• Авторизация


Чем заменить экзотические дорогущие сыры? 09-03-2015 01:35

Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение

Чем заменить экзотические дорогущие сыры?

Конечно, слова рикотта, пармезан,маскарпоне ласкают слух, рождая ассоциации о заморских нереально  вкусных блюдах буквально с королевского стола. Купить их можно...но стоят они, образно выражаясь, "как крыло Боинга"...Не думаю, что надо  тратить такие деньги, а потому предлагаю вот такую замечательную информацию, чем можно заменить разных экзотов на нашем столе....)))))

http://www.povarenok.ru/blog/show/33754

Чем заменить сыр Пармезан 

Пармезан – твердый итальянский сыр, его структура ломкая, зернисто-чешуйчатая, поэтому при плавлении он не образует нитей. Для приготовления одной головки Пармезана требуется 550 литров молока, а время созревания такой головки после приготовления – 36 месяцев. Неудивительно, что стоимость килограмма доходит до 1200 рублей. Разумеется, у домохозяек возникает вопрос, чем можно заменить сыр такой стоимости? 

Если в рецепте используется тертый Пармезан (для пиццы или лазаньи), то можно заменить его любым твердым сыром: «Рокишкис» или «Джюгас» (Литва), «Швейцарский сыр» (Алтай), любой голландский или российский сыр твердых сортов.
Для блюд, где важен вкус Пармезана или его свойство не плавиться до тянущихся нитей, единственной возможной заменой считается сыр «Грана Падано» (Италия). 

Чем заменить сыр Рикотта 

Рикотта – итальянский молочный продукт, который готовят из сыворотки, которая осталась после приготовления Моцареллы или других сыров. Рикотта имеет сладковатый привкус, ее жирность варьируется от 8 до 24%. Чаще всего Рикотту используют для приготовления десертов: тортов, пирогов, канноли. Килограмм этого сыра стоит примерно 1000 рублей, но можно найти и более дешевый аналог этому сыру, а точнее, приготовить его самостоятельно. 

Возьмите пакет простокваши и заморозьте его в морозильной камере. Достаньте замороженный пакет и разрежьте его. Возьмите кастрюлю, поставьте на нее дуршлаг, на дуршлаг уложите несколько слоев марли. Положите замороженный кусок простокваши в этот дуршлаг и оставьте таять на ночь. За ночь сыворотка сбежит в кастрюлю, а в дуршлаге останется творожная масса. Соберите марлю в узелок и отожмите массу. Аналог сыра Рикотта для тортов и чизкейков готов. 

Чем заменить сыр Филадельфия 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
панно избумажных роз. мастер-класс, видео мастер-класс 09-03-2015 01:30

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

панно избумажных роз. мастер-класс, видео мастер-класс

ПАННО ИЗ БУМАЖНЫХ РОЗ от ЛИИ ГРИФФИТ

МАСТЕР -КЛАСС, ШАБЛОНЫ, ВИДЕО МАСТЕР-КЛАСС


[508x700]

[560x548]


[511x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Nina Dobrev 09-03-2015 01:27

Это цитата сообщения Chanel_U Оригинальное сообщение

Nina Dobrev

[450x700] 

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чудесные цветы из кружева, атласной ленты,бабочка. видео мастер-класс 09-03-2015 01:19

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

чудесные цветы из кружева, атласной ленты,бабочка. видео мастер-класс


ЧУДЕСНЫЕ ЦВЕТЫ ИЗ КРУЖЕВА  И АТЛАСНЫХ ЛЕНТ. 

БАБОЧКА . ДЕКОР КЛЮЧА

ВИДЕО МАСТЕР - КЛАСС ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ЦВЕТОВ, БАБОЧКИ И КЛЮЧА, ВСЕ ПОДРОБНО  И СОВСЕМ НЕ СЛОЖНО.

ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!


[349x363]


[216x248] 


[333x277]


[462x388]


[531x388]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
текстильный пасхальный кролик. мастер-класс.шаблон 09-03-2015 01:16

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

текстильный пасхальный кролик. мастер-класс.шаблон


ПРЕЛЕСТНЫЙ  ТЕКСТИЛЬНЫЙ КРОЛИК ОТ Хилари,


КОТОРЫЙ УКРАСИТ ДЕКОР В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА И КОНЕЧНО ЖЕ, НА ПАСХУ.


