Это цитата сообщения Феникс_94 Оригинальное сообщение
Вкусные ленивые голубцы
Вкусные ленивые голубцы
Ленивые голубцы называются так потому, что при их приготовлении не нужно возиться с капустными листьями, заворачивать фарш в каждый листочек
Вкусные ленивые голубцы готовить гораздо легче, при этом вкус в них остается таким же. Ведь все ингредиенты сохраняются.
Понадобится:
Фарш мясной (предпочтительнее смесь свинины и говядины), рис - один - полтора стакана, морковка - пара средних штук, лук репчатый - пара средних луковиц, помидоры - два среднего размера, болгарский перец - два средних или два больших (кто как любит), капуста - половина маленького кочана или побольше (на разный вкус).
Приготовление:
Фарш обжарить на сковороде на масле подсолнечном без запаха, предварительно посолив и поперчив.
Лук очистить, измельчить ножом. Морковку почистить и потереть в крупную терку. Перец болгарский очистить от семян и мелко нарезать. Порезать помидоры.
Поджарить лук отдельно от мясного фарша. Добавить туда же подготовленные морковку, перец, помидоры, соль и перец. Убавить огонь и жарить на медленном огне.
Рис промыть в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Капусту нарезать мелко.
Затем в гусятницу или казан класть слоями следующие ингредиенты, пересыпая солью.
- 1 слой - половина поджарки;
- 2 слой - половина мяса,
- 3 слой - вся капуста;
- 4 слой - оставшееся мясо;
- 5 слой - оставшаяся поджарка;
- 6 слой - промытый рис.
Теперь все нужно осторожно залить холодной водой из расчета: на 1 стакан риса - 2,5 стакана воды.
Не перемешивать!
Поставить посуду на сильный огонь. Когда вода закипить, нужно добавить немного сливочного масла и убавить огонь до самого слабого. Закрыть крышкой и варить до готовности.
При этом периодически нужно протыкать содержимое ложкой до дна, но не перемешивать.
После того, как вкусные ленивые голубцы будут готовы, нужно кастрюлю завернуть полотенцем на десять минут для упаривания содержимого.
После этого выложить содержимое на большое плоское блюдо, перевернув кастрюлю. При этом сверху получается поджарка, а снизу - рис. Можно посыпать зеленью.
Это блюдо можно подать и к приходу гостей.
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Советуют норвежские диетологи: СЛАДКОЕ БЛЮДО
Если Вы контролируете свой вес, Вам , возможно, знакомо чувство, когда так и хочется сказать: АХ, КАК ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-НИБУДЬ СЛАДКОГО!
Мой норвежский диетолог посоветовал мне рецепт сладкого блюда, которое я называю на русский манер "КОЗИНАКИ".
Для его приготовления Вам понадобятся:
Мюсли - 3 стакана (250 гр.)
Мед - 3 ч. ложки (100 гр.)
Какао - 3 ч.л. (15 гр.).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это цитата сообщения Феникс_94 Оригинальное сообщение
ЗНАМЕНИТЫЙ ВЕНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ!
Яблочный штрудель — любимое лакомство австрийцев.
Сделать его самим дома не составляет особого труда. С этим справится даже новичок. Вот вам простой рецепт штруделя с яблоками. Пошаговые фото — вам в помощь.
Нам необходимо:
- Для теста:
- 250-300 г муки
- 1 яйцо
- 2 ч.л. оликового масла
- 0,5 ч.л. виноградного уксуса ( можно заменить обычным 6 %-м)
- 100 мл теплой воды
- соль
для начинки 1 кг кислых яблок
- 100 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 100 орехов грецких
- 100 г молотых сухарей (панировочных)
- ¼ лимона (сок)
- молотая корица по вкусу
- ванильная пудра для обсыпки
Приготовление:
Сначала делаем тесто — оно должно немного расстояться на столе.
Смешиваем яйцо с солью, вливаем воду, затем 1 чайную ложку оливкового масла, если нет его, замените подсолнечным без запаха, уксус.
Затем все это смешав добавляем муку и замешиваем крутое тесто.
Получившийся колобок смазываем оставшимся маслом, отправляем в пакет или просто в кастрюлю, накрыв крышкой оставляем на столе. Именно масло делает тесто эластичным до такой степени, что через него можно читать газету.
