-
125 г муки, 125 г крахмала, 125 г маргарина или сливочного масла, 3 яйца, 175 г сахара, ванилин, соль.
Маргарин растереть с сахаром, по одному добавить яйца, ванилин, соль, муку, крахмал. Дать тесту подойти в течении 30 минут, затем выпечь.
-
Рецепт «ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК».
Ингредиенты:
| 1. разрыхлитель теста 15 г | 8. сливочное масло 200 г |
| 2. мука пшеничная 650 г | 9. сахарная пудра 1000 г |
| 3. мёд акациевый 150 г | 10. ванилин ½ ч.л. |
| 4. кардамон 1 ч.л. | 11. корица молотая 1 ч.л. |
| 5. анис 1 шт. | 12. цедра лимонная тертая 2 ч.л. |
| 6. имбирь молотый 1 ч.л. | 13. яичный желток 4 шт. |
| 7. лимонный сок 15 мл | 14. яичный белок 5 шт. |
[250x]1. Готовим тесто. В сотейник положите мед, добавьте мягкое сливочное масло и нагрейте, помешивая, пока смесь не станет жидкой и однородной.
2. Просейте в блюдо муку. Добавьте разрыхлитель, сахарную пудру, ванилин, кардамон, корицу, анис, цедру лимона, имбирь молотый и яичные желтки. Все перемешайте и влейте в муку медово-масляную смесь. Замесите тесто. Заверните в пленку и положите в холодильник на 1-3 часа.
3. Раскатайте тесто толщиной 1-1,5 см.
4. Вырежьте, используя формы, все части домика.
5. Выпекайте при температурном режиме 190°-200°С в течение 10-15 минут.
6. Готовые детали охладите. ВНИМАНИЕ! Для того, чтобы заготовки были мягкими, их следует еще теплыми убрать в жестяную или пластмассовую коробку с плотной крышкой
Это цитата сообщения Fionka Оригинальное сообщение
И еще много-много МК пряничных домиков
Пряничный домик 1
Gingerbread house 1
НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК
Этот проект не догма, а руководство к увлекательному действию.
Дайте волю своей фантазии!
Ингредиенты:
- 500 г муки
- пакетик сухих дрожжей
- 50 г сахара
- ½ ч.л. соли
- 1 яйцо
- 250 мл молока
- 250 г сливочного масла
- корица
- кардамон
- 150 г изюма
- немного рома или коньяка
- 100 г лепестков миндаля
- 50 г цукатов
- масло для смазывания противня
- 50 г сахарной пудры
Манник с ягодным соусом
Ингредиенты:
Для манника: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира/сметаны, 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 чайная ложка соды, 100 г сливочного масла (или маргарина).
Для соуса: горсть ягод (можно мороженых), ½ стакана воды, 1 чайная ложка сахара (или больше — по желанию).
Творожные кольца
Для теста: 125 г воды, щепотка соли, 50 г сливочного масла, 75 г муки, 3 яйца.
Для крема: 40 г сгущенного молока, 40 г сливочного масла, пару капель ванильного экстракта (можно заменить ванилином или чайной ложкой ванильного сахара), 150 г творожного сыра или творога.
А также: миндальные лепестки для декорирования.
Киш лорен - название традиционного пирога, который очень популярен во всех регионах Франции и готовится из яиц, крема и сыра на песочном или слоёном тесте. Этот Лотарингский пирог еще называют французской пиццей, в начинку которого может также входить ветчина со спаржей и луком. Подаётся он в горячем виде с зелёным салатом, заправленным соусом из уксуса и оливкового масла.
[показать]
Салат-закуска с красной рыбой
[655x427]
Можно подать салат на кусочках хлеба как бутерброды или канапе, или начинить салатом готовые тарталетки. И еще хорошо, если рыба будет подкопчённой и не очень солёной.
Шашлычки с креветками (рыбой) и сыром в слоеном тесте
[640x480]
Не так давно я выкладывала рецепт шашлычков с сыром и грибами, а здесь вместо грибов креветки и рыба. Думаю, можно и другие компоненты использовать – кусочки овощей (цветная капуста, брокколи, сладкий перец) курицы, печенки, неизменен лишь сыр. Очень простая, но вместе с тем оригинальная закуска. Подавать в теплом виде.
Очень вкусная и интересная штучка! Особенно если их готовить на вечеринку или на пикник! Улетают на раз-два. Вчера проверила на собственном опыте! :)
Расскажу вам вкусную историю, как приготовить еще один деликатес или закуску из мяса свинины. Конечно, такой вареный свиной рулет можно приготовить за час, но, как правило, вареное сало получается очень мягким и рыхлым. Моя мама дала мне рецепт, как сделать вкусный рулет из свиной брюшины (пузанины или грудинки) с более упругим мясом и салом.