Количество продуктов указано на большой противень.
Яйцо куриное - 5 шт;
Сахар (в тесто - 350 г; в крем - 100 г) - 450 г;
Масло сливочное - 350 г;
Мука - 400 г;
Разрыхлитель теста — 1 пач;
Ванильный сахар — 1 пач;
Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л;
Слива — 1 кг;
Сметана — 400 г.
[показать]Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
[показать]Добавляем размягченное сливочное масло и еще хорошенько взбиваем.
[показать]Затем добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем. Добавляем гашеную уксусом соду, все еще раз тщательно вымешиваем. Тесто получается, как густая сметана.
[показать]Выкладываем в форму, застеленную пергаментом, разровнять.
[показать]Сливы разрезать пополам, удалить косточку и распределить по пирогу срезом вверх. Отправить в духовку на 30-35минут при t=180 градусов.
[показать]А в это время готовим крем: смешать сметану с сахаром.
[показать] [показать] [показать]Заливаем сметанным кремом по ГОРЯЧЕМУ ПИРОГУ... Даем пирогу остыть, режем на порционные куски и наслаждаемся!
[показать]http://www.stranamam.ru
[показать]Пирог со свежими ягодами ассоциируется в моем воображении с дачей или деревней, с плетеной садовой мебелью на дощатой террасе, где «веснушчатая Аграфена Саввична исподтишка потчует коллежского асессора Аполлона Филипповича разными яствами» :). Так и представляю, как она чинно отрезает кусочек и подает со свежим молочком.
А если серьезно, то за счет наличия свежих ягод пирог получается сочным, а присутствие в нем творожной прослойки делает десерт легким и нежным, почти воздушным.
[показать]Как приготовить пирог с творогом и клубникой
Чтобы приготовить пирог с творогом и клубникой, я взяла для теста:
- 2 яйца;
- 3/4 стакана сахара;
- 150 гр. сливочного масла;
- 1/2 ч.л. соды;
- 1 ст.л. сметаны;
- 2,5 ст. муки;
- 1/3 ст. молока.
Для начинки взяла 400 гр. свежей клубники. Лучше, если ягоды будут небольшими, тогда творожная масса полностью их покроет. Если же ягоды крупные, их можно разрезать на 2-4 части. Вместо клубники хорошо подойдет черная смородина, вишня, малина, абрикосы.
Для творожной массы понадобились:
- 400 гр. творога;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. сахара.
Также пригодится по столовой ложке растительного рафинированного масла и манной крупы для смазывания и обсыпки формы.
[показать]Поочередно занимаюсь приготовлением каждого из трех прослоек пирога. Для теста взбиваю сахар и яйца в пышную белую пену.
Потом добавляю молоко и соду, смешанную со сметаной, чтобы она сметана погасила соду.
[показать]В просеянную муку добавляю заранее извлеченное из холодильника масло (или растапливаю масло, если оно твердое). Смешиваю масло с мукой.
[показать]Соединяю обе смеси продуктов и вымешиваю тесто, оно получится тягучим.
[показать]Приготовление клубники заключается в отрывании хвостиков-чашелистиков и тщательном промывании ягод. Чтобы как можно меньше деформировать ягоды, пользуюсь для мытья дуршлагом.
[показать]Как приготовить творожную массу для пирога
Для верхнего слоя готовлю творожную массу. При помощи блендера довожу смесь творога, сахара и яйца до однородной пастообразности.
[показать]Форму для выпекания смазываю маслом и обсыпаю столовой ложкой манной крупы. Сначала выкладываю тесто, равномерно его разравнивая.
[показать]Затем сверху теста выкладываю ягоды клубники.
[показать]Клубнику покрываю слоем творожной массы.
[показать]Ставлю творожный пирог с клубникой в духовку, она уже должна набрать градусов 180. Печется творожно-ягодный сладкий пирог минут 40-45.
[показать]Автор: Rainbow
источник
Подрезают секатором верхушки молодых побегов, когда они, в зависимости от сорта, достигли высоты 0,5-1 метра. Осенью эти побеги становятся похожими на маленькие деревца – центральный стебель с отходящими от него 3-5 боковыми веточками. Вторая весенняя обрезка малины делаются на следующий год, когда перезимовавшие кусты полностью распустятся. Она заключается в том, что на 5-15 см укорачиваются все верхушки прошлогодних побегов и их боковые веточки. Такая двухразовая обрезка малины – важный элемент этой агротехники.