Затем готовим начинку для яблочного штруделя:
Яблоки помыть, почистить от семян и от кожуры, порезать тонкими дольками.
Сливочное масло растопить в сковороде и слегка пожарить на нем яблоки аккуратно переворачивая, чтобы не развалились и не превратились в бесформенную массу.
В настоящий штрудель надо класть изюм, но моя дочь его не любит, поэтому я кладу орехов в 2 раза больше — 200 г.
Орехи, грецкие (в этот раз у меня — фундук) помыть, мелко порезать. Я немного обжариваю их — так вкус мне нравится больше.
Затем смешать все для начинки яблоки, сахар, корицу (по вкусу , я кладу 1-1,5 чайной ложки), изюм, орехи и немного панировочных сухарей.
Теперь будем формировать собственно сам яблочный штрудель:
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Едим сладкое и худеем: 10 суперпростых и полезных рецептов десертов!
[333x500]
На главный вопрос всех женщин – «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» – на ум приходят лишь сельдерей и овсянка на воде, а вовсе не шоколадный торт. Думаем, пришло время раскрыть тайну: избавляться от десертов во время диеты не нужно, если они богаты витаминами и каждый из них «весит» меньше 150 килокалорий. Скажете, такого не бывает? Неправда! Мы отыскали целых десять рецептов полезных сладостей.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Шапка-ушанка с мехом. Вязание спицами
Шапочка с мехом связана спицами №5.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вязание: вертикальные полосы
При вязании вертикальных полос, прежде чем приступить к выполнению полосы другого цвета, светлую нить перекиньте на темное полотно. Это делается для того, чтобы в процессе вязания вертикальных полос не образовались отверстия на полотне.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Короткие носки вязаные спицами
Так холодно стало, что создаётся впечатление, будто пришла зима:))
Давайте утеплимся и свяжем чудесные носочки!
[276x450]
Эти милые носочки вы можете связать себе, для этого вам понадобится 50 г. пряжи (210 м/50 г), 1 комплект чулочных спиц № 2 и № 2.5, и ваши трудолюбивые ручки.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Платье сетчатым узором
Размер платья: 36/38. Журнал Knit&Mode №1-2 2011
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вязаный купальник
Модель купальника из журнала. Купальник связан крючком №2,5 из пряжи Anny Blatt Louxor (100% хлопок, 50 г/140 м), 4 мотка.
Схема вязания купальника крючком здесь
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Чудесная вязаная шапочка
Голубая вязаная шапочка от Аманды Шузгер выполнена круговыми рядами.
Размер шапочки 54-56 см.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Способ крепкого незаметного соединения ниток "Промышленый узелок"
МК от Нафанечка с Осинки
Фотографии конечно плоховаты, но надеюсь, что будет понятнее, чем словами. Узелок промышленный и показала мне его работница трикотажной фабрики. Я его опробовала даже на рыболовной леске, работает отлично. Проверте, если хотите.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вяжем летние чудесные сумочки
Схемы подскажут как связать, а цвет ниток и детали, в виде украшения атласными лентами и цветными шнурами, вы придумаете сами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
восхитительны ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ с чесноком, сыром и пряными травами
Они действительно очень просты в исполнении, ну а вкус – это отдельная история… Аромат сражает наповал не только мою семью, но и всех соседей
Муж говорит, что скоро у нас на лестничной площадке будут очереди выстраиваться с тарелками Да и ладно, что мне, булочку жалко?
[640x480]
Золотистые, ароматные и вкуснющие!!! Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки быстрого приготовления
Это такая вкуснятина - обалдеть! Спешу поделиться с Вами рецептом. Советую сразу делать двойную или тройную порцию!!! Просто, быстро и ооооочень вкусно!!! Надеюсь, Вам понравится!!!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Коблер с мясом.
Если Вы не знаете что приготовить сегодня на ужин, то могу подсказать одно блюдо.Это коблер с мясом. Многие готовили, например, Сёмга в сырном кляре, знают, как это вкусно. Так и тут, тесто почти кляр, тоже с сыром. В результате,Вы получите очень вкусное блюдо.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Тыквенный гугельхупф.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Чуду по-абхазски
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Кесадилья по-гречески.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пахлава по-турецки