Вязание спицами - №11
ЛИЛИЯ2
Спасибо авторам,чьи посты я использовала для бродилки,за их труд!
НАЖМИ НА КАРТИНКУ
узор 81 из 260 |
![]() |
узор 15 из 260 |
узор 48 из 250 |
узор 77 из 260 |
139,47,37,70,85, 66, 11, 24,3 |
![]() |
![]() |
![]() |
узор 109 из 250 (2) |
![]() |
урок 1 как считать схемы |
урок 2 |
урок 3 |

Популярный журнал по вязанию представляет коллекцию актуальных моделей женской одежды и аксессуаров.
Кофта на пуговицах с пышными рукавами
Интересная модель кофточки на пуговицах с объемными рукавами, которые сейчас на пике популярности. Укороченная длина, вязаные пуговицы в цвет изделия и изящная комбинация узоров по полочкам и спинке.
|



КОРЖИ: (6 шт, диаметр 19 см):
Белки - 8 шт
Сахар - 200 гр
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Мука - 40 гр
Мука ореховая (у меня миндаль,фундук, арахис) - 150 гр
КРЕМ:
Молоко - 300 мл
Сахар - 150 гр
Сахар ванильный - 10 гр
Желтки - 8 шт
Соль - щеп
Мука - 30 гр
Масло сливочное - 300 гр
Миндальная паста - 2 ст.л.
Для украшения тёмный шоколад.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КОРЖИ:
1. Белки взбить с сахаром до крепких пик
2. Смешать пшеничную муку с ореховой и корицей, просеять в отдельную миску.
3. В 3-4 приема ввести мучную смесь в белки, перемешивая силиконовой лопаткой сверху вниз.
4. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на пергаментную бумагу заготовки для коржей (по спирали).
5. Выпекать в заранее разогретой до 190С духовке до золотистого цвета (минут 10-15).
6. Остудить.
КРЕМ:
1. Смешать в миске сахар с ванильным сахаром, солью и мукой, добавить желтки и перемешать; добавить 50 мл молока, перемешать до объединения.
2. Оставшуюся часть молока (250 мл) довести до кипения.
3. Убавить огонь и тонкой струйкой ввести желтковую массу в молоко, постоянно помешивая, варить до загустения.
4. Снять с огня и ввести кубики масла, тщательно перемешать до полного растворения масла.
5. Добавить ореховую пасту, перемешать. Накрыть плёнкой в контакт и полностью остудить.
СБОРКА:
1. Промазать каждый корж кремом.
2. Верх торта украшается стандартно живописной паутинкой (кто-то на мастику наносит, кто-то на шоколад; и т.д. и т.п.). Я нанесла растопленный шоколад на крем и заострённой шпажкой провела линии от центра к краю и от края к центру.