Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Узбекский плов
Для того, что бы приготовить настоящий узбекский плов, вам понадобиться:
- один килограмм мяса (баранина)
- один стакан подсолнечного масла,
- пол килограмма репчатого лука (при приготовлении плова, экономить на луке нельзя),
- пол килограмма морковки,
- две столовых ложки соли,
- два зубчика чесночка
- рис – один килограмм.
Способ приготовления:
Мясо необходимо нарезать крупными кусками (не переживайте, нон ужаривается при готовке). Раскалить подсолнечное масло в казане и засыпать туда порезанное мясо.
Пока мясо жарится (а нон должно жариться до того состояния, пока не покроется румяной корочкой), нужно порезать лук полукольцами, а морковку – соломкой. Внимание! Тереть морковку на терке нельзя. Только соломка. Иначе ничего не получится. Когда мясо прожарится, добавляем в казан лук, обжариваем его и добавляем половинку столовой ложки соли.
Дальше – добавляем морковку. Когда мясо, лук и морковка обжарятся, добавляем в казан рис. Но перед этим, рис нужно очень хорошо промыть.
После риса доливаем воду. Желательно, что бы вода прикрыла рис примерно да 2-3 сантиметра.Добавляем специи и делаем сильный огонь. Когда рис впитает практически всю воду, кладем в него чеснок и делаем огонь под казаном минимальным. Накрываем крышкой
ВНИМАНИЕ! Крышку плова нужно обмотать полотенцем, тогда оно впитает в себя лишнюю влагу и не даст плову развариться, и превратиться в обыкновенную рисовую кашу.
Варим плов на маленьком огне в течении получаса.
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Баклажаны под грибочки.
Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)
3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь.
Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл.
Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее.
Выход около 2,5литр.
автор
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Бефстроганов в мультиварке.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Картошка с копчеными ребрышками в мультиварке
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Ветчина рубленая из свинины и курицы
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Натуральная домашняя ветчина
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Настоящая буженина в мультиварке
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Свиная лопатка, запечённая в духовке
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Сало в духовке, запеченное в фольге
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Ветчина особая рубленая "Маловская"
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Потрясающе сочные отбивные!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Натуральная домашняя ветчина
Это цитата сообщения Людмила_Черникова Оригинальное сообщение
Свиная грудинка в двух пакетах
|
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Лечение пшеном: лучшие рецепты
>>>Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
КРУТЕЙШАЯ ШПАРГАЛКА ДЛЯ ТЕХ, У КОГО ДОМА ЕСТЬ МУЛЬТИВАРКА
Эта статья посвящается счастливым обладательницам такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка или скороварка! Умная кастрюля — настоящее спасение для тех представительниц прекрасного пола, которые из-за быстрого ритма жизни не могут стоять часами у плиты.
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Готовим самые аппетитные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ
Ингредиенты:
Картофель — 8 шт.
Фарш мясной — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Нежнейший творожный пирог
Простой и вкусный пирог с творогом, который понравится абсолютно всем. Тесто воздушное, начинка нежная, готовить сможет любой начинающий кулинар.
Ингредиенты