Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Шведский миндальный торт
Ингредиенты:
Для коржей:
Яичный белок — 150 г
Сахар — 120 г
Миндаль или готовая миндальная мука — 150 г
Для крема:
Желтки — 100 г
Сливки 33% — 100 г
Сахар — 60 г
Сливочное масло — 175 г
Миндальные хлопья — 50 г
Приготовление:
1. Если вы используете цельный миндаль, а не муку — размелите его в муку в кофемолке.
2. Готовим коржи. Белки взбиваем до устойчивой пены. Не прекращая взбивать, постепенно добавляем сахар. Взбиваем до средних пиков. 3. Добавляем орехи и аккуратно вмешиваем их в меренгу.
4. Перекладываем массу в мешок с прямой насадкой. Берем пергамент, рисуем на нем круги диаметром 21 см. Кладем на противень. По спирали укладываем внутрь окружности меренгу.
5. Готовим по 25 минут в разогретой до 160 ºC духовке, до золотистых краев. Повторяем с оставшимся тестом. Даем коржам немного остыть и аккуратно снимаем пергамент.
6. Готовим крем. Соединяем в сотейнике желтки, сливки и сахар. Ставим на плиту на средний нагрев и при постоянном интенсивном помешивании венчиком варим крем до состояния жидкой сгущенки. Если у вас есть термометр, то ориентируйтесь на температуру массы около 80 ºC. Накрываем заготовку пленкой в контакт и полностью остужаем.
7. Остывший крем взбиваем миксером до однородного состояния. Не прекращая взбивать, постепенно добавляем нарезанное кубиками мягкое сливочное масло.
8. Миндальные лепестки поджариваем на сухой сковороде или отправляем в предварительно разогретую до 180 ºC духовку минут на 5 (без конвекции).
9. Собираем торт. На первый корж кладем половину крема и разравниваем. Накрываем вторым коржом. Кладем оставшийся крем и распределяем его по верху и немного по бокам. Обсыпаем торт миндальными лепестками и слегка прижимаем их к крему. Остужаем торт в течение 4–8 часов. Нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Узоры спицами. Двухцветный узор «Разноцветные стежки». Простой оригинальный узор.
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Стильный трёхцветный пуловер спицами
Размеры пуловера: S (М, L, XL, XXL, XXXL).
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
9 расшифровок схем японского вязания спицами
Красота, элегантность и сложность определяют японский стиль вязания.
Эти качества заставляют сердца вязальщиц трепетать по всему миру в течение последнего десятилетия.
В работах присутствуют элементы фамильярности, поскольку японские дизайнеры находятся под влиянием традиционного западного вязания, включая Фэр-Айл, шотландское кружево, витые стежки и скандинавские техники вязания.
 |
БАЗОВЫЕ ПЕТЛИ
ЛИЦЕВАЯ ПЕТЛЯ
... Читать далее ► |
 |
БАЗОВЫЕ ПЕТЛИ
ИЗНАНОЧНАЯ
ПЕТЛЯ
... Читать далее ► |
 |
БАЗОВЫЕ ПЕТЛИ
СКРЕЩЕННАЯ
ЛИЦЕВАЯ ПЕТЛЯ
... Читать далее ►
|
 |
БАЗОВЫЕ ПЕТЛИ
СКРЕЩЕННАЯ
ИЗНАНОЧНАЯ ПЕТЛЯ
... Читать далее |
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Простой и вкусный пирог с творогом и черносливом
Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение
Модный джемпер от европейского бренда
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Вязание спицами Узоры. Невероятный Узор "Выпуклые Листочки" для вязания Шали, Пледа,
Для вязания этого узора набираем количество петель кратное 32 + 20 петель симметрии + 2 кромочных
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Двухцветный узор для свитера, жилета!
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Подробный мастер класс. Детский кардиган спицами. Вязание. Вязание детям.
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
КРАСИВЫЙ И ПРОСТОЙ узор № 114 из книги Хитоми Шида "260 узоров".
Ссылка на схему: https://disk.yandex.ru/i/jLCh803A2lPWKQ
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Красивый и простой узор спицами № 60,61,68,70,128 из книги Хитоми Шида "260 узоров".
Ссылка на схему: https://disk.yandex.ru/i/PXO9KUXnAzYqPA
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Вяжем стильный и модный свитер простым узором.Мастер класс узора спицами
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Вариант вязания ажурного узора Листья, Оригинальный узор Тюльпаны спицами
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Чизкейк “Тирамису”:
Чизкейк "Тирамису" готовится по принципу одноименного десерта. Приготовить Вам не составит труда, просто следуйте инструкциям.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Печенье из трех продуктов, которое муж просит даже на завтрак
Печенье к чаю больше не покупаю, научилась у Ольги Матвей, как готовить крекер в домашних условиях. В рецепте меня сразу зацепило то, что в состав теста входит всего 3 ингредиента. Причем можно делать как сладкое так и соленое печенье. Сладкое сверху посыпается сахаром или сахарной пудрой. А можно добавить прованские травы, семена льна, семечки и выйдет вкусный соленый крекер, который потом можно использовать в качестве закуски. А моя свекровь говорит, что рецепт этот старый, она раньше из такого теста пекла рогалики, они во рту таяли.
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
РЕЗИНКА, КОТОРАЯ НЕ СТЯГИВАЕТ! УЗОР-РЕЗИНКА СПИЦАМИ!