Способ приготовления
Приготовить тесто. Дрожжевое тесто для кулича готовится опарным способом, и оно должно подходить три раза: первый — после приготовления опары, второй — после замеса теста, третий — когда тесто уложено в формы.
Каждый раз опара должна подходить в течение 30 минут – 1 часа.
Тесто готовится следующим образом. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить половину муки, хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и поставить подниматься в теплое место (следить, чтобы не было сквозняков).
Пока тесто поднимается, отделить белки от желтков, растереть желтки с сахаром, взбить белки в крепкую пену. Желтки добавить в опару, хорошо перемешать.
Добавить размягченное сливочное масло, перемешать, добавить белки и снова перемешать. Добавить остальную муку и хорошо выместить.
Тесто должно быть достаточно плотной консистенции, чтобы оно не прилипало к рукам. Поставить в теплое место доходить – так, чтобы объем теста увеличился примерно вдвое.
Перед тем, как раскладывать в формы, добавить промытый и высушенный изюм (можно предварительно запарить его в горячей воде), и аккуратно перемешать. Раскладывать тесто нужно по формам, предварительно смазанным размягченным сливочным маслом.
Объем формы не должен быть более 1,5 л, чтобы тесто равномерно пропеклось. Сформованные куличи выдержать в течение 10 — 15 минут в теплом месте. Кулич готов к выпеканию, когда тесто поднялось практически до краев формы.
Смазать взбитым яйцом и поместить в разогретую духовку. Выпекать в течение 45—50 минут при температуре 180—200°С. Чтобы кулич не пригорел, в нижнюю часть духовки нужно поставить емкость с горячей водой. Когда кулич подрумянится, его нужно покрыть сверху бумагой для выпечки, смоченной водой.
Готовность кулича определяется тонкой деревянной палочкой или специальным прибором – если к ним прилипает тесто, кулич еще не готов. Пока кулич выпекается, можно приготовить глазурь: растворить сахар в воде и варить до загустения. Охлажденный кулич покрыть глазурью и украсить по желанию.
[590x587]
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Полезные поделки для дома и дачи.
| Для меня это клад. А всё ценное скорее тащу в свой сундучок. Думаю и Вы найдёте здесь много полезного и интересного для обустройства своей дачи. Выбирайте и нажимайте.  [показать] |
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Картинки для декупажа. Любовная лирика.
Блог Стелла (Испания)
Это цитата сообщения Федосова_Анна Оригинальное сообщение
Потрясающий мастер-класс по плетению шкатулки.
Этот мастер-класс сделала Светлана из Кургана: http://stranamasterov.ru/user/63951
Мастерская работа! У неё есть чему поучиться.
Будем делать вот такую шкатулку:
Начинаю плести нижнюю часть шкатулки. Сращиваю трубочки для стоячков, иначе их длины не хватит на загибку. 4 пары стоячков склеиваю клеевым пистолетом (или НЕ склеиваю, когда как). У верхней и нижней пары стараюсь стыки расположить так, чтобы они потом закрылись рабочими трубочками. Остальные стыки в центре.
Одной рабочей трубочкой плету 2 ряда и обрезаю. Подклеиваю кончики. При этом стараюсь не приклеить их к стоячкам, чтобы потом стоячки красиво без изломов развести. На фото - ИЗНАНОЧНАЯ сторона.
Беру другую трубочку и снова одной рабочей трубочкой плету еще 2 ряда. На фото - ИЗНАНОЧНАЯ сторона. Кружком справа отметила место склейки первой рабочей трубочки. Кружком слева - место сращивания рабочей трубочки (второй ряд еще не закончен).
На фото - ЛИЦЕВАЯ сторона. В кружке показала, как развожу сдвоенные стоячки, помогая спицей, чтобы они не ломались. Квадратом отмечена рабочая трубочка. В треугольнике - подклеила вторую рабочую трубочку для "веревочки".
Начало второго ряда "веревочки" отметила ниткой. Переход на "обратную веревочку" буду делать все время на этом стоячке.
Показала, как обрезаю рабочую. трубочку, чтобы стык был ЗА стоячком.
Уже сплела 4 ряда "веревочкой" и расстояние между стоячками увеличилось - почти 2 см. В треугольнике показала, как проковыриваю спицей место для вставки дополнительных трубочек. В квадратике - метка стоячка для перехода, а в кружке видно, как выглядит переход.
