Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Итальянский салат
200 гр маринованных грибов (шампиньонов)
200 гр свежего огурца
1 красная луковица
200 гр обжаренной ветчины
200 гр копченой колбаски
200 гр сыра
200 гр оливок (или маслин,или вместе)
100 гр помидоров черри (или обычных )
100 гр маринованной капусты
3 ст л оливкового масла
уксус,соль,перец,по вкусу
Все ингредиенты измельчить,смешать. В отдельной миске смешать оливковое масло,соль,перец,уксус,залить салат,перемешать,и дать постоять полчаса. Подать на листьях салата.Очень ароматный салат с необычным вкусом!
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Самая вкусная курочка в соусе
1 кг куриных бедер и голеней
0,5 ст красного вина
2 ст л уксуса
0,5 ст соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 ст л горчицы
0,5 ст кетчупа
2 ст л меда
соль,перец
Лук измельчить,чеснок раздавить,смешать с остальными ингредиентами. Выложить курочку в посуду для запекания,залить соусом,выпекать в горячей духовке один час,затем перевернуть кожей вверх,и выпекать еще один час. Очень вкусная курочка с ароматным соусом и хрустящей корочкой! Можно подать с запеканкой с рисом и брокколи .
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Свиные отбивные с чесноком
8 свиных отбивных
4 зубчика чеснока
тмин,паприка,красный молотый перец,соль
сок одного лимона
2 ст л сливочного масла
1 ст л растительного масла
Чеснок измельчить,смешать с тмином,паприкой перцем и солью,выжать сок одного лимона,и щедро натереть отбивные этой смесью. Оставить мариноваться 20 минут. Разогреть духовку,сливочное и растительное масло растопить на противне,обжарить отбивные с двух сторон по 4 минуты в духовом шкафу,если вы любите более прожаренное мясо,обжарьте с каждой стороны по семь минут. Очень сочные и ароматные отбивные,подавайте их с рисом! Так же вы можете приготовить свиные отбивные по-американски.
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Любимая каша с сыром
2 ст л сливочного масла
1 зубчик чеснока
2 ст молока
0,5 ч л соли
черный и красный перец по вкусу
0,5 ст любимой крупы (хлопьев) быстрого приготовления (у меня пшенные)
1 ст тертого сыра
пучок зеленого лука
В кастрюле растопить сливочное масло и слегка обжарить измельченный лук и чеснок. Влить туда же молоко,довести до кипения,посолить,поперчить,всыпать крупу,проварить пять минут,добавить тертый сыр,и,помешивая,готовить пока сыр не расплавится. Очень вкусная каша как самостоятельное блюдо,и как гарнир к мясным и рыбным блюдам! Так же вы можете приготовить гречку с грибами в сливках.
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Домашняя маринованная селедочка
4 свежих селедки
рассол:
60 гр соли
500 мл воды
заливка:
400 мл уксуса 3%
100 мл яблочного уксуса
12 горошков душистого перца
6 лавровых листов
1 ст л сахара
1 ч л семян горчицы
1 луковица
цедра лимона
Рыбу почистить,разделать на филе. Развести соль в воде,и залить рыбу рассолом на 3 часа. Приготовить заливку:в уксус добавить яблочный,душистый перец,лавровый лист,сахар,горчицу,лук полукольцами и цедру лимона,вскипятить и дать остыть. Рыбку достать из рассола,свернуть рулетами,выложить слоями в банку,залить заливкой,и убрать в прохладное место на 2-3 для. Рыбка получается очень нежной,вкусной,сладковато соленой,с насыщенным вкусом специй и цитруса! Та же вы можете приготовить сельдь в сливках.
Это цитата сообщения La_mere Оригинальное сообщение
Бисер: плетёный жгут
Плетеный жгут от Гвен Фишер
Данная схема представлена на сайте автора в разделе бесплатных уроков, так что думаю, что можно ее показать и в нашем сообществе, не нарушая авторских прав.
[463x600]
[463x600]
Ссылочка на сайт: http://beadinfinitum.com/
Автор этого комплекта - Софья Буланова
[599x600]
Это цитата сообщения Радуга_58 Оригинальное сообщение
ИСТОЧНИК:http://biser.info/node/248369
1.
[548x640] 2.
[640x332]
Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение
лариант-лилия(из инета)
Лариат "Лилия"
Колье из бисера
Вам потребуется:
- чешский бисер № 11 белый, темно-зеленый, светло-зеленый,
- бижутерная цепочка дайной 20 см,
- зеленые стеклянные граненые чешские бусины диаметром 6 мм,
- замочек-карабин,
- штифты.
Выполнение работы
По схеме № 1 плетем из белого и нежно-зеленого бисера 6 лепестков "мозаичным плетением". Собираем цветок, как показано на рис. 1. В центр полученной лилии вшиваем несколько тычинок из светло-зеленого бисера, выполненных но схеме № 2.
Из темно-зеленого бисера плетем два жгута "ндебеле". Работу начинаем по схеме № 3 и плетем жгут на 4-х бисеринах. Через 25 см от начала плетения работу продолжить на 3-х бисеринах по схеме № 4 и проплести еще 10-15 см.
Конечные 3 бисерины жгута будут началом для бутона лилии, сплетенного по схеме № 5. Бутон плетем из светло-зеленого и белого бисера. На данной схеме показано начало плетения бутона. Далее повторяем последние два ряда, указанные на схеме несколько раз, пока длина центральной части бутона не достигнет 1,5-2 см. Затем начинаем постепенно уменьшать количество бисерин в ряд)' до трех. Таким образом плетем и второй бутон, который в свою очередь крепится ко второе жгуту.
Затем из темно- и светло-зеленого бисера плетем несколько жгутиков-спиралек длиной 15-25 см по схеме № 6.
По схеме № 7 из темно-зеленого бисера плетем листик.
К ранее сплетенным жгутам "ндебеле" с бутонами на концах (в том месте, где четырехгранные жгуты переходят в трехгранные) пришиваем лилию (см. цветное фото). Под лилией крепим листик (так чтобы он свисал вниз колье).
По жгутам в хаотичном порядке располагаем сплетенные ранее жгуутики-спиральки.
К одному из концов жгута крепим замочек-карабин, ко второму концу крепим удлинительную цепочку, на которой в хаотичном порядке на штифтах располагаем граненые бусины.
[421x699]
[271x698]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Жгут "Шоколадное настроение".
[700x466]Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Куриные крылышки в медовом соусе
для крылышек:
2 ст л растительного масла
800 гр куриных крылышек
3 зубчика раздавленного чеснока
соль,перец по вкусу
для соуса:
5 ст л сливочного масла
2 ст л меда
2 ст л острого томатного соуса
1 ст л соевого соуса
2 ч л лимонного сока
Духовку разогреть. Крылышки обсушить полотенцем. В миске смешать растительное масло,чеснок,соль и перец,выложить туда же крылышки,перемешать.Выложить крылышки на один слой на противень,и запекать в течении 40-50 минут до готовности.
В это время сделать соус:растопить в кастрюле сливочное масло,добавить томатный соус,соевый соус,мед и сок лимона,довести почти до кипения,убрать с огня. Готовые крылышки выложить в миску,полить горячим соусом и аккуратно перемешать. Очень вкусные,горячие,ароматные крылышки-вкуснятина! Так же вы можете приготовить куриные крылышки тушеные с картофелем и чесноком.
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Цветная капуста с грецкими орехами
400 гр цветной капусты
200 гр грецких орехов
3 луковицы
1 ч л сушеного кориандра
красный перец по вкусу
соль
1 ст л уксуса
6 ст л растительного масла
4 зубчика чеснока
Капусту отварить в течении 15 минут. Лук нарезать кольцами,обжарить на сковороде до золотистого цвета. Капусту достать из воды,добавить к луку и обжаривать в течении 7-10 минут,часто помешивая. В ступке разтереть чеснок,специи,соль,перец и орехи до однородной массы. Добавить орехово-чесночную массу к капусте,перемешать,и готовить еще 3 минуты. Очень вкусная и необычная капустка получается,а аромат! Так же вы можете приготовить цветную капусту "Ароматную".
