Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Скумбрия, запеченная в духовке - 50 рецептов

Читать рецепты запеченной скумбрии

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Арабские колбаски с рисом (Осбан)

[600x398]

На арабском это блюдо называется "Осбан" и является настоящим шедевром восточной кулинарии. Прожив долгое время в Ливии и Тунисе, я не пробовала блюда, вкуснее этого. Осбан обычно готовится по особым случаям, на праздничные обеды. Нет ливийца, который не любит Осбан, и если провести социологический опрос - какое блюдо для них самое любимое, уверена, что именно арабские колбаски с рисом побьют все рейтинги. Рада представить этот удивительный рецепт на сайте.
[показать]

Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение

Напоследок о зиме...

[показать]

далее

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Трюфели домашние

 

Для трюфелей нам нужно: воды кипяченой 150 мл, пачка сливочного масла (200-граммовая), те же 200 грамм сухого молока (смеси), а также 100 грамм какао и стакан (250 г) сахара. Для разнообразия можно брать орехи (для начинки), а можно молотые вафли для обсыпки, но я бы рекомендовала первый раз сделать классические трюфели без добавок - прочувствуйте этот вкус ;)

Читать далее...

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Москва 1900-1914 (Сергей Челноков)

[800x760]

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение

Соберите листья облепихи!

В сушёном виде их заваривают как чай и пьют при гипертонической болезни и симптоматической гипертонии, расстройствах кишечника, гиповитаминозе, простудных заболеваниях, а в свежем - применяют иногда вместо петрушки или укропа, если нужно посыпать зеленью то или иное блюдо.

1. Настой листьев облепихи используется при заболеваниях суставов (кипятить 1 ст. ложку размельченных листьев облепихи 10 мин. в стакане воды, принимать по 1/2 стакана 2 раза в день).

2. Облепиховый чай при гиповитаминозе.
5 г сухих листьев заварить 1 стаканом кипятка.

3. При расстройствах желудочно-кишечного тракта применяют отвар из листьев и веток облепихи.

4. При кожных заболеваниях принимают ванны с настоем из веток и листьев облепихи.

5. В листьях и плодах растения имеются кумарины, препятствующие образованию тромбов в кровеносных сосудах.

7. При простудных заболеваниях можно заваривать чай из взятых поровну листьев облепихи, цветков ромашки и зверобоя.

8. Чай из листьев облепихи эффективен при лечении стоматита и периодонтита.

9. Отвар листьев облепихи применяется пьют при сахарном диабете (в том числе с сосудистыми осложнениями), анемии, язвенной болезни желудка, заболеваниях печени, простуде, атеросклерозе и гипертонии.

10. Листья облепихи применяются при повышенном содержании холестерина, а также при ожирении.

liveinternet.ru/users/tomik...355681677/

Рецепт медовика - очень вкусный и нежный




 

Просто, быстро, вкусно! 

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-разное-схемы и программы >Реглан

Расчет и вывязывание реглана   (вязание, обзорная статья)   [367x192] Всё сложное в мире – это набор чего-то простого.   Преобразуем реглан в геометрическую фигуру. Это трапеция.   Равносторонняя у каждой детали (перед, спинка, рукав).     Скос у разных деталей разный, а суть расчета – одна.

Читать далее...

Это цитата сообщения NNNfnmzyf Оригинальное сообщение

Иллюзорное вязание

Иллюзорное вязание

Проба  новой техники вязания. Полотно с иллюзорным вязанием, если смотреть на него прямо, выглядит так:

[600x]

Сбоку же, в данном случае снизу:

[600x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Домашние булочки - 50 рецептов с фото

Читать рецепты булочек

Это цитата сообщения tangoA Оригинальное сообщение

Шапочка "плетенка!МК от Татьяны Слиж

Шапочка "плетенка!МК от Татьяны Слиж

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Алевтина_Князева Оригинальное сообщение

Софи Лорен танцует и поёт

Софи Лорен

 

 

 

 

"Собор Парижской Богоматери".  танцует ее вечная соперница Джина Лоллобриджита.

Это цитата сообщения О_странностях_любви Оригинальное сообщение

Андрей Миронов Ты полюбишь меня

Это цитата сообщения irin-a Оригинальное сообщение

Вязание на сетке. Имитация ирландского кружева

[700x468]

[468x700]

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

К Пасхе

Источник

[450x548]

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Зефир

Ингредиенты:

Сахар — 370 г
Детское яблочное пюре — 130 г
Вода — 75 мл
Яичный белок — 1 шт.
Агар-агар — 8 г
Ванильный сахар — 5 г

Приготовление:

1. Разделить сахар на две части, первая 230 г, а вторая 140 г.
Пюре (желательно использовать яблочное пюре для детского питания) смешать с 140 г сахара и ванильным сахаром, и отставить на время, пока сахар растворится. Обычное пюре для этого рецепта не подойдет, потому что в нем уже много сахара и зефир получится с крупинками и очень приторный.
2. В воде растворить агар-агар (его нельзя заменить желатином, потому что свойства у них разные, найти этот ингредиент можно в интернет-магазинах, цена доступная). Довести смесь до кипения.
3. Всыпать в смесь 230 г сахара, перемешать и начать варить до того момента, как раствор не будет стекать с венчика тягучей струей. Если раствор капает, значит, он еще не готов. Готовый раствор снять с огня и отставить на время (при 40 С он начнет густеть).
4. Вернемся к пюре, сахар в нем уже растворился, теперь можно влить половину белка (разделить белок на две части непросто, поэтому если не получится ровно половина — не переживайте) и начать взбивать.
После того, как смесь начнет белеть, нужно влить оставшийся белок и снова взбить.
5. Тоненькой струйкой, не переставая взбивать, начинайте вводить раствор с агар-агар.
При 40С агар-агар начнет густеть, поэтому взбивать зефир нужно до этой температуры.
6. На этом этапе можно добавлять красители, если есть такое желание. Несколько капель влить в зефир и взбить до однородного окрашивания.
Поместить полученную зефирную смесь в кондитерский мешок (если у вас нет мешка, то его можно сделать из обычного листа бумаги, который нужно свернуть конусом и вырезать отверстие на конце).
Кстати, как идея, эту зефирную смесь можно использовать в качестве глазури для торта или пирожных.
7. Подготовить ровную поверхность, дощечку или плотную подстилку, на которую можно будет высадить зефир, засыпать ее пудрой (если нет пудры, то можете использовать муку, не так вкусно, но зато зефир не прилипнет к поверхности).
После того, как зефир обрел свою форму, его можно украсить, присыпав шоколадной или вафельной крошкой. В этот раз я использовала еще и корицу, зефир получился очень ароматный, советую, если этот вкус не вызывает у вас негатив.
8. Зефир через пару часов уже будет готов к употреблению. Если все было сделано корректно, а качество продуктов не вызывало сомнения, то результатом вашего труда станет классический десерт, пышный, с небольшой кислинкой и ароматный.
[700x503]

Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение

25 смертельно ядовитых комнатных растений

Комнатные растения являются живым украшением дома, офиса, зимнего сада или и другого помещения. Несколько комнатных растений создают небольшой зеленый уголок - кусочек природы в нашем жилище.

Но природа не всегда благосклонна к людям, а растения не всегда такие безобидные, как кажутся. Некоторые виды содержат опасные для человека и животных вещества.

В данном видео указаны 25 самых ядовитых комнатных растения с указанием тяжёлых последствий отравления.

Основные меры предосторожности - недоступность растений для маленьких детей и домашних животных, осуществление безопасного ухода за растениями в резиновых перчатках и респираторе, тщательное мытье рук после каждого контакта с с любыми частями растения.





Подписывайтесь на канал!

Edoran

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

10 лучших вторых блюд

10 лучших вторых блюд
1. Тушеная печень в сметане

Ингредиенты:

● Печень индейки (или куриная печень) – 500 г
● Репчатый лук – 1 головка
● Сметана – 200 – 250 г
● Сливочное масло для жарки – 40 г
● Вода – 250 – 300 мл
● Соль – по вкусу
● Мука – 1 – 2 столовые ложки

Приготовление:

Печень промыть под проточной водой, очистить от пленок и жилок. Нарезать печень кусочками, желаемого размера. (Так как печень у нас будет тушиться, замачивать в молоке мы ее не будем).
1 головку репчатого лука почистить, мелко порезать (можно и крупно, полукольцами, по вашему желанию). Обжарить лук на 20 г сливочного масла до золотистого цвета на среднем огне (чтобы лук стал более мягким, добавьте щепотку соли).

На другой сковороде с оставшимся количеством сливочного масла обжарить порезанную ранее печень. Жарить печенку индейки периодически помешивая до «побеления» (до готовности жарить не надо, так как в дальнейшем мы ее еще будем тушить).Затем в сковороду с печенкой переложить жареный золотистый лук. Добавить сметану (жирность у меня 20 %). Залить водой. Все перемешать и тушить под крышкой 10-20 минут (в зависимости от размеров кусков). Крышка должна быть закрыта, так как торчащие из воды кусочки печени будут на воздухе обветриваться.

В качестве загустителя сметанного соуса я использую муку (некоторые мои друзья используют разведенный крахмал). Муку можно предварительно обжарить на сухой сковороде до золотисто коричневого цвета, она придаст более интересный вкус и цвет соусу. Но я ленюсь, и не всегда это делаю. Итак, добавить 1 – 2 столовые ложки муки (количество зависит от желаемой консистенции соуса и количества добавленной вами воды). Тушить еще 2 — 3 минуты на слабом огне до исчезновения мучных комочков. Посолить по вкусу тушеную печень, перемешать. Снять с огня, дать постоять 10 минут под закрытой крышкой.
Готовую тушеную печень индейки можно подавать с любым гарниром: рис, гречка, картофельное пюре, паста.

2. Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехамидалее

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Апельсиновая масса для пирога

 

[700x394]

Традиционный Творожный пирог вызовет массу новых ощущений, если он окажется с сюрпризом. В качестве сюрприза используйте апельсиновую массу - и Вы получите совершенно новые вкусовые ощущения.

Читать далее...

Это цитата сообщения gangut70 Оригинальное сообщение

И еще о Питере

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ГЛАЗАМИ ФОТОГРАФА ИГОРЯ СОБОЛЕВА.

Читать далее...