Друзья!
Мы рады сообщить вам, что с 21 по 23 января в итальянском городе Римини проходит 34-я международная выставка Sigep по непромышленному производству мороженого, кондитерских изделий и выпечки. В этом году она проходит совместно с AB Tech - выставкой по технологиям производства хлебобулочных и кондитерских изделий.

Сотрудники кондитерской «Алтуфьево» прибыли на эту выставку в качестве почётных гостей, дабы не только завести новые знакомства и обменяться опытом с иностранными коллегами, но также почерпнуть свежие идеи для создания новых шедевров кондитерского искусства ;-)))))
Хотим выразить благодарность Агентству по расширению деятельности итальянских компаний за рубежом, при поддержке которой и организована данная поездка)

А теперь представляем вашему вниманию наш фотоотчет))))

1.
[419x700]

2.
[419x700]

3.
[700x418]

4.
[419x700]

Спешим сообщить вам, что коллектив кондитерской «Алтуфьево» поучаствовал во 2-ой по счёту, невероятной и грандиозной Арт Битве Снеговиков, которая прошла в эти выходные в Москве.
Наша ПОЛУСЛАДКАЯ снежная кондитерша выглядела достойно и, безусловно, произвела впечатление не только на гостей снежной битвы, но и на многих других участников.
Собственно, почему ПОЛУСЛАДКАЯ снежная фигура?! Да просто, потому что шляпа с вырывающимися из нее звездами и пирожными – съедобная! В целом, как и нос, и рот, и глаза, и подарочки в руках….)))) Особенно хотим отметить труды наших кондитеров, которые очень старались и лепили всё эти вкусные аксессуары на протяжении нескольких часов.
К сожалению, несмотря на все усилия нашей команды, нам не удалось одержать победу и занять призового места. НО мы не отчаиваемся и продолжаем бороться дальше, теперь уже в номинации «Приз зрительских симпатий».
Помогите, пожалуйста, нам выиграть в конкурсе, ПРОГОЛОСУЙТЕ:
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=45643184442391...

Огромное спасибо всем за поддержку! Мы надеемся на вас))))

1.
[700x503]

21 января во всем мире отмечается один из самых необычных праздников — Международный день объятий (International Hug Day). Он был основан в США в 1986 году под названием Национального дня объятий (National Hugging Day)
Несмотря на молодой возраст этого праздника, сегодня трудно найти его автора: неизвестно, кому впервые в голову пришла такая идея «тесного» празднования 21 января, и почему выбрана именно эта дата. Считается, что инициаторами праздника являются студенты.
ПОЗДРАВЛЯЕМ!)

1.
[398x479]

2.
[550x365]

3.
[524x673]

Друзья, предоставляем вашему вниманию видеоотчет с нашего пресс-тура )

