• Авторизация


Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде) 02-06-2013 12:34


Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде)

[600x450]
Приходилось ли вам пробовать рыбу горячего копчения с пылу-жару,из настоящей коптильни? Золотистую,ароматную,покрытую янтарными капельками жира?На природе!С запотевшей рюмочкой? Приготовим не менее вкусную рыбку дома! Берем рыбку,чистим,разделываем на филе.У меня сырок-рыбка белая,жирная,вкусная (даже с икрой попалась)!Солим,перчим как нам нравится.Пусть просолится минут 20-30.

[600x450]

[600x450]
Делаем коптильню.Для неё нам нужна толстостенная сковородка,кусок фольги и смесь для копчения.
2-3 столовых ложки риса
2-3 столовых ложки черного чая
1-2 столовых ложки сахара
щепотка корицы
3 штуки гвоздики
5 штук можжевеловых ягод
3 штуки душистого перца
В принципе,пряности и приправы могут быть по вкусу.Берем фольгу в 2-3 слоя,на неё укладываем смесь,заворачиваем фольгу конвертиком,делаем сверху несколько дырок ножом или вилкой,стараясь не продырявить нижний слой фольги.Ставим нагревать сковороду на плиту.Теперь нам нужна железная решетка(у меня подставка для стерилизовки банок)подойдет железяка для гриля,только чтоб поместилась в сковородку.
[600x450]
Смажем её маслом,разместим на неё рыбку и поставим в сковороду.Смесь в сковородке уже начинает дымиться.Закрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.Сырок рыба нежная,мне хватило и 10! Выключаем плиту и оставим рыбу еще на 10-15 минут не открывая крышки.Вот и все!Угощайтесь!
[600x450]
Делала так форель. Тоже вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные помидоры за пол-часа 02-06-2013 12:30


Маринованные помидоры за пол-часа ("Курсы быстрой готовки")

[480x360]

Гость скоро прибудет, а значит максимально ускоряемся. А затвра у меня преговоры с итальянцем - по бизнесу. Вобщем - все в кучу. Поэтому быстро-быстро маринуем помидоры "по-итальянски", которые уже готовы через 30 минут.  Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир.

 

 

[480x640]

Ингредиенты:  помидоры небольшие — 3 шт.,  чеснок (измельчить) — 1 зубчик,  измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка,  соль — 1/3 чайной ложки,  сахар — 1/3 чайной ложки,  горчица французская — 1/2 чайн ложки,  молотый черный перец — по вкусу,  оливковое масло — 2 стол. Ложки,  яблчный уксус — 1/2 стол. ложки.

[480x360]

Смешиваем все для маринада,

[480x360]

Помидоры нарезаем кольцами и поливаем  маринадом каждый кружочек помидора.

[480x360]

 Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.

[480x360]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбный суп, с семгой , креветками и сливками. 02-06-2013 12:20


Рыбный суп, с семгой , креветками и сливками.

 

[показать]фото рыбный суп - уха со сливками.

И так нам надо:Рыбу можно любую ,но вкуснее с красной  : Форель, или кета, или горбуша ,или семга  -300 гр, креветки- 150гр, (можно заменить на кальмары) , помидоры - 1шт,картофель – 2шт, лук репка – ½ .морковь – 1шт,зелень ,сливки – любой жирности.
Приготовление: Отварить  рыбу, за 5 минут до окончания приготовления добавить креветки или кальмаров. Затем рыбные продукты  вынуть, бульон процедить и перелить в другую кастрюлю, добавить воды и порезать в неё картофель, лукрепчатый,помидоры  и морковь. Когда овощи будут готовы, влить в кастрюлю сливки,  добавить рыбные продукты. Приправить, зелень порезать и добавить в суп. Довести до кипения.

[показать]

Снять с огня, накрыть крышкой и дать супу "отдохнуть" минут 5. Можно в суп добавить моллюски , увы -))))) у меня не было.


Вот так просто, но безумно вкусно. Очень советую попробовать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Олигарх - КИНО 02-06-2013 12:04

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Олигарх - КИНО

[показать]

Великолепный фильм - жизненный, о политике, о России того времени, времени перемен, о любви, о успехе, в этом фильме есть все.
Всем приятного воскресенья и приятного просмотра этого замечательного фильма, с уважением justvitek






комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фильм «Деньги на двоих»! 02-06-2013 12:00

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Эта история о спорте, о дружбе двух совершенно разных людей и, конечно же, о любви. Это фильм «Деньги на двоих»!

Обожаю спорт, но при этом не особо жалую фильмы, посвящённые спортивной тематике. Однако!? Однако этот фильм од названием «Деньги на двоих» будет достоин вашего внимания.
Эта история о спорте, о дружбе двух совершенно разных людей и, конечно же, о любви.
Вот один из них. Взрослый, состоявшийся мужчина, который всю жизнь «играет» - играет во всех смыслах этого слова. Даже под словом любовь он подразумевает игру. Он играет с дочкой, он играет с другом, он умудряется играть даже с собственной женой. Вся его жизнь игра, а в целом он напоминает нам отчаявшегося человека, который потерял веру в лучшее.
А вот его противоположность – молодой человек, который полон сил и энергии, который умеет любить и для которого слова дружба, честь и достоинство не пустой звук. И знаете что? Молодость в этой игре победит! Он его «сделает», он его обыграет, он просто заставит его по-новому посмотреть на собственную жизнь.

Также рекомендую к просмотру интереснейший фильм под названием Дьявол и Дэниэл Уэбстер. С уважением, Ильфир Вагизов.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Винтаж в лиловых тонах 02-06-2013 11:58

Это цитата сообщения vladarxipoff Оригинальное сообщение

Винтаж в лиловых тонах

Название: Винтаж в лиловых тонах
Автор: vladarxipoff
Создана: 31.05.2013 20:17
Скопировали: 4 раз
Установили: 6 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[450x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Задачник жизни Влад Макеев 02-06-2013 11:53

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Задачник жизни Влад Макеев

[580x500]


Мы все читаем жизни книгу,
И каждой свой отмерен срок.
Листая, ищем смысл, интригу
В словах, в строках и между строк.

Страницы-годы проживаем,
И их количество растёт…
О прошлом часто вспоминаем –
Но тянет заглянуть вперёд!

Написано ли там, в ответе,
Как все проблемы разрешить?
И сколько их мы в книге встретим,
Как долго будем с ними жить?

Увы! Задачник жизни сложен,
Жизнь не подгонишь под ответ.
И компромисс в ней невозможен
С ошибкой, тянущейся вслед.

Вернуться, изменить, исправить
Её свершивший был бы рад…
Не стоит пред собой лукавить –
Не предусмотрен путь назад.

Влад Макеев




Серия сообщений "М":

Часть 1 - Алевтина Маркова Друзья познаются и в счастье
Часть 2 - Лара Мишанова Дарите улыбки
...
Часть 10 - От устья к истоку... Влад Макеев
Часть 11 - Любите друг друга, люди Марина Борина-Малхасян
Часть 12 - Задачник жизни Влад Макеев


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лето. 02-06-2013 11:51

Это цитата сообщения Walida Оригинальное сообщение

Лето.

Название: Summer.
Автор: Walida
Создана: 02.06.2013 08:13
Скопировали: 28 раз
Установили: 22 раз
Примерить схему | Cохранить себе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классический чизкейк в домашних условиях. 02-06-2013 11:47

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Классический чизкейк в домашних условиях.

[450x373] [450x301]
Чизкейк и некоторые его особенности

Классический чизкейк – это блюдо американской и европейской кухни, которое представляет собой сырный десерт, по консистенции напоминающий либо творожную запеканку, либо суфле. Первые чизкейки появились еще в Древней Греции, однако впоследствии наибольшую популярность блюдо получило именно в США. Обычно чизкейки готовят из сыра хаварти, рикотта, творога или сливочного сыра. Для украшения и придания блюду новизны кондитеры часто используют фрукты, крекеры, крем, ваниль, шоколад. Можно сказать, что классический чизкейк можно дополнять ингредиентами по своему усмотрению – будет вкусно!

Далее>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свекольник - летний борщ! 02-06-2013 11:45

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Свекольник - летний борщ!

[450x297]
Такой любимый всеми красный борщ в летнюю жару теряет свою актуальность. Хочется чего-нибудь освежающего и прохладного. Отличная альтернатива борщу – это свекольник, или как его еще называют холодник.

Свекольник

Для приготовления этого простого, но вкусного блюда, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1-2 свеклы;
- 5 яиц;
- 2 больших огурца;
- уксус или лимонная кислота;
- зеленый лук;
- 2 - 2,5 литра воды;
- соль по вкусу.

Далее>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Натюрморт с ракушкой и пионами 02-06-2013 11:42

Это цитата сообщения ЕЛЛЕЛУ Оригинальное сообщение

Натюрморт с ракушкой и пионами

Название: Натюрморт с ракушкой и пионами
Автор: ЕЛЛЕЛУ
Создана: 02.06.2013 04:47
Скопировали: 6 раз
Установили: 3 раз
Примерить схему | Cохранить себе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Умиляют 02-06-2013 11:41

Это цитата сообщения ЕЛЛЕЛУ Оригинальное сообщение

Умиляют

Название: Умиляют
Автор: ЕЛЛЕЛУ
Создана: 31.05.2013 21:23
Скопировали: 0 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пчёлка Майя 02-06-2013 11:37

Это цитата сообщения ЕЛЛЕЛУ Оригинальное сообщение

Пчёлка Майя

Название: Пчёлка Майя
Автор: ЕЛЛЕЛУ
Создана: 02.06.2013 00:17
Скопировали: 2 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы каштана 02-06-2013 11:34

Это цитата сообщения ЕЛЛЕЛУ Оригинальное сообщение

Цветы каштана

Название: Цветы каштана
Автор: ЕЛЛЕЛУ
Создана: 02.06.2013 00:34
Скопировали: 1 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Афоризмы 02-06-2013 11:32

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Афоризмы




[250x350]


Тот, кто может быть счастливым в одиночестве, является настоящей личностью. Если твое счастье зависит от других, то ты раб, ты не свободен, ты в кабале.
Ошо

Как бы ни была редка истинная любовь, истинная дружба встречается еще реже.
Ф. Ларошфуко

Сколько бы мудрых слов ты ни прочел, сколько бы ни произнес, какой тебе от них толк, коль ты не применяешь их на деле?
Будда

Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно не мало
Два важных правила запомни для начала:
Ты лучше голодай, чем что попало есть
И лучше будь один, чем вместе с кем попало!

Омар Хайям


У животных есть душа. Я видел это в их глазах.

Жизнь Пи


Говоришь, что любишь дождь, но гуляешь под зонтом.
Говоришь, что любишь солнце, но ищешь тень, когда оно светит.
Говоришь, что любишь ветер, но когда он дует, закрываешь окно.
Вот почему я боюсь, когда ты говоришь, что любишь меня.
Боб Марли


Можно лежать на мосту и смотреть, как течет вода. Или бегать, или бродить по болоту в красных сапожках, или же свернуться клубочком и слушать, как дождь стучит по крыше.
Быть счастливой очень легко.

Туве Янссон


Все ценности, о которых мечтает человек, спрятаны у него внутри.
Ошо

[500x325]

4360286_star0000_2_ (8x8, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПРАВИЛЬНО ОПРЕДЕЛИТЬ РАЗМЕР НОГИ РЕБЕНКА? 02-06-2013 11:26

Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение

КАК ПРАВИЛЬНО ОПРЕДЕЛИТЬ РАЗМЕР НОГИ РЕБЕНКА?

Чтобы определить размер ноги ребенка, приложите стопу к листу бумаги и обведите карандашом. После этого измерьте расстояние от большого пальца до пятки стопы. Этот результат сверьте с данными, представленными в таблице ниже. Кстати, сейчас многие детские журналы, а также производители детского питания, вкладывают рисунок ступни ребенка, на котором уже проставлены размеры детской обуви. Вам остается только приложить к рисунку ступню малыша и сделать отметку - так вы узнаете размер обуви.

[604x412]

Серия сообщений "Личное":
Часть 1 - Флеш калькулятор
Часть 2 - Есть ли у Вас лишний вес?
...
Часть 44 - Как узнать автора сохраненной из Интернета фотографии
Часть 45 - Переводчик текстов для вязальщиц
Часть 46 - КАК ПРАВИЛЬНО ОПРЕДЕЛИТЬ РАЗМЕР НОГИ РЕБЕНКА?
Часть 47 - Калькулятор равномерного прибавления или убавления петель.
Часть 48 - Приветствие гостям моего дневника.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 рецептов диетических смузи 02-06-2013 11:25

Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение

10 рецептов диетических смузи

10 рецептов диетических смузи.

1. Клубника + банан

Кол-во порций: 2
- 1/2 банана
- 4-6 замороженных ягод клубники
- 1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
- 1/2 или 1 ст. апельсинового сока
- 1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

2. Ягоды + апельсин + йогурт

Кол-во порций: 2
- 3 горсти черники (или черной смородины)
- 1 ст. апельсинового или ананасового сока
- 250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)
- 1 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

3. Молоко + клубника + ростки пшеницы

Кол-во порций: 2
- 1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира
- 4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога)
- 3-5 ягод клубники
- 2 ч.л. пшеничных проростков
- 2 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Рецепты смузи-ланчей

4. Груша + шпинат

Кол-во порций: 2
- 2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать)
- 2 ст. листьев свежего шпината
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

5. Морковь + абрикос

Кол-во порций: 2
- 6 абрикосин (без косточек, ломтиками)
- 175 г манго, ломтиками
- 300 мл морковного сока
- 2 ст. л. меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

6 Апельсин + брокколи + шпинат + яблоко

Кол-во порций: 2
- 1 большая морковка, ломтиками
- 4 соцветия брокколи
- 240 мл апельсинового сока
- 75 г свежего шпината
- 1 яблоко, ломтиками
- 2 апельсина, ломтиками
Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же.
Рецепты смузи-обедов

7. Морковь + лайм

Кол-во порций: 2
- 1 большая морковка, ломтиками
- 240 мл морковного сока
- 240 мл нежирной сметаны
- ½ лайма, очистить и порезать кубиками
- соль и перец по вкусу
Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте.

8. Огурец + перец + лук

Кол-во порций: 2
- 1 ст. томатного сока
- ½ перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками
- 100 гр. огурца, порезать
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 ч.л. зеленого лука (нашинковать)
- 1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

9. Кресс-салат + киви + виноград

Кол-во порций: 2
- 2 киви (очистить и разрезать на четвертинки)
- 85 гр. кресс-салата
- 150 гр. винограда (зеленый сорт)
- 180 мл натурального йогурта
- 2-4 ч.л. меда (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

10. Банан + морковь

Кол-во порций: 2
- 1 банан
- 1 ст. яблочного сока
- 1-2 ст. молодой морковки (ломтиками)
- 1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
[600x399]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы"Макро" 02-06-2013 11:23

Это цитата сообщения ЛИДАНА Оригинальное сообщение

Схемы"Макро"

Название: Макро-1
Автор: ЛИДАНА
Создана: 01.06.2013 19:56
Скопировали: 3 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе


Название: Макро-2
Автор: ЛИДАНА
Создана: 01.06.2013 20:02
Скопировали: 5 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе


Название: Макро-3
Автор: ЛИДАНА
Создана: 01.06.2013 20:05
Скопировали: 2 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для Вас схемка + эпиграф 02-06-2013 11:13

Это цитата сообщения alina1980 Оригинальное сообщение

Для Вас схемка + эпиграф

ПОНРАВИЛАСЬ СХЕМКА?!!
НАЖИМАЕМ КНОПОЧКУ " НРАВИТСЯ "
ВАМ НЕ ТРУДНО, МНЕ ПРИЯТНО,
С УВАЖЕНИЕМ АЛИНА!



Название: ЦВЕТОЧНАЯ
Автор: alina1980
Создана: 01.06.2013 18:30
Скопировали: 35 раз
Установили: 31 раз
Примерить схему | Cохранить себе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 ЦЕЛЕБНЫХ НАСТОЕВ ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ СИЛ 02-06-2013 11:12

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

7 ЦЕЛЕБНЫХ НАСТОЕВ ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ СИЛ

[604x376]

7 целебных настоев для восстановления сил.

1. Положить в эмалированную кастрюльку урюка 3 шт., чернослива 5 шт., инжира 3 шт., изюма 1 ст. л., 2 яблока, 2 ломтика лимона. Все это покрыть водой и кипятить 5-10 мин на медленном огне. Съесть на завтрак.
Читать далее

Источник

Lkis

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии