На пороге гости,а у вас из вкусненького только упаковка красной рыбы (лосося,семги,форели)? Идеи для  быстрых закусок из красной рыбки-в этом посте. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

[700x525]

1 курица

0,5 ст измельченного лука

1 зубчик чеснока

1 лимон

большой пучок зелени (петрушка,укроп,сельдерей,кориандр)

200 нарезанного полосками бекона (грудинки)

200 гр  грибов

1 шт болгарского перца

соль,перец

Курицу вымыть,срезать все излишки жира,вытереть насухо,натереть внутри солью и перцем. Смешать в миске измельченную зелень,лук,чеснок,и лимон,разрезанный на крупные дольки. Начинить этой смесью курицу,перевязать ее нитками или сколоть зубочистками. Посыпать ее сверху солью и перцем,и обернуть полосками бекона,закрывая всю спинку. Выпекать жаркое в горячей духовке 2 часа. Через час после начала готовки выложить вокруг курицы крупно нарезанные грибы,болгарский перец,сбрызнуть маслом,посолить,и готовить еще час. Очень сочная курочка,и для праздничного стола в том числе! Так же вы можете приготовить обалденную фаршированную курочку.

[700x525]

0,5 ст риса (у меня оказался только дикий,вы можете взять обычный)

5 ст л  сливочного масла

10 шт любимых грибов (белых,шампиньонов,лисичек)

1 луковица

1 ч л сушеного тимьяна (или любой зелени по вкусу)

соль и перец по вкусу

Духовку разогреть. Обжарить измельченные грибы и лук на двух ложках сливочного масла. Рис отварить,смешать с грибами и луком,добавить зелень,приправить по вкусу. Курицу натереть внутри и снаружи солью и перцем,оставшееся сливочное масло выложить сверху кусочками, нафаршировать рисовой начинкой,связать ножки,чтоб начинка не выпадывала,я использовала зубочистки,и выпекать в течении часа в горячей духовке. Очень просто и вкусно! Так же вы можете приготовить самую вкусную курочку в соусе.

[700x466]


[700x466]


[619x700]

0,5 ст уксуса

0,5 ст лимонного сока

половина лимона

0,5 ст оливкового масла

1 луковица

6 зубчиков чеснока

3 ст л рубленой зелени (петрушка укроп)

2 ст л горчицы

5 лавровых листиков

0,5 ст соевого соуса

1 кг креветок

острый перчик по желанию

Креветки отварить в течении 3 минут в соленой воде. Смешать уксус,лимонный сок,дольки лимона,масло,измельченный чеснок,зелень,горчицу,лавровый лист,соевый соус,лук,нарезанный кольцами,острый перчик. Выложить в эту смесь креветки и хорошо перемешать,оставить настаиваться около часа. Очень нежные креветки с насыщенным вкусом-отличная закуска для посиделок! Так же вы можете приготовить креветки в ароматном масле.

[700x466]


[700x401]

800 гр филе лосося на коже

0,5 ст соли

0,5 ст сахара

2 ст л черного перца

2 ст л свежего укропа

Смешать в одной миске перец,соль и сахар,разделить эту смесь на две части,во вторую добавить рубленный укроп. Филе лосося разделать на четыре части,обсушить полотенцем,и на две из них густо распространить солевую смесь,а на другие две укропную. Затем сложить куски кожей вверх друг на друга,как бутерброды. Обмотать "бутерброды" пищевой пленкой,оставив концы открытыми,и положить в холодильник в неглубокую посуду под гнет (можно использовать банку с водой). Убрать лосося в холодильник на пять дней,каждый день переворачивая,и сливая жидкость,образовавшуюся на дне посудины.

На пятый день достать,промыть под проточной водой,и изумительный,нежнейший,маринованный лосось с двумя разными вкусами готов! Вы можете использовать его для бутербродов,салатов,как праздничную закуску! С ним же вы можете приготовить гречневые оладьи.

[700x442]


[700x530]


[700x445]

150 гр мягкого сыра (плавленого в баночках)

1 ст сыра (двух видов)

1 баночка кукурузы

1 луковица

400 гр куриных грудок

12 шт тортильяс (лепешки из кукурузной муки) или 6 шт обычного лаваша

100 гр кетчупа

соль,перец

любимые приправы

Грудку нарезать на мелкие кусочки,обжарить вместе с луком в течении 5 минут,приправить,добавить баночку кукурузы и плавленый мягкий сыр. На лепешки (тортильяс или лаваш) выложить начинку,свернуть в рулон,выложить половину кетчупа в посуду для запекания,затем в ряд выложить рулончики из лаваша,полить оставшимся кетчупом,посыпать тертым сыром,и выпекать в духовке 20-25 минут. Очень вкусное блюдо!

[700x466]

 В жареном виде консервировать можно разные грибы

(белые, подосиновики, лисички, сыроежки, рыжики, маслята, опята, шампиньоны )

Расчет продуктов на 1 кг. грибов

соль по вкусу

200 гр подсолнечного масла

2 ст.л уксуса 3%

Обжарить грибы в большом количестве масла до зарумянивания,посолить. Грибы разложить в стерилизованные банки, утрамбовать,оставив 1,5-2 см сверху. Масло не сливать со сковороды .Банки прикрыть железными крышками и стерилизовать на медленном огне в течение 30-40 минут. Оставшееся в сковороде масло вскипятить,если грибы много впитали,долить еще немного,добавить уксус,этой смесью залить грибы и закатать крышками. Отличный полуфабрикат на зиму.

[700x466]

4 свежих селедки

рассол:

60 гр соли

500 мл воды

заливка:

400 мл уксуса 3%

100 мл яблочного уксуса

12 горошков душистого перца

6 лавровых листов

1 ст л сахара

1 ч л семян горчицы

1 луковица

цедра лимона

Рыбу почистить,разделать на филе. Развести соль в воде,и залить рыбу рассолом на 3 часа. Приготовить заливку:в уксус добавить яблочный,душистый перец,лавровый лист,сахар,горчицу,лук полукольцами и цедру лимона,вскипятить и дать остыть. Рыбку достать из рассола,свернуть рулетами,выложить слоями в банку,залить заливкой,и убрать в прохладное место на 2-3 для. Рыбка получается очень нежной,вкусной,сладковато соленой,с насыщенным вкусом специй и цитруса! Та же вы можете приготовить сельдь в сливках.

[700x525]


[700x525]


[700x525]

[показать]

http://club.season.ru/index.php?s=f8682fc51cf69c6a21bfd27132363f0a&showtopic=8984&st=400&p=472658&#entry472658 

Автор: И-Ва 

"Были старые джинсы весёленького цвета (возраст их лет 10...) и желание испробовать выкройку популярной в сети сумки. В планах перешить такую из кожаной старой юбки, а пока вот что получилось:"

[показать]

[показать]

[показать]
 

http://www.piknad.ru/bruki.php

Брюки дамские- выкройка

[516x897]

Снятие мерок. Построение основы выкройки блузы. Фасоны, чертеж и крой блуз

Снятие мерок

http://www.piknad.ru/vikbluz.php

Все мерки окружности и ширина спинки снимаются полностью. а записываются в половинном размере. все мерки длины снимаются и записываются полностью.

ОШ- измеряется по основанию шеи, ОГ- эта мерка определяет размер фигуры. сантиметровая лента должна проходить на уровне подмышечных впадин, по выступающим частям лопаток на спине и по самым высоким точкам грудных желез. ОТ- измеряется по самому узкому месту фигуры. ОБ= измеряется вокруг фигуры горизонтально, сзади по высоким точкам ягодиц, спереди по выпуклостям живота. Шсп- измеряется от сочленения одной руки с туловищем до другой горизонтально по лопаткам. Дспт- от сеьмого шейного позвонка до шнурка на талии. Дл изд-я от седьмого шейного позвонка вниз, придерживая сант. ленту на талии до желаемой длины изделия. Дл пл- от основания шеи до плечевого сустава. Дл рук- от плечевого сустава через локоть до кисти, рука при этом слегка согнута. Обх руки- вокруг руки у подмышечной впадины мерку записывают полностью. Обх зап по основанию кисти руки мерку записывают полностью. Высок.т.груди измеряется от высшей точки плечевого шва до выступающей точки груди. Дл. ю от шнурка до талии вниз по боку до желаемой длины.

Мерки: ОШ=18 ОГ=48 ОТ=38 ОБ=52 Дл пл=13 Дл рук=58 Обх руки=31 Обх зап=18 Ш.С.=18

[623x582]

Небольшой урок от Ju.
[700x525]
Это секретик с заготовкой навесных петелек...... может кому пригодится!

источник   http://druzyaki.ucoz.com/forum/18-61-2

[показать]
данный мастер-класс я делала для френдов в своем жж, а тут в сообществе недавно кто-то спрашивал, как сделать кукле такую вот "анимешную" блестящую прическу. ну я и подумала, что, может, кому-то еще пригодится.

на самом деле, я много читала о том, как ужасно смотрятся на куклах искуственные волосы. согласна, если речь идет о шиньонах из искусственных волос для людей. мы будем делать шевелюру из атласной ленточки - такие волосы легкие, блестящие и приятные на ощупь. для куклы, на мой взгляд, самое то.

итак, берем ленту, нарезаем на полосы нужной длины:
[показать]
потом распускаем эти полосы, оставляя вверху небольшую полоску, за которую будем клеить к голове:
[показать]
собственно, если нужны прямые волосы, то все, можно приклеивать. но я хочу кудрявую шевелюру, так что для начала завью пряди. для этого мне понадобятся пластиковые трубочки и фольга.

беру прядь, наматываю ее на трубочку, как на бигуди:
[показать]
фиксирую сверху фольгой:
[показать]
проделываю то же самое с остальными прядями:

У каждой мастерицы можно чему-нибудь новенькому научиться.

Вот, подсмотрела у Натальи Натальи как можно сплести донышко у бумажной корзинки. Крепкая и устойчивая штука получится.

[700x525]

[559x699]

[699x503]

http://vitoriacroche.blogspot.com/