Обрезанный по методу Соболева кустик малины выбрасывает в период вегетации больше цветоносов и даёт в итоге больше ягод. Более того, срок плодоношения малины двойной обрезки продлевается практически до октября. Таким образом, для выращивания малины по Соболеву с двойной обрезкой, уход за ней требуется более интенсивный. Если не лениться и уделять достаточно внимания малине, то она каждый год будет радовать своих хозяев с середины лета до середины осени крупными вкусными и полезными ягодами.
[показать] [показать] [показать] [показать]http://samozvetik.ru
[показать]Для теста:
200 г сливочного масла
щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч. л. разрыхлителя
ваниль или ванильный сахар
Для начинки:
500 г вишни без косточек
полстакана сахара
Как готовить
Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.
Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.
[показать]Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.
[показать]Уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут.
[показать]Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
[показать]Источник: gotowim-doma
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
"Безлекальный раскрой женского платья" А.Ф.Макаренко.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Мастер-Класс вязаная сумка
Красивая и модная вязаная сумка - мешок.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Вязаная красота для малышей своими руками!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Подборка по шитью 69
|
Блуза Giorgio Grati |
Платье+выкройка .(20 часть) |
|---|---|
|
Юбка-кокон из двух овалов от Oscar de la Renta. Построение выкройки |
Моделируем красивый рукав |
|
декорирование лифа веерными складками |
|
|
|
"Безлекальный раскрой женского платья" А.Ф.Макаренко |
Подборка по шитью 68
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вязаные крючком платья. Подборка.
|
Как связать платье
[x130]
Платье цвета фуксии с бахрамой связано крючком. Схема вязания платья крючком. ...
|
Вязание белого платья
[x130]
Белое платье с ажурными вставками связано крючком. Как связать платье крючком ...
|
|
Вязание пляжного платья
[x130]
Пляжное платье связано крючком. Схема вязания пляжного платья крючком ...
|
Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
Пошаговая инструкция по выращиванию гладиолусов
Специально для начинающих и уже опытных цветоводов.
Это практически пошаговая инструкция к выращиванию гладиолусов. Выполняя предложенные приёмы, вы гарантировано сможете получить великолепные цветы гладиолусов!
✿ Место посадки:
Солнечное, защищённое от холодных северных ветров. Не следует использовать для посадки сырые участки в пониженных рельефах с высоким стоянием грунтовых вод.
✿ Почва:
структурная со слабокислой реакцией, без застоя воды. Почву лучше подготовить с осени: если почва имеет повышенный уровень кислотности, то вносим доломитовую муку; осенью вносим удобрения - 100 г суперфосфата, 40 г сульфата калия на 1 кв.м. Весной вносим 40 г аммиачной селитры или 30 г мочевины, 50 г древесной золы, 40 г простого или 20 г двойного суперфосфата на 1 кв.м
✿ Подготовка гладиолусов к посадке - далее...
Это цитата сообщения Сун_дучок Оригинальное сообщение
Размножение смородины. Октябрь.
Серия сообщений "Смородина":
Часть 1 - Пошаговая технология выращивания черной смородины и крыжовника .
Часть 2 - Как вырастить крупную и сладкую смородину
...
Часть 7 - Формирование и обрезка смородины
Часть 8 - Обрезка кустарников весной
Часть 9 - Размножение смородины. Октябрь.
Часть 10 - Как правильно посадить черенок смородины
Часть 11 - Смородина, крыжовник, малина... Уход и урожай.
Часть 12 - КАК СДЕЛАТЬ СМОРОДИНКУ КРУПНОЙ ДА ВКУСНОЙ.
Часть 13 - Обработка кустов смородины и крыжовника
Это цитата сообщения Сун_дучок Оригинальное сообщение
Формирование и обрезка смородины
Формирование и обрезка смородины
21.02.2012 | Автор: Ольга
В конце марта, если снег уже сошел, и растения не имеют сильных зимних повреждений, можно начинать работы в саду по обрезке деревьев и кустарников, в том числе формирование молодых и обрезку плодоносящих кустов смородины.
У вновь посаженных одно-, двулетних саженцев смородины обрежьте побеги, оставив лишь по две — четыре почки. Такая сильная обрезка необходима для уравновешивания надземной части саженца с его, нарушенной после выкопки из питомника корневой системой.
В первый же год после нее должны отрасти хорошие прикорневые побеги. Если за год роста саженец плохо развивался, надо срезать его побеги до уровня почвы. У двух-, трехлетних кустов смородины оставьте по три-четыре наиболее сильных и равномерно расположенных прикорневых побега. Их верхушки укоротите, делая срез над сильной почкой. Остальные прикорневые побеги вырежьте у основания.
У трех-, четырехлетних кустов оставьте по четыре-пять самых сильных прикорневых побегов, удаляя слаборазвитые, поломанные и поврежденные вредителями и болезнями. У четырех-, пятилетних кустов формирующую обрезку заканчивают таким образом, чтобы было по две — четыре ветви каждого возраста и по пять-шесть однолетних.
[430x387]Формирующая обрезка кустов черной, красной и белой смородины одинаковая. Но обрезка плодоносящих кустов у них различается. Для черной смородины она заключается главным образом в прореживании и удалении слабых и больных ветвей. Без обрезки кусты сильно загущаются, образуют слабый прирост, ягоды мельчают, становятся малосахаристыми. Такие кусты сильнее поражают вредители и болезни, так как борьба с ними в загущенной кроне значительно осложняется.
Чтобы не допустить этого, ежегодно вырезайте стареющие, малопродуктивные ветви. Старые ветви можно отличить по характерным внешним признакам: темно-бурому цвету коры в отличие от светлой коры у молодых побегов; очень слабым приростам (меньше 10 см); слаборазвитым почкам и отмирающим сухим плодовым образованиям. Такие ветви надо вырезать до самого основания, не оставляя никаких пеньков, где могут поселиться различные вредители и болезни. Удаляйте также ветви, растущие внутри куста, лежащие на земле, имеющие механические или другие повреждения.
Для замены вырезанных ветвей ежегодно оставляйте по четыре-пять самых сильных однолетних прикорневых побегов, равномерно расположенных в кусте. Бывает, что старая ветвь удачно расположена в кусте и имеет сильные боковые приросты с хорошо развитыми почками, а молодая, наоборот, слабо развита и затенена. В таких случаях вырезайте слабую молодую ветвь до основания, а старую, но хорошо развитую обрежьте до сильного бокового разветвления, удалив лишь концы с ослабевшим приростом.
[430x297]Прореживать кусты можно и поздно осенью, после опадания листьев, но в этом случае весной необходима дополнительная обрезка подмерзших за зиму ветвей. Даже если подмерзания не было, весной надо подрезать на сильную почку концы однолетних прикорневых побегов, чтобы вызвать рост боковых приростов, на которых формируется урожай черной смородины.
Обрезка плодоносящих кустов красной и белой смородины отличается тем, что верхушки их ветвей обрезать нельзя, так как именно там формируется основной урожай. Скелетные ветви, более долговечные, чем у черной смородины, вырезайте у основания куста после семи-восьми лет плодоношения; пяти-, шестилетние ветви с ослабленным ростом можно обрезать на сильное боковое разветвление. На смену старым ветвям ежегодно оставляйте по три — пять однолетних прикорневых побегов, удаляя все слабые и загущающие крону.
Обрезаем все и не жалеем. Если вы хотите хороший урожай черной смородины, воспользуйтесь советами сотрудников опытной станции по уходу за этими кустами.
http://rostok.in.ua/formirovanie-i-obrezka-smorodiny/
Серия сообщений "Смородина":
Часть 1 - Пошаговая технология выращивания черной смородины и крыжовника .
Часть 2 - Как вырастить крупную и сладкую смородину
...
Часть 5 - Как правильно обрезать куст красной смородины
Часть 6 - Как посадить смородину ,крыжовник
Часть 7 - Формирование и обрезка смородины
Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Обработка кустов смородины и крыжовника
Источник http://sotkiradosti.ru/v-pomoshh-rasteniyam/obrabotka-kustov-smorodiny-i-kryzhovnika
С началом весны природа начинает просыпаться после долгого сна, вместе с ней начинают оживать различные вредители сада. На своих дачных участках садоводы выращивают многие ягодные кустарники, включая различные виды смородины, крыжовника, малины, и важным условием получения богатого и качественного урожая плодов является борьба с непрошенными гостями. Обработка кустов смородины и крыжовника специальными растворами позволяет не только избавить посадки от болезней и вредителей, но и предупредить их появление.
Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение
КАК СДЕЛАТЬ СМОРОДИНКУ КРУПНОЙ ДА ВКУСНОЙ.
