Часть первая здесь

Профессор Селезнёв

Несколько простых кулинарных секретов

Если  в кусочек отбивного  мяса,рыбы или курицы,смазанного специями или зеленью,завернуть маленький кусочек масла или сыра, и все это запечь,можно получить необыкновенно вкусное,тающее во рту, блюдо

[300x250]

Три вкусных мясных  салатика

[700x465]

Салат"Клюковка"

Готовится слоями

1 слой-зеленая редька,потертая на крупной терке

2 слой морковка и лук ,нарезанные соломкой и спассерованные на масле

3 слой-яичный блин,нарезанный соломкой

(яичный блин :2 или 3 яйца смешать с 2 ложками майонеза и испечь блин)

Смазать майонезом

4 слой-измельченный грецкие орехи

5 слой-отварная говядина,порезанная мелкими кубиками

Сверху сделать сеточку из майонеза и посыпать ягодами клюквы

Деликатесы из рыбы своими руками

Несколько рецептов вкусных закусок

Бутерброды с семгой [275x233]	Фаршированные помидоры брынзой [300x230]
Рыбка в лаваше [286x214]	Закусочные рулетики с семгой [288x207]
Жульен с семгой и креветками [300x260]	Закусочные кораблики [300x255]

Больше вкусных рецептов закусок,а также других блюд можно найти на сайте кулинарного портала http://cooking.ua/recipes/zakuski

SelenArt

 Рис вареный

 500 г грибов (любых)

200 г картофеля

[700x430]

 1 ст молока

2 яйца

1 ст тертого сыра

Смесь овощей (у меня грибы,цуккини,болгарский перец)

Соль,приправы,оливковое масло.

Выложить на противень измельченные овощи,(замороженные обдать кипятком перед этим),приправить.Смешать яйца,молоко,и сыр,залить овощи смесью,и выпекать 15 минут.

Лаваш готовый или домашний

Грибы

Сыр 

Сметана

Луковица

Приправы,оливковое масло

Лук измельчить,обжарить,добавить нарезанные грибы,жарить их до выпаривания жидкости,добавить пару ложек сметаны,приправить. Выложить массу на лаваш,на грибы вложить тертый сыр,свернуть конвертиком и обжарить на сковороде или прогреть в микроволновке.

[700x466]

Яйцо - 2 шт
Майонез - 4 ст. л.
Сметанa - 4 ст. л.
Мука (без горки) - 9 ст. л.
Сыр
 Грибы 
Помидор 
 

Смешать яйцо, муку, сметану, майонез,тесто получается жидкое, как сметана, вылить его на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
 У меня помидоры,обжаренные грибы.Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова.С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус.

[700x556]

Тесто:

соль 1/2 ч.л мука 3/4 ст.
яйцо 1 шт.

Начинка:
сыр адыгейский 300 г
чеснок (зубчик) 2 шт.
оливковое масло 2 ст.л

Замесить тесто,накрыть  и оставить на час. Размять сыр с оливковым маслом и тертым чесноком,раскатать тесто,нарезать квадратами,выложить начинку,сверху так же закрыть квадратиками,и защипать зубчиками вилки,,варить в подсоленой воде 5-7 минут.

[700x525]

 Грибы 300гр

Сметана 100 гр

Яйца 2 шт

Картофель 5 шт

Зелень пучок

Лук 1 шт

Сварить картофель и сделать пюре.Обжарить лук,и добавить к нему грибы,тушить до выпаривания жидкости.Яйца,сметану и зелень взбить,прибравить. В форму выложить пюре,на него грибы с луком,и залить сметанно-яичной смесью,выпекать 20 минут в горячей духовке.

[700x525]

 Филе белой рыбы

Специи для рыбы

Лимон

Яйцо

Чипсы (любые) 1 уп.

Филе рыбы обвалять в специях,немног посолить(чипсы итак соленые)и полить лимонным соком,оставить на полчаса.Чипсы измельчить.Яйцо взбить.Филе обмакнуть в яйцо,и хорошо обвалять в чипсах,обжарить с двух сторон.Подавать с овощами.

 Кружевные зонты связала крючком Юлия Бедина, г.Могилёв-Подольский Винницкой области. Источник: crochetclub.net

[225x266]	[225x266]
[225x195]	[225x195]

Cхемы зонтиков >>

Онлайн вязание зонтиков здесь >>

[показать]

[показать]

Этот тортик на кефире, но его шоколадный вкус и аромат делает его безумно вкусным .

[показать]