ЗАВАРНОЕ ТЕСТО И 5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С НИМ 🍰
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 5 яиц (обязательно свежих),
● 100 г сливочного масла,
● 200 г муки,
● 100 мл воды,
● 100 мл молока,
● щепотка соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 200 град. Противень выстелить пекарской бумагой. В кастрюлю с толстым дном налить молоко и воду, положить масло и щепотку соли. Помешивая довести все до кипения и полного растворения масла. Всыпать всю сразу муку и быстро перемешать не снимая с огня кастрюлю. Как только тесто начнет образовывать на дне тоненькую пленочку, снять с огня. Должно получится гладкое однородное тесто. Дать ему остыть 5 минут. Переложить в чашу миксера с насадкой для теста и добавить по одному яйца. Хорошо вымешивая после каждого до однородности. Готовое тесто получается гладким и тягучим. Переложить его в кондитерский мешок или выложить с помощью ложки для мороженого на противень. Тут уже все зависит от того, что нужно приготовить. Выпекать, не открывая дверцу духовки, от 20 до 30 минут. Зависит от размера изделия.
ЗАКУСОЧНЫЕ ПРОФИТРОЛИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 порция основного теста (на 20 шт),
● 250 г сливочного сыра (типа филадельфия, можно маскарпоне, альметте),
● 400-500 г малосольной семги (форели, лосося),
● лимон, укроп, каперсы для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить маленькие профитроли. Остудить, срезать "верхушки". Сыр хорошо взбить вместе с несколькими каплями лимонного сока. Начинить им чашечки. Семгу нарезать тонкими длинными полосками, свернуть в рулетики и выложить поверх сыра. Украсить зеленью, дольками лимона, каперсами (или как угодно). Очень симпатичное и вкусное праздничное блюдо.
ПРОФИТРОЛИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 порция заварного теста.
Для белкового крема:
● 2 белка (в качестве яиц должны быть уверены),
● 100 г сахара (очень мелкого),
● 1 пакетик ванильного сахара.
Для сливочного крема:
● 400 мл сливок (33-38%),
● 100 г сахарной пудры,
● растопленный шоколад (100-150г),
● 1 пакетик ванильного сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Испечь пирожные. Остудить, срезать верхушки, начинить кремом. Для белкового крема взбить белки с сахаром и ванильным сахаром (ванилью) до плотных пиков и полного растворения сахара. Для сливочного крема взбить сливки с пудрой, начинить и сверху полить растопленным и остывшим шоколадом. Можно ганашем.
МИНИ-ЭКЛЕРЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 порция заварного теста,
● 300 г сливочного масла,
● 250 г сахара,
● 1 яйцо (или 2 желтка),
● 1 пакетик ванильного сахара,
● 150 мл молока,
● 100 г молочного шоколада.
Для глазури:
● 200 г сахарной пудры,
● 1 ч л лимонного сока,
● 1-2 ст л воды (возможно больше-меньше).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить тесто по основному рецепту. На бумаге начертить одинаковые полоски длиной 7-8 см. Выдавить тесто через насадку диаметром 2,5 см. или надрезав простой плотный пакет. Выпечь и остудить пирожные. Аккуратно разрезать поперек на две половинки.Для крема: смешать молоко с яйцом и сахаром. Поставить на небольшой огонь и варить при постоянном помешивании минутку после закипания. Шоколад наломать кусками и залить его горячим кремом. Хорошо размешать и процедить через сито.
Оставить до полного остывания при комнатной температуре накрыв пленкой. Масло комнатной температуры взбить с ванильным сахаром миксером до пышности, потом не переставая взбивать добавлять по ложке остывший шоколадный сироп. Получившимся кремом через кондитерский мешок со звездчатой насадкой начинить половинки пирожного. Накрыть второй половинкой. украсить глазурью. Для глазури смешать пудру с соком лимона и водой до нужной консистенции (не слишком густой и не слишком жидкой).
ЗАВАРНОЕ КОЛЬЦО С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● порция заварного теста.
Для крема:
● 300 г творожного сыра (использовала альметте),
● 100 г сливочного масла,
● 100 г сахарной пудры,
● 50 мл (приблиз) клубничного соуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить тесто по основному рецепту. На бумаге начертить круги диаметром 8-10 см. По ним отсадить тесто в виде колечек. Выпечь и остудить. Разрезать поперек на две части.Для крема все ингред. должны быть комнатной температуры. Взбить масло с сахарной пудрой и ванилью до пышности. Добавить творожный (сливочный) сыр и клубничный соус. Для соуса взбить в блендере клубнику до состояния пюре и процедить. У меня летний запас соуса в морозилке. Начинить кремом пирожные и посыпать пудрой
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
2 яблока
2 ст.л. слив. масла
1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)
Для теста:
250 г. творога
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ст. сметаны
3 ст.л. муки (просеять)
Очистить яблоки и порезать на дольки.
Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле.
Посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 мин. с другой
Приготовить тесто и залить им яблоки.
. Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания
Приятного Вам чаепития!
Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)
Ингредиенты:
Для теста:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
1-2 ч.л. ванильного сахара
Для пропитки:
0,5 ст. воды
2 ст. л. сахара
1ст. л. коньяка (по желанию)
Приготовление:
Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".
Застелить пергаментом дно кастрюли D 32-35 см,крышку завернуть в полотенце.Кастрюлю ничем не смазывать
Бисквит:
Яйца взбивать,пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза, постепенно добавить в них сахар и ванильный сахар, взбить, пока сахар не растворится.
Здесь уже работать либо вручную-силиконовой лопатой,либо убавить скорость миксера до минимума и ввести муку по 1 ст. л .
Тесто влить в кастрюлю,накрыть крышкой. Она должна плотно закрывать кастрюлю.
Кастрюлю с тестом ставить на этот лист,убавить огонь и печь от 45 мин до 1 часа,у меня печется еще дольше-где то 1,5 ч. За это время не открывать крышку..
Когда вкусный запах бисквита почувствуется, можно открыть крышку и проверить готовность : если ладонью осторожно дотронуться по поверхности бисквита и к ладошке ничего не прилипло, уже готов или проверить зубочисткой.
Ножом отделить от стенок кастрюли и вытаскивать, перевернув на плоское блюдо или поднос. Остудить.
Крем можно приготовить по своему любимому рецепту.
Сироп:
Довести до кипения воду с сахаром,охладить,добавить коньяк.
Сборка:
Бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.
Нижний слой пропитать сиропом, намазать кремом, следующий корж, крем, накрыть 3 пропитанным сиропом слоем,покрыть кремом и украсить по вкусу.
P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек,
подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.
Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
ЧТОБ ТЕБЕ НИ В ЧЁМ НЕ БЫЛО ОТКАЗА(STAFA-FYLKINGAR)
Vannadis
Вот средство для того, чтобы все тебя любили и ни в чём бы не отказывали. Носи на себе эти ряды ставов.
И -это наше И!
Это цитата сообщения Виталина77777 Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
Это цитата сообщения Darina_678 Оригинальное сообщение
Став "ДНК" и Программа активации ДНК.
Формула для полного оздоровления человека, улучшения абсолютно всех систем организма без исключения, улучшения внешности, и т.п... на генетическом уровне. Долгоиграющая. Стоит на тестировании!
Руны Перто+Наутиз+Турисаз-Одал-Ансуз Райдо+Турисаз+Альгиз+Ингуз+Беркано+Вуньо Лагуз Альгиз Дагаз+Гебо-Тейваз-Вуньо-Йера
Оговор в порунике:
Перт-Турс-Наутиз + Одал + Ансуз (Наутиз+Кано) - Находит, высвечивает, абсолютно все вредные мутации, недочёты, ошибки, генетические заболевания, причины всех болезней, предрасположенности ко всем заболеваниям, причины старения, помех всегда сохранять своё здоровье, красоту, молодость, или вернуть их. В принудительном порядке абсолютно всю (мою, её, его) генетическую информацию, то есть комбинацию азотистых оснований в ДНК
Райо + Турисаз + Альгиз + Ингуз + Беркано + Вуньо передвигаем местами таким образом, что бы абсолютно всё в организме человека стало вечномолодым, вечноздоровым. Турисаз прочищает путь для (Альгиз) изменений благоприятных, отсекая все вредящие, препятствующие изменениям факторы, энергии, вещества, события, привычки, и т.п... и то, что мешает работе става. Соуло даёт энегрии ставу и телу для изменения.
Наутиз+Кано (первая вязь) находит самые лучшие комбинации генов с тем, что бы все болезни (список негатива) перепрограммировался в здоровье, .... (что вам там надо поменять), находит самые лучшие пути изменения организма и питания, привычек человека для создания и поддержания здоровья. (Беркано+Вуньо) усиливает способности человеческого организма к регенерации клеток, восстановлению своей хорошей физической формы, и т.п... Сохранения возраста. Закладывает программу на самовосстановление.
Лагуз Альгиз все изменения протекают быстро, благоприятно, незаметно (нет неприятных ощущений) абсолютно безопасно и с великой пользой, организм сам находит лучшую еду, питьё, распорядок дня, нагрузки, организм саморегулируется для безопасных изменений.
Дагаз - Гебо - Трансформируется ген. инфа всего организма таким образом, что бы клетки стали максимально неподвержеными, стойкими воздействию свободных радикалов, стрессов, токсинов, вирусных заболевании, а так же полностью изменяется подверженность всем видам заболеваний на резистентность к ним, на полное здоровье всех систем и органов, тканей и веществ в теле человека. Моё тело становится красивым, здоровым, сохраняется здоровье и молодость, все изменения Тейваз+Вуньо+Йера- делают меня очень жизнеспособным, здоровым, сильным, выносливым, способным жить очень долго. Эти изменения будут распространяться на всех моих потомков, и у них так же будет прекрасное здоровье. Все изменения будут только положительными, и моё тело становится совершенным, что сильно меня радует. Все изменения станут безвозвратными, избавление от болезней станет полным.
Не ждите мгновенных изменений. Чудес не бывает. Действие крайне длительное. Думайте хорошенько перед использованием.
Автор: Языковед
P.S. Для боее быстрых изменений слушайте:
Программа активации ДНК.
Многочастотная полифония от Lenny Rossolovski
По сути человек есть ни что иное, как вибрационный кокон, существующей во вселенной, которая также находится в состояниип постоянной вибрации. Каждая наша чакра "работает" на определенной частоте: есть частоты мозга, печени, почек, есть частота и у нашей ДНК. Но из-за суеты повседневной жизни у нас просто нет возможности ни почувствовать все эти вибрации, ни, тем более, настроить их. Мы живем в техногенном мире, где окружены всевозможными ритмами, негативно отражающимися как на нашем сознании, так и на нашей внутренней сущности. Но к счастью тот же самый компьютер может помочь вам настроиться на правильную частоту, в этом один из плюсов компьютерного века.
В интернете вы увидите сотни, если не тысячи программ активации ДНК. Среди них есть и интересные и бесполезные. Очень часто можно столкнуться с программами активации ДНК, за которые надо заплатить немалые деньги. Ради бога не делайте этого, в 99,999% случаев это просто способ извлечения прибыли для недобросовестных авторов таких программ. Настоящие программы, написаные мастерами всегда бесплатны и передаются людям не из корыстных побуждений. Перед вами одна из таких
Это цитата сообщения Сорока2018 Оригинальное сообщение
став Vernduw huga
Само слово «мантра» в переводе с санскрита, насколько мне известно, означает «защита ума». Мантра защищает ум от негативности. Конечно, для этого также требуются визуализации, глубокое внутреннее расслабление, которое, без сомнения, является естественным состоянием нашего ума. Если говорить языком буддийской философии, то наш ум движется с помощью тонкой дыхательной энергии. Пение мантр позволяет нам очиститься от негативных энергий и зарядиться позитивными. Такие ощущения я обычно переживаю, я знаю их на опыте..."
Ани Чоинг Дролма
Руны в ставе:
Основой става является вязь Ансуз+ Альгиз
Ансуз -вдохновение, неожиданные открытий и откровения, а так же знак знания. Руна Одина. Ей соответствует стихия Воздуха
Альгиз - руна поддержки и покровительства богов, знак божественной защищенности.
Сплетение этих рун дают Турисаз- это энергия «расчищающая» путь среди случайных сил хаоса
Эйваз – система Иггдрассиль. это знак сохранения и помощи в преодолении препятствий, это сила непрерывности, позволяющая жизни, скрытой в рождении и смерти, присутствовать в естественном цикле Вселенной
Эваз - знак движения и прогресса (сдвига с мёртвой точки), он воплощает магическую силу, которая обеспечивает развитие и приспособляемость, ассоциируется со Слейпингом, мифическим скакуном Одина, переносившим своего хозяина в другие измерения бытия.
Руны второго плана:
Кеназ - знак обновлённой ясности и раскрытия, это пламя которое должно рассеять тьму невежества.
Гебо - знак партнёрства и божественного дара
Можно выделить и ряд других второплановых рун, но их энергия будет работать на усиление основной задачи става
Это цитата сообщения Сорока2018 Оригинальное сообщение
Диагностика негатива с помощью рун
Диагностика негатива с помощью рун
Так как значений рун очень много,нам важно выделить основные группы рун:
1. Руны означающие людей в раскладе-Манназ,Одал,Тейваз,Лагуз,Беркана,Вуньо, Турисаз.
2. Руны характеризующие предмет (например для вопроса на что сделали) - Гебо, Йера, Одал,Феху,Вуньо.
3. Руны и комбинации характеризующие негативное воздействие в плане магии:
Порча и проклятие:
Хагалаз+пер.Лагуз + (Вуньо,Уруз,Кеназ,Дагаз) - порча на здоровье
Турисаз+пер.Альгиз+(любые руны) - сглаз,отсутствие защиты
Эйваз+Лагуз (прямая или перевернутая)+Ансуз (и любая руна) - порча на подчинение,изменение сознания,мыслей,подчины на волю и т.п.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Гадание: Здоров ли такой-то человек?
Гадание по этому Оракулу возможно только ночью.
Это цитата сообщения Radmillla Оригинальное сообщение
Магия славянских буковок.
МАГИЯ СЛАВЯНСКИХ БУКОВОК.
ДЭЗА лечение болезни у человека и животного.
Причин заболевания может быть много,в том числе на которые сложно воздействовать. Например Кармические. Или полученные из за особенности поведения. Что бы вылечить второе нужны изменения самого человека. Значит нужно постоянно работать над собой. Или работать с ним. Деза Буква которая воздействует не на саму болезнь а на причину,корень. Способна лечить так же. Она сама видит где серьезная проблема,ныряет туда самостоятельно. Дрессировки не поддается. Можно попробовать намекнуть ей что вас тревожит,просить исцеления." (с) Сальса
От мигрени и заживления ран и кровотечений -буковка ДЭЗА
Дэза наносится и оговаривается для какой цели . Если мигрень то -нарисовали на своей фотографии на голову или лоб. Через 3 дня сжечь. Или рисуете с оговором на пластыре на ночь на лоб приклеиваете от мигрени. На утро пластырь сжечь .
На раны и места кровотечений пальцем с визуализацией знака на том месте тела где проблема.
Можно рисовать по фото с оговором на 4 дня.
Особо подчеркну ДЭЗА применяется для лечения животных всех видов -наносим на тельце животного йодом или зеленкой с оговором от чего. Это реально может спасти животное в тяжелых случаях .
На тело человека буква ДЭЗА может наноситься и йодом на проблемном месте!
Буква ДЭЗА может купировать сердечный приступ когда лекарства не помогают.
Нанести на область сердца на пластыре или по фото . Или пальцем по телу или в визуале на человеке. Нарисовав говорить "Дэза" и "Прошу у Высших Сил с помощью буквы ДЭЗА привести в норму сердце и восстановить работу сердечно сосудистой системы у (ИМЯ) . С благодарностью к Высшим Силам за помощь."
Если боль в спине:
Букву Деза с точкой вверху попробуйте на пластырь рисовать и тут же оговаривать снять боль в спине . Можно на своем фото спины рисовать или просить кого пальцем по спине нарисовать со словами Деза убери боль в спине восстанови работу позвоночника . Или своими словами .
Буковки это один из методов советую втирать в проблемные места
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Народные средства от простуды
Лечение простуды народными средствами, нужно начинать незамедлительно при появлении первых признаков недомогания, чтобы болезнь ещё не взялась за вас основательно.
В народе волшебных «эликсиров» здоровья немало: чеснок, лук, чай с липой или малиной, горячее молоко с мёдом, наконец, водка с перцем – всё это опробовано не одним поколением и во многих случаях действительно хорошо помогает при первых признаках простуды.
1 При первых признаках простуды разрезать большую свежую луковицу и вдыхать пары лука, повторяя процедуру 3-4 раза в день.
Это цитата сообщения Radmillla Оригинальное сообщение
Сексуальная привязка. Автор Легенда
Серия сообщений "приворот/отворот/присушка":
Часть 1 - став "Зомбяшка" (Автор Натали).
Часть 2 - Став "Я - твой наркотик!"
...
Часть 39 - Став Mannkjærlighetsløyfe - Любовная петля для мужчины. Авторы AMG и maxnamara
Часть 40 - Став Гальдрамюнд tryggð (верность). Автор hawkmoon
Часть 41 - Сексуальная привязка. Автор Легенда
Это цитата сообщения Radmillla Оригинальное сообщение
Став "Энерджайзер"
"Энерджайзер"
Став - батарейка, для энергетической зарядки и восстановления сил
руны: Кеназ, Соулу, Йера, Манназ, Перт, Ингваз, Гебо, Феху, Тейваз, Уруз
Став наносим на фото во весь рост, активируем солнышком.
(автора не знаю)
Серия сообщений "энергетик":
Часть 1 - Став Выжатый Лимон. Mylene Maelinhon
Часть 2 - Став "Трансформатор от обратки" (повернуть колдовство вспять). Автор Eva_Runalina
...
Часть 31 - Став Фен (сушилка и обогреватель). Автор hawkmoon
Часть 32 - Гальдрастав Солнцепровод. Автор Языковед
Часть 33 - Став "Энерджайзер"
Часть 34 - Став Шокер. Автор Pracktick13
Это цитата сообщения Radmillla Оригинальное сообщение
Порядок составления оговоров к руническим формулам.
ПОРЯДОК СОСТАВЛЕНИЯ ОГОВОРОВ К РУНИЧЕСКИМ ФОРМУЛАМ.
Оговор - это формулировка намерения, которое вы закладываете в формулу.
Намерение в рунической магии должно включать не только формулировку Вашего *хочу*, но и того, как и каким путем должны воздействовать руны, что делать и чего не делать, чего избежать и тому подобное. В ином случае, если не предусмотреть этих моментов, руны пойдут по пути наименьшего сопротивления: что сказали, то и исполнят. Т.е. фактически вы подразумевать можете одно, а сделано будет другое. Руны не пойдут по пути домысливания, додумывания или копания в ваших скрытых мотивах. Они сделают только то, что услышали, и самым простым и коротким путем. И не важно, будете вы в проигрыше или выигрыше - их задача просто сделать то, что сказали.
Итак, с намерением мы разобрались, теперь рассмотрим, как фактически выглядит оговор:
*Я хочу..* (ваше желание) - *должно быть сделано так-то* (путь действия) - *питается формула за счет того-то* (источник энергии) - *активируется так-то* (способ активации) - *закончит свое действие тогда-то* (момент окончания работы).
Первая часть элементов до *активации* является обязательной всегда. Окончание срока действия - по ситуации.
Обязательно рассматривайте варианты того, что вы не должны потерять. Иначе может выйти ситуация примерно следующая:
Вам должен клиент сумму в размере 1 000 рублей. Вы воздействуете на то,чтобы получить эту сумму. Но не оговариваете - откуда. Т.о. у Вас неожиданно умирает дальний родственник и Вы получаете наследство в размере 1 000 руб. Не самый приятный исход, но цель достигнута.
И таких примеров может быть очень много.
Некоторые практики указывают рунам, что все должно быть сделано без какого-либо вреда для вас, в частности без вреда для здоровья, как физического, так и психического, без эмоциональных проблем и каких-либо потерь в жизни. На сколько это целесообразно - рассуждайте сами. Лично я считаю, что этот момент не всегда уместен. Также многие авторы формул отдельно указывают на то,что их труды НЕ РАБОТАЮТ при таких условиях (помните закон сохранения?).
Плюс по необходимости, в зависимости от воздействия, сюда могут добавляться дополнительные ограничения.
Не просите у формулы больше, чем она может. Т.е. если формула предназначена лишь для наведения тоски, не закладывайте в нее еще и то, что вас должны любить до гроба. Это глупо, необоснованно, да и не сработает.
Избегайте ненужных метафор и преувеличений,
Это цитата сообщения Radmillla Оригинальное сообщение
SPECIALLY FOR WOMEN.
SPECIALLY FOR WOMEN
Гармоничное объединение всех оттенков женских энергий, дающих непобедимую силу истинной Женщины: девочки, подруги, возлюбленной, жены, матери, жрицы и Богини.
Подходит для длительного использования.
(из инета)
Серия сообщений "женская привлекательность/сила":
Часть 1 - Став "Янг" повышение тонуса кожи,омоложение.
Часть 2 - Руны Лилии
...
Часть 40 - Став Женская молодость и красота. Автор Сэм
Часть 41 - Знак от бесплодия и не только. Автор Легенда
Часть 42 - SPECIALLY FOR WOMEN.
5 ЛУЧШИХ ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТОВ
1. Десерт-мусс «Шоколадная маркиза»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г сливочного масла,
● 150 г тертого шоколада,
● 5 яиц.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выложить шоколад в миску и поставить ее на водяную баню, медленно нагревать – шоколад должен полностью растаять, добавляя масло по одному кубику, непрерывно взбивать шоколад с маслом, затем по одному вбить яичные желтки и перемешать все до однородности. Убрать с водяной бани. Отдельно в крепкую пеню взбить белки, аккуратно перемешать их с шоколадной массой, перелить ее в несколько маленьких порционных мисочек или одну большую, убрать на 1-2 ч в холод.
Перед подачей можно украсить десерт взбитыми сливками и орешками. Добавляя желтки, можно также добавить ваниль.
2. Шоколадная колбаса
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г печенья,
● 200 г масла сливочного,
● 150 г орехов и изюма,
● 0,5 стакана сахара,
● 0,25 стакана молока,
● 2 ст.л. какао.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На медленном огне в кастрюльке растопить масло, влить молоко, добавить какао, сахар, проварить минуту, положить измельченное печенье, изюм и орехи, перемешать, выложить массу на фольгу, сформировав из нее колбаску, обернуть фольгой и заморозить.Хранить такой шоколадный десерт в морозильнике можно до полугода.
3. Десертный напиток «Шоколадка»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана полужирного молока,
● 2 ст.л. несладкого шоколада,
● 1 ст.л. сахара,
● мускатный орех,
● корица,
● гвоздика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Влить в кастрюлю 0,5 стакана молока, всыпать тертый шоколад, пряности и сахар, убрать на 5 мин в разогретую духовку (либо довести до полного растопления шоколада на плите), несколько раз перемешать при растапливании. Влить в массу оставшееся молоко, прогреть смесь еще 7 мин, разлить по чашкам и подать напиток горячим.
4. Шоколадные пирожные
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 440 г сливочного масла несоленого,
● 120 г несладкого шоколада,
● 60 г горького шоколада,
● 4 яйца больших,
● 2 чашки сахара,
● 1 чашка муки,
● по 1 ч.л. экстракта ванили и соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку нагреть до 175 градусов, на средний уровень поставить решетку, установить на нее квадратный противень 22 см. Перемешать муку с солью, в кастрюле на плите довести до кипения воду, поставить в нее сверху жаропрочную форму, положить в нее шоколад и масло, порезанное на 16 кусочков, перемешивать – все должно полностью растаять, всыпать сахар, осторожно взбить, убрать миску с водяной бани, ввести ванильный экстракт и перемешать. Оставшийся сахар взбить с яйцами, половину этой массы добавить к теплой шоколадной, осторожно перемешать. Взбивать оставшуюся яичную массу на средне-высокой скорости миксера 3 мин до увеличения в объеме вдвое, влить в шоколадную смесь, перемешать. Всыпать в смесь все сухие продукты, аккуратно перемешать. В форму 22 см влить получившееся тесто, разровнять его, запекать 25-30 мин до появления сверху сухой корочки. Охладить десерт до комнатной температуры и разрезать на 18 пирожных.
5. Шоколадный торт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 стакана муки,
● 2 стакана воды
● 2 стакана сахара,
● 1 стакан масла растительного,
● 0,5 стакана какао-порошка (без сахара),
● 2 ст.л. уксуса столового,
● 2 ч.л. соды,
● 1 ч.л. ванильного сахара/экстракта,
● 0,5 ч.л. соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешать в большой емкости муку с сахаром, какао, содой и солью, влить воду и масло, ваниль и уксус, перемешать руками до однородности. Выложить смесь в форму размером примерно 25 на 35 см, либо приготовить 2 круглых коржа, запекать 40 мин в разогретой до 180 градусов духовке (проверять деревянной зубочисткой – если торт готов, она должна будет выходить из него сухой и чистой).
Перед подачей украсить торт кремом.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
ДАОССКИЙ МЕТОД ОМОЛОЖЕНИЯ ЛИЦА «ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО»
[показать]Этот способ очень был распространен у китайских наложниц, которые таким способом поддерживали кожу лица в хорошем состоянии.
Так же этот способ помогает снять вербальную гетероагрессию, снять блок с мышц шеи, является профилактикой тонзиллита, гайморита.