• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ГРАНОЛА 01-07-2022 12:25

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Гранола

Гранола

 
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 200 г.
Семечки тыквы - 20 г.
Семечки подсолнечника - 20 г.
Орехи (миндаль, фундук и т.п.) - 50 г.
Кокосовая стружка - 30 г.
Клюква засушенная - 40 г.
Курага - 40 г.
Мед или кленовый сироп - 6 ст.л.
Приготовление:
 Берем небольшую миску, смешиваем в ней геркулес, семечки, орехи, и кокосовую стружку. Выкладываем на противень, заливаем растопленным сиропом или медом.
 Выпекаем минут 15 при температуре 150° - 160°C, иногда помешивая. После
выпекания добавляем сухофрукты, аккуратно перемешиваем и оставляем
в духовке на 10 минут. Нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕКСИКИ НА СМЕТАНЕ 01-07-2022 12:23

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Кексики на сметане

Кексики на сметане

Ингредиенты:
Тесто: 
2 стол.л.сметаны,  
2 яйца,  
100 гр.сахара,
80 мл.растительного масла,  
150 гр муки,  
1 ч.л.разрыхлителя  
ванилин -щепотка .  
Приготовление: 
Яйца взбить с сахаром, затем добавить сметану, масло, ванилин и
просеянную муку с разрыхлителем. Все аккуратно перемешать, выложить
в силиконовые формочки (только на 1/3).  Выпекать при 170 градусах -
15 минут (готовность проверить зубочисткой). 
 
Приятного чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С МАЙОНЕЗОМ И СПЕЦИЯМИ 01-07-2022 12:22

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Свинина, запеченная с майонезом и специями

Свинина, запеченная с майонезом и специями

 
Ингредиенты:
Свинина (корейка) - 1,2 кг 
Майонез - 1 стакан 
Чеснок - 6 зубчиков 
Лавровый лист - 3 шт 
Кориандр молотый - 1 ст. л. 
Перец черный молотый - 1,5 ст. л. 
Паприка - 1,5 ст. л. 
Соль по вкусу
Приготовление:
 В миске смешать майонез, соль, перец, кориандр, паприку, пропущенный
через пресс чеснок. Свинину равномерно обмазать со всех сторон майонезным
соусом, добавить лавровый лист. Мясо выложить на фольгу для запекания,
хорошо завернуть, так чтобы при запекании сок не вытекал и отправить
мариноваться в холодильник на 2-3 часа. Разогреть духовку до 180 градусов.
Мясо в фольге положить на противень и отправить запекаться на 3 часа.
Свинину достать из духовки, приоткрыть фольгу и дать немного остыть.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛИВОЧНОЕ МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ 01-07-2022 12:19

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Сливочное малиновое мороженое

Вкусное домашнее мороженое готовится несложно, а если его не
замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо
малины, разумеется, можно использовать и другие фрукты или ягоды.

Сливочное малиновое мороженое

Ингредиенты:
малина - 300 гр
молоко сгущенное - 200 мл
сливки 30-33% - 300 мл
Приготовление:
 С помощью блендера сделайте из ягод пюре и протрите его через сито, чтобы
избавиться от косточек. Добавьте сгущенку и перемешайте. Накройте смесь
пленкой и уберите её в морозильник, чтобы она охладилась до частичного
застывания. Охлажденные сливки хорошо взбейте до густой плотной пены,
добавьте ягодное пюре. Взбейте все вместе, опять накройте пленкой и уберите
в морозильник. Примерно через час взбейте подмороженную смесь еще раз, чтобы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"НАПОЛЕОН" НА ПИВЕ 01-07-2022 12:16

