», чем при запекании. Очень хорошо получаются при таком способе рулька и грудинка. Если брать постное мясо, как в моём случае, то получится диетический вариант. Кусок хорошо держит форму, можно красиво тонко нарезать для застолья. С некоторых пор мы готовим только так.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Буженина в горчично-чесночном маринаде
[655x438]Лучше всего для такой буженины подойдёт «шейка», но можно и окорок приготовить таким способом. Исключительно нежное и ароматное мясо получается. Идеально для бутербродов на завтрак или праздничный стол.Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Огурцы с мясом по-корейски
[655x462]Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.
Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую! Пишу, как я делала.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Куриная грудка «а-ля Помпадур»
[640x480]Рецепт из журнала «Школа гастронома» простой, но оригинальный.
Благодаря прочному ореховому панцирю, куриная грудка получается очень сочной и мягкой, т.к. все соки остаются внутри и мясо защищено от пересыхания.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Рёбра в меду
[655x524]Очень вкусно и нехлопотно. Бульон полностью впитывается в овощи, тыква становится мягкой, картофель рассыпчатым, а лук покрыт медовой карамелью. Рёбрышки просто тают во рту, покрытые сладковатой, ароматной глазурью.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Тающий картофель
Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Котлеты"ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Котлеты "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Вкусные ,сочные ,нежные котлеты полностью соответствующие своему названию.
0,5 кг готового смешанного фарша из говядины и свинины
Для кляра:1 стакан муки,2 яйца,100,0 майонеза,сода на кончике ножа.
Для начинки:100,0 сыра,2 вареных яйца,100,0 сливочного масла,специи
Для начинки натереть сыр и яйца на крупной терке.Масло разделить на кусочки по 10,0 грамм Для кляра взбить майонез,яйцо,соду и муку.Из фарша сделать лепешку,положить начинку,сверху кусочек масла,сформировать котлеты.Обмакнуть в кляр и жарить на масле
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Peposo (мясо запечённое в красном вине)(Это очень вкусно и в горячем и в холодном виде!!!)))
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
Рулька «Дружба».
источник жж автор-ataggonyi
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Куриные ножки баффало
В последнее время наблюдаю в себе какую-то странную, ранее не наблюдавшуюся любовь к острым блюдам. И даже не к просто острым, а к очень острым. Чтоб потом еще долго во рту пожар полыхал. Куриные ножки по этому рецепту как раз относятся к категории “тех самых” блюд. Огненно острый вкус отлично оттеняется свежим хрустящим сельдереем и сырным соусом.
Кстати, такие ножки можно подать в качестве закуски на пивной вечеринке [показать]