• Авторизация


Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи 23-02-2015 21:23


[показать]
Ингредиенты:
-1 нарезной белый батон,
-4 яйца,
3 помидора,
-0,5 кг ветчины,
-150 г сыра,
-100 г сливочного масла,
-150 мл молока,
-соль, перец, мускатный орех по вкусу.
[показать]
Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
[показать]
Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
[показать]
Помидоры помыть и порезать кружочками.
[показать]
Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
[показать]
Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
[показать]
Сверху посыпать тертым сыром.
[показать]
Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.
[показать]

http://i.ovkuse.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯИЧНИЦА "КОНВЕРТ" НА ГРИЛЬ СКОВОРОДЕ ... 23-02-2015 21:17


[показать]
Сегодня приготовила сытный и вкусный завтрак, готовится быстро, съедается еще быстрее ...

На 2 порции:

5 яиц
щепотка соли[/img]

Начинка может быть любая ... мясная, сырная, грибная ...

В моем варианте - это:
бекон
красный лук
сыр
маринованный огурец
[показать]
1. На гриль сковороде поджарить бекон с одной стороны и убрать на салфетку

2. Яйца взболтать вилкой или венчиком, посолить и влить в сковороду где обжаривался бекон ... огонь уменьшить до минимума

3. Как только дно яичницы прихватится, проверить лопаткой на "неприлипаемость" со всех сторон и оставить не накрывая крышкой на 1 мин.

4. На одну половину выложить начинку, а второй половиной накрыть ... края немного примять, чтоб весь сок оставался в "конверте" ... сковороду снять с огня а "конвет" накрыть фольгой прям в сковороде ... оставить на 2 минуты
[показать]
[показать]
5. Пока яичница доготавливается можно приготовить салат ... я нарезала обычный овощной: помидор, огурец, сладкий зеленый перец, лук репка, петрушка...приправила ол. маслом, солью и немного лимонного сока
[показать]
Все...можно подавать ... вкусно, сытно и легко ...
[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Бризольки: сытный завтрак,обед или ужин 23-02-2015 21:13


[показать]
Ингредиенты для "Бризольки":
Яйцо (сырое) — 3 шт
Фарш куриный — 200 г
Молоко — 3 ч. л.
Майонез — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный
Рецепт "Бризольки":
[показать]
Одно яйцо смешать с одной чайной ложкой молока, добавить щепотку соли.
[показать]
Влить эту смесь в разогретую, смазанную маслом сковороду и обжарить с двух сторон как обычный блин.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливной пирог с ветчиной и черри 23-02-2015 21:05


[показать]
Твёрдого сыра- 50-80г,
мука- 150г,
масло сливочное – 100г,
яйца -4шт
помидоры черри -500г,
сливки -200мл,
сушёный базилик-1чл,
ветчина или колбаса -100г,
бекон -30г,
соль, перец, щепотка молотого мускатного ореха.
[показать]
1. Сыр натереть на тёрке. К половине сыра добавить муку, 1/2 ч.л. соли, масло маленькими кусочками и 1 яйцо. Замесить тесто сначала миксером (с насадками для замеса теста), а потом ещё немного вымесить руками. Скатать тесто в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин.
[показать]
2. Помидорки помыть, половину разрезать пополам,половину оставить целиком. Ветчину или колбасу порезать полосками.
[показать]
3.Смешать сливки с оставшимися яйцами, приправить мускатным орехом, посолить, поперчить. Добавить оставшийся сыр и базилик.
4.Включить духовку на 175С. Форму для выпечки выложить бумагой для запекания. (я не застелила ) Тесто распределить по форме, сделав бортики, немного большего диаметра, чем сама форма. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах.
[показать]
5. На тесто выложить помидоры, половинки положить срезом вверх. Большую часть ветчины или колбасы распределить между помидорами (я сначала положила колбасу а затем целые помидоры, потом между ними ветчину, и только потом уложила половинки).
[показать]
Залить яично-сливочной смесью, сверху посыпать мелко нарезанным беконом . Поставить в разогретую духовку и выпекать 45-50 мин.
[показать]

http://davaipogovorim.mirtesen.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паштида 23-02-2015 20:59


[показать]
Ингредиенты:
150-200г муки
разрыхлитель или сода на кончике ножа
150-200г йогурта - 0% или сметаны
150-200г майонеза не жирного
4-5 яиц
Начинка
200г шампиньонов
капуста
томатная паста
Паштида очень популярна в Израиле. Под этим названием скрывается самая обычная запеканка. Она очень простая и быстрая в приготовлении. Как и все запеканки, паштида может быть с любой начинкой . Например вкусная начинка из обжаренного рыбного или мясного фарша с луком, обжаренных овощей, грибов, отваренной цветной капусты с укропом, отварного картофеля и т.д. Так что фантазируйте и сами придумывайте начинку.

Пошаговое приготовление рецепта:
[показать]
Шаг 1: Грибы порезать.
[показать]
Шаг 2: Добавить мелко нашинкованную капусту.
[показать]
Шаг 3: Добавить томатную пасту. Тушить до готовности.
[показать]
Шаг 4: Добавить к яйцам сметану, с добавленной в неё содой, и майонез.
[показать]
Шаг 5: Добавить муку.
[показать]
Шаг 6: Тщательно взбить миксером полученную смесь.
[показать]
Шаг 7: Смазать форму. Половину полученного теста вылить на противень или в форму, выложить начинку.
[показать]
Шаг 8: Сверху залить оставшимся тестом. Фарш должен быть покрыт полностью. Выпекать в духовке около 30-35 минут при температуре 180-200 градусов.
[показать]

http://4vkusa.mirtesen.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ-РАЗБОРНИК 23-02-2015 20:52


[показать]

Потребуется:
250 грамм дрожжевого слоеного теста,
200 грамм мягкой феты (брынзы),
1 маленькое яйцо,
1 желток,
2 столовых ложки жирной сметаны,
2 зубчика чеснока,
свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза),
2 столовых ложки сливочного масла,
1 столовая ложка сливок, перец, сухой майоран

Как делать:

Для начинки: мелко нарезать зелень, пропустить чеснок через пресс.
Размять фету вилкой. Добавить чеснок, зелень, майоран, поперчить. Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать.

Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. На тесто равномерно намазать начинку. Свернуть пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарезать рулет поперек на 8 кусков.

Смазать круглую форму для выпечки (20-23 см) сливочным маслом . Выложить куски, как пеньки, не слишком плотно. Взбить вилкой желток с оставшимся сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога этой смесью. Выпекать при 170 С примерно 35 минут.

http://food-club.ru/blog/nesladkie_pirogi/3834.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таджикский Манпар 23-02-2015 20:49


[показать]
Рецепт манпара (супа с клецками) – блюда таджикской кухни, которое очень сходно с узбекским лагманом или дунганской лапшой, но отличающимся от них и составом продуктов в кайле, и наличием третьей, яичной части (наряду с лапшой и кайлой), а также видом используемого теста.
Ингредиенты:
[показать]
Для кайлы
Баранина - 1 кг. (с косточками и салом, или мякоти - 700 гр.)
Растительное масло - 150 гр.
Виноградный уксус - 1 ст. ложка
Репчатый лук - 4 шт.
Помидоры - 5 шт.
Картофель - 4 шт.
Редька зеленая - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Лавровый лист -3 шт.
Молотый кориандр - 1 ч. ложка
Зелень кинзы, зеленого лука и базилика - по небольшому пучку
Чеснок - 1 головка
Черный молотый перец - 1,5 ч. ложка
Красный молотый перец - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу.
Для теста
3 стакана муки
0,5 ч. ложки соли
1 стакан воды
Для омлета
3 яйца
четверть стакана воды или молока
1 ч. ложка растительного масла
1-2 ч. ложки муки
0,5 ч. ложки соли


Приготовление:

Манпар является мясо-тестяным блюдом среднеазиатской кухни, имеющее большое сходство с узбекским (более жидким, чем в других кухнях) лагманом, суть которого - густой суп с небольшими клецками.
[показать]
Замешиваем тесто для того чтоб сделать клецки для нашего манпара.
В тазик просеять 3 стакана муки, засыпать половину чайной ложки соли, и залить это дело одним стаканом муки, перемешивать все ложкой, до тех пор, пока это будет возможным, затем,
[показать]
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Шанежки с мясом 23-02-2015 20:23


[показать]
Для приготовления вам потребуются:
мясной фарш для начинки — 500 г
соль, перец, приправы

Для теста:
творог - 250 г
яйца — 2 шт
сода гашеная уксусом - 1 ч. ложка
мука - 2 стакана
масло растительное - 2 ч. ложки

Способ приготовления:
Смешать все компоненты для теста. Замесить тесто и раскатать.
На нем разложить фарш.
[показать]
Скрутить в трубочку и нарезать на кусочки по 1 см.
[показать]
Жарить на сковороде в большом количестве растительного масла.
[показать]

http://mypensiya.mirtesen.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные пальчики в картофельных чипсах 23-02-2015 20:19


[показать]
Ингредиенты
картофельные чипсы(острые и не очень) 350 г
кефир 1 стакан
куриное филе 1 1/2 кг
луковый порошок 1/4 ч. л.
паприка 1/4 ч. л.
перец черный молотый 1/4 ч. л.
соус ранч 3/4 стакана
томатный соус 1/4 стакана
чесночный порошок 1/4 ч. л.
яйца куриные 2 шт.
[показать]
[показать]
И перемешайте. Дип готов! Начинайте разогревать духовку до 200 градусов.
[показать]
Теперь перейдем к «пальчикам». Вернее, для начала, — к кляру. В отдельную посуду разбейте куриные яйца и добавьте кефир.
[показать]
Тщательно взбейте.
[показать]
Затем поместите в эту смесь куриное филе…
[показать]
И аккуратно перемешайте, чтобы кляр полностью окутал мясо.
[показать]
Теперь приготовим два варианта панировки. В одной посуде измельчите не очень острые чипсы. Добавьте чесночный и луковый порошки и паприку. Перемешайте.
[показать]
В другой посуде измельчите острые чипсы. Добавьте черного перца и тоже перемешайте.
[показать]
Выньте кусочек филе из яично-кефирной смеси…
[показать]
И обваляйте в измельченных чипсах…
[показать]
Вот так!
[показать]
Разместите куриные пальчики на решетке (ее можно поместить на противень, чтобы крошки не засорили вашу духовку).
[показать]
Запекайте 20-25 минут, после чего дайте немного остыть.
[показать]
Подавайте с соусом. Приятного аппетита!

http://4vkusa.mirtesen.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛАЗАНЬЮ? 23-02-2015 20:11


[показать]

Итак, для того, чтобы лазанья получилась вкусной, необходимо правильно приготовить тесто. Для него непременно нужно использовать муку из твердых сортов пшеницы, лучше всего грубого помола.
[показать]

Листы для лазаньи: приготовить или купить


При желании вы можете купить в магазинах готовый полуфабрикат под названием «листы для лазаньи». Тесто уже раскатано на порционные кусочки, и все, что вам нужно – достать из упаковки и использовать в соответствии с рецептом. Однако, настоящая хозяйка предпочитает все готовить сама. Поэтому мы расскажем вам о том, как приготовить тесто для лазаньи.
Для этого нужно взять полтора стакана муки, добавить к ней три яйца, после этого добавить щепотку соли, влить три столовые ложки растительного масла. Если вы готовите лазанью первый раз, муку о добавляйте постепенно, так как тесто должно получиться тугим и плотным. Готовое тесто лучше всего завернуть в лист пищевой фольги и раскатать, а затем оставить на некоторое время.
[показать]
Начинки для лазаньи

Теперь приступим к приготовлению начинки.
Мы представим вашему вниманию три разных типа начинки, самые удачные, на наш взгляд.

Итак, первый тип начинки – традиционная мясная с соусом болоньезе.
Для того чтобы ее приготовить, необходимо обжарить полкило фарша.
Пока мясо жариться, аккуратно снимите кожицу с четырех томатов.
Затем пропустите их через блендер или натрите на мелкой терке, добавьте к мясу.
Помидоры можно заменить кетчупом или томатной пастой (2 ст. л.), здесь мы действуете на ваше усмотрение.
Тушите начинку в течение 5 минут, затем по вкусу добавьте разнообразные приправы (на ваш вкус). Можно попросить у продавца специй подобрать для вас приправу для лазаньи.
[показать]

Другой вариант начинки – с шампиньоном и курицей,

такая лазанья будет более мягкой и нежной.
Обжарьте одну куриную грудку, параллельно нарежьте полкило шампиньонов. Добавьте грибы к курице, перемешайте. Обжаривайте в течение 10 минут, добавьте 200 мл любых сливок и оставьте тушиться в течение 5 минут.

Еще один вариант начинки – овощная, пришедшая к нам с юга Италии.

Сначала сварите килограмм брокколи. Затем возьмите один большой баклажан, почистите, нарежьте кубиками и обжарьте. Брокколи нужно разобрать на соцветия, добавить к баклажанам, влить 200 мл сливок и тушить в течение 5 минут. Во время приготовления вы можете добавить любые приправы по своему вкусу и усмотрению.
[показать]

Соус для лазаньи


Завершающий этап приготовления лазаньи – соус бешамель. Растопите 120 граммов сливочного масла, добавьте 3 столовые ложки муки, тщательно перемешайте. Следите, чтобы ни в коем случае не оставалось комков. Затем тонкой струйкой влейте стакан теплого молока, непрерывно помешивая. Соус готов!
[показать]
Наконец, собираем нашу лазанью. Делать это нужно в такой последовательности: тесто, начинка, соус, тесто, начинка, соус и так далее. Сверху блюдо посыпаем тертым сыром, и запекаем в духовке при 200* C. в течение 40 минут.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

http://vkysno.mirtesen.ru
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ватрушкин блюз 23-02-2015 20:01


[показать]
Итак нам понадобится: 1 ст.теплого молока, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 50 гр. сл.масла, пакетик сухих дрожжей, 500-600 гр.муки.

Для начинки: 300 гр.творога, 2-3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. муки, небольшой кусочек сл.масла(около 50 гр), пакетик ванилина, 3-4 ст.л. сах.пудры и 1 яйцо для обмазки.

Приступаем: в стакане теплого молока растворяем дрожжи и сахар, накрываем чистым полотенцем и убираем в теплое место для брожения, пока не образуется устойчивая пена. Просеиваем муку минимум 2 раза. В опару для теста добавляем соль, растопленное сл.масло и подсыпая потихоньку муку замешиваем эластичное тесто. Накрываем полотенцем и оставляем до увеличения в объеме в 2 раза( я обычно ставлю в холодную духовку, чтобы избежать сквозняка), потом тесто обминаем и еще раз оставляем до увеличения в объеме. Для начинки просто смешиваем все вышеуказанные ингредиенты. Когда тесто поднимется во второй раз, выкладываем его на стол, предварительно присыпав мукой, формируем шарики
[показать]
дать им подойти еще минут 15-20. Я обычно противень застилаю бумагой для выпечки, переносим поднявшиеся шарики на противень, дном стакана делаем углубления и выкладываем начинку с горкой
[показать]
Теперь настала очередь яйца, им с любовью смазываем наши будущие ватрушки)))
[показать]
ставим в разогретую до 200 гр. духовку около 30 мин(смотрите по своей духовке) Вынуть ватрушки, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем минут на 15. И вот, ароматные, красивые и вкусные ватрушки готовы, можно употреблять с чаем, молоком, какао и т.д., всем приятного чаепития!!!!

http://vkysno.mirtesen.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные "трубочки"... 23-02-2015 19:54


[показать]
Очень простой в приготовлении рецепт и для тех, кто не любит с тестом долго возиться...

Итак:

тесто фило- 200 гр

творог 500 гр

1 яйцо

зеленый лук

укроп

соль

подсолнечное масло для фритюра (количество зависит от того сколько "трубочек" вы будете готовить)

Творог смешать с яйцом, зеленью, посолить.

Тесто фило разделить на квадраты (величина зависит от посуды в которой будут "загарать" наши трубочки)
[показать]
На тесто выложить начинку, свернуть в трубочку...можно как у меня (если теста много, при сворачивании трубочки, лучше срезать его иначе оно не прожарится, так как сама обжарка занимает минимальное количество времени), края теста просто "приклейте" водой (я обмакивала палец в воде и смазывала нижний свободный край листика)

(на фото виден лишний нижний свободный край теста я его срезала)
[показать]
Масло на быстром огне разогреть, уменьшить огонь до среднего и только тогда по очереди отправлять обжаритьваться "трубочки" (если огонь не уменьшить, тесто сгорит, а начинка не пропечется)
[показать]
Все, подавать с любым салатом или просто хрумкать в виде закуски.
[показать]
Фарш может быть любым, если мясной, тогда его сперва поджарьте до готовности и смело отправляейте в "трубочку"
[показать]


p. s. как приготвить тесто фило:

- 1 кг муки высшего сорта
- 5 яиц
- стакан воды
- 10 гр. соли
- крахмал

Приготовление:

На чистую поверхность высыпаем всю муку горкой, делаем углубление, в которое разбиваем яйца, добавляем соль и воду.
Замешиваем тесто. Вымешанному тесту придаём продолговатую форму, концы сводим друг к другу, покрываем влажным полотенцем и оставляем отдыхать 25-30 минут.
Отдохнувшее тесто опять месим, теперь с большей силой, придаём такую же форму, сворачиваем и оставляем ещё на 25-30 минут.
Такую же процедуру проделываем ещё 3 раза.
Теперь достаём тесто. Придаём ему продолговатую форму, концы сводим сверху и посыпаем чуть-чуть крахмалом сверху и снизу.
Легонько раскатывая и приминая ладонями обильно посыпаем крахмалом.
Посыпав крахмалом сверху, оставляем тесто ещё на 25 минут.
Не забываем покрыть мокрым, выкрученным (не влажным, как раньше, заметьте! ) полотенцем.
Тесто делим на 15-17 частей.
Каждый слой (лист) должен быть примерно 60 см в диаметре.
Раскатываем каждый в отдельности. Особое внимание на края!
С помощью скалки приминаем края, чтобы добиться максимально равномерной толщины. При раскатывании немного посыпаем крахмалом.

Осторожно, не переборщите!
Лишний крахмал убирается при помощи щёточки.

Готовые, тонко (1мм) раскатанные слои, можно класть один на другой.
Только необходимо прикрывать влажный полотенцем и присыпать крахмалом.
Чтобы такое тонкое тесто не порвалось, приподнимать его со стола нужно с помощью скалки.
Выполняется 3-5 лёгких движений вперёд-назад.
Все слои (один на другом) собираются при помощи скалки, опять посыпаются крахмалом. Тесто готово к употреблению.
Покрывать влажным полотенцем обязательно, даже если готовить будете не сразу.

http://prigotovimvkusno.com
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто «Фило» 23-02-2015 19:47


[показать]

Тесто фило или как его еще пишут, филло – это пресное, очень тоненькое, вытяжное тесто. В готовом виде оно продается пластами из 10 слоёв.
Такое тесто очень часто используют в средиземноморской кухне. Из него пекут не только сладости, но и далеко не сладкие блюда.
С греческого языка слово Phyllon означает "лист", собственно, откуда и пошло его название. Слои этого теста по толщине могут быть настолько тонкими, что очень напоминают лист бумаги, практически прозрачные, а могут быть и в несколько миллиметров.
Тут уже в зависимости от изобретателя. На русском языке, это тесто мы называем очень просто – вытяжное.
Кстати, у нас оно прижилось и получило популярность не меньшую, чем в средиземных странах. Так давайте теперь разберёмся, как же нам его приготовить в абсолютно домашних условиях.

Ингредиенты для приготовления теста «Фило»:

Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная в/с 2 стакана
Уксус яблочный (9%) 1 столовая ложка
Растительное масло 1столовая ложка
Соль поваренная 1 щепотка
Вода чистая отфильтрованная 100 мл
Кукурузный крахмал для раскатывания

Инвентарь:

Мерный стакан Столовая ложка Скалка Рабочая поверхность стола Холодильник Мелкое сито Полиэтиленовый пакет
Приготовление теста «Фило».

Шаг 1: Готовим тесто
[показать]
Необходимое количество муки просейте на рабочую поверхность стола, через мелкое сито, в виде горки. В центре горки сделайте небольшое углубление. Затем внутрь углубления добавьте куриное яйцо, растительное масло, уксус. После чего влейте примерно 0, 5 стакана воды. Аккуратно начинайте замешивать тесто. Постепенно добавляйте к тесту оставшуюся воду. Замешайте хорошо тесто до однородного состояния. Оно должно получиться достаточно крутым и не липнуть к рукам.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ 23-02-2015 19:41


[показать]
Неплохой рецепт, соединяю все ингридиенты в миске, вместе с дрожжами

В чашу насыпаем 250 гр. муки, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки сухих дрожжей и 5 чайных ложек оливкового масла,150 мл воды
[показать]
Просто замесила все это ложкой, потом рукой ,оставила в покое на батарее подходить

Куриное филе нарезала в форме гуляша,замариновала в майонезе и горчице
[показать]
Подошло тесто, беру формочку плоского круга(мечтаю для этих целей купить камень) и руками начинаю растягивать в разные стороны, придавая круглую форму тесту

Скалкой не рекомендую этого делать,убьем всю воздушность.Форму присыпала мукой ,потом наше тесто.

Тесто намазываю белым соусом

Соус простой,а из за наличия в нем чеснока , вкусный

Напополам сметана+майонез , чеснок

Намазываем тонким слоем
[показать]
Мясо
[показать]
Любой сыр нарезкой ,какой вам нравится

Не заморачиваемся моцареллой ,а выбираем отечественный сыр , какой плавится
[показать]
10 мин, 200 гр и готово ароматное , аппетитное блюдо, которое сьедается быстрее, чем печется
[показать]

http://vkysno.mirtesen.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинное тесто в бутылке 23-02-2015 19:26


[показать]
[показать]
[показать]
[показать]


http://ucrazy.ru/interesting/1422859102-kak-prigot...zapachkav-pri-etom-posudy.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ "ПРОЩЕ ПРОСТОГО" 23-02-2015 19:22


[показать]
Мука пшеничная — 300 г
Вода — 300 мл
Сыр плавленный (или творог) — 200 г
[показать]
Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.
[показать]
Затем режем на кусочки... раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. (Тесто податливое, труда раскатать не составит).
[показать]
Выкладываем начинку. Тертый сыр. Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью.. И т. п. Включайте фантазию)))
[показать]
Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.
[показать]
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/23962/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУТЕРБРОДЫ С КИВИ И СЫРОМ 23-02-2015 19:18


[показать]
Бутерброды с киви и сыром - вкусная, очень лёгкая в приготовлении закуска. Вроде все очень просто, все тот же сырок с майонезом, все та же греночка. Киви тут добавляет новизны и свежести. Кисловатая нотка от киви прекрасно вписывается в эти бутерброды.

Для приготовления бутербродов с киви и сыром понадобится:
1 батон;
2 киви;
2 плавленных сырка;
1 ст. л. орехов;
1 ст. л. майонеза;
1-2 зубчика чеснока.


Сырки потереть на мелкой терке.
[показать]
Добавить мелко рубленные орехи.
[показать]
Добавить выдавленный чеснок и майонез. Все перемешать до однородности.
[показать]
Батон нарезать ломтиками и поджарить с одной стороны на сухой сковороде.
[показать]
Сырную массу выложить на поджаренную сторону хлеба, украсить двумя ломтиками киви. Бутерброды с киви и сыром украсят и повседневный, и праздничный стол.
[показать]

http://vkysno.mirtesen.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБНО-КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ 23-02-2015 19:14


[показать]
Ингредиенты
Семга – 400 г
Хлебный сухарик – 50 г
Молоко – 50 мл
Яйцо – 1шт
Шпинат
Укроп
Лук – 1шт
Картофель – 300 – 400г
Соль
Перец
Растительное масло.
[показать]
Картофель очистить и нарезать тонко.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Норвежские картофельные лепешки 23-02-2015 19:07


Автор: Эмма Беседина
рецепт:
0,5 кг картофеля, 125 г муки, 0,5 ч.л. соли.

Мука для присыпки - 2-3 ст.л., сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.
Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью.
Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки.
Жарить на сухой сковороде 2 мин.
Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша!
[показать]

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты по ГОСТу 23-02-2015 19:03


[показать]
Предлагаем вам одомашненный рецепт вкусных котлет, приготовленных по ГОСТу. Подавайте эти котлеты из свинины и говядины с любым гарниром: картофель, крупы, макаронные изделия.
[показать]
Ингредиенты
Свинина – 250 г
Говядина – 250 г
Лук – 1 головка
Чеснок – 1 зубчик
Батон – 2 ломтя
Молоко – 100 мл
Соль – 1 щепотка
Специи
Панировочные сухари – 8 ст.л.
Растительное масло

Котлеты по ГОСТу: рецепт, как приготовить
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии