Мы в редакции решили, что к осени нужно готовиться с размахом: выбирать новые наряды, подбирать трендовые цвета и, конечно, обращать внимание на детали, то есть аксессуары, украшения и маникюр. Именно последнему пункту мы и решили уделить особенное внимание, подобрав лучшие идеи для осеннего маникюра.

[показать]

Ингредиенты

• острый перец, 500 грамм
• чеснок, 180 грамм
• грецкий орех, 200 грамм
• хмели-сунели, 60 грамм
• кориандр, 20 грамм
• соль, 3 ст. л.

Способ приготовления

• Острый перец подвялить на солнце в течении 3-4 дней.
  Грецкий орехи подсушить в духовке, специи прогреть на сковороде- все измельчить в самую мелкую крошку.
  Добавит порезанные перец, соль и чеснок- все еще раз очень хорошо измельчить в пасту.
  Перекладываем в сухую, чистую банку.
  Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
  Приятного аппетита!
  
  
  

 

 

 

Этот плавленый сыр делать очень легко. Да и время занимает немного.
Сыр получается похожим на знаменитый «Янтарь», только намного вкуснее!

 

Для приготовления сыра потребуется:

 

- 0,5 килограмма жирного творога;
- одно яйцо;
- 100 грамм масла сливочного;
- половина чайной ложки соды;
- чайная ложка соли.

Приготовление:

Добавить в творог яйцо, масло, соду и соль.
Творог измельчить блендером до получения однородной массы, можно пропустить несколько раз через мясорубку. Это делается для того, чтобы сыр получился однородным, без вкраплений творога.
Полученную массу варить на водяной бане, постоянно помешивая, пока масса не расплавится и станет тягучей.
При желании в сыр можно добавить укроп или другую зелень.
Горячую сырную массу переложить в форму, смазанную маслом.
Как только сыр остынет – можно кушать.

 

 

 

Потребуется:

3 стакана муки,
1 стакан горячей воды,
0,5 чайной ложки соли.

Как делать:

Растворить соль в горячей воде.
Насыпать горкой муку в глубокую миску и в углубление влить соленую водичку небольшими порциями.
Вымесить руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук.
Накрываем влажной салфеткой и дать отстояться 20-30 минут.

Разогреть на среднем огне сухую сковородку.
Отщипывать от теста по кусочку, размером с куриное яйцо, раскатать его в тонкую лепешку и класть на сковороду. После того, как на поверхности появятся пузырьки и темные пятна, перевернуть лепешку на другую сторону.
Затем жарить лаваш точно также с другой стороны.

Далее снять лепешечку лопаткой и переложить ее на деревянную доску. Сбрызнуть холодной питьевой водой и накрыть чистым полотенцем.
Приятного аппетита!

[показать]

Ингредиенты

• пшеничная мука, 1 стак.
• сахар, 1 стак.
• яйцо, 4-5 штук
• разрыхлитель, 10 грамм

Способ приготовления

• [показать]
  Отделить белки от желтков.Отдельно взбить белки с частью сахара.Отдельно растереть желтки с другой частью сахара. Осторожно смешать белки с желтками лопаткой,стараясь не осадить белки. Муку смешать с разрыхлителем и порциями вмешивать в белковую смесь лопаткой движениями сверху вниз. Форму для выпечки простелить пекарской бумагой ,выложить тесто ,разровнять и выложить подготовленную начинку поверх теста. Печь в разогретой до 175*С духовке 30-40 минут.Отлично выпекается в электро ЧУДО-ПЕЧКЕ. Готовую шарлотку присыпать сахарной пудрой!

 

[показать]

Ингредиенты

• капуста, 1 штук
• творог, 300 грамм
• сыр, 50 грамм
• соль, 1/2 ч. л.
• яйцо, 1 штук
• сливочное масло, 1 ст. л.
• укроп, 1 пуч.
• вода, 300 мл
• соль, 1/3 ч. л.
• мука, 230 грамм

Способ приготовления

• Капусту разобрать на листья, отварить 5-7 минут.
  
  Приготовим начинку творог смешаем с яйцом, солью, маслом и зеленью.
  
  Заворачиваем в капустные листья начинку.
  
  Приготовим кляр. Смешаем яйцо, воду, соль, перец и муку.
  
  Капустные конвертики обмакиваем в кляре и жарим на сковороде с 2 сторон.
  
  Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
  
  Приятного

Оригинальное украшение из бумажных цветов. На первый взгляд кажется, что поделка сложная. Однако сделать ее очень просто.

Для работы понадобится: цветная бумага, клей, карандаш, ножницы

 

. Лучше взять клей-карандаш, он склеивает быстрее и прочнее. Нарежем бумагу квадратами со стороной 7 см. Наш шар будет состоять из 12 цветков, каждый цветок из 5 лепестков. Всего необходимо 60 квадратиков. Мы сделали 2 вида цветков. Цветовые сочетания можно подобрать различные, а можно сделать однотонные цветы.

Сложим квадрат по диагонали.

Согнем уголки получившегося треугольника к центру. Получился ромб, но гораздо меньшего размера.

Отогнем верхние слои ромба так, как показано на фотографии. Должен получиться вот такой трилистник.

Загнем уголки трилистника. Хорошо проглаживайте пальцами линии сгиба.

Теперь сложим крайние лепестки трилистника пополам вдоль

Свернем заготовку, прижмем края друг к другу.

Склеим края заготовки. Прижмите их плотнее друг к другу, чтобы хорошенько склеить. Получился лепесток одного цветка.

Сделаем несколько таких лепестков и склеим их между собой.

 

 

Древние египтяне называли алоэ «растением бессмертия».

И сейчас необыкновенные лечебные свойства алоэ доказаны научными исследованиями, оно богато питательными веществами, такие как лигнин, сапонины, кальций, калий, магний, цинк, натрий, хром, медь, хлор, железо, марганец, бета-каротин, витамин B6, B1, B2, B3, Е, С, кислоты фолиевая и холин. Алоэ — растение огромной целебной силы.

Многие натуралисты врачи считают, что оно способно возобновлять иммунную систему. Его используют для профилактики и лечение многих заболеваний. Есть люди, которые утверждают, что смогли вылечить рак с помощью алоэ

Алоэ также помогает балансу глюкозы в  крови, поэтому отлично подходит для тех, кто страдает от диабета.

Алоэ древовидное и алоэ вера является лучшими. Для того, чтобы использовать алоэ вера, вы должны знать несколько вещей:

— это очень важно, чтобы оно было посажено более трех лет. Поскольку это гарантирует, что его активные ингредиенты сильные и способны излечивать болезни;

— ещё очень важно не поливать растение в течение последних трех дней;

— вымойте листья и удалите шипы ножом;

— не использовать искусственный свет, чтобы ускорить рост алоэ;

 

 

Невероятное средство! Офтальмологи рекомендуют!

Ингредиенты, которые мы будем использовать, чтобы подготовить этот рецепт улучшит ваше зрение и омолодить кожу вокруг глаз.

Эти полностью натуральные ингредиенты, которые используются с древних времен, чтобы улучшить зрение, как, например, близорукость.

Этот рецепт очень легко приготовить! вы не потратите много средств! В дополнении к улучшению зрения, это также сделает вашу кожу мягкой и шелковистой.

Рецепт!

Ингредиенты:

10 столовых ложек меда
3 дольки чеснока
4 лимонов
200 г льняного масла

Приготовление:
Вам следует нарезать и измельчить чеснок. Нарежьте лимон без кожуры. Затем добавьте чеснок, мед и льняное масло. Поместите всё в стеклянную баночку!Встряхните смесь хорошо. Хранить лекарство в холодильнике.

Употребляйте по 1 ст ложке 2 раза в день!

Если у Вас серьезные проблемы со здоровьем или сильные боли, рекомендуем Вам обратиться за консультацией к врачу. Самолечение может быть небезопасно для Вашего здоровья.

 

 

Ингредиенты:
по 200г тертого твердого сыра и сметаны,
100г зелени укропа,

2 яйца,
по 2 ст.л. пшеничной муки и растительного масла.

 

Приготовление:
Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая. На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7мин, затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7мин до зарумянивания. Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде.

 

 

 

Такие баклажаны готовы уже через два дня. Отличная закуска и к мясу с птицей, и к макаронам, и к картофельному пюре, да вообще, ко всему.
Баночка с такими баклажанами может хранится в холодильнике 5-6 месяцев.
Я же провела эксперимент, простерилизовала их и убрала на хранение при комнатной температуре, не знаю простоят ли зиму. Зимой открою, если не взорвутся, и если будут по-прежнему вкусные расскажу и Вам)

В принципе, там же есть уксус, всё простерилизовано, думаю, что должны простоять.
Вкусные! Прям, очень вкусные!))

Ну, и дословный перевод названия, если кому интересно, "Çabuk" - быстро, "Patlıcan" - баклажаны, "Turşusu" - соленья, маринады.


Что нужно:
ингредиенты на 1 банку объёмом в 1,5 литра:

Баклажаны (средние) — 6 шт.,
Чеснок — 5 зуб.,
Уксус яблочный (6%) - 200 мл.,
Масло растительное — 300 мл.,
Соль — 1 ст.л.

Как готовить:
Баклажаны помыть, обсушить, срезать плодоножку и кожуру срезаем полосками «зеброй» (то есть, полоска с кожурой, полоска без кожуры)
Баклажан порезать вдоль пополам. Теперь каждую половину ещё раз вдоль пополам и поперёк на 3-4 части, длиной приблизительно в 5 сантиметров.
Зубчики чеснока почистить, крупно нарубить.

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким...

 

 

В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного масла + 50 мл подсолнечного (не оливкового) масла.

 

Можно добавить либо полностью сливочное масло, либо только подсолнечное, ну вот мне больше нравится пополам.

Когда масло растопилось, снимаем воду с огня, добавляем щепотку соли, высыпаем всю отмерянную муку и размешиваем лопаткой тесто. По рецепту добавляется 130 г муки, но я делала с таким количеством и мне показалось тесто слишком жидковато и потом совершенно не хотело отставать от бумаги. Поэтому я добавляю полный гранёный стакан.

Когда тесто немного подостынет, разбиваю в него 3 яйца и вмешаваю яйца в тесто. Здесь спешка не нужна, яйца не хотят сразу перемешиваться с тестом, но тем не менее это происходит.

На противень кладу пекарскую бумагу, смазываю её 1-2-мя ст. ложками подсолнечного масла и размазываю тесто по противню не толстым слоем.

Сверху густо посыпаю сахаром с корицей (сахара примерно 5 ст.ложек + корица по вкусу). Кто не любит корицу, сыпьте просто сахар, тоже очень вкусно!

И ставим в разогретую примерно до 170 гр. духовку. У меня на выпечку уходит минут 20.

А дальше достаём ароматную и всю в аппетитных пузырях лепёшку и ломаем её крупными кусками и, ещё горячую, урча и обжигаясь начинаем поглощать.... Этой порции хватит скорее всего на двоих, это при условии, что вы не любите выпечку или дали себе слово больше не есть вечером ничего сладкого и мучного.

 

 

 

Рисовый квас.

В литр кипяченной и охлажденной воды нужно засыпать 4 ст. л. риса (не рисовой сечки!), 3 ст. л. сахара и 5 изюмин черных.

Квас настаивать 4 дня, хорошо размешав сахар. Если стоит жара, хватит и трех дней. После квас процедить, разлить по бутылкам и отправить в холодильник. 

Пьется квасок по 150 мл три-четыре раза в сутки. Заранее следует приготовить и следующую порцию кваса из остатков первой порции.

К осадку добавить литр кипяченной охлажденной воды, уже три ложки риса и сахара, изюминок тоже три. Повторить всю процедуру.

Остаток снова нужно использовать для следующей порции, но риса и сахара уже добавьте полторы столовых ложечки да три изюминки. Этот квас действует по методу очистки рисовой каши без соли. Остальные порции делать по примеру третьей и так месяц.