Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]


Моя дочка работает в центре для больных болезнью Альцгеймера. У многих из них есть сопровождающие-бебисистеры филипинцы. Нет нянек надёжнее и преданнее, чем они. Всех больных кормят, а их нянек нет и филлипинцы приносят пищу с собой. Недавно мою Олю угостили мясом приготовленным по филлипински. Вкус был восхитительный! [показать] И Оля попросила рецепт. [показать] Приготовлена была говядина, но дома достойной говядины не было, a приготовить и опробовать очень хотелось. В холодильнике лежали три огромных куриных окорочка и мы с Олей решили приготовить их. Готовили в субботу. По рецепту мясо нужно было отавить в маринаде не менее шести часов, а мы с дочкой замотались и забыли, [показать] вспомнили только в понедельник. Ещё дочке сказали, что для маринда на 1 кг. мяса нужно брать 1/2 ст. соевого соуса, щепоnь лаврушки и 1/4 ст. уксуса. Нам показалось, что получится кислятина [показать] и мы на свой страх и риск уменьшили его колличество и ничуть не пожалели! А ещё по этому рецепту можно мариновать любое мясо и птицу!
[показать]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Просто до удивительного!

[425x584]

      Двухцветный шарф вяжется крючком и переплетается . Очень просто для начинающих.

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

[433x604]

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

 

[400x267]

Итак, внимание!

[259x167]Правило первое.

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

[700x337]

 

Мы эту информацию собирали по крупицам, сохраняйте для себя и делитесь с друзьями. Старались для вас, дорогие). В интернете такого не найдете.

Шаг 1

Читать далее...

Это цитата сообщения vkp Оригинальное сообщение



[604x433]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Здесь мы коснемся того, что обычно привыкли выкидывать, - так называемые отходы. Но напрасно, оказывается их можно использовать с ощутимой пользой.

[700x526]

Скорлупа грецкого ореха используется как дренаж комнатных растений. Если вы пересаживаете цветок, скорлупу от ореха, очистив её от перегородок, положите на дно горшка.

Читать далее...

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Копилка - вязание и шитье!

[395x296]    

Читать далее...

Это цитата сообщения olga_knoll_2 Оригинальное сообщение

1.
[403x604]

2.
[604x576]

Это цитата сообщения mtbk Оригинальное сообщение

/strong>


[305x500] [407x500]
Источник: http://woman7.ru/rukol/vasanie-puloveri/1341-vasanie-pulovera-kosami.html
Вязание: www.facebook.com/thesaurus.it
Тоже моя работа: www.youtube.com/watch?v=e8_vQ2SCDpE
Приглашаю в новую группу: www.facebook.com/groups/thesaurusit/
Вязание на заказ: www.facebook.com/brandTendA

Серия сообщений "пуловеры, свитера":

Часть 1 - Пуловер Cable Yoke Pullover из Vogue Knitting
Часть 2 - Пуловер Prism из Interweave Knits
...
Часть 20 - Интересная спинка и оформление горловины спереди
Часть 21 - Пуловер спицами
Часть 22 - ПУЛОВЕР ОРИГИНАЛЬНОГО ФАСОНА СПИЦАМИ
Часть 23 - Две модели из FAIR ISLE STYLE
Часть 24 - Изысканная простота: пуловер спицами с каймой крючком
...
Часть 29 - Свитер с аранами из журнала Knit Today January 2015
Часть 30 - Серый свитер спицами из KNITTING JANUARY 2015
Часть 31 - Оригинальный летний пуловер с миксом узоров выполнен спицами

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

[показать]

Вяжем платье Missoni

Читать далее...

Это цитата сообщения mtbk Оригинальное сообщение



Описание из журнала "Вязаный креатив" № 8 2013 г. Платье с зигзагообразным узором связано спицами № 4 250/250/300/300/350 г пряжи (68% бамбук, 32% хлопок, 135 м/50 г) черного цвета, 50/50/100/100/100 пряжи (50% хлопок, 50% акрил, 145 м/50 г) белого цвета, 50/50/100/100/100 пряжи (50% хлопок, 50% акрил, 145 м/50 г) сиреневого цвета, 150/150/200/200/250 г пряжи секционного крашения. Размер 36-38/40/42/44/46.
[276x626]
Схема вязания и описание платья спицами

Вязание: www.facebook.com/thesaurus.it
Тоже моя работа: www.youtube.com/watch?v=e8_vQ2SCDpE
Приглашаю в новую группу: www.facebook.com/groups/thesaurusit/
Вязание на заказ: www.facebook.com/brandTendA

Серия сообщений "платья, сарафаны, туники":

Часть 1 - Вяжем платье Missoni
Часть 2 - Мои работы
Часть 3 - Обработка горловины планкой с ажурными дорожками
Часть 4 - Платье с зигзагообразным узором
Часть 5 - АЖУРНОЕ ПЛАТЬЕ
Часть 6 - Миссони. Большая подборка узоров
...
Часть 17 - Аккуратный и красивый способ обработки горловины
Часть 18 - Интересный сарафан
Часть 19 - Два платья из "ВЯЗАНИЕ - ВАШЕ ХОББИ" №1 2015

Это цитата сообщения Lina-Irina Оригинальное сообщение

[461x586]

Читать далее...

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

[600x450] [508x600]

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение



С похолоданием приходят простудные заболевания, и особенно неприятный симптом - насморк или, не дай Бог, гайморит...
Часто врачи сразу направляют на прокол, что, собственно, не столько лечит, сколько калечит...

Есть проверенный рецепт от гайморита, помогает на 100%.

Берешь березовые почки (в аптеке они продаются) и засыпаешь в чекушку водки (только водка, спирт не идет), примерно 1/5 части почек и остальное водка.

Настоять в теплом темном месте, встряхивая, пока водка не станет коричневого цвета. Потом намочить тряпочку х/б, сложенную в 5-6 слоев (размером примерно так, чтоб прикрыть лоб) этим настоем и наложить на лоб так, чтобы компресс закрывал даже брови и весь лоб. Сверху целлофан и теплую шапочку, и держать всю ночь. После этого на улицу не выходить хотя бы пол-дня...

От этого лоб может немного пощипывать, гореть, но это хорошо, потом правда немного покраснеет, но не более... можно перед намазать детским ли подсолнечным маслом, но я не делала... эффект хуже... Хватает один-два раза сделать и все проходит. Проверено на себе, детях и знакомых...

Просто, но эффективно, а главное - никаких лекарств и проколов...

Кроме всего прочего эту настойку можно использовать при нарывах, фурункулах, гнойничках. Быстро вытягивает и очищает...

Если кто-то захочет сам заготовить почки, то их нужно собирать в марте-апреле, пока не началось сокодвижение. Это важно!
[604x401]

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение



С похолоданием приходят простудные заболевания, и особенно неприятный симптом - насморк или, не дай Бог, гайморит...
Часто врачи сразу направляют на прокол, что, собственно, не столько лечит, сколько калечит...

Есть проверенный рецепт от гайморита, помогает на 100%.

Берешь березовые почки (в аптеке они продаются) и засыпаешь в чекушку водки (только водка, спирт не идет), примерно 1/5 части почек и остальное водка.

Настоять в теплом темном месте, встряхивая, пока водка не станет коричневого цвета. Потом намочить тряпочку х/б, сложенную в 5-6 слоев (размером примерно так, чтоб прикрыть лоб) этим настоем и наложить на лоб так, чтобы компресс закрывал даже брови и весь лоб. Сверху целлофан и теплую шапочку, и держать всю ночь. После этого на улицу не выходить хотя бы пол-дня...

От этого лоб может немного пощипывать, гореть, но это хорошо, потом правда немного покраснеет, но не более... можно перед намазать детским ли подсолнечным маслом, но я не делала... эффект хуже... Хватает один-два раза сделать и все проходит. Проверено на себе, детях и знакомых...

Просто, но эффективно, а главное - никаких лекарств и проколов...

Кроме всего прочего эту настойку можно использовать при нарывах, фурункулах, гнойничках. Быстро вытягивает и очищает...

Если кто-то захочет сам заготовить почки, то их нужно собирать в марте-апреле, пока не началось сокодвижение. Это важно!
[604x401]

Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение

[300x400]Знаете ли вы, что такое нетленный пирог? А Пушкин знал.

В «Евгении Онегине» есть описание застолья гурманов Питера. «Пред ним ростбиф окровавленный и трюфли – роскошь юных лет, французской кухни лучший цвет, и Страсбурга пирог нетленный меж сыром лимбургским живым и ананасом золотым...»

Лимбургский сыр попробовать так и не решился – уж больно неаппетитен, а пирог поэт называет нетленным, поскольку тот доставлялся в Питер из самого Страсбурга, и за время дороги не черствел. Что он собой представляет, не знаю. По слухам, что-то с мясом.

А вот секретом другого, нестрасбургского нетленного торта, если хотите, поделюсь. Только в нашей семье его называли именинным.

К дню рожденья ко мне всегда приходила посылка от мамы с коробкой из-под конфет, в которую был упакован этот самый торт. Почта тогда работала не в пример лучше, чем сейчас, но шла посылка не меньше недели. А он не портился и мог сохранять все свои качества и месяц, и два. Правда, только теоретически – его съедали мгновенно. Ни разу за годы общежитской жизни мне не удалось сохранить его хотя бы до вечернего застолья. Но это не важно. Главное, это был подарок! Привет из родного дома. Символ маминой любви и заботы.

Из рецепта мама тайны не делала, но кто бы ни пытался его воплотить в жизнь, терпел фиаско.

Все рецепты мама хранит в записной книжке в коричневом коленкоровом переплете.  В ней множество рецептов с пометами-секретами; среди них и рецепт именинного торта.

