Красим яйца!!! Век живи - век учись!

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С ТВОРОГОМ И ЦУКАТАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ! 21-05-2013 21:47

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С ТВОРОГОМ И ЦУКАТАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

[показать]
Кулич с творогом и цукатами в мультиварке соединил в себе лучшие качества творожной пасхи и пасхи из теста. Ароматный, сдобный, необыкновенно вкусный, такой кулич украсит ваш праздничный стол, а заодно и продемонстрирует высокий уровень вашего кулинарного мастерства. И не стоит сообщать гостям, что в выпечке этого великолепного кулича вам помогла незаменимая помощница – мультиварка;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко – 110 мл
дрожжи сухие – 3 ч. л.
сахар – 100 г
яйца – 2 шт
масло – 100 г
творог (жирный) – 150 г
ванилин – 1 пакетик (1,5 г)
мука – 500 г
соль – 0,5 ч. л.
изюм, цукаты, курага
ГЛАЗУРЬ:
белок яичный – 1 шт.
сахарная пудра – 0,5 ст.
лимонный сок – несколько капель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте 2-3 ст.л. муки и 1 ч.л. сахара, перемешайте и дайте опаре подойти в тепле 20-30 мин.
2. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте подошедшую опару, растопленное сливочное масло, ванилин, протертый через сито творог и перемешайте.
3. Постепенно вмешивая муку, замесите мягкое эластичное тесто.
4. Накройте миску с тестом салфеткой и поставьте в теплое место для подъема. Объем теста должен увеличиться в два–три раза.
5. Когда тесто подойдет, вмешайте в него цукаты, изюм либо мелко нарезанную курагу (можно добавить все вместе, будет еще вкуснее).
6. Смажьте чашу мультиварки маслом, скатайте из теста колобок, выложите его в чашу мультиварки и дайте там подняться еще раз.
7. Пасхальный кулич выпекается в мультиварке 90 минут. Переворачивать его не нужно.
8. Пока выпекается кулич, приготовьте глазурь: взбейте белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков, обязательно добавив к нему пару капель лимонного сока.
9. Когда пасхальный кулич будет готов, аккуратно выньте его из чаши, украсьте белковой глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой.

СВЕТЛОЙ ВАМ ПАСХИ!
http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_979

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке 21-05-2013 21:43

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке
Очень люблю делать кексы в микроволновке -потому что это ОЧЕНЬ быстро! Рецептик конечно интернет подсказал - но вот делюсь:
Мука - 4 ст. л
Сахар - 3-4 ст. л
Какао - 2 ст. л
Растительное (или растопленное сливочное) масло - 2 ст. л
Сметана - 1-2 ст. л.
Яйца - 2 шт
Гашеная сода - чуть меньше чайной ложки
Дальше в рецепте предлагают добавить или столовую ложку коньяка, или пакетик ванильного сахара -что-нибудь дающее аромат - но и без этого вполне вкусно получается.

Все смешать тщательно - и выложить в чашку, кострюльку для микроволновки - можно в форму для маленьких кексиков (тогда печь меньше по времени) - я пеку в простой круглой силиконовой форме. Микроволновку на максимум мощностии и печь 3-7 минут - в зависимости от мощности микроволновки - моя маломощная - я пеку 7 минут. Потом дать минут 10 постоять и можно вынимать!

Важно! Тесто сильно поднимается - поэтому тесто должно занимать меньше половины высоты формы в которой вы будете печь.

Так же в тесто можно добавить - мак, изюм, орехи, порезанные яблоки - кому что нравится. Если печь без какао - кекс получится белым - но тоже вкусным. Я так пекла пару кексов - один шоколадный, другой белый с маком и складывала их как коржи, мазала кремом - и получался замечательный торт.

Приятного чаепития!
http://www.stranamam.ru/post/5510865/

[показать]
http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_1282

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ! 21-05-2013 21:42

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Необыкновенно вкусно и аппетитно! Особенно хорошо она получается из мелкой картошки, которую запекают целиком!

ГОТОВИТСЯ КАРТОФЕЛЬ ОЧЕНЬ ПРОСТО:
Показать полностью..

Мелкую картошку почистить и уложить в мультиварку, предварительно налив на дно немного растительного масла.

А вот дальше начинается самое главное. Можно, конечно, посолить картошечку обычной солью, но гораздо вкуснее и ароматнее она получится, если взять соль с приправами, например, «вкусную соль» (она так и называется и содержит 12 приправ) или адыгейскую соль, тоже с чудесными приправами. Если нет такой соли, можно на свой вкус добавить какие-нибудь приправы.

Теперь остается только полить сверху (но немного!) растительным маслом и установить режим «выпечка» на 50 минут.

Чтобы картошка запеченная в мультиварке равномерно подрумянилась со всех сторон, через полчаса откройте крышку и переверните картошины на другой бочок.

Будьте уверены, что результат превзойдет все ваши ожидания и ароматная картошка запеченная в мультиварке станет любимым блюдом всей вашей семьи!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПИРОГ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА 21-05-2013 21:42

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ПИРОГ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

[показать]

готовить его легко, начинку можно использовать любую!
Если в тесто не класть яйцо, то пирог получится постным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:<<Читать далее...

Очаровательные тапочки от Lonavi. Спицы. 21-05-2013 00:03

Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение

Очаровательные тапочки от Lonavi. Спицы.

[показать]
Начало верх, 41 петель, мне кажется, достаточно, но, конечно, зависит от толщины пряжи и спиц, и размера ноги.
Провязать 20 петель лицевыми, накид, 1 лиц.-это центральная петля, накид, 20 лиц.

Все нечётные ряды вязать изнаночными.
3 - ряд:20 лиц.,накид,1 лиц.,накид,1 лиц.,накид,1 лиц.,накид,20 лиц.
В следующих изнаночных рядах накиды после и перед 20-ью лиц. вязать изнаночными за задние стенки,а накиды перед и после центральной петли вязать обычной изнаночной,чтобы получалась дырочка.
5-ряд:20 лиц.,накид,2 лиц.,накид,1 лиц.,накид,2 лиц.,накид,20 лиц.
7-ряд:20 лиц.,накид,3 лиц.,накид,1 лиц.,накид,3 лиц.,накид,20 лиц.
9-ряд:20 лиц.,накид,4 лиц.,накид,1 лиц.,накид,4 лиц.,накид,20 лиц.
Таким образом делать прибавления до нужной длины мыска.
Дальше провязать платочной вязкой 6 рядов без прибавлений.
Подошву вязать следующим образом,вязать только средние 9-10 делая убавления с двух сторон как у пятки пока на спицах не останутся 9-10 петель.
Дальше поднять петли с боковушек и снова вязать 9-10 петель делая убавления как у пятки-это задняя половинка тапочек.Убавив все петли у боковушек закрыть оставшиеся на спицах 9-10 петель.
Ну и сделать красивую вышивку ленточками.

источник yarni.ru

Домашняя молочная колбаса. 21-05-2013 00:01

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Домашняя молочная колбаса.

Познакомьтесь с очень простым, но вкусным рецептом колбасы. Домашняя молочная колбаса по этому рецепту получается очень нежной. Такие колбасы стоит делать, так как они у Вас получатся, действительно, натуральными, без всяких добавок, что не скажешь о покупных.

Красим яйца и блюда из яиц для праздничного стола 20-05-2013 23:51

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Красим яйца и блюда из яиц для праздничного стола

В последнее время я покупала готовые наклейки для яиц,быстро и удобно.А в этом году захотелось покрасить яйца самой.Раньше свекровушка сама делала писанки и рисовала яйца воском.Очень красиво было. Ну так я сделать не смогу ,а вот что то по проще попробую.

Подобрала небольшую подборку,может что и вам понравится

Красим яйца!!! Век живи - век учись!

Красим яйца!!! Век живи - век учись! 20-05-2013 23:49

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Красим яйца!!! Век живи - век учись!

КРАСИМ ЯЙЦА ОРИГИНАЛЬНЫМ СПОСОБОМ К ПАСХЕ...КРАШЕНКИ " МРАМОРНЫЕ" с мастер-классом от Ольга Макаровой..
[640x478]

СКОРО ПАСХА, ЗНАЧИТ БУДЕМ КРАСИТЬ ЯЙЦА, ХОЧЕТСЯ ЧТО БЫ ОНИ БЫЛИ КРАСИВЫМИ И ОРИГИНАЛЬНЫМ

Квиллинг Ларисы Засадной 20-05-2013 23:44

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Квиллинг Ларисы Засадной

Лариса Засадная

[520x390]

Кекс на сгущённом молоке. 20-05-2013 23:41

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Кекс на сгущённом молоке.

Не знаю как Вам, а мне вся выпечка нравится на сгущённом молоке. Вот , как раз попался рецепт , который мне очень нравится. Не помню, если он у меня в дневнике, но я может повторюсь, для тех, кто ещё с этим рецептом не знаком. Это очень вкусно и уже проверено многими. Готовьте и не сомневайтесь, что у Вас он не получится. Этот кекс на сгущённом молоке всегда получается. Он просто не может не получится. Очень простой в приготовлении и очень, очень вкусный. Знакомьтесь с рецептом.

максимально вкусный ПИРОГ из ЛАВАША "Ленивый хычин" с минимальными затратами 20-05-2013 23:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

максимально вкусный ПИРОГ из ЛАВАША "Ленивый хычин" с минимальными затратами

Очень я люблю хычины, захотелось мне их, а с тестом возиться не очень хотелось. В холодильнике, как всегда в наличии лаваш. Решила я попробовать приготовить что-то подобное из лаваша. Получилось очень вкусно и гораздо проще.
[700x469]

На удивление просто и очень вкусно!

Кулич "Мхатовский" много лет остаётся любимым 20-05-2013 23:31

Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение

Кулич "Мхатовский" много лет остаётся любимым

Мой традиционный рецепт Пасхального Кулича, который я пекла много раз, и, который до сих пор остаётся любимым.
Кулич "Мхатовский".

[500x555]

Мука – 0,6 кг.
Молоко – 250 мл.
Водка – 25 мл.
Сахар – 1 стакан
Дрожжи свежие – 25 гр.
Масло сливочное – 175 гр.
Яйца – 2 шт.
Ванилин – 1 пакетик
Лимон – 1
Апельсин – 1
Орехи грецкие – 100 гр.
Изюм – 100 гр.
Соль – 0,5 ч.л.

Приготовление:
1. Смешать: 0,5 ст. тёплого молока, дрожжи, 1 ст.л. сахара, 0,5 ст. муки – дать подойти.
2. Растереть желтки с 1/3 части сахара, добавить натёртую цедру лимона и апельсина, мягкое сливочное масло, ванилин до однородного состояния.
3. В опару добавить полученную массу и водку, долить оставшееся тёплое молоко, соль.
4. Вымешать, подсыпаю муку до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от руки.
5. Добавить в тесто 2 белка, взбитых с оставшимся сахаром до крутых пиков. Добавить изюм и орехи, ещё раз вымесить, тесто получится тягучим и липучим.
6. Тесто поставить в тёплое место для подъёма. Обмять пару раз.
7. Формочки смазать сливочным или подсолнечным маслом, обсыпать сухарями. Каждую формочку заполнить тестом до половины. Поставить в холодную духовку, выставить 100 гр и нагревать 10 мин. Повышаем температуру до 150 градусов и выпекаем 15 мин. По окончании этого времени, увеличиваем температуру до 200 градусов и выпекаем ещё 15 мин.

Глазурь: 1 белок, 1 стакан сахарной пудры(просеять) я использовала сахар, 2 ст ложки апельсинового сока и 1 ст.л. лимонного сока, которая идёт на двойную закладку. Всё взбить миксером или кремовзбивалкой на средних оборотах. Получится глянцевая, тягучая, густая, белая и пышная масса.

Куличи получаются потрясающе вкусными и красивыми.

Хочу предложить ещё один рецепт Пасхальных куличей из Свято-Данилова монастыря.
Сама я его не пробовала печь, но отзывы о нём слышала весьма положительные.

Вязаные розочки. 20-05-2013 23:16

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вязаные розочки.

Нашла вот такую интересную модель. Не думаю, что наши мужчины согласились бы такое надеть))) А вот для нас - идея самая заманчивая. Можно связать кофточку или жакет крючком, крупной сеткой, и украсить вязаными розочками. Как связать розочки - смотрим под катом.

Учимся сшивать цветочки "Йо-Йо" в полотно. 20-05-2013 22:22

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Учимся сшивать цветочки "Йо-Йо" в полотно.

Продолжаем знакомиться с цветочками "Йо-Йо", как делать цветочки, смотрим здесь >>>

Теперь мы будем учиться сшивать цветочки в полотно.

Как это сделать, читаем

далее...