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

"Наполеон" на пиве

​"Наполеон" на пиве

Ингредиенты:
Коржи:
Мука — 450 г + немного на подпыл теста 
Светлое пиво — 250 мл 
Замороженное сливочное масло — 200 г 
Разрыхлитель — 5 г 
Соль — 1 щепотка
Заварной крем:
Молоко — 700 мл 
Масло сливочное, к. т. — 150 г 
Яйцо куриное — 140 г (2 шт. категории СО) 
Ванильный сахар — 10 г
Сахар — 140 г 
Кукурузный крахмал — 50 г 
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ "КОРОВКА" 01-07-2022 12:14

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Домашние конфеты "Коровка"

Домашние конфеты "Коровка"

Ингредиенты:
6 стаканов сахара
1 ст. л. какао
3 ст. л. муки
100 гр сливочного масла
2 стакана молока
3 яйца
Приготовление:
Все компоненты смешать и варить 20 минут.
Разлить по формочкам или выложить на полиэтилен.
Дать застыть, затем разрезать на порции.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОНФЕТЫ ИЗ МЯГКОЙ КАРАМЕЛИ 01-07-2022 12:11

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Конфеты из мягкой карамели

Конфеты из мягкой карамели

Ингредиенты:
Сахар — 250 г 
Сливочное масло — 80 г 
Сливки 33% — 80 мл
Соль — 0,25 ч. л. 
Несколько капель лимонного сока
Жареный арахис — для украшения
Приготовление:
 Сахар высыпать в сотейник с толстым дном, добавить лимонный соком, чтобы предотвратить
появление комков сахара. Поставить сотейник на медленный огонь и разогревать до полного
растворения сахара, постоянно помешивая силиконовой лопаткой. Отдельно нагреть сливки,
не доводя их до кипения. Добавить горячие сливки в сотейник к растаявшему сахару, делать
это порциями - при добавлении сливок масса будет пениться и не забывайте при этом
активно вымешивать массу до однородности. Посолить, снять с огня. Сливочное масло комнатной
температуры нарезать кубиками и добавить к смеси. Вымешать до однородности. Подготовить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЕ “БАУНТИ” 01-07-2022 12:09

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Домашние “Баунти”

Домашние “Баунти”

 
Ингредиенты:
Кокосовая стружка —750 г 
Сгущенное молоко — 250 г 
Молочный шоколад — 300 г
Приготовление:
 Смешайте стружку со сгущенкой. Сформируйте батончики при
помощи пищевой пленки. Заморозьте (20 минут). Растопите шоколад. 
Глазируйте батончики. Дайте стечь излишкам шоколада. Охладите
до застывания.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​ДОМАШНЯЯ КАРАМЕЛЬ 01-07-2022 12:08

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

​Домашняя карамель

​Домашняя карамель

Ингредиенты:⠀
Сахар — 150 г
Вода — 40 г 
Сливки 33 % — 150 г 
Масло сливочное — 30 г ⠀ 
Приготовление: ⠀
 Смешать в сотейнике сахар и воду, поставить на сильный огонь, помешивая
довести до янтарного цвета. Убрать с огня и добавить сливочное масло,
замешать. Карамель будет сильно шипеть и пузыриться, будьте
осторожны! Влить в эту массу горячие сливки и перемешать. Если вы
хотите очень густой соус, необходимо снова поставить на сильный огонь
и варить течение 5 минут. Можно добавить в остывшую массу морскую соль
для придания вкуса. ⠀ 
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ 01-07-2022 12:03

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Вкусные баклажаны

​Вкусные баклажаны

Ингредиенты:
Бaклaжaн 1шт 
Твopог 100гp 
Cыр 50гр 
Яйцо 
Зeлень 
Приготовление:
Баклaжан pазpeзaть пoполaм и oтвaрить в пoдсолeннoй водe 5-7 мин. 
Тем временeм готовим начинкy. Tворoг смeшaть c cыpoм, яйцoм и зeленью.
Из готовoгo бaклажaнa вынимaeм сеpeдинку и дeлаeм лодoчку. Серeдинку
мелкo pубим и дoбавляeм в нaчинку. Фаршируeм наш баклажaн, свеpxy
пocыпаeм cыpoм и в духовкy на 30 минут. 
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ-ЭКЛЕР 01-07-2022 12:00

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Торт-эклер

Торт-эклер

Ингредиенты:
Ванильный пудинг — 195 г
Сливки 35% — 225 г 
Сахарная пудра — по вкусу 
Сладкие крекеры — 400 г 
Черный шоколад — 150 г 
Сливочное масло — 100 г
Приготовление:
 Приготовьте пудинг по инструкции. Взбейте охлажденные сливки
с пудрой. Смешайте с охлажденным пудингом. Выложите в форму
слоями крекеры и крем. Растопите шоколад с маслом. Глазируйте
десерт. Охладите (1 час).
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕКС ИЗ СУХОФРУКТОВ 01-07-2022 11:57

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Кекс из сухофруктов

Кекс из сухофруктов

Ингредиенты:
смесь из орехов и сухофруктов (на ваш выбор) - 300-400 г
яйца - 2 шт.
коричневый сахар - 6 ст. л.
мука - 6 ст. л.
разрыхлитель -1/2 ч. л.
Приготовление:
 Все орехи и сухофрукты смешать в чашке. Яйца взбить венчиком и добавить
в смесь сухофруктов. Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать. 
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 45 мин.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ «ПРЕЛЕСТЬ» 01-07-2022 11:51

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Торт «Прелесть»

​Торт «Прелесть»

 
Ингредиенты:
Сахар — 1,5 стак. 
Яйца — 3 шт. 
Сметана — 1,5 стак. 
Сода — 1,5 ч. л. 
Уксус — 3 ст. л. 
Мука просеянная — 2 стак. 
Мак — 100 г 
Орехи — 100 г 
Изюм — 100 г
Приготовление:
 Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, погашенную уксусом соду, добавить
просеянную муку. Хорошо перемешать, тесто получится такой густоты как на оладьи. 
Разделить его на три части и в каждую добавить: в первую изюм, во вторую часть мак,
а в третью часть — орехи. Выпекать по отдельности при 180 ºC по 20–30 минут.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ ШОКОЛАД С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ 01-07-2022 11:36

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Домашний сливочный шоколад с изюмом и орехами

Зарядите друзей порцией позитива: поделитесь с ними рецептом
необычайно вкусного домашнего антидепрессанта!
Домашний сливочный шоколад с изюмом и орехами
Ингредиенты:
какао-порошок - 100 г
сливки - 50 мл
сахарная пудра - 2 ст. л.
сливочное масло - 50 г
ванильный сахар - по вкусу
изюм - по вкусу
грецкие орехи - по вкусу
корица - по вкусу
Приготовление:
 Подогрейте на слабом огне сливки (15–20%-й жирности), не доводя до кипения. Растворите
в них сахарную пудру и ванильный сахар. Добавьте сливочное масло и корицу. Небольшими
порциями, чтобы не допустить образования комочков, влейте полученную смесь в емкость
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕДОВИК БЫСТРЫЙ 01-07-2022 11:33

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

​Медовик быстрый

Что может быть лучше домашнего десерта. Хорошие, свежие ингредиенты,
натуральный мед, жирная сметана. Не хочется стоять у плиты несколько
часов? На этот медовик у вас уйдет меньше 60 минут! Невероятно вкусный,
нежный, медовый торт покоряет.
​Медовик быстрый
Ингредиенты:
Пшеничная мука хлебопекарная — 320 г 
Куриное яйцо — 2 шт. 
Сливочное масло — 150 г 
Сахар — 350 г 
Мед — 2 ст. л. 
Сода — 1 г 
Сметана — 400 г
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ 01-07-2022 11:31

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Клубничный пирог

Клубничный пирог

Ингредиенты для формы 22–24:
Для теста:
Сливочное масло, холодное и нарезанное кубиками — 240 г 
Мука — 400 г 
Сахар— 1 ст. л. 
Соль — 1 ч. л.
Холодная вода — 120 мл ⠀
Для начинки:
Клубника — 1 кг 
Сахар — 100 г 
Кукурузный крахмал — 40 г 
Куантро — 1 ст. л. ⠀ 
Для сборки пирога:
Сахар — 1 ч. л. 
Мука — 1 ч. л.
Взбитое яйцо — 1 шт. ⠀ 
Совет: если вас беспокоит сырая корочка, то присыпьте основу мукой с сахаром
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС 01-07-2022 11:29

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Домашний томатный соус

​Домашний томатный соус

Ингредиенты: 
Помидоры – 1кг.  
Яблоки – 3шт. 
Морковь – 2шт. 
Соль – 1ч.ложка. 
Сахар – 1ст.ложка. 
Уксус – 2ст.ложки. 
Перец, чеснок – по вкусу.
Приготовление: 
 Помидоры, морковь, очищенные яблоки, все смолоть в мясорубке, добавить
соль, сахар, уксус, поставить вариться на огонь. Через 20 минут после закипания
добавить давленый чеснок и перец, перемешать. Разложить все в банки и
стерилизовать их в кастрюле с водой, предварительно положив на дно полотенце. 
Банки закрутить крышкой и поставить вверх дном на 12 часов. Готовый соус
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ФРУКТОВЫМ ПЮРЕ И ОРЕХАМИ 01-07-2022 11:28

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Творожный кекс с фруктовым пюре и орехами

​Творожный кекс с фруктовым пюре и орехами

 
Ингредиенты на форму 10–22 см:
Яйца С1 — 3 шт.
Мягкое сливочное масло — 150 г 
Сахар — 180 г 
Мука — 200 г 
Разрыхлитель — 10 г 
Соль — 1 щепотка 
Творог в брикете — 200 г 
Детское фруктовое пюре — 180 г 
Грецкие орехи — 70–100 г ⠀ 
Приготовление:
 Масло растереть, затем взбить с сахаром. Добавить по одному яйца, хорошо растирая.
 Творог взбить с пюре до однородности и добавить к масляно-яичной смеси. Перемешать. 
Муку просеять и смешать с разрыхлителем и солью. Всыпать в тесто, перемешать до
объединения. Орехи крупно поломать (не дробите
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРМЕЛАД ИЗ ГРУШ 01-07-2022 11:25

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Мармелад из груш

​Мармелад из груш

Ингредиенты:
 1 кг нарезанных груш
 3—4 горошины душистого перца
5 бутончиков гвоздики; 
на 1 кг пюре — 0,4 кг сахара
Приготовление:
Сочные груши вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и
поместить в холодную воду, чтобы плоды не потемнели на воздухе. В
марлевый мешочек положить душистый перец и гвоздику, опустить его
в кастрюлю с грушами. Проварить груши до размягчения. Мешочек
достать, а груши протереть через сито. Полученное пюре переложить
в таз, добавить сахар, корки лимона и варить на умеренном огне,
постоянно помешивая, до готовности. В горячем виде мармелад
разложить в банки и закрыть. Для получения более плотной консистенции
в мармелад рекомендуется добавить пюре из яблок (20—25 процентов к
общей массе пюре).
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНЯЯ СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ 01-07-2022 11:24

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Домашняя соленая карамель

Карамель получается солено-сладкой с лёгким ореховым привкусом.
​Домашняя соленая карамель
Ингредиенты:
Сахар — 150 г 
Сливки 20% — 70 мл 
Соль —1 ч. л. 
Сливочное масло — 50 г
Приготовление:
 Берём кастрюльку с толстым дном, насыпаем сахар, ставим на средний огонь.
Даём сахару чуть расплавиться, оставшийся сахар лопаткой вмешиваем в
растворившийся. Как только сахар полностью раствориться, добавляем
сливочное масло, все тщательно вымешиваем, частями вводим горячие сливки.
 Перемешиваем и добавляем соль. Даём остыть. Если хотите более сливочный
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»