• Авторизация


Булочки с корицей и кремом из сливочного сыра 19-01-2014 18:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Булочки с корицей и кремом из сливочного сыра

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Эстерхази" 19-01-2014 18:19

Это цитата сообщения KATIKA18 Оригинальное сообщение

Торт "Эстерхази"


[показать]
[показать]



Что нужно:
мука – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.
свежие яичные белки – 8 шт.
соль
грецкие орехи очищенные – 200 г
щепотка корицы
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с ананасами и крабовыми палочками 19-01-2014 18:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат с ананасами и крабовыми палочками

[показать]


К крабовым палочкам можно относиться по разному: обожать за универсальность в приготовлении салатов, категорически не принимать, считая их «сплошной химией», или без фанатизма в ту или другую сторону время от времени готовить с ними вкусные блюда.
 
Я совершенно отдаю себе отчет, что крабовые палочки не относятся к очень полезным продуктам, но и считать их абсолютно вредными у меня тоже нет оснований. Главное — при покупке внимательно смотреть на состав, чтобы сурими было на первом месте, и лучше покупать охлажденные, а не замороженные.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Александрийский" 19-01-2014 18:17

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Александрийский"

Торт "Александрийский"

[показать]

Торт получился ну ооочень вкусным, поэтому рекомендую воспользоваться данным рецептом и попробовать испечь. не пожалеете. Коржи у меня получились мягкими, влажными, так что я его не пропитывала 12 часов, а разрезала сразу.
Я думаю, что если бы я коржи пекла в своей долгоиграющей газовой духовке, то они бы у меня пеклись бы долго и получились бы сухими, но я пекла в настольной электродуховке при 180 С минут 15 каждый. И получились они у мня мягчайшие, хоть рулет с них закручивай...

За свежие желтки в креме я не переживала, сколько раз ели, живы-здоровы...

Ах, да! Про название забыла сказать!
Он называется торт "Французский", но т.к. у меня в рецептах уже есть "Французский" торт, то я решила его переименовать в "Александрийский" (я живу в Александрии), надеюсь, никого этим не обидела...

Итак, рецепт:

стакан 200 мл
форма размером 22 см

"Тесто:

4 белка, 1и 1/3 стакана сахара, 4 ст. ложки меда, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 150 г слив. масла растопить, 2,5 стакана муки
Крем: 300г слив. масла, 4 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана густой сметаны, 1 ст.л. рома (коньяка, виски, водки)

Начинка:

1 стакан дробленых грецких орехов, 300г чернослива.

Коржи:

Отделить желтки от белков. Белки взбить, добавить сахар, масло, мед, соду , погашенную уксусом и муку, тщательно взбить миксером.

Тесто разделить на 3 части.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Тесто распределять влажной рукой, выпекать при 180 гр. до готовности (готовность проверять деревянной палочкой).

Крем:

масло, желтки и сахарную пудру растереть в пышную массу, постепенно добавляя сметану и ром.

Начинка:

Из распаренного чернослива удалить косточки и мелко нарезать, орехи также мелко нарезать.
Коржи смазать кремом и густо посыпать орехами и черносливом.
Дать пропитаться торту 12 часов."

Я делала так (алкоголь я не использовала):

Коржи:

Белки взбила с сахаром

Добавила масло, мед, гашеную соду и взбила, получилось так:

Постепенно добавляла муку и перемешивала лопаткой

Получилось так:

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пряничный торт 19-01-2014 18:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пряничный торт

[показать]

Всех приветствую! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом пряничного торта без выпечки. Этот торт я только один раз сделала сама. После первого удачного раза приготовлением торта занимается только муж. Итак, обо всем по порядку.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно-кукурузный пирог 19-01-2014 18:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожно-кукурузный пирог

[показать]

 Это вкусный и полезный пирог с легкой цитрусовой ноткой. Любителям кукурузной муки и цитрусовой выпечки!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный рулет с творожной начинкой 19-01-2014 18:14

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Шоколадный рулет с творожной начинкой

Очень вкусный рулет, но его главная особенность - в том, что выпекается он сразу вместе с творожной начинкой. На приготовление такого рулета вы потратите не больше одного часа, и при этом удивите родных интересным, эффектным, полезным рулетом с нежным творожным вкусом.

[697x49]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные кальмары 19-01-2014 18:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Фаршированные кальмары

[показать]



Обычно я использую кальмаров в различных салатах и закусках, а также как самостоятельное блюдо в отварном или жареном виде. Сегодня же я решила приготовить фаршированных кальмаров, что было чем-то новым и оригинальным для меня.

Оказывается рецептов фаршированных кальмаров очень много и начинки используются самые разнообразные. В качестве ингредиентов идут такие продукты, как грибы, рис, свежие овощи и зелень, сыр, бекон.  Я выбрала начинку с луком, отварными яйцами, креветками и сыром, получилось вкусно.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кранч творожный с вишней 19-01-2014 18:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кранч творожный с вишней

[показать]

Простой в приготовлении, очень нарядный сдобный пирог интересной формовки. Можно пофантазировать с начинкой. Идеально для воскреснего семейного чаепития.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановый торт 19-01-2014 18:11

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Банановый торт

Банановый торт

[показать]

Идеальное сочетание шоколада и бананов.

Ингредиенты

ДЛЯ БИСКВИТА:

Яйцо куриное — 4 шт
Мука — 220 г
Сахар — 220 г

ДЛЯ БАНАНОВОГО СУФЛЕ:

Банан крупный — 6 шт
Лимонный сок — 2 столовых ложки
Вода — 150 мл
Желатин — 2 столовых ложки
Мёд — 1 столовая ложка

Этапы приготовления:

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плюшки к чаю 19-01-2014 18:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Плюшки к чаю

[показать]

 
Испекла сегодня рлюшки по рецепту, увиденному мною в интернете. Я постоянно собираю хорошие рецепты в Моей кулинарной книге и многие претворяю в жизнь, с моими новшествами, конечно!
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С “НУТЕЛЛОЙ” 19-01-2014 18:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С “НУТЕЛЛОЙ”

[показать]

Сегодня я решила устроить мини-праздник тем, кто любит шоколадную выпечку, и опубликовать рецепт вкуснейшего торта с кремом на основе “нутеллы” или другой шоколадно-ореховой пасты. Бисквит для этого торта содержит минимум муки - бОльшая часть сухой составляющей задесь - это молотый фундук. При желании вы можете заменить его на молотый миндаль, но фундук все же лучше гармонирует с кремом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Павлова» 19-01-2014 18:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Павлова»

[показать]Большое количество людей, отвечая на вопрос о том, какие десять блюд необходимо обязательно попробовать хоть раз в жизни, выделяют торт «Павлова», который представляет собой десерт из Океании и является визитной карточкой лучших ресторанов мира. На родине эту сладость обожают и называют её «Павильон». Интересно то, что в её приготовлении ставят рекорды. Так, в Веллингтоне был испечён десерт длиной в сорок пять метров, а в Хоук-Бейе – в шестьдесят четыре метра. Торт «Анна Павлова» состоит из трёх слоёв безе, и украшен он сливками и свежими фруктами.

Первый слой состоит из коржа, который выпекается из яичных белков, взбитых в крепкую пену, винного уксуса, ванилина и кукурузного крахмала, благодаря которому на корже появляется хрустящая корочка, а внутри он остаётся мягким.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пампушки! 19-01-2014 18:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пампушки!

[показать]

Пампушки, пампушки… Что-то в этом слове веселое, задорное, но одновременно и очень теплое, домашнее. У меня было два рецепта этих ароматных булочек, но недавно появился третий. Все рецепты просты, очень хороши, поэтому решила поделиться всеми тремя. Можно выбирать по настроению, желанию, калорийности или антикалорийности. Пампушки хороши ведь не только к борщу, но и к любому другому супу. Из них можно делать очень привлекательные сэндвичи, которые замечательно смотрятся на фуршетном столе или на пикнике.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Кружевная" плетёнка с маком 19-01-2014 18:05

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

"Кружевная" плетёнка с маком

"Кружевная" плетёнка с маком

[показать] 
Совершенных людей не существует. Чаще всего советуют принимать людей такими, какие они есть, со всеми их достоинствами и недостатками. Неумение плести не самый страшный недостаток. Кто не умеет плести, тот плетёнку с маком не сделает, потому что красиво сплести из обычного теста плетёнку с маком своими руками достаточно сложная задача.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковные кексы с апельсиновой цедрой и корицей 19-01-2014 18:04

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Морковные кексы с апельсиновой цедрой и корицей

Морковные кексы с апельсиновой цедрой и корицей

[показать]

Вкуснейшие морковные кексы с восхитительным корично-апельсиновым ароматом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепт торта «Хлопец кучерявый» 19-01-2014 18:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пошаговый рецепт торта «Хлопец кучерявый»

[показать]Рецепт торта «Хлопец кучерявый» включает в себя самые простые и доступные ингредиенты, которые практически всегда находятся под рукой. В связи с этим такой вкусный и оригинальный десерт можно делать хоть каждый день и радовать своих близких людей. Рассмотрим более подробно, как готовится это сладкое и буквально тающее во рту изделие.

Требуемые ингредиенты для коржей:

яйцо большого размера куриное – 2 шт.;

песок сахарный – 1 граненый полный стакан; густая 30% сметана – 1 стакан;

сода пищевая – ½ маленькой ложки;

сок лимонный свежевыжатый – 2 десертные ложки (для гашения соды);

мука пшеничная (просеять через сито) – 1,6 стакана;

какао-порошок – 1 десертная ложка;

масло растительное не пахнущее – для смазывания формы во время выпекания.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Burda - пэчворк" 19-01-2014 17:59

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

. Журнал по рукоделию.

"Burda - пэчворк". Журнал по рукоделию.

В этом журнале представлены 22 оригинальные модели, выполненные в технике пэчворк, с подробными схемами и инструкциями.
 

1.
[499x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье "Греция" 12-01-2014 18:34

Это цитата сообщения Живая_река Оригинальное сообщение

Платье "Греция"

 Опубликовала wermishel в группе Вязание - www.stranamam.ru/post/5802359/#com39456911

Платье "Греция"На работу ушло примерно полторы недели (еще и с перерывами!)  [показать] Нитки Пехорка Вискоза натуральная и Пехорка Стрейчевая примерно 700 грамм, крючок номер 2.

После окончания вязания платье пришлось укорачивать в лифе на 20(!) см, ибо Стрейчевая пряжа очень вытянулась под тяжестью платья. 

Очень нравится, как низ платья струится и "перекатывается" при ходьбе, это очень красиво! Ну и восхищенные взгляды говорят о том, что работа была проделана не зря  [показать] Кстати, модель полностью авторская, только схемы не мною придуманы)))
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая салфетка 12-01-2014 18:33

Это цитата сообщения igne Оригинальное сообщение

Красивая салфетка



1.
[700x699]

2.
[700x525]

3.
[700x466]

4.
[538x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии