который за вменяемые деньги реставрирует старые фотографии.
Исходник:
Вот поворот какой делается с рекой. Можешь отнять покой, можешь махнуть рукой, Можешь отдать долги, можешь любить других, Можешь совсем уйти, только свети, свети!..   |
|
|
Ингредиенты:
Пельмени замороженные— 150 г
Шампиньоны — 150 г
Сыр — 70 г
Сливочное масло — 50 г
Сметана — 4 ст. л.
Укроп — 30 г
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Укроп — для подачи
Сделать полезнее: не добавляйте сливочное масло. Возьмите пельмени с начинкой из индейки, телятины или говядины.
Приготовление:
1. Помойте грибы и укроп. Поставьте разогреваться духовку до 200 °C.
2. Мелко нарубите укроп. Шампиньоны нарежьте небольшими брусочками.
3. Сыр натрите на крупной тёрке.
4. В глубокую миску положите укроп. Добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте соус.
5. В глиняный горшочек положите сливочное масло. Далее выложите замороженные пельмени. Поверх пельменей положите грибы. Залейте сметанным соусом.
6. Сверху посыпьте сыром, накройте крышкой и отправьте в заранее разогретую до 200 °C духовку на 30 минут.
7. Пельмени подавайте горячими прямо в горшочке, украсив блюдо нарубленным укропом.
Лёгкое, как облачко, с тонкой хрустящей корочкой — это печенье тает прямо на языке! Домашнее савоярди не идёт ни в какое сравнение с покупным, особенно свежеиспечённое. Очень советую попробовать — идеально к кофе, тирамису или просто в баночку на радость близким.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Белки — 120 г
Сахар — 50 г (к белкам)
Желтки — 80 г
Сахар — 50 г (к желткам)
Мука — 100 г
Сахарная пудра — для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Белковая масса:
Взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков.
2. Желтковая масса:
Отдельно взбейте желтки с сахаром до светлой пышной массы.
3. Соединение:
Аккуратно объедините обе массы, стараясь сохранить воздушность.
4. Добавление муки:
Просейте муку и аккуратно вмешайте в тесто.
5. Формирование:
Отсадите печенье на пергамент с помощью кондитерского мешка. Посыпьте сахарной пудрой.
6. Выпечка:
Выпекайте при 170°C около 15 минут до лёгкой румяности.
7. Подсушка:
Переложите печенье на решётку и подсушите при 100°C ещё 10 минут для хрустящей текстуры.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Печенье «Ракушки» – это идеальное сочетание нежности, воздушности и сладкой хрустящей корочки. Оно буквально тает во рту, напоминая мороженое, а благодаря простой технологии приготовления доступно даже начинающим кулинарам.
Легкое печенье, прекрасное дополнение к чаю или кофе. Оно очень хрупкое снаружи , а внутри - нежное.
Ну я даже и не знаю, как еще поднять настроение в начале рабочей неделе и с учетом погоды. Вот разве что цветочки покажу.
1. В этом году в той части участка, которую мы не косим выросло много колокольчиков.
2.
3. И не просто отдельные цветочки, а целые кусты.
Если бы мне сказали, что я буду пить эспрессо с видом на Лазурный берег, жаловаться на влажность и спорить с местными о правильной булке для сэндвича, я бы не поверила. Но вот он — мой опыт жизни в Ницце.
Фото: Huy Phan / Pexels
Год на юге Франции, в городе, где пальмы, горы, бирюзовое море и апельсины встречаются с роскошной архитектурой и атмосферой богемы. Расскажу тебе, чем Ницца отличается от условной Москвы — в деталях.
Юный Эдмон Дантес слыл среди друзей счастливчиком – впереди не только блестящая карьера капитана, но и брак с прекрасной и любящей Мерседес. Но в один момент всё рушится, когда юноша становится жертвой коварного заговора завистников. По ложному обвинению в измене его бросают в неприступную тюрьму замка Иф. 14 долгих лет заключения превратили юного идеалиста в одержимого местью страдальца. Но благодаря случайному знакомству с аббатом Фариа Дантес обретает свободу и несметные сокровища. Возродившись как граф Монте-Кристо, он жаждет отплатить предателям за поломанную судьбу, потерянную любовь и годы в заточении. 
