Марципаны ( 2 вариант ) с тепловой обработкой (по В.В.Похлебкину)
[показать]Для приготовления вам потребуются:
очищенные ядра сладкого миндаля – 0,5 кг
горький миндаль – 15 шт
сахар (или фруктоза) – около 200 г
вода – 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Миндаль ошпарить, снять кожицу, высушить при открытой дверце духовки на очень легком огне несколько минут (не допуская не только подгорания, но и пожелтения орехов!), затем смолоть в кофемолке как можно тоньше.
Сахар (фруктозу) смолоть в пудру и просеять через мелкое сито.
Сахар и миндаль тщательно перемешать, лучше миксером, в однородную массу.
Выложить полученную массу в фарфоровую чашку и пульверизатором разбрызгать в эту смесь всего ложку воды (холодной, кипяченой). Делать это лучше вдвоем: один разбрызгивает, другой переворачивает массу, непрерывно, равномерно.
По вкусу, в полученную массу можно добавить 50 г промытого и мелконасеченного изюма, перемешать и все пропустить четыре-пять раз через мясорубку.
После этого марципанная масса помещается в толстостенную металлическую посуду (с толстым дном) и подогревается при постоянном помешивании на очень слабом огне (с добавлением небольшого количества просеянного пудрообразного фруктового сахара — от 20 до 50 г) до достижения однородности и размягчения массы.
При подогреве избегать излишнего перегрева и подгорания!
Охладите. Заверните марципаны в целлофан или в пищевую пленку (или поместите в полиэтиленовый пакет) и положите в холодильник или в морозилку.
Перед употреблением подержите смесь при комнатной температуре и слегка разомните для восстановления пластичности.
http://kitchensecrets4you.com
Марципаны ( 1 вариант)
[показать]Для приготовления вам потребуются:
сладкий миндаль — 250 г
горький миндаль — 10 зерен
сахарная пудра — 250 г
ликер — 2 столовых ложки
Способ приготовления:
Миндаль ошпарить, очистить, обсушить и натереть. Перемешать с сахарной пудрой и ликером, можно добавить пищевые красители. Из полученной массы сформировать различные фигурки. При желании посыпать какао или обвалять в сахаре.
http://kitchensecrets4you.com
Шоколадные листики
[показать]Для приготовления вам потребуются:
шоколад - 50 г
вода - 5 капель
свежие листья (роза, вишня, смородина, береза, сирень и т.п.)
Способ приготовления:
Небольшие свежие листья с выпуклыми прожилками и корешком хорошо вымыть и обсушить.
Шоколад разогреть с несколькими каплями воды. Остудить и снова нагреть до «мажущего» состояния.
Чайной ложкой нанести слой шоколада на обратную сторону листа. Чем толще слой шоколада, тем легче впоследствии будет снимать листок, но тем менее выражены будут кромочные зубчики.
Листики с шоколадным покрытием разложить на плоском блюде и поставить в морозильник. Блюдо лучше брать толстое, чтобы оно дольше сохраняло холод.
После затвердевания шоколада отделить шоколадные листья от натуральных. Для этого нужно взять лист за корешок и перевернуть шоколадом вниз. Пальцем другой руки слегка прижать листок к блюду (при этом верхний слой шоколада разогреется и будет легче отделяться), а другой рукой потянуть за корешок по направлению к кончику листа. Палец, прижимающий лист к блюду должен постепенно сдвигаться вместе с отклеивающимся листом к кончику листа.
Шоколадные листики переносить на украшаемое изделие при помощи тонкого ножа во избежание их подтаивания.
http://kitchensecrets4you.com
Пошаговое построение.
[показать]Авторы статьи: Валентина Нивина Александр Нивин.
Построение чертежа выкройки мужского домашнего халата.
Еще одна выкройка для наших любимых мужчин – домашний халат. Еще его называют банным халатом. Есть и другие названия этого изделия, но суть остается – халат.
Очень красивый халат получается из двухстороннего махрового трикотажа, предназначенного именно для таких вещей.
Такие халаты носят на запах, без застежки с поясом по линии талии. Он довольно объемный, обеспечивающий своему владельцу свободу движений и комфорт. Воротник отложной, шалевого типа. На левой полочке накладной карман. Рукава втачные, прямые. Длина рукава может быть разной, низ рукава можно оформить манжетами.
Для построения выкройки домашнего халата нам понадобятся несколько мерок.
Полуобхват шеи................39 см
Полуобхват груди..............48 см
Полуобхват талии..............42 см
Длина спины до талии.......44 см
Длина изделия.................120 см
Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение
Туника с отверстиями на рукавах
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется: 450 (500) 550 г светло-коричневой пряжи Sol Luxe (78% хлопка, 22% полиэстера, 100 м/50 г); прямые спицы № 4,5 и № 6; круговые спицы № 4,5.
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Новогодние идейки
Новый Год уже совсем близко, и хочется основательно подготовиться к празднику! Самим для себя и для своих близких создать ту незабываемую, праздничную атмосферу!
Хочется уже, окунутся в хлопоты по подготовке своего жилья! Ведь кто создаст для нас праздник, если не мы сами???
Здесь покажу несколько понравившихся идей, простых, но оригинальных.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
65 удобных приспособлений и дизайнерских обустройств для кухни.
Приспособления для обустройства кухни.
Удобство в быту облегчает нашу жизнь и