Проплела еще 2 рада "веревочкой". Пора разводить стоячки и чтобы скрыть место разводки плету объемный валик серыми трубочками "веревочкой" в 4 трубочки. В кружке показала, как подклеила дополнительные трубочки. В квадрате - отметка ПЕРВОГО стоячка. Между первым и вторым стоячком выходит красная рабочая трубочка. Между вторым и третьим - желтая, между третьим и четвёртым - зеленая, между четвертым и пятым - синяя. Чтобы сделать стык этого ряда незаметным, нужно в конце его плетения пристыковать конец каждой из четырёх трубочек в тех же местах. Кончики обрезать. Плету рядок. Поехали...
Приехали. В кружке - отметка ПЕРВОГО стоячка. Между первым и вторым стоячком стыкую рабочую трубочку, которая
Это цитата сообщения haplja Оригинальное сообщение
МК - имитация камня кусочками бумаги
http://nitochka09.ru/blog/43052147138/Tehnika-imitatsii-kamnya
Техника имитации камня
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Часы для вашего дневника
|
Серия сообщений "информеры":
Часть 1 - ВНИМАНИЕ ВСЕМ!!!
Часть 2 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЧАСИКИ
...
Часть 20 - Ко Дню смеха
Часть 21 - Внимание - новый ТРОЯН...
Часть 22 - Часы для вашего дневника
Часть 23 - Аудиоплееры для вас
Часть 24 - Радио для Лиру
...
Часть 26 - ЧАСИКИ
Часть 27 - КАРТА ПОСЕЩЕНИЙ
Часть 28 - Карта часовых поясов
Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение
Великолепные многослойные бантики.
Вот какие красивые бантики.Запасаемся ленточками и начинаем творить.
[490x326]
Это цитата сообщения Mellia Оригинальное сообщение
Домашняя куриная колбаса
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Красивые отрисовки и картинки для творчества.
Картинки для творчества.
Здравствуйте, дорогие читатели ! предлагаю Вам подборочку картинок с интернета, которые могут пригодится для Вашего творчества. Эти картиночки вполне могут использоваться в декупаже, скрапе, а некоторые даже как замечательный фон. Приятного Вам просмотра :)
[показать]
2.
[показать]
3.
[показать]
4.
[показать]
Это цитата сообщения НатаСеваса Оригинальное сообщение
Шаблоны открыток и коробочек
Шаблоны (взято тут: http://scrapkladovka.blogspot.com/2011/11/blog-post_19.html)
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Картинки для декупажа Чулки.1900-1945 г. Иллюстрации.
Чулки в журнальной иллюстрации.1900-1945г.
Рецепт на 3-литровую банку:
маленьких огурчиков 7-8 см (полностью заполнить банку),
3 крупных зонтика укропа,
1 лист хрена,
2-3 листика базилика (или мяты),
1 головку чеснока (зубчики порезать поперек),
5 листиков черной смородины,
2-3 листа вишни,
2-3 листа дуба,
200 г крупной соли.
На дно банки кладут листья дуба и смородины, огурцы укладываются слоями и пересыпаются мелко нарезанной зеленью и чесноком, затем сверху высыпается соль и заливается холодной водой. Банку с огурцами прикрывают марлей и оставляют на 3 суток. Чтобы соль хорошо растворилась, банку периодически переворачивают вверх-вниз. Через 3 суток рассол слить, залить огурцы холодной водой и снова слить воду. После этого еще раз залить огурцы холодной водой и закрыть крышкой (огурцы покрывают водой на 3-4 см). Хранить заготовку в прохладном месте.
Малосольные огурцы (быстрого приготовления).
Рецепт дан на 3-литровую банку:
огурцы (лучше обрезать с обоих концов),
корень хрена или 2 листа хрена,
4 зонтика укропа,
3 зубчика чеснока.
Огурцы аккуратно уложить в банку, пересыпая специями, залить слабым раствором соли: 1 чайная ложка соли на стакан воды. Соль с водой лучше прокипятить, остудить и таким тепловатым рассолом залить огурцы. А если поставить огурцы на подокон
[186x250]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Украшаем нашу дачу! Много идей!
