

Изумительно ароматный, мягкий, влажный и аппетитный торт с яблочной прослойкой, которая более похожа на мармелад.

Очень красивый свитер. Такой лучше всего вязать из тонкого кашемира, получится нежно. Вяжется кофточка свободного кроя. Снизу резинка 1 лицевая, 1 изнаночная. Затем на фоне изнаночной глади расположены узоры: По центру аран, затем жгуты мелкие из 4 петель, затем перекрещенные ромбы, схемы узоров по фото.
Такая модель подойдет для любого возраста и размера. Будет тоже очень красиво, если связать как джемпер.
По центру араны Схема:
Все свитера, представленные в этой подборке, были найдены в интернет-магазинах, и к ним составлены схемы. Может быть, они немного отличаются от оригинала (потому что в некоторых местах плохо видно петли), но все же очень близки к нему. Тем более, большинство вязальщиц редко вяжет модель один - в один, как в описании. Все стремятся внести свои коррективы, чтобы свитер получился индивидуальным.



Диаметр 20 см
260 гр сметаны 15%
250 гр муки ц/з пшеничной
80 гр кукурузной муки
1 чл разрыхлителя
подсластитель (у меня 20 гр коричневого сахара)
Ванилин
⠀
КРЕМ
500 гр мягкого творога и 300 гр сметаны 20%
Подсластитель (у меня 20 гр коричневого сахара)
Ванилин
Смешиваем сметану, подсластитель и разрыхлитель
постепенно добавляем муку (может потребоваться чуть больше или меньше) и замешиваем мягкое, эластичное тесто не липнущее к рукам
Делим тесто на 8 кусочков и формируем шарики
аккуратно раскатываем каждый шарик в тонкий круг нужного диаметра, поверхность немного присыпаем мукой
Обрезаем коржи тарелкой (у меня 20 см)
Выпекаем коржи на сухой а/п сковороде без масла на медленном огне
из обрезков получилась обсыпка для торта
даём коржам остыть
⠀
мягкий творог перемешиваем с подсластителем
собираем тортик:
Корж кладём на тарелку и обильно смазываем кремом (не жалейте крема, что бы не было сухо).
Повторяем процедуру со всеми коржами.
верх торта и бока смазываем кремом и обсыпаем тортик крошкой
Обязательно убираем торт на ночь или 5-6 часов в холодильник , чтоб коржи хорошо пропитались.

Яйца 4 шт
Сливочное масло 200 г
Сметана 200 г
Сахар 200 г
Какао 50 г
Сода 1,5 ч.л
Мука 500-570 г
Крем
Сливочное масло 300 г
Вареная сгущенка 600 г
Коньяк 1 ст.л
Ванильный экстрак (сахар)
Какао 20 г
Яйца взбить с сахаром ( не долго). Добавить мягкое масло, сметану с собой и продолжить взбивать. Добавить просеянную муку с какао и замешивать тесто.
* Тесто должен быть мягким и не липким. Муки может уйти чуть больше или меньше.
Разделить тесто на 10-12 частей, подкатать и на 40 минут убрать в холодильник.
За это время готовим крем:
Мягкое мало взбить до пышной и светлой массы. По ложке добавить сгущёнку и хорошо взбить в воздушный крем. В самом конце добавить какао, коньяк и ванильный экстракт, взбить.
Духовку разогреть до 180 С.
Достать из холодильника 1 кусок теста и на пергаменте хорошего качества или на тефлонофом листе раскатать максимально тонко.
* Можно раскатывать в круг, квадрат или в прямоугольник.
Лист выложить на обратную сторону протвиня и выпекать на средней полке 7-8 минут.
* готовые коржи очень хрупкие. Надо с ними работать аккуратно.
Сборка:
Собрать можно 2 способом : сразу всё выпекать и смазать кремом. Или же собирать во время выпекания, т.е выпечь один корж, смазать кремом, потом другой и.т.д.
Сверху посыпать тёртым шоколадом и оставить на 6-8 часов.
Нарезать на красивые ромбики (как правило в таком виде подают Микадо)
Ура! Наконец-то я могу поделиться с вами схемой самого ожидаемого узора на моем канале. Речь о простом переплетении, которым можно связать буквально все — от шарфа и шапки до полноценного свитера.
Я уверена, что им можно связать даже носки, но лично я носки не вяжу, поэтому буду демонстрировать вам на небольшом образце и шапках.
Чтобы связать образец я взяла пряжу с 20% ангоры и 80% мериносовой шерсти. Это один из моих любимых артикулов.
Метраж пряжи 533м/100г. Я вязала в 2 нити спицами 4,5мм, но для свитера, к примеру, 1 нити будет достаточно, а спицы лучше взять потоньше — 3-3,5мм.
Хочу отметить, что результат мне очень понравился. Думаю, из этой пряжи получится не только красивый свитер, но и шапка с шарфом. Единственное — я бы не стала вязать узор из тёмной пушистой пряжи. Тогда вся красота скроется под ворсом.
В оригинальном свитере используется 100% кашемир. Чем хорош такой состав, так это способностью увеличиваться в объёме после стирки, а это важно для узора.
Чем плотнее полотно, тем чётче будет рисунок. К тому же невысокий и плотный ворс должен отлично справиться с заполнением отверстий петель в процессе вязания.
Еще два образца, а точнее шапки, которые есть на фотографиях связаны составом 30% кашемир, 70% мериносовая шерсть. Но про шапки я расскажу в отдельной статье. Одного знания узора здесь недостаточно.
Касаемо рекомендаций, они стандартные при вязании рельефных узоров. Если вы хотите получить то же эффект, что на фотографиях оригинала, пряжа должна подчёркивать узор, т. е. быть однородной, объёмной, по возможности эластичной, хорошо раскрываться.
Про состав пряжи оригинала я вам сказала, а теперь давайте посмотрим на конструкцию джемпера.
Он довольно широкий несмотря на реглан. Рукава тоже широкие.
Вязание свитера начинается снизу — с резинки 2х2. Далее идут убавления, благодаря которым становится возможно красивое начало основного узора.
Подробно я расскажу об этом в мастер-классе шапки.
Ширина полотна джемпера в размере S примерно 12-14 раппортов.
Вяжем узором прямо до пройм, а затем начинается реглан. Убавления делаем с отступом в 1 лицевую петлю от края, не считая кромочной.
Финальным этапом оформляем горловину.
Рукава также вяжем от снизу (от манжет) вверх.
На схеме нарисовала 1 раппорт в ширину и высоту — это 12 петель и 30 рядов.
Здесь лицевые и изнаночные петли при вязании по кругу. Если вы не знаете, как переделать схему из
![]() |
Большинство узоров прошли
проверку временем и будут
актуальны всегда — независимо
от моды и трендов.
Для опытных вязальщиц,
которые ищут идеи для новых
проектов; также подойдет
для начинающих мастериц,
мечтающих освоить японские
узоры.
|