Итак, рецепт :

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

[250x406] ...Интернациональная группа туристов становится свидетелями крушения НЛО. Но распространение информации о контактах с иным разумом не входит в планы правительства. Поэтому свидетели должны замолчать. А потом смертный приговор подписывается и тем, кто выполнял приказ об уничтожении туристов. Должен умереть и ветеран Вьетнама Роберт Беллами. Но он не собирается сдаваться без сопротивления. Честно говоря, он совсем не собирается сдаваться... Книга 1 Книга 2 Читает Кирилл Радциг

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

[250x406] ...Интернациональная группа туристов становится свидетелями крушения НЛО. Но распространение информации о контактах с иным разумом не входит в планы правительства. Поэтому свидетели должны замолчать. А потом смертный приговор подписывается и тем, кто выполнял приказ об уничтожении туристов. Должен умереть и ветеран Вьетнама Роберт Беллами. Но он не собирается сдаваться без сопротивления. Честно говоря, он совсем не собирается сдаваться... Книга 1 Книга 2 Читает Кирилл Радциг

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение



4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
1. Крем Патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream).

Очень нежный, вкусный крем. С добавлением разных ингредиентов превращается в другие виды крема.

Ингредиенты:
250 мл молока
стручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили)
60 г сахара
3 желтка
25 г кукурузного крахмала
25 г сливочного масла

Приготовление:

Молоко и семена ванили довести до кипения.

Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются – привыкают к горячей температуре.
Теперь можно вылить оставшееся молоко в желтки, перемешать венчиком.

Полученную смесь снова вылить в ковш. Поставить на огонь, варить на медленном огне до кипения, проварить 2 минуты после закипания.

Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике. Положить мягкое сливочное масло в крем, взбить.

Полученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.

2. Миндальный крем.

Франжипан считается смесью миндального крема с кремом Патисьер. Но во многих книгах под франжипаном упоминают просто миндальный крем.
Вот сегодня его и готовим. Приготовленный крем используют в качестве начинки в пирогах, тартах, выпечки. Не ждите сильного миндального вкуса, обычно этот крем ароматизируют ромом, миндальной эссенсией или ванилью.

Ингредиенты:

120 г сливочного масла
2 яйца
120 г сахара
1 ст.л. темного рома
120 г молотого миндаля

Приготовление:

Взбить масло. Добавить под одному яйца и 1/2 сахара. Взбить.

Всыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером.

Полученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.

3. Крем Англез.

Крем Англез - это простая комбинация молока (сливок), желтков или яиц, сахара и ароматизатора (ваниль), сваренная до загустения.
Крем Англез относится к stirred custard (размешиваемый кустард). Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.
По консистенции крем Англез напоминает соус.
Можно сказать, что крем-англез считается соусом-матерью множества приготовлений и десертов на его основе. Крем-англез можно ароматизировать шоколадом, кофе, карамелью, ромом, цитрусовыми... Подавать в сопровождении фруктов, ягод, орехов, бисквитов... Использовать как базу для приготовления всевозможных мороженых.
Фо Франции его подают холодным и полу-жидким. В Англии - теплым или даже горячим и более густым.
Научитесь готовить этот крем, и будет вам счастье в выборе десертов к различным меню!

Ингредиенты:

500 мл молока
1/2 стручка ванили
5 больших желтков
100 г сахара

Приготовление:

Ваниль расщепить, семена и стручки положить в молоко. Довести молоко с ванилью и часть сахара до кипения.

Оставшейся сахар смешать с желтками.

Вылить 1/3 горячего молока в желтки, хорошо перемешать. Вылить оставшуюся часть молока, перемешать.

Вернуть смесь в ковш и поставить на медленный огонь. Довести до 84С, снять с огня, процедить. Остудить.

4. Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.

Крем муслин - это крем на основе крема Патисьер с добавлением сливочного масла. По сути. это наш заварной крем, в который вбивают сливочное масло.
В крем Пари-Брест добавляется еще пралине для насыщенного орехового вкуса. Количество масла можно регулировать по вкусу и по целям. Если надо выложить красиво из кондитерского мешка, то масла идет побольше, если же просто начинить какие-то изделия, где форма не так важна, то количество масла можно уменьшить.
Добавление пралине придает такую пикантную нотку. Крем очень хорошо выдавливается и принимает желаемую вами форму.

Ингредиенты:

300 г сливочного масла
125 г крема Патисьер
75 г пралине

Крем Патисьер:
250 мл молока
60 г сахара
25 г крахмала
3 желтка
25 г сливочного масла

Приготовить крем Патисьер(1 рецепт) и остудить.

Взбить сливочное масло. Понемногу добавлять заварной крем в сливочное масло и взбить. В конце добавить фундучного пралине, взбить.

Крем хорошо взбить до плотной воздушной массы.
[403x604]