ХИЛАРИ СДЕЛАЛА ЕГО  ИЗ ДВУХ ТКАНЕЙ РАЗНЫХ ПО ЦВЕТУ, ПОЭТОМУ ОН ПОЛУЧИЛСЯ ВЕСЕЛЫМ И ЗАДОРНЫМ, ЗАТЕМ ОНА ЗАВЯЗАЛА БАНТ И ПОВЕСИЛА БАНЕР С КОЛОКОЛЬЧИКОМ.


На его создание потребуется, буквально, пара часов. Мастер - класс и шаблон прилагаются.


Приятного творчества!


[600x428]


[428x600]

.
[600x600]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
красивые модели блузок, платьев с выкройками 09-03-2015 01:13

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

красивые модели блузок, платьев с выкройками

КРАСИВЫЕ МОДЕЛИ БЛУЗОК, ПЛАТЬЕВ С ВЫКРОЙКАМИ,

ДУМАЮ ОНИ ПОРАДУЮТ ВАС, ТЕМ БОЛЕЕ, НА КАНУНЕ ВЕСЕННЕГО ПРАЗДНИКА 8 МАРТА. ВСЕ ЭТИ МОДЕЛИ ВЫ ЛЕГКО СОШЬЕТЕ ПО ВЫКРОЙКАМ САМИ.


ВЫБИРАЕМ!


[559x540] 
НАРЯДНАЯ БЛУЗКА ИЗ ТРИКОТАЖА.

РАЗМЕР 44 РАСХОД ТКАНИ 1,5 М

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выводим из организма все вредное. Лучшие рецепты детоксикации! 09-03-2015 00:55

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Выводим из организма все вредное. Лучшие рецепты детоксикации!

1. Яблоко и корица.

Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. Лимонный сок и мед.

2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!

3. Имбирный напиток.

Небольшое количество свежего корня имбиря (3-4 см) очистить от кожуры и мелко нарезать, залить 1 литром горячей воды, довести до кипения и варить на среднем огне 10 мин., процедить. После остывания добавьте щепотку молотой корицы и несколько столовых ложек сиропа шиповника. Принимать в течение дня по 100-150 мл за полчаса до еды. Нормализуется пищеварение, обмен веществ, напиток окажет тонизирующее и общеукрепляющее действие.

4. Свекольный сок.

Приготовьте свежевыжатый сок из 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды.

5. Коктейль здоровья

Приготовьте свежевыжатые соки из 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, смешайте с 100 мл минеральной воды. Пейте натощак за полчаса до еды. Этот коктейль прекрасное средство от усталости, в нем большое количество антиоксидантов.

6. Огурец и сельдерей

Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте в течение дня, идеально подходит для разгрузочных дней.


Источник:https: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_40988

Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках 09-03-2015 00:40

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках!

[604x384]

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:

● Курица весом примерно 1 кг,
● 400г репчатого лука,
● 50г изюма,
● 50г ядер грецкого ореха,
● 50г свежих грибов,
● 15г сливочного масла,
● свежая зелень,
● соль,
● молотый черный перец.
Для соуса:
● 25г муки высшего сорта,
● 400г сметаны,
● 25г сливочного масла.

Приготовление:

Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

2.Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:

● 1 кг помидоров,
● 800 гр бульона,
● 3 средних луковицы,
● тертый пармезан - 150 гр,
● белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый),
● чеснок,
● оливковое масло,
● соль,
● перец.

Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.Цыплята в горшочке

Ингредиенты:
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
косметичка за 15 минут.мастер - класс 08-03-2015 18:15

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

косметичка за 15 минут.мастер - класс

Шьем весеннюю сумочку за 15 минут

 
 
 
 

В первый день весны мне очень захотелось сделать что-то легкое и цветочное, и родилась идея термотрансферной выкройке - принта для простой и милой сумочки, которую можно сделать в 5 простых шагов буквально за 15-20 минут. Сумочка получается миниатюрная, ее можно использовать как косметичку, пенал, очечник или футляр для чего-нибудь еще. Выкройку можно увеличить и распечатать на двух листах, тогда получится сумочка побольше, которая сможет стать весьма вместительной косметичкой или даже клатчем.

 

[показать]

 

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧИСТИМ РЕШЕТКИ ОТ ПЛИТЫ. УНИКАЛЬНЫЙ ЭФФЕКТ 08-03-2015 18:13

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ЧИСТИМ РЕШЕТКИ ОТ ПЛИТЫ. УНИКАЛЬНЫЙ ЭФФЕКТ

[700x602]

Из инета:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как укрепить сосуды? 08-03-2015 02:12

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как укрепить сосуды?

[604x340]Ослабление, истощение сосудов приводит к нарушению кровообращения и обмена веществ, возникновению множества заболеваний. Поэтому очень важно заботиться о сосудах еще в молодом возрасте, чтобы предотвратить неприятности в будущем. И, прежде всего, следует заняться укреплением сосудов – повышением их тонуса.

Факторы, приводящие к ослаблению сосудов
Одна из основных причин ослабления сосудов – стрессы и нервные расстройства. Это происходит потому, что из-за сбоев нервной системы сосуды получают неправильные команды, и в них не поступают активные вещества, регулирующие сосудистый тонус.
«Врагами» сосудов являются алкоголь и никотин, прием которых оказывает на них чрезмерные нагрузки, вызывает разрушение их стенок.
Немаловажную роль играет и рацион питания. Употребление жирной, соленой и острой пищи приводит к отложению холестерина в сосудах, образованию так называемых холестериновых бляшек.
Малоактивный образ жизни, который присущ сегодня многим людям, также оказывает неблагоприятное действие на сосуды. При отсутствии физической активности происходит застой крови и чрезмерное расслабление сосудов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Jennifer Lopez 08-03-2015 02:09

Это цитата сообщения Chanel_U Оригинальное сообщение

Jennifer Lopez

[442x700] 

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старые джинсы.Выбросить нельзя,переделать!Часть 1 08-03-2015 02:09

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Старые джинсы.Выбросить нельзя,переделать!Часть 1.

[524x700]
Переделками из старых джинсов уже давно никого не удивишь – из них шьют фартуки, прихватки, сумки…Джинса - уже не просто ткань. Это философия.Я, как старая хиппуша, все никак не могу отказаться от джинсов. И хоть они протираются быстрее, чем какие-нибудь высокотехнологичные штаны, все равно их носить буду - надо же пополнять стратегический запас старых джинсов!)))

Предлагаю вам подборку всевозможных идей переделок из джинсов.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старые джинсы.Выбросить нельзя,переделать!Часть 3 08-03-2015 02:05

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Старые джинсы.Выбросить нельзя,переделать!Часть 3.

[523x700]
Бережливость – качество похвальное. А когда речь заходит о продлении жизни старых вещей, то на первый план выходит не столько бережливость, сколько фантазия и творчество. Ведь придумать, как возродить старую вещь и вдохнуть в нее новую жизнь – задача не из легких. Хотя есть вещи, варианты переделки которых просто лежат на поверхности: и придумывать особо ничего не нужно, все уже почти готово. Несколько взмахов ножницами, немного работы с иголкой и ниткой, последние штрихи в виде модного и необходимого декора – и вот перед нами уже совершенно новая вещь: красивая и полезная.
Шитье сумок из старых джинсов как раз из категории таких простых превращений. Ведь на самом деле: верх джинсовых штанов – уже почти готовая сумка. Остается своими собственными руками превратить эти ставшие ненужными джинсы в новую и модную сумочку. Причем, такие сумки получаются разными и используются в различных целях. Хочешь – сшей сумку для ноутбука, хочешь – сделай пляжную сумку, а хочешь – своими руками сотвори эксклюзивную дамскую сумочку.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская джинсовая курточка. 08-03-2015 01:54

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Детская джинсовая курточка.

[600x483]
Автор Мария Волошина.

Прошлой весной я шила Доче джинсовую курточку с подкладом. Сейчас она все еще как раз Доче, потому что шила я ее на вырост. Курточка на позднюю весну и лето.

Самое время рассказать. Может, кто-то вдохновится и тоже смастерит что-то подобное этой весной.


На курточку с капюшоном и на замочке ушли одни ненужные Мужу джинсы. А для подкладки я использовала понравившийся тонкий трикотаж.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Переделки - куртка из старых джинсов. Мастер-класс. 08-03-2015 01:50

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Переделки - куртка из старых джинсов. Мастер-класс.

[520x347]Автор pantera М.
Предлагаю свой вариант куртки из вещиц, которые уже малы, надоели и т.п.

Я использовала:
- старый свитер
- двое джинсов разного цвета
- синтетитеский материал (для тесьмы)
- нитки
- замок-молнию
- подкладочный материал
- умение хоть как-то шить.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
корзины из старых джинсов. мастер - класс 08-03-2015 00:06

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

корзины из старых джинсов. мастер - класс

КОРЗИНЫ ИЗ СТАРЫХ ДЖИНСОВ

ИЗ ШТАНИН ДЖИНСОВ МОЖНО СДЕЛАТЬ  КОРЗИНЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ МЕЛОЧЕЙ.

ВСЕГО ОДИН ШОВ И КОРЗИНА ГОТОВА. УКРАШЕНИЕ - ЦВЕТОК ИЗ ДЖИНСЫ.

НУЖНО ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СМАЗАТЬ ТКАНЬ КЛЕЕМ, ЧТОБЫ ЛЕПЕСТКИ ДЕРЖАЛИ ФОРМУ. 

ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!

[700x616]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сшить халат.Учебник 08-03-2015 00:00

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

Сшить халат.Учебник.

[показать]

[показать]
 Чтобы сшить халат, во-первых, вы будете нуждаться

в нескольких измерениях.

Вы можете сделать их сами, или вы можете

использовать приведенную ниже таблицу

в качестве руководства:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее травяное мыло 07-03-2015 23:59

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Домашнее травяное мыло


[604x426]

Ингредиенты:

мыло детское – 100 г (1 кусок)
травяной отвар (крапива, шалфей, ромашка, петрушка) – 250 г
масла – 2 ч.л. (1 ч.л. оливкового, 1 ч.л. касторового)
1 ч.л. мёда
1/2 ч.л. витамина Е
1/2 ч.л. витамина А
мятное масло – 5 капель

Приготовление:

Натрите мыло, добавьте оливковое и касторовое масла, травяной отвар и растопите на водяной бане. Влейте мед, витамины и мятное масло. Перемешайте и снимите с огня. Вылейте мыло в формы.

Какие природные красители использовать для получения цвета?

Бежевый:
Молоко

Желтый:
Шафран
Цветы ромашки
Лепестки цветов календулы
Карри порошок

Оранжевый:
Облепиховое масло
Морковь
Тыква

От розового до красного:
Марокканская красная глина
Свекла
Розовая глина

Зеленый:
Огурец
Водоросли
Спирулина
Шалфей
Шпинат
Петрушка или укроп сухие

Коричневый:
Корица
Гвоздика измельченная
Какао порошок
Зерна кофе измельченные, кофейная гуща
Шиповник измельченный
Каркадэ


Источник:https: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_42002

Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные, сочные тефтели из куриного фарша в сметанной подливке с овощами! 07-03-2015 23:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежные, сочные тефтели из куриного фарша в сметанной подливке с овощами!

Рецепт тефтелей многим известен. Фарш, рис и подливка из томатной пасты со сметаной - наверное, самый обыкновенный, вкусный и классический рецепт, который приходит в голову, когда думаем о тефтельках.

Но, каждая хозяйка, со временем, все равно адаптирует любой рецепт, не только тефтелей, под свою семью, свои вкусы и пожелания домодчадцев. Кто-то делает тефтели с гречкой, кто-то с добавлением картофеля "для сочности", а кто-то просто варит их на пару, чтобы было не так калорийно. В нашей семье едят всякие тефтели, но есть я, которая сидит на диете, и которой нельзя рис, гречку и столько картофеля. Поэтому предлагаю Вам рецепт нежных тефтелей из куриного фарша в сметанной подливке с овощами

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Итак рецепт вкусных тефтелек, которые можно кушать девочкам, сидящим диете!
[655x366]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии