Любимый торт моего детства. Мама пекла его на все праздники, торт у нее чудесно получался, что называется "фирменный рецепт", я давно попробовала испечь - у меня получилось не так вкусно, как у мамы. Сейчас решила повторить попытку - мама и сестра сказали, что все получилось, именно тот самый вкус из нашего детства.

Торт кстати простейший, испекла его между делом).

Тесто: 0,5 стакана сахара, 3 яйца, 100 г сливочного масла (маргарина), 1 стакан муки, 3 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя

Крем: 2 стакана молока, 2 ст.л. манки, 1 стакан сахара, 150 г сливочного масла

Глазурь: по 3 ст.л. сметаны, какао, сахара, 30 г сливочного масла

Сахар взбить с маслом до пышного крема, по одному вбивая яйца, не прекращая взбивать. (Я делала это блендером). Добавить в яично-масляную смесь просеянную с разрыхлителем и какао муку, замесить тесто средней густоты. Выпекать в мультиварке (режим Выпечка) - 50 минут. Если хотите испечь бисквит в духовке возьмите форму 23-24 см диаметром и выпекайте около получаса при 180 гр. в предварительно разогретой духовке (готовность проверяйте лучинкой).

Дать коржу остыть и разрезать ровно пополам.

Для крема: молоко довести до кипения, аккуратно всыпать манку тоненькой струйкой и варить минут 10-15, полностью остудить. Для крема возьмите качественное сливочное масло с нормальной жирностью - тогда оно не расслоиться во время взбивания. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, сахар добавлять в несколько приемов - до пышного крема (и полного растворения сахара). Не прекращая взбивать - также порциями добавлять в крем манную кашу. Получится довольно густой крем (при желании можно добавить лимонную цедру).

На корж выложить крем, аккуратно его распределить и поставить заготовку в холодильник примерно на полчаса (можно и больше), чтобы крем схватился, потом накрыть торт вторым коржом, подправить крем и отправить торт в холодильник до полного застывания, только после этого нанести глазурь.

Источник: Шустрый повар

Автор:Александра Андропова

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-11-2012 16:40

Блинный пирог с начинкой.

Очень вкусный блинный пирог. Тесто для блинов здесь из кефира. Но а самое вкусное здесь, начинка и заливка, которые делают этот пирог нежнейшим и ароматным. Вкусно!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-11-2012 16:26

<стронг>Нежный розовый жакет спицами<бр/><бр/>

<п стыле="техт-алигн: центер; ">
<имг алт="" срц="хттп://stilnoevyazanie.com/wp-content/uploads/2012/08/foto24.jpg" стыле="видтх: 280пх; хеигхт: 355пх; бордер-видтх: 3пх; бордер-стыле: солид; " />
<п стыле="техт-алигн: центер; ">
море]
<п стыле="техт-алигн: центер; ">
&нбсп;
<п стыле="маргин: 0пх 0пх 10пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(19, 19, 19); лине-хеигхт: 20пх; техт-алигн: юстифы; ">
Оригинальный&нбсп;<стронг>жакет&нбсп;абрикосового цвета выполнен&нбсп;<стронг>спицами&нбсп;и крючком.
<п стыле="маргин: 0пх 0пх 10пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(19, 19, 19); лине-хеигхт: 20пх; техт-алигн: юстифы; ">
Размер жакета 38/40 (42/44).
<п стыле="маргин: 0пх 0пх 10пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(19, 19, 19); лине-хеигхт: 20пх; техт-алигн: юстифы; ">
Вам потребуется :

450 (500)г пряжи абрикосового цвета 85%-потока, 15% полиакрил.
<п стыле="маргин: 0пх 0пх 10пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(19, 19, 19); лине-хеигхт: 20пх; техт-алигн: юстифы; ">
спицы № 5,
<п стыле="маргин: 0пх 0пх 10пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(19, 19, 19); лине-хеигхт: 20пх; техт-алигн: юстифы; ">
9 пуговиц.
<п стыле="маргин: 0пх 0пх 10пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(19, 19, 19); лине-хеигхт: 20пх; техт-алигн: юстифы; ">
крючок для обвязывания жакета
<п стыле="маргин: 0пх 0пх 10пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(19, 19, 19); лине-хеигхт: 20пх; техт-алигн: юстифы; ">
<спан стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-стыле: инхерит; фонт-фамилы: инхерит; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(128, 0, 128); ">Плотность вязания&нбсп;<стронг>жакета спицами: лиц.гладь: 16 п.и 25р. &ндаш; 10&тимес;10 см.
<п стыле="маргин: 0пх 0пх 10пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(19, 19, 19); лине-хеигхт: 20пх; техт-алигн: юстифы; ">
<спан стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-стыле: инхерит; фонт-фамилы: инхерит; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(128, 0, 128); ">Резинка: 2 лиц.,2 изнан.петли попеременно.
<п стыле="маргин: 0пх 0пх 10пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(19, 19, 19); лине-хеигхт: 20пх; техт-алигн: юстифы; ">
<спан стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-стыле: инхерит; фонт-фамилы: инхерит; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(128, 0, 128); ">Лицевая гладь: лиц.ряды &ндаш; лиц.п., изнан.ряды &ндаш; изнан.п.
<п стыле="маргин: 0пх 0пх 10пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(19, 19, 19); лине-хеигхт: 20пх; техт-алигн: юстифы; ">
<спан стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-стыле: инхерит; фонт-фамилы: инхерит; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(128, 0, 128); ">Диагональный узор: смотри схему. Показаны только лиц.ряды, в изнан.р. вязать по рисунку, накиды провязывать изнаночными. Для диагоналей повторять 1-8-й ряды,<бр />
при этом перемешать узор по тому же принципу внутрь. Затем до конца работы 9 10-й ряды повторять.
<п стыле="маргин: 0пх 0пх 10пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(19, 19, 19); лине-хеигхт: 20пх; техт-алигн: юстифы; ">
<стронг>ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖАКЕТА СПИЦАМИ
<п стыле="маргин: 0пх 0пх 10пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(19, 19, 19); лине-хеигхт: 20пх; техт-алигн: юстифы; ">
<спан стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-стыле: инхерит; фонт-фамилы: инхерит; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(128, 0, 128); ">&нбсп;Спинка: набрать 66 (74) петли и вязать резинкой. 1-й, изнаночный ряд, начать с кромочной петли, 1 лиц.п.,2 изнан.п.<бр />
Через 20 см вязать с обеих сторон кром.п. и 5 (9)п.лиц.гладью. Средние 54 петли вязать диагональным узором &ндаш; 10 петель узор А, 40 п. вязать по рисунку, 10 п. узор В. В дальнейшем в каждом лицевом ряду внешнюю полосу лицевой глади увеличивать на 1 петлю, а петли в середине, провязываемые резинкой соответственно уменьшать. Потом повторять 9 и 10 ряды. Одновременно для скосов по бокам прибавить в каждом С-м р. 5 раз по 1 п. и вязать лицевой гладью &ндаш; 76 (84)петли.<бр />
Через 41 см для выреза проймы закрыть с обеих сторон

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-11-2012 16:42

свитер с примерным описанием и схемой

примерное описание

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Светличная_Вита 19-10-2012 20:43

хочу получать схемы по вязанию

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»