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Луковый пирог...))
Тесто (любое,квашеное или слоеное)
Лук 5 шт.
Упаковка мягкого плавленого сыра
Сыр твердый 50 гр
Лук нарезать полукольцами,обжарить на оливковом масле до зарумянивания,выложить туда же упаковку плавленого сыра,размешать,посолить,поперчить. Тесто разровнять по форме с бортиками,выложить луковую массу,и сверху присыпать твердым тертым сыром,печь в духовке до готовности теста...)))
[700x525]
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Яблочный пирог...))
Пласт слоеного теста
Яблоки
2 ст ложки яблочного джема (или любого другого)
Сахарная пудра
Корица
Лимонная цедра
Раскатать пласт теста по форме,очистить я блоки и нарезать их тонкими пластинами,посыпать тесто корицей и тертой лимонной цедрой,выложить яблоки в нахлест,смазать их яблочным джемом,и запекать 20 минут.После остывания посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Соленые крекеры...))
100 г муки
100 г масла или маргарина
1/4 ч. ложки соли
100 г натертого сыра
1 яйцо
Из всех ингридиентов и желтка замесить тесто,и убрать его в холодильник отдохнуть на 30 минут,затем раскатать его,и нарезать прямоугольниками или треугольниками,смазать белком,и посыпать тем,что есть (маком,кунжутом,травками,орехами,солью,паприкой и т.д)Выпекать 10 минут в разогретой духовке. Просто тают во рту.))
[700x451]
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Слоеное печенье с корицей...))
Тесто слоеное (покупное)
Корица
Орехи или смесь орехов
Сахар
Измельчить орехи с сахаром и корицей,пласт теста раскатать,разровнять по нему смесь,немного вдавливая ее в тесто,свернуть рулетом и нарезать на печенье примерно по сантиметру толщиной,выпекать в духовке до зарумянивания,15-25 минут.
[700x525]
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Апельсиновые слойки...))
Слоеное тесто
Творожная масса(сладкая)
Апельсины
Желток
Апельсины очистить и нарезать на дольки,без перегородок.Раскатать тесто,нарезать квадратиками,на середину положить ложку творожной массы,и пару долек апельсина,защипать слойки,смазать желтком и выпекать 15-20 минут.
[700x525]
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Оливково-сырный батон...))
Французский батон
Банка маслин без косточек
Банка оливок без косточек
0,5 ст.майонеза
Сыр 400 гр
Перец болгарский 1 шт
Пучок лука зеленого
Батон разрезать,вынуть мякиш. Сыр натереть,туда же нарезать лук,перец и маслины,и перемешать с майонезом.Выложить массу в половинки батона и запечь в течении 30 минут.
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Слоечки с ягодами
Слоеное дрожжевое тесто
Любое варенье
Крахмал
Нарезать тесто квадратами,ягоды отделить от сиропа,добавить к ним немного крахмала,и выложить на середину квадратиков. Немного подогнуть уголки.Выпекать 15-20 минут в духовке,при подаче полить сиропом от варенья.
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Тарталетки с грибами
Слоеное бездрожжевое тесто
Грибы замороженные
Пачка плавленого мягкого сыра
Приправы
Луковица
Зелень
Из теста вырезать стаканом кружочки,и выстелить маленькие формочки для тарталеток или маффинов. Лук измельчить,обжарить,добавить нарезанные грибы,тушить до выпаривания жидкости,приправить,добавить упаковку плавленного сыра,и зелень,когда сыр разойдется,выключить.Выложить грибную массу в тарталетки и запечь 15 минут. Очень вкусная закуска в горячем и холодном виде.
