|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
СУПЫ
ЗАКУСКИ И КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
СОУСЫ
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ
Жать на ссылку-http://vkysno.org.ru/kyhni/27/
|
[показать]
Тесто для баклавы должно быть только слоеным. Для его приготовления вам понадобится 1 стакан воды (можно использовать некипяченую фильтрованную), 3 стакана муки, 400 грамм маргарина или сливочного масла, 1 чайная ложка соли.
Ингредиенты для начинки турецкой баклавы:
[показать]
Начинка для баклавы состоит из грецких орехов или миндаля (4 стакана), корицы (полторы столовые ложки), молотой гвоздики (одна чайная ложка). Для заливки следует взять 200 г сливочного масла.
[показать]
[показать]
[показать]
|

Рулет из скумбрии. [600x567]слова и фото Светлана Савенкова ссылка http://my.mail.ru/community/rezepte/539F47A5544F749.html Идею этого блюда подсмотрела в интернете, автора - Лариса Решетилова, только там рыбка была соленая. Я же решила запечь ее в духовке. Для этого рулета нужно взять четное число с вежемороженных тушек скумбрии. У меня было 4 штучки, общим весом чуть больше килограмма. Скумбрию надрезала со стороны спинки ( пузо оставила целым) и аккуратно удалила внутренности, хребет и другие кости.Посыпала приправой для рыбы и оставила на часик. Разложила рыбку на столе. Первую рыбку положила кожей вниз, на нее "вальтом" уложила вторую, немного внахлест, т.е. чередовать - на хвостик кладется шейный срез. Сверху посыпала замороженным укропом и быстрорастворимым желатином. Аккуратно свернула рулетом и закрепила нитками. Уложила в пакет для запекания и держала в духовке при температуре 180 градусов 45 минут. Нитки сняла сразу, после приготовления. Чтобы рыбка ровно порезалась и был красивый срез, н ужно ее полностью охладить. [600x296] [600x542] |
елена |
Ингредиенты: филе сельди – 0,5 кг; красный винный уксус – 1 стакан; растительное масло – 1,5 стакана; белый молотый перец; сахар – 1 столовая ложка; мёд; сладкая горчица – 2 чайных ложки. | Способ приготовления: 1. Смешиваем уксус с сахаром и горчицей. Вливаем потихоньку растительное масло, добавляем мёд и перец, перемешиваем до однородной консистенции. 2. Филе сельди нарезаем на небольшие кусочки и перекладываем в банку. Заливаем маринадом и отправляем в холодильник на пол часа, чтобы рыбы полностью промариновалась. Блюдо "Сельдь в маринаде по-шведски" готово. |
МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ
ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД
1 кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке, добавить
100 гр майонеза,
небольшой корень хрена, натертый на мелкой терке (или просто добавьте 100 гр "майонеза с хреном" готового.
Попробуйте на вкус, подсолите немного, если селедочка малосольная.
Селедочку порежьте на небольшие косые филейчики и уложите в селедочницу.
Залейте сверху маринадом и поставьте в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой.
[показать]
ЛУКОВЫЙ МАРИНАД
1 крупную луковицу порежьте тоненькими кольцами. Сложите в дуршлаг, обдайте кипятком.
Отожмите, посыпьте полчайной ложкой соли и сахара, побрызгайте уксусом. Помните руками слегка.
Выложите на филейчики селедки и сверху полейте растительным маслом.
Можно лук смешать не с растительным маслом, а с майонезом - тоже очень вкусно, но в этом случае надо его выкладывать не на селедочку, а селедочку на него.
СЕЛЬДЬ В РОЗОВОМ СОУСЕ
Отвариваем до готовности сладкую свеклу, охлаждаем.
Режем ее тонкими ломтиками.
Репчатый лук тоже тонко режем полукольцами.
В пластиковый контейнер укладываем слоями
селедка
свекла
лук
майонез
Поливаем лимонным соком.
Повторяем еще раз все слои.
Накрываем крышкой и на пару часиков в холодильник.
Выкладываем на тарелку, гарнируем свеклой и луком из маринада, поливаем оставшимся на дне контейнера соусом.
СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
2 свежие (или чуть-чуть подсоленные, еще с кровью) сельди чистим, промываем, разделываем на филе, тщательно вынув все косточки.
Режем на небольшие кусочки.
Тонкими полукольцами нарезаем 3 большие луковицы.
Растираем в ступке столовую ложку зерен кориандра.
Теперь начинаем готовить соус - в тарелке растираем 2 ст.л. готовой горчицы, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Понемногу вливаем полстакана оливкового масла, продолжая все время растирать, чтобы эта масса не разделилась на составные части.
Как только все масло втерто, начинаем вливать полстакана 9% уксуса.
Масса будет белеть и становиться пышной.
В конце всыпаем толченый кориандр.
В стеклянную банку укладываем слоями сельдь, лук, поливаем соусом, и так до конца.
Закрываем крышкой и ставим на 2 дня в холодильник.
Периодически встряхиваем банку.
СЕЛЬДЬ В ВОДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Сельдь режем на небольшие косые филейчики и заливаем маринадом
растительное масло,
небольшой красный жгучий перчик,
мелко порезанный и растертый с чайной ложкой лимонного сока или уксуса,
2 зубчика мелкопорезанного чеснока,
треть чайной ложки сахара,
немного зелени укропа и...
чайную ложку водки.
Пусть селедочка постоит пару часиков в холодильнике, промаринуется.
Когда теряешь своих близких, то кажется, что весь мир рушится вокруг тебя. Так и у нашей героини – Вероники. Смерть мужа не только подкосила её, но и оставила один на один со всеми проблемами, главной из которых-бандиты. Отец Вероники был выдающимся учёным, которой оставил после себя научное открытие которому нет цены. Вся дилемма в том, что им не нужна сама девушка, им нужно это открытие. Рискуя своей жизнью девушка видит один выход из ситуации-это передать всё записи отца его ученику, который проживает в Польше.
Жанр: Мелодрама
Выпущено: Россия
Режиссер: Андрей Селиванов
В ролях: Наталья Бардо, Александр Дьяченко, Сергей Жигунов, Амаду Мамадаков, Сергей Астахов, Олег Алмазов, Игорь Седов, Денис Бургазлиев, Михаил Слесарев, Екатерина Данилова, Алина Кизиярова, Шухрат Иргашев, Гурам Баблишвили
Смотреть онлайн Вероника Беглянка
[показать]По моему рациональное зерно в этом есть... но пусть каждый самостоятельно выбирает себе во что верить и свои собственные методы лечения.
Статья Три травы, которые лечат почти ВСЕ острые состояния взята на сайте Научная эзотерика - http://www.tihoplav.ru/notes03/note155.html. Автор Кирилл Ланской (по материалам научной работы профессора Столешникова)
Тающее тесто, тающая начинка - с ароматом ванили - все это ну так вкусно!!! И это он - "татарский сметанник"!
|

Выращивание картофеля:
посадочный материал - семенной картофель.
Многие огородники для посадки отбирают клубни картофеля средних размеров. Этого делать не следует, поскольку средние клубни формируют вырожденные растения. Поэтому при таком отборе систематически ухудшается качество посадочного материала. Чтобы не допустить такого явления, для семенных целей клубни следует отбирать из здоровых высокопродуктивных растений. Для этого в конце цветения или после него на огороде отмечают самые здоровые, хорошо развитые кусты. Убирают отмеченные кусты в начале отмирания ботвы.
При таком способе размножения из одного клубня можно получить до 20 и более кустов картофеля. При размножении картофеля ростками клубни проращивают при температуре 12 - 15 °С. Проросшие на свету ростки бывают короткими, толстыми, крупными, темно-зеленой или фиолетовой окраски с бугорками (зачатками) корней у основания. Проросшие в темноте ростки - белые (этиолированные) и очень хрупкие. Появившиеся этиолированные ростки опрыскивают теплой (22-25 °С) водой, чтобы верхушки не подсыхали. Когда ростки достигнут 4-5 см, их у основания отделяют от клубня и тут же высаживают в парник или теплицу для укоренения.
Схема посадки 8х8 см. Укоренять ростки можно и в насыпных емкостях размером 7х8 или 8х8 см. Глубина посадки на 2/3 длины ростка. Затем их хорошо поливают теплой водой и до приживания притеняют, чтобы создать хорошие условия для укоренения. Через 6-8 суток ростки образуют корни и становятся зелеными, а через 30-35 суток они укореняются и готовы к посадке.
Для получения отводков клубни высаживают в парники или теплицы на глубину 5-8 см с расстояниями 4-5 см друг от друга. Проращивают при температуре 16-18 °С. Через 25 - 30 дней на клубнях образуются зеленые ростки длиной 12- 15 см с небольшой корневой системой. Ростки обильно поливают теплой водой, отрывают от клубня и сразу высаживают в хорошо подготовленную и увлажненную почву (как рассаду томата). Для получения ростков и отводков одни и те же клубни можно использовать 2- 3 раза, а затем разрезать их на 2-4 части и высадить на участке.
Размножение картофеля семенами
Этим способом картофель размножают в селекционной работе для получения сеянцев. Однако каждый огородник-любитель может также с успехом получить довольно хороший урожай картофеля из семян. Из семян картофель выращивают рассадным способом. Семена высевают в парники или теплицу за 60—70 дней до высаживания рассады на огород. Рассаду картофеля выращивают так, как и рассаду томата. Перед высаживанием в открытый грунт ее закаляют.
[показать]О подкормке роз - органические и минеральные удобрения
Удобрение роз навозом. Роза - дочь навоза
Подкормка роз на практике
Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - Посадка помидор. Кизима Г.А.
Часть 2 - Ранневесеннее опрыскивание сада карбамидом
...
Часть 17 - Розы в Саду. Обрезка и формирование.
Часть 18 - Розы в саду. Посадка, выбор посадочного материала.
Часть 19 - Розы в саду. Подкормки.
Часть 20 - Картошка - нет окучиванию! Замяткин И.П.
Часть 21 - Салат, базилик, шпинат.
...
Часть 31 - Рассада петунии
Часть 32 - Посадка гладиолусов
Часть 33 - Выращивание пионов.
Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - Посадка помидор. Кизима Г.А.
Часть 2 - Ранневесеннее опрыскивание сада карбамидом
...
Часть 18 - Розы в саду. Посадка, выбор посадочного материала.
Часть 19 - Розы в саду. Подкормки.
Часть 20 - Картошка - нет окучиванию! Замяткин И.П.
Часть 21 - Салат, базилик, шпинат.
Часть 22 - Смешанные посадки
...
Часть 31 - Рассада петунии
Часть 32 - Посадка гладиолусов
Часть 33 - Выращивание пионов.
[показать]
При помощи этой молитвы и вере в чудо, которое она свершает, человек может исцелиться от неизлечимой болезни, избежать бед, резко изменить свою судьбу в лучшую сторону, ощутить прилив новых сил, энергии и бодрости.
[353x450]
[700x413]