Отстрелялись..)))) Друзья, мы рады сообщить, что наш совместный пресс-тур с музеем эротики «Точка G» состоялся! Прошел он в четверг, накануне псевдо апокалипсиса, который, кстати, никак не повлиял на появление приглашенных нами гостей. Наш пресс-тур посетили топовые кулинарные (и не только) блоггеры, не менее известные журналисты различных московских изданий, а также съемочная группа музыкального развлекательного канала MTV.
А теперь, о самом пикантном и интересном…как все прошло. Начнем-с!)))
Первым и самым главным событием стало торжественное открытие витрины эротических тортов от кондитерского дома «Алтуфьево». Поверьте, равнодушных не осталось…) От вида сладких стриптизерш у многих присутствующих молодых людей не на шутку разыгралась фантазия, что они даже отважились посоревноваться друг с другом за звание самого сильного и уверенного наездника аттракциона «Веселый член». А тортик, украшенный наручниками и всевозможными аксессуарами для сексуальных развлечений, сподвиг многих гостей заглянуть после показа в магазин с эротическими товарами, который расположен на территории музея,;-)
Во время презентации «предсвадебных» тортов гостям были предложены различные пирожные с изображением девушек в стиле pin-up. К слову, девушки в стиле pin-up — яркие и женственные, сексуальные и нежные, мягкие и обворожительные, трогательные и желанные, не имеющие ничего общего с пошлостью и вульгарностью. Затем профессиональные экскурсоводы провели небольшую экскурсию по музею эротики с участием известного скульптора, автора фигуры «Трансексуальное Божество» (одна из главных скульптур музея эротики) Артема Блохина. После гости пресс-тура зашли в интерактивный зеркальный лабиринт для взрослых, где смогли пофотографироваться и заблудиться, но сотрудники музея помогали потеряшкам найти выход.
В завершение пресс-тура представители музея подвели итоги конкурса «Елочная игрушка». Первое место получил вышеупомянутый скульптор Артем Блохин, который также принял участие, и помимо грамоты от музея получил в подарок шоколадный фаллос от кондитерского дома «Алтуфьево».
Хотим выразить благодарность всем тем, кто пришел, веселился, задавал вопросы и написал о нас статьи и отзывы. В дальнейшем мы будем проводить мероприятия различной тематики, и презентовать новые коллекции тортов, которые можно будет заказать на любой праздник и по любому поводу.

1.
[700x466]

2.
[700x466]

3.
[700x466]

4.
[700x466]

5.
[700x466]

6.
[700x466]

7.
[700x466]

8.
[700x466]

9.
[700x466] Читать далее...

Перед американским Рождеством в торговом центре «Vegas» был представлен гигантский медовый пряник в виде Вифлеемской звезды. Огромнейшее лакомство приехал замерить главный редактор российской версии Книги рекордов Гиннеса Алексей Свистунов. Торжественная презентация сопровождалась пением хора из 50 Санта-Клаусов, которые стояли с табличками «Идем на рекорд!» Чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннеса наши коллеги приготовили пряник диаметром более 5 метров и весом больше тонны. Судьба пряника была определена в этот же вечер – он был порезан на кусочки и предложен всем посетителям торгового центра.

1.
[700x394]

2.
[700x394]

3.
[700x394]

4.
[700x394]

5.
[700x394]

6.
[700x394]

15 декабря под руководством опытного скульптора кондитерской «Алтуфьево» прошёл второй мастер-класс по лепке марципановых смешариков.
Мастер-класс был приурочен к детскому мероприятию от издательского дома «Бурда», которое прошло в субботу в кинотеатре «Победа». Новогодний утренник с участием Деда Мороза и Снегурочки, всевозможные мастер-классы и увлекательные конкурсы, а также море сладостей и зажигательной музыки не оставили равнодушным ни одного малыша.

Особенно порадовало то, что, несмотря на общую оживленную атмосферу праздника, все малыши без исключения хотели потренироваться в создании своих собственных сладких смешариков, поэтому, как только начался мастер-класс, будущие маленькие скульпторы моментально окружили наш стол и на протяжении почти всего праздника не отходили от него, соревнуясь друг с другом в мастерстве и ловкости рук))) За то время пока шёл утренник, многие малыши успели слепить из марципана не только смешариков, но и животных, героев мультиков и конечно же тортики, которые они все так любят и ждут на Новый год))))

Кульминацией мероприятия стал предпремьерный показ мультфильма «Снежная Королева», на который и отправились с родителями усталые и счастливые детки, предварительно одаренные шоколадными ёлочками от кондитерской «Алтуфьево».
Полный фотоотчёт с мастер-класса вы можете посмотреть в альбоме нашей группы:

1.
[453x604]

2.
[453x604]

3.
[604x453]

4.
[604x453]

5.
[453x604]

6.
[604x453]

7.
[604x453]

8.
[604x453]

9.
[453x604]

20 декабря кондитерский дом «Алтуфьево» и крупнейший музей для взрослых во всем мире «Точка G» проводят совместный пресс-тур. Казалось бы, «что может объединять кондитерскую и музей эротики?» - спросите Вы. Мы смело заявляем, что именно наши компании доставляют удовольствие, только каждая свое. Объединившись, мы решили провести пресс-тур, который будет максимально познавательным и интерактивным.