[700x512]Хороша смородина в саду! Что черная, что красная, что белая, что золотистая... У каждой свои витамины, свой вкус.
Садоводы уже вывели такие сорта, которые дают ягоды размером до двух сантиметров в диаметре. Уже не новость-шесть-семь килограммов урожая с куста, а то и больше.
КАЖДЫЙ ГОД-НОВЫЙ КУСТ.
На многих садовых участках сегодня есть такие сорта. Но вот беда: через пять-шесть лет ягоды начинают мельчать, а урожайность падать. Омолаживание куста путем обрезки не помогает. А надо бы обновить всю корневую систему.
Мой опыт показывает, что куст смородины сохраняет свои сортовые качества и дает отменный урожай на третьем-четвертом году жизни. До этого возраста и держу свои кусты. Первый и второй год урожай нарастает, после четвертого-падает.
Поэтому в рядочках смородины у меня ежегодно есть кусты всех четырех лет роста.
От четырехгодовалого куста весной веточку-первогодку прикапываю к землице, а к осени отделяю и пересаживаю на новое свободное место. К осени, а не осенью! Куст четырехлеток после сбора ягод я выкорчевываю. Освободившееся место я известкую, добавляю органики (перепревшие за лето трава и листва, а также пищевые отходы и древесной золы, то есть готовлю ямку к следующему году.
В науке это называют пошаговой технологией. Я же называю ежегодным обновлением кустов из собственного посадочного материала.
Один из пяти растущих кустов ежегодно молодой, один каждый год прекращает свое существование. Получается, что у меня три куста каждый год дают отменный урожай, один куст гибнет, один рождается вновь.
Собранного урожая хватает и на компоты, и на варенья-джемы, и свежей ягоды покушать.
ОТ БОЛЯЧЕК ЯГОДУ СПАСУТ ЧЕСНОК И ГЕРАНЬ.
Богатый урожай получается, если весной землю под кустами рыхлить и мульчировать (то есть укрыть органикой: сеном, соломой, гречневой шелухой, сорняками), полить «Байкалом ЭМ-1». Кроме того, я изредка поливаю смородину теплой водичкой и снова мульчирую.
При такой агротехнике мои кусты и ягоды не знают болячек, сами отгоняют от себя вредителей.
Что делать, если зараза все-таки завелась? Не спешите браться за химию! От нее не только кусты, но и ягоды синеют!
Посаженная под кусты полынь горькая или горшок цветочный с геранью (все равно летом он дома не нужен) напрочь отгонят и клеща, и тлю, и пилильщика. Помогает и чеснок. Лучше его под кустами надламывать- тогда запаха больше. А еще хорош препарат ЭМ-5, созданный на основе известного «Байкала». Входящие в него микроорганизмы пожирают всякую тлю- и зеленую, и галовую (она покрывает растение бурыми пятнами), а также дают растению здоровье и силу. И главное — этот препарат безопасен для смородины как во время цветения, так и после. Только надо несколько раз куст опрыскать в сухую погоду.
Очень эффективен и такой метод: старую резину (шланги, калоши) поджечь в ведре, затушить огонь и поставить по ветру в мере от куста. Через 10-15 минут весь паутинный клещ за забор убежит.
Источник:http://blogs.mail.ru/mail/sadovnik48/4A7120AC81B835A3.html
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Смородина, крыжовник, малина... Уход и урожай.
[675x450]Это цитата сообщения Сун_дучок Оригинальное сообщение
Как правильно посадить черенок смородины
Серия сообщений "Смородина":
Часть 1 - Пошаговая технология выращивания черной смородины и крыжовника .
Часть 2 - Как вырастить крупную и сладкую смородину
...
Часть 8 - Обрезка кустарников весной
Часть 9 - Размножение смородины. Октябрь.
Часть 10 - Как правильно посадить черенок смородины
Часть 11 - Смородина, крыжовник, малина... Уход и урожай.
Часть 12 - КАК СДЕЛАТЬ СМОРОДИНКУ КРУПНОЙ ДА ВКУСНОЙ.
Часть 13 - Обработка кустов смородины и крыжовника
Это цитата сообщения arovana Оригинальное сообщение
Пошаговая технология выращивания черной смородины и крыжовника .
Пошаговая технология выращивания черной смородины и крыжовника
Эта технология использует способность смородины давать МАКСИМАЛЬНЫЙ урожай крупных ягод лишь на молодых трех- и четырехлетних побегах. И то, если смородина имеет достаточно питания и щедро освещается солнцем. Затем урожай мельчает и побеги надо удалять. То же самое относится к крыжовнику. Обе эти культуры имеют еще одну особенность - их можно размножать вегетативно горизонтальными отводками. Осенью достаточно выкопать бороздку глубиной сантиметров в десять, пришпилить туда самый мощный побег и засыпать плодородной почвой. На следующий год из спящих почек появятся молодые укорененные стволики. Но этот прием можно применять не только для получения саженцев этих растений, но и МАКСИМАЛЬНОГО урожая!
Предлагаемая пошаговая технология выглядит следующим образом.
ОСЕНЬ. Крыжовник и смородину лучше сажать осенью. Такая особенность.
Заранее готовим место для посадки. Для этого выбираем хорошо освещенное место. Выкапываем яму глубиной не менее сорока сантиметров, на дно вносим структурирующие материалы (ветки, листья, макулатуру, компост, древесную золу), добавляем органические и минеральные удобрения. Выбираем саженец хотя бы с одним длинным побегом и сажаем его в яму под углом в 30 градусов, и так, чтобы верхушка была направлена в самое солнечное место. Обрезаем вершинку, оставив над землей 1-3 почки. Обрезка стимулирует пробуждение и рост спящих почек. Расстояние между саженцами делаем не менее шестидесяти сантиметров.
ПЕРВЫЙ ГОД. Осенью из всех выросших за лето нулевых побегов (назовем это первой волной) оставляем три-четыре самых сильных. Острым ножом обрезаем у них верхушки, что стимулирует появление на них в следующем сезоне ветвей первого порядка. А самый мощный крайний южный побег укладываем в бороздку - он станет основой второй волны. Обрезанную вершинку с двумя почками оставляем над почвой.
ВТОРОЙ ГОД. За лето на нулевых побегах первой волны отрастут ветки первого порядка, у которых осенью также удаляем верхушечные точки роста. Слабые побеги второй волны прореживаем, оставив только четыре, и самый мощный, как и в прошлом году, пригибаем и пришпиливаем в бороздку. Из него в следующем году образуется третья волна. Ягод немного.
ТРЕТИЙ ГОД. Получаем хороший урожай на ветках первой волны, удаляем точки роста на ветках второй волны и нулевых побегах третьей. Пригибаем и пришпиливаем крайний южный побег для следующего поколения.
ЧЕТВЕРТЫЙ ГОД. Получаем второй урожай на ветках первой волны и первый урожай на ветках второй. Осенью вырезаем весь куст первой волны под корень, удаляем верхушечные точки роста у последующих волн и пригибаем очередной побег.
ПЯТЫЙ ГОД. Получаем второй урожай со второй волны и первый урожай с третьей. Осенью вырезаем под корень куст второй волны, удаляем точки роста на четвертой и пятой волнах, и пришпиливаем следующий побег. Корни же первой волны выкапываем, освобождая место под другие культуры.
Это цитата сообщения Сун_дучок Оригинальное сообщение
Как посадить смородину ,крыжовник
Серия сообщений "Смородина":
Часть 1 - Пошаговая технология выращивания черной смородины и крыжовника .
Часть 2 - Как вырастить крупную и сладкую смородину
...
Часть 4 - Как правильно обрезать черную смородину
Часть 5 - Как правильно обрезать куст красной смородины
Часть 6 - Как посадить смородину ,крыжовник
Часть 7 - Формирование и обрезка смородины
Часть 8 - Обрезка кустарников весной
...
Часть 11 - Смородина, крыжовник, малина... Уход и урожай.
Часть 12 - КАК СДЕЛАТЬ СМОРОДИНКУ КРУПНОЙ ДА ВКУСНОЙ.
Часть 13 - Обработка кустов смородины и крыжовника
Серия сообщений "Крыжовник":
Часть 1 - Пошаговая технология выращивания черной смородины и крыжовника .
Часть 2 - Садовод-садоводу №3
...
Часть 6 - Штамбовый крыжовник
Часть 7 - Как правильно обрезать куст крыжовника
Часть 8 - Как посадить смородину ,крыжовник
Часть 9 - Как обрезать крыжовник
Часть 10 - Обрезка кустарников весной
Часть 11 - Подкормка крыжовника
Часть 12 - Смородина, крыжовник, малина... Уход и урожай.
Часть 13 - Обработка кустов смородины и крыжовника