Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Стрекоза.МК.
Стрекоза.МК.
По просьбе Натальи ~ Ната Лис покажу Вам, как я делаю стрекозок.
Это цитата сообщения EVAdoll Оригинальное сообщение
ТИЛЬДЫ
ВДОХНОВЛЯЮЩИЕ ФОТО
1.
[350x350] Это цитата сообщения ВЛАДИОЛА Оригинальное сообщение
Тильда-зайки и другие от Vicky und Ricky фото
Тильда-зайки от Vicky und Ricky
[показать]Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Митенки,подборка
Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение
Женские митенки "Рыбий хвостик"
Женские митенки "Рыбий хвостик"
Материалы:
Читать далее Источник http://www.vjazhi.ru
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Домашняя тушенка
[показать]
Приготовление тушенки в домашних условиях
Все мы давно убедились, что покупная тушёнка сделалась совсем другого качества, нежели была раньше. И действительно, производители чего только не добавляют, чтобы получить дополнительную прибыль. Так что имеет смысл приготовление консервированной свиной или говяжьей тушёнки самим дома, где мы на все 100% будем уверены в том, что едим.
Для начала давайте рассмотрим соображения, касающиеся непосредственно технологии домашнего приготовления тушенки.
Первый вопрос – какое мясо лучше купить? Для тушенки из говядины лучше всего свежая говядина большими кусками (филе). Кроме этого, подходит и уже порезанное мясо – гуляш или азу. Телятина, несмотря на то, что и считается продуктом диетическим, во вкусовых свойствах, а также по содержанию белка все же проигрывает говядине. Покупать замороженное мясо крайне не рекомендуется.
Чтобы тушенка хорошо хранилась, готовое мясо сверху заливают жиром. Сама говядина не содержит достаточное количество жира, поэтому для приготовления тушенки из нее используют жир иного происхождения, чаще всего свиной. Если же вы готовите тушенку из свинины, то жир сразу срежьте со свежего купленного мяса, а потом просто растопите его и залейте им получившуюся тушенку.
Говядина в процессе приготовления уваривается на 40%, поэтому следует закупать мяса больше, чем вы хотите приготовить тушенки. Если исходить из норм потребления в среднем 70-100 г на один человеко-день, то в поход из 10 человек на 10 дней выйдет 7-10 кг тушенки, а значит закупить надо 10-14 кг бескостного мяса и еще около 2 кг сала для заливки.
Упаковка – самое слабое место тушенки домашнего приготовления, поэтому начинать процесс стоит с поиск подходящей упаковочной тары. Некоторые используют в качестве упаковки фольгированные молочные пакеты. А, например, в книге «Трое в лодке не считая ребенка» рекомендуют упаковывать готовую тушенку в бидончики из алюминия объемом 1,5-2 л.
Кроме этого, какая бы ни была тара, она обязательно должна быть стерильна, и для этого ее нужно прокипятить и просушить. Стеклянные банки лучше всего подходят для длительного хранения. Крышки подходят как пластмассовые, так и жестяные закатывающиеся. Чтобы они не ржавели, их нужно смазать сверху жиром. Хранить тушенку лучше всего в погребе или другом прохладном месте. При нормальном приготовлении такая тушенка может храниться до пяти лет.
[показать]
Рецепты приготовления тушенки:
Рецепт 1
Понадобится:
Свежее мясо
Сало (из расчета 1 кг сала на 5 кг мяса)
Соль (1 чайная ложна на 1 кг)
Лавровые листы
Перец горошком
Большие кастрюли
Упаковка (как вариант, 3-х литровые банки)
Приготовление:
Нарезать мясо и положить в сухие кастрюли, по вкусу посолить и поставить вариться на очень слабый огонь. Очень важно – воду в кастрюли не доливать. В свежем мясе содержится влага, которая в начале варки выйдет из него. (Если же мяса много, то его можно не все сразу положить, а дорезать и добавлять постепенно, но не стоит затягивать это на более чем полтора часа.) запаситесь терпением, потому что тушить мясо, помешивая изредка, надо около 4-6 часов. В середине этого процесса берем примерно половину от всего сала, нарезаем его мелко и добавляем в кастрюли с мясом.
В конце приготовления кладем перец и лаврушку по вкусу. Очень важно – ни чеснок, ни лук в класть нельзя, иначе тушенка быстро испортится. Еще не остывшую, раскладываем по заранее приготовленным тарам. После этого топим оставшееся сало и заливаем остывшее мясо. Закатываем банки и наша тушенка готова.
Рецепт 2
Берем необходимое количество мяса, отделяем его от костей, различных жил и прожилок, после этого режем на куски размером примерно с кулак. Затем кладем их в кастрюлю и заливаем водой чтобы мясо накрывало примерно на 1 сантиметр. После закипания снимаем пену, важно делать это на медленном огне, чтобы не было мути. После добавляем перец-горошек, целиком, чуть надрезанных (потом вытащить и выкинуть), немного петрушки, и моркови. Варим это все на медленном огне около 3-4 часов.