Пресс-тур будет состоять из нескольких остановок:
- экскурсия по Музею эротического искусства, где на огромной площади (практически 800 кв. м) представлено порядка 3 тыс. экспонатов, посвященных эротическому искусству от древнейших времен до наших дней;
- первый в мире зеркальный лабиринт для взрослых Pikabolo и единственный в России аттракцион для раскрепощенных наездников - «Веселый член». Главное – удержаться «в седле»;
- а также презентация коллекции эротических тортов от кондитерского дома «Алтуфьево». Вдохновляющие и пикантные торты 18+, будят воображение и интригуют, а некоторые вызывают улыбку.
В конце Вас ожидает подведение итогов конкурса «Елочная игрушка», где будут представлены лучшие новогодние эротические игрушки, вручение сладких призов и небольшой фуршет.

Адрес места проведения: г.Москва, ул. Новый Арбат, д.15, музей эротики «Точка G»

Начало сбора гостей в 19:00 по московскому времени.

Для аккредитации необходимо:
- разместить в собственном блоге или на странице вк, fb информацию о пресс-туре в любом виде со ссылкой на любую из наших страниц (http://vk.com/altufevo_tort http://www.facebook.com/Altufevo.tort http://www.liveinternet.ru/users/altufevo_tort/profile
http://altufevo-tort.livejournal.com/);
- прислать ссылку на пост в ваших социальных сетях с упоминанием будущего пресс-тура (т.е. подтверждение выполнения предыдущего условия) и получить подтверждение заявки;
- написать отзыв о пресс-туре в своем блоге (или на странице вк, fb) после посещения (это – важно!).

Контакты для аккредитации: Елизавета Денисенкова моб. тел.:+7(915)-356-07-89
ВКонтакте: http://vk.com/lizzik
e-mail: denisenkova@altufevo.ru
Организаторы: www.altufevo.ru, www.tochkag.net

1.
[600x450]

«Дети – цветы жизни», - именно с этой фразы хочется начать наш пост. Одной из главных целей в жизни каждого человека является создание семьи и продолжение рода... Но не всегда всё происходит вовремя и так, как бы нам этого хотелось, поэтому многие люди оставляют своих детей в детских домах, где малыши лишены родительской любви и ласки.
Но, к счастью, сегодня речь пойдёт не о родителях, которые отказались от детей, а о тех людях, которым не безразлична судьба сирот.
Мы хотим рассказать вам о потрясающей Школе Приемных Родителей Центра социальной помощи семье и детям «Западное Дегунино». Это место, куда приходят люди, которые отважились взять на себя ответственность за воспитание ребенка из детского дома и о людях, которые оказывают психологическую и моральную поддержку таким семьям, с другой стороны. Совсем недавно в этом центре прошел ПЕРВЫЙ выпускной для таких родителей. Кондитерская «Алтуфьево» предоставила оригинальный сладкий сюрприз (и это не наши слова)))), который был выполнен в стиле комнаты отдыха центра «Западное Дегунино». Торт выглядел так, как в момент выпускного: с новогодней елкой, вышеупомянутыми свечками…вот только место фигурок людей были сердца с именами слушателей, символизирующие их открытость, и, конечно же, любовь!
Сам выпускной проходил в сказочной и даже, более того в загадочной атмосфере…) Помимо разговоров, связанных с предотвращением отказа от ребенка и с созданием оптимальных условий для его развития, слушатели школы были вовлечены в не менее интересный процесс своеобразного интерактивного тренинга. Его смысл заключался в передаче свечи между присутствующими друг другу. По словам одной из слушательниц, эта свеча символизирует тепло и свет Школы, и поджигая ее, каждый родитель уносит тепло в свой дом… И преподаватели Школы, и их слушатели вносят невероятный вклад в борьбу с сиротством. Мы хотим пожелать как преподавателям школы, так и их ученикам неиссякаемого энтузиазма, веры и любви!

1.
[700x426]

2.
[700x522]

3.
[700x522]

4.
[700x522]

Как вы уже знаете, наш кондитер Рамазан Хаметов посещал Берлин с целью повышения кондитерского мастерства. По результатам мастер-класса от известного кондитера господина Манфреда Подлесного всем участникам была предоставлена возможность проявить свои навыки и фантазию в изготовлении лебедей из карамели. И ура! Наш кондитер Рамазан занял на этом конкурсе первое место! С чем мы его от всей души поздравляем!
Из интервью с Рамазаном мы узнали, что работы всех участников были замечательными и достойны победы. Он очень рад победе. На вопрос «кто является кумиром в кондитерском деле?» Рамазан без сомнений выделил известного героя сериала «Cake Boss» Бадди и Рона Бен-Исраэль. «Мне они нравятся своими неподражаемыми работам, это по-настоящему произведения искусства! Нестандартный подход и великолепное исполнение приводят меня в восторг. В будущем я бы с удовольствием открыл свою кондитерскую и изготовил бы что-то необычное», - рассказывает Рамазан Хаметов.
Еще раз поздравляем Рамазана с победой и желаем ему неиссякаемой фантазии в творчестве и огромного человеческого счастья!

1.
[508x700]

2.
[300x400]

Друзья, сегодня из рабочей поездки вернулся наш самый молодой и талантливый кондитер Рамазан Хаметов. Вместе со своими не менее талантливыми коллегами Рамазан посетил Берлин, где в течение 7 дней обучался у самого господина Манфреда Подлесного изготовлению карамельных и шоколадных украшений для тортов. Господин Манфред Подлесный, всемирно известный шеф-кондитер фирмы «Тюрманн», преподаватель Берлинской Гильдии кондитеров. Своими работами шеф-повар приятно удивлял нынешнего канцлера Германии Ангелу Меркель, американских президентов, английскую королеву, короля Монако. Его кулинарные произведения завоевывали золотые медали на выставках в Вашингтоне, Лондоне, Осаке, Берне, во многих городах Германии.
На мастер-классах Рамазан узнал секреты от маэстро по украшению тортов, повысил уровень мастерства по приготовлению различных изделий из карамели, умело применял свою богатую фантазию при выполнении заданий от знаменитого кондитера Подлесного. «В целом впечатление от поездки замечательное, – сообщил нам Рамазан, - мне очень понравился Берлин. Красивый город. После занятий мы много гуляли, посещали известные места: Берлинскую стену, памятник жертвам Холокоста. А еще появилось настоящее новогоднее настроение, ведь в Берлине в преддверии праздников улицы уже оформлены невероятно красиво».

1.
[525x700]

2.
[525x700]

2 декабря в одном из лучших отелей Москвы, Mamaison All-Suites Spa Hotel, журнал Wedding и свадебное агентство «Мой свадебный распорядитель» провели увлекательное мероприятие для женихов и невест под названием wedding-школа. На нём будущие молодожены не только смогли узнать много нового и интересного о тематических свадьбах, свадьбах не в сезон и за границей, но и поучаствовать в мастер-классах, продегустировать различные сорта вин и даже попробовать настоящий свадебный торт от кондитерской «Алтуфьево»!

1.
[604x604]

2.
[604x604]

3.
[604x604]

4.
[604x604]

5.
[700x525]

6.
[525x700]

7.
[525x700]

8.
[525x700]

9.
[700x525]

10.
[525x700]

11.
[525x700]

12.
[700x525]

13.
[700x525]

14.
[700x525]

15.
Читать далее...

Наш стенд постоянно привлекал внимание как взрослых, так и самых маленьких посетителей выставки своими новогодними тортиками и красочными украшениями. Торты были настоящими каждый кто подходил к стенду норовил не только полюбоваться или сфотографироваться с тортами, но ещё и попробовать их, поэтому под конец фестиваля наши сладкие олени из мастики остались без рожек=) Также на второй день выставки мы провели дегустации начинок для тортов…равнодушным не остался никто.

Также на выставке было много знаменитостей, огромное количество сладостей и вкусностей, всевозможных мастер-классов, , да и в целом, получилась не выставка, а настоящий праздник. А теперь немного подробнее расскажем обо всех трех днях выставки!

30 ноября состоялось торжественное открытие фестиваля «ФУД ШОУ», которое сопровождалось ярким и зажигательным танцевальным шоу. Тимати, Анна Семенович, Елка,, Полина Гагарина, Митя Фомин, Жанна Фриске и многие другие в этот день оставили свои «отпечатки» пальцев на шоколадной аллеи «звезд».

1 и 2 декабря, в первые дни зимы, мы стали свидетелями невероятных мастер-классов от известных шеф-поваров: Александра Селезнева, Алексея Зимина, Дениса Крупени, Ильи Шалева, Екатерины Агроник и других. Также во время фестиваля все смогли насладиться видами различных шоколадных тортов, конфет, фонтанов и десертов, сладких украшений, композиций из шоколада – в общем всего того, что нужно для хорошего настроения )
Куда лучше и нагляднее обо этом празднике сладостей расскажет наш фотоотчет.

1.
[700x700]

2.
[700x700]

3.
[700x700]

4.
[700x700]

5.
[700x700]

6.
[700x700]

7.
[700x700]

8.
[700x700]

9.
[700x700]

10.
[700x700]

Мы разыгрываем приглашение на 2 лица на потрясающее и неповторимое «ФУД-ШОУ» Christmas, которое состоится уже ЗАВТРА! Вы сможете стать свидетелем ярмарки лучших продуктов, предметов домашнего обихода и эксклюзивных подарков к Рождеству!) Вас ждет: презентация «шоколадных ручек» от Анны Семенович, Мити Фомина, Елки, Доры Бланк, Ирины Забияки (гр. «Чили»), Анны Плетневой (гр. «Винтаж»), Альбины Джанабаевой (гр. «ВиаГра»), Полины Гагариной и Тимати.
Для участия в конкурсе необходимо:
- быть участником нашей группы,
- выложить рисунок торта Вашей мечты (можно нарисовать в Граффити) в альбом http://vk.com/album-24428309_166342706;
- разместить ссылку на конкурс у себя на странице.
Обладатель рисунка, набравшего больше «лайков», получит заветное приглашение!)
Конкурс продлится до СЕГОДНЯШНЕГО вечера! В 21:00 отбор участников закончится! Победитель будет назван сегодня в 22:30! Желаем всем бесконечных творческих успехов и победы!)

1.
[700x700]

2.
[300x450]

3.
[331x470]

4.
[445x388]

Представляем вашему вниманию сытное праздничное блюдо – блинный торт. Главным преимуществом данного рецепта является простота и доступность в приготовлении)
Это невероятно нежный десерт, который даже способен дать фору многим тортам. Единственным минусом такого лакомства является то, что он состоит из быстропортящихся ингредиентов, его нельзя долго хранить...Хотя!!! Если только блинный тортик попадает на стол, то его быстро съедают))

Ингредиенты:
Блинчики 20 шт
Сливки 35-40% 300 гр
Сахар 300 гр
Вишня 250 гр

1.
[430x290]

2. Основное в этом рецепте блины.
[700x525]

3. Взбиваем сливки с 200 гр сахара, до твёрдых пиков.
[700x525]

4. Собираем наш торт, выкладываем на блюдо блинчики смазывая взбитыми сливками.
Обмазываем со всех боков сливками наши блинчики и убираем готовый торик в холодильник на 1 час.
[700x525]

5. Пока наш тортик пропитывается и охлаждается, готовим соус.
Вишня соединяем с оставшимся сахаром и взбиваем погружным бленднром.
Выливаем массу в кастрюльку и провариваем в течении 30 минут на медленном огне.
Снимаем пенку как у варения.
Перед использованием соус нужно остудить!
[700x525]

Жестокий розыгрыш с приведением в лифте устроила программа одного из развлекательных каналов Бразилии.

Случайные посетители многоэтажного здания даже недогадовались что их ждет впереди, пытаясь добраться до нужного им этажа, кабина лифта застревала на пол пути, после чего неожиданно гас свет, из потайного отделения появлялась девочка, очень напоминающую героиню голливудских фильмов ужасов. Как только свет включался, в кабине лифта раздавались душераздирающие крики ничего не подозревающих жертв.

Многие зрители после выхода программы осудили этот розыгрыш, посчитав его слишком жестоким. Ролик уже успел стать популярным, набрав более миллиона просмотров за одни лишь сутки.

Только витамины, только цитрус! Лайм все больше и больше занимает активную позицию в нашем рационе. И сейчас перед наступление зимы рекомендуем вам рецепт лаймового кекса для поддержания тонуса ) В этом кексе с глазурью есть невероятный аромат легкой горчинки, который дает заряд витаминной бодрости и бесподобного сочетания вкуса!

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 шт
Йогурт нейтральный 125 мл
Маргарин 75 г
Сахар 130 г
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 1 щеп.
Лайм 1 шт.
Сахарная пудра 200 г

1.
[430x290]

2. Кекс имеет плотную, но приятную структуру. Слегка влажный. Глазурь задает особый, предпраздничный тон. Вместо маргарина, конечно же, желательно взять сливочное масло.
[700x465]

3. Лайм вымыть, немного покатать его по столу, с усилием прижимая ладонью. Это позволит "добыть" из фрукта больше сока. Теркой счистить с лайма цедру. С сухого лайма цедру снять не удастся, поэтому нужна сочная свежая шкурка.
[700x465]

4. Маргарин растопить, дать ему немного остыть. Добавить йогурт. Слегка взбить.
[700x465]

5. Добавить яйца, сахар. Взбить еще раз. Добавить цедру лайма, щепотку соли.
[700x465]

6. Добавим муку, просеянную вместе с разрыхлителем.
[700x465]

7. Перемешать и выложить тесто в форму для выпечки.
[700x465]

8. Выпекать примерно 30 минут при 180 градусах. Вынуть из духовки, дать остыть. Из лайма выдавить сок, соединить его с сахарной пудрой.
[700x465]

9. Полить кекс глазурью и дать ей застыть.
[700x465]

Друзья, специально к Новому году мы пополнили нашу шоколадную коллекцию чудесными картинами с символом грядущего года – Змеей! Теперь Вы сможете заказать их у нас ВСЕГО за 2000р. При заказе от 20 шт. – возможна скидка. Порадуйте ваших коллег и сотрудников! Пусть на работе все будут в восторге от вашего подарка)

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

Что-то невероятное творилось у нас в личных сообщениях странички кондитерской «Алтуфьево».) Огромное количество вопросов и восторгов, связанных с тортом для недавнего юбилея всеми любимого журнала Starhit. Друзья, это и вправду настоящий торт! И ленточки, и звезды, и подарочки – все съедобное и вдобавок невероятно вкусное ) В связи с таким ажиотажем по поводу торта для празднования юбилея журнала Starhit мы приоткроем завесу тайны и покажем вам, как создавался этот сладкий шедевр.) Внимание, наша святая святых – кондитерская мастерская «Алтуфьево»!

1.
[362x604]

2.
[604x362]

3.
[604x362]

4.
[362x604]

5.
[362x604]

6.
[362x604]

7.
[362x604]