ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ МЯСО ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, И ОЩУТИТЕ ВСЮ ПРЕЛЕСТЬ САМОЙ НЕОБЫЧНОЙ В МИРЕ КУХНИ

Приготовление мяса по-тайски на первый взгляд может показаться очень сложным. Но сегодня вместе  я хочу вас переубедить и научить готовить вкусное, а главное необычное блюдо. Мясо прекрасно подходит ко всем гарнирам, но обычно съедается просто так!

Ингредиенты:

• мясо — 1 килограмм;
• сладкий перец — 500 грамм;
• молоко — 1 стакан;
• карри — 1/2 чайной ложки;
• соль — по вкусу;
• соевый соус — 1 столовая ложка;
• растительное масло — 30 миллилитров.

Приготовление мяса по-тайски. Пошаговый рецепт

1. Мясо и перец нарезать соломкой, как на фото.
2. Обжариваем мясо, ждем пока испариться вся жидкость, затем наливаем молоко и ставим огонь на минимум.
3. Тушить до исчезновения молока.
4. Затем добавляем нарезанный болгарский перец.
5. Когда перец готов, добавим перец карри, соевый соус и соль.
6. Протушиваем 5 минут и выключаем.

Блюдо готово!

Читать далее

Серия сообщений "Кухонные заморочки(проверено,вкусно!!)":

Часть 1 - Омлет"детсадовский"тот самый!!(от повара д/с,так сказать,от первоисточника)
Часть 2 - Секрет соуса для салата «Цезарь»
Часть 3 - Творожная пасха с секретом
...
Часть 14 - Творожно-фруктовое суфле
Часть 15 - Рецепт приготовления сала в пакете
Часть 16 - Сбитень с медом, вином и пряностями

Пасхальный кулич без замеса

[показать]

 Любите встречать Пасху с пушистыми и вкусными куличами, но не любите месить тесто? Тогда этот рецепт пасхальных куличей для вас!

ПОСТНЫЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ

Приготовьте опару из теплой воды, соли, сахара, дрожжей и маленького количества муки. Дайте ей подойти. Добавьте оставшуюся муку и замесите упругое тесто. Уберите в тепло на 1,5-2 часа. Потом сформуйте булки и испеките хлеб. Удачи!

Ингредиенты:

Вода: 400 Миллилитров,
Дрожжи свежие: 25 Грамм,
Соль: 2 Чайных ложки,
Сахар: 1 Ст. ложка (без горки),
Мука пшеничная высшего сорта: 4,5 Стакана

Приготовление:

Приготовьте продукты. Я всегда отмеряю одним стаканом и воду и муку, стакан мой - 200 мл. На два стакана воды примерно 4,5 стакана муки.

Возьмите глубокую удобную посудину. Отмерьте сахар, соль, положите дрожжи.
Залейте двумя стаканами хорошо теплой воды, но слишком горячей, чтобы не погибли дрожжевые грибки. Растворите все.
Добавьте половинку стакана муки, размешайте и оставьте на 10 минут.
Вы увидите как поднимается опара, образовывается шапочка. Это хороший знак, значит дрожжи хорошие.
Всыпайте частями муку и вымешивайте тесто. Сначала в миске, потом переходите на стол или другую рабочую поверхность.
Когда у вас получится упругий плотный колобок, накройте его салфеткой и оставьте на 1,5 часа в тепле.
Вот такое должно быть тесто спустя 1,5 часа.

Разделите тесто на две части, сформируйте булки. Для выпечки хлеба очень удобно использовать силиконовый коврик, к нему ничего не прилипает.
Сделайте надрезы. Оставьте хлеб на 20 минут подойти. Потом отправьте в горячую духовку на 40 минут, температура 180 градусов.
Хлеб готов! Остудите на решетке и подавайте к столу!

Ноябрь дарит нам не только опавшую листву и первый снег с морозами. Сейчас сезон груш, и они нежны, сочны и невероятно ароматны. Любое яблоко стоит в тени настоящей спелой груши. Фрукты готовятся в карамели, затем выкладываются поверх теста для пирога. Метод приготовления предельно прост и адаптируем под другие ваши любимые фрукты, те же яблоки, например, или бананы. Однако, рецепт ниже, на мой взгляд, лучше всего восхваляет именно грушу и заставит любого человека ее полюбить.

Отличная штука, выдержавшая самую верную проверку — проверку временем. С тех пор как эти оладьи появились у меня в репертуаре, готовлю их регулярно, и никто не разу не пискнул «что, опять куриные оладьи?..».

эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

Вкусный постный турецкий хлеб базлама на кефире.
"Базлама" турецкая лепешка, которую в Турции едят на завтрак со сливочным маслом и сыром!