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Носки со спиральной пяткой
Легкий способ вязания носков спицами с пяткой связанной спиральным узором, за счет которого носок плотно облегает ногу. Даже начинающая вязальщица легко свяжет такие носочки за пару вечеров.
Для вязания пары носков потребуется 85 гр. полушерстяной пряжи и набор чулочных спиц - 5 шт.
[480x480]Описание вязания носков:
Наберите на 4 спицы по 12 петель и вяжите по кругу резинкой 1х1 или 2х2 на высоту 5-7 см. (данное описание представлено для 39-го размера ноги, соответственно для более полной ножки набирайте большее количество петель).
[448x336]Далее вяжите верх носка чулочной вязкой еще 5 см.
[336x448]Затем переходите на вязание спирального узора, который вяжется на месте пятки. Раппорт спирального узора составляет 6 петель (вы можете менять раппорт узора, чередуя 4 лицевых и 4 изнаночных). Вяжите по схеме 3 круговых ряда, чередуя 3 лицевых и 3 изнаночных петли, в 4-ом ряду сдвигайте узор на одну петлю и так перемещайте узор через каждые три ряда.
[312x376]Спиральным узором вяжите 15 раппортов в высоту, длина носка должна быть до середины стопы и переходите на вязание лицевой глади.
[336x412]Связав носок до середины мизинца, начинайте делать убавления по бокам, вывязывая мысок носка. Для этого в конце спицы вяжите: 2 лицевых вместе с наклоном влево, в начале следующей спицы: 1 лицевая, 2 лицевых вместе. Делайте убавления пока на спицах не останется 6 петель. Затем обрежьте нить, кончик нити протяните через оставшиеся петли и закрепите его на изнаночной стороне.
Второй носок вяжется также как и первый.
[448x336]источник
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
ШАПКА-КОШКА
Шапка-кошка, основной узор - жемчужная вязка
[600x570]
[600x462]
[562x600]
[640x289]http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1792012
[434x280]
[500x45]
Это цитата сообщения Ирина_Бах Оригинальное сообщение
Объёмная снежинка
1.
[604x453] 2.
[604x453] 3.
[604x453] 4.
[604x453] 5.
[604x453] 6.
[604x453] 7.
[604x453] 8.
[453x604]
Это цитата сообщения SVETLANA_GRIBACHO Оригинальное сообщение
=Тапочки-следики,подробный мастер-класс от автора=
Цитата сообщения selwas
Тапочки-следики,подробный мастер-класс от автора
Все тапочки-следочки связаны одинаковым способом,за исключением узора на верхней части,узор можно подобрать любой на ваше усмотрение.
Автор elli59 сайт http://club.osinka.ru
Начало вязания на 2 спицах. Набираем 30 петель для женских и 34 петли для мужских носочков. Вяжем все петли лицевой за заднюю стенку.
изнаночная сторона
Вяжем: 1 петля изнаночной ,1 петлю снимаем не провязывая, нить перед петлей.
Начинаем на изнаночной стороне работы.
Провязав 9 петель указанным выше рисунком (1 из., 1 снимаем, не провязывая) 10 и 11 петли провязываем вместе изнаночной, далее сохраняя рисунок еще 8 петель, 9 и 10 петли провязываем вместе изнаночной. Таким образом у нас на правой спице 19 петель, на левой 9 петель. Не провязывая их, поворачиваем работу на лицевую сторону и снимаем с левой спицы первую петлю не провязывая, 8 петель лицевой, 9 и 10 вместе лицевой за заднюю стенку. На левой спице остается 8 петель. Не провязывая их, поворачиваем работу на изнаночную сторону и
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Озорные капли лета для маленьких принцесс
платье-туника. Пряжа Maxi от Madame Tricote. Расход почти 100 г, крючок 1, 5.
Это цитата сообщения vira_1 Оригинальное сообщение
Пинетки-сапожки "Воздушные шарики" (моя работа)
Набрать 31 петлю.
Один ряд лицевыми.
1-крайняя,накид,14 лиц., нак.,1 лиц.,нак.,14 лиц.,накид,крайняя.
2 -35 лицевых
3-крайняя,1лиц,накид,14 лицевых,накид,3 лиц.,накид.,14 лиц.,нак.,1 лиц,крайняя.
4-39лиц.
5-крайняя,2лиц,нак.,14 лиц.,нак.,5лиц.,нак.,14лиц.,нак.,2 лиц,крайняя.
6-43 лиц.
7-крайняя.,3лиц,нак.,14лиц.нак.,7 лиц.,нак.,14лиц.,нак.,3лиц.,крайняя.
8-47 лиц.
это была подошва.Далее вяжем прямо без убавлений 16-18 рядов платочной вязкой(все ряды лицевые).
Затем провязываем 10 петель с крайней лицевыми петлями,а далее провязываем вместе лицевой 13 раз,и снова 11 петель лицевыми.(осталось 34 петли)Повернуть на изнанку,провязать ряд лицевыми.Затем,ЕСЛИ ХОТИТЕ!!! по всему ряду 2 вместе,1 накид(для шнурочка),с изнанки снова ряд лицевых .И перейти на узор,,Воздушные шары,,
1 ряд-кромочная,* 2изн.,1 лиц.,2 изн.,из одной петли вывязать 5(лицевая ,накид,лиц., накид.,лиц.)*,в конце ряда 2из.,1 лиц.,2 изн.
2 ,3,4,5,6-по узору.
7 ряд-*2 изн.,из 1 вывязать 5.,5 вместе лицевой за заднюю стенку.*2 изн.,из 1 вывязать 5.,2 изн.
8,9,10,11,12-по узору.
так я связала 4 раза узор и перешла на платочную.6 рядов и закрыть.
[700x622]
Это цитата сообщения Pikova_dama Оригинальное сообщение
Самая простая и самая любимая модель пинеточек.От karinalitvinova
http://club.osinka.ru/topic-73693?start=4470
Набираем 35 петель (или по вашему размеру). Вяжем платочной вязкой (все ряды - лицевые).
1 ряд: 1 кромочная, 1 лиц, 1 накид, 15 лиц, накид, 1 лиц, накид, 15 лиц, накид, 1 лиц. , 1 кромочная. (получилось 39). Дальше кромочные писать не буду. Накиды на изнанке провязываем перевёрнутой лицевой, чтобы не образовывалось дырочек. Вместо накида прибавку можно делать из протяжки - кому как удобнее.
3 ряд: 2 лиц,, прибавка, 15 лиц, прибавка, 3 лиц, прибавка, 15 лиц, прибавка, 2 лиц. (43)
5 ряд: 3 лиц, прибавка, 15 лиц, приб, 5 лиц, приб, 15 лиц, приб, 3 лиц. (47)
7 ряд: 4 лиц, приб, 15 лиц, приб, 7 лиц, приб, 15 лиц, приб, 4 лиц. (51)
9 ряд: 5 лиц, приб, 15 лиц, приб, 9 лиц, приб, 15 лиц, приб, 5 лиц. (55)
Если вам нужны пинеточки меньше или больше, размер изменяем , провязывая не 15 петель, а больше или меньше (перерасчёт набора сделать нетрудно).
Без прибавлений - 8-12 рядов платочной вязкой.
Вяжем неполными рядами
1ряд: 32 лиц, 2 лиц вместе с наклоном влево, поворот,
2 ряд: 1 снять, 9 лиц, 2 вместе лиц, поворот
Вяжем 1-2 ряд 7-9 раз, пока мысочек не будет нужного размера. Заканчиваем вторым рядом, после поворота довязываем ряд до конца.
2 ряда платочной вязкой,
Вяжем дырочки для завязок:
1 лиц, накид, 2 вместе лиц - до конца ряда.
Далее платочной вязкой на желаемую высоту, учитывая отворот. Я на месте линии сгиба провязала 1 ряд изнаночными петлями. Закрыть, оставив нить для сшивания.
Сшить задний шов и подошву.
Всё!
[640x480]
Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
НОСОЧКИ-ПИНЕТКИ СПИЦАМИ
[700x525]Размер: 3-6 месяцев
Вам потребуется: пряжа хлопок или шерсть 50г/100м, спицы, крючок.
Основные узоры:
Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Платочная вязка: лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – лицевые петли.
Лицевая гладь: лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли.
Коса: вяжите по схеме
Дорожка для завязочек: 2 п. провяжите вместе лицевой, 1 накид, повторять до конца ряда.
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Ёлочки из джинсовай ткани. Выкройка
Конечно времени уже остаётся мало, но такие ёлочки в подарок коллегам по работе можно сшить очень быстро. Джинсовая ткань всегда под рукой ещё нужно немножко кружев, белой тесьмы, бусин, пуговиц и пайеток.
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Шаль с необычной каймой!
[300x400]
[300x400]Шаль с необычной каймой Maluka!
Простая и симпатичная шаль в виде полумесяца.
Вам потребуется: 260-280 м тонкой пряжи (100гр/420 м); круговые спицы 4 мм; маркеры для петель.
Автор запрещает распространение оригинала и продажу готовых изделий!
Это цитата сообщения Sena-13 Оригинальное сообщение
объемный снуд
[показать] 
[показать] 
[показать]55% хлопка, 45% полиакрила
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Трафареты - "Небесные светилы - солнце, луна и... "
Трафареты - "Небесные светилы - солнце, луна и... "
Для каждого из нас - малыш, это наше солнышко, ясное и сияющее, вот и пусть в его комнате, везде светит солнышко, но и про добрую луну надо не забыть и месяц в придачу, пусть они ему помогут уснуть.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рождественская пуансеттия из бумаги. Шаблон
Не хотите к приближающимся зимним праздникам сделать из бумаги рождественскую пуансеттию? Шаблон для распечатки на принтере прилагаю ниже. Идея с сайта liagriffith.com/paper-poinsettia. Цветами можно оригинально оформить подарок или использовать их для украшения любого торжества, например новогоднего или свадебного