Что нужно, чтобы сделать дачу уютной и красивой?
Совсем не много: дача, желание.... и много идей!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Поделки для дачи, сада, двора своими руками
|
Как украсить и сделать свой сад, дачный участок или детский сад, двор неповторимым - об этом задумываются многие, декоративные фигурки зачастую стоят дорого, но наши умельцы находят выход и делают интересные поделки практически из ничего своими руками! Перенять опыт можем и мы, при этом обойдемся без больших затрат. ЛЕБЕДИ СВОИМИ РУКАМИ Как сделать лебедя из покрышки своими руками - фотоурок Лебедь из покрышки - вариант 2 Прекрасный лебедь (своими руками) Лебеди и павлины от Светланы Антаковой - новая техника
Лебеди из покрышек (фотоподборка)
|
Это цитата сообщения Galka5 Оригинальное сообщение
Точечная роспись. Шкатулки.
[600x337]Источник: http://my.mail.ru/community/kontur-rospisi/
Это цитата сообщения Chipollinka77 Оригинальное сообщение
Точечное настроение
Сто лет назад наготовила себе баночек разных под роспись. И вот настолько давно было, что уже просто неприлично было им дальше так стоять нераскрашенными. Да и мне глаза намозолили. И понеслось... :-) И это не последние )))
1.
[400x600]
Это цитата сообщения Ju-Ju-Ka Оригинальное сообщение
Два зеркала и ваза
Получила заказ на "что-нибудь красивенькое для подарка"...
Предполагалась тарелочка или ...
Не охота что-то тарелочку, поищу по закромам...
Вот! Давно я зеркал не декорировала. Итак:
Зеркало (Икеа) покрасила белым акрилом (художественным), лаком 2 раза. Была у меня такая пластиковая кружевная лента, отрезала фрагментик в размер, и через нее, как через шаблон, прокрасила золотой краской "Геральдик" (Декола). Смотрю... красиво... нравится... Как- будто потертое кружево лежит. Ну а дальше - точечками "подняла" рисунок по краешкам кружева, серединку оформила "сеточкой" белым контуром, привинтила два крючочка для бусиков-цепочек будущей хозяйки.
Понравилось мне так, что я тут же взяла еще одно зеркало и сделала сине-золотой вариант. Поставила в ряд, смотрю - любуюсь нескромно.
А накануне этой "зеркальной" истории сделала вот такую вазу, которая простояла чуть ли не целый год в грустном состоянии, т.к. по бортику образовалась маленькая трещина. Выбросить жалко, а что делать - не понятно. Дай-ка, думаю, попробую закрыть эту трещину пробковым листом (ну не пропадать же добру!!).
Оклеила (клей "Момент.Прозрачный. Универсальный") полоской пробки, повырезала всякие там листики, покрасила все потом целиком, ну и, конечно, точечками украсила. Все-таки вещь получилась, а не травмированная стекляшка.
Вот такая история.
[623x511]1.
[542x509] 2.
[687x514] 3.
[527x514] 4.
[687x514] 5.
[490x595] 6.
[687x514] 7.
[497x507]
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
НАШЛА СОКРОВИЩЕ ПО ТОЧЕЧНОЙ РОСПИСИ!!!!!
ВЗЯЛА ЗДЕСЬ: http://nitochka09.ru/blog/43689707022/Steklyashechki-sine-serebryanyie.-Novaya-tehnologiya.
Стекляшечки сине-серебряные. Новая технология.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Скромный МК. Роспись тарелки
Материалы: Тарелка черная Luminaric, контуры белый, серебро (Decola), светлое серебро, черный перламутровый (Таир)
1. На бумаге можно набросать эскиз, чтобы руку набить
2. Основные контуры наносим белым цветом. Если не получилась желаемая линия, сотрите и нарисуйте заново. Идеальная линия получается редко, но мелкие погрешности в готовой работе почти не заметны.
3. Замкнутые области: лепестки, листья, полоски и тд заполняем штрихами, точками, волнистыми линиями, крестиками, зигзагами и тд цветом: серебро, светлое серебро, черный перламутровый
1.
[700x617] 2.
[700x676] 3.
[700x666] 4.
[700x664] 5.
[700x637] 6.
[700x655] 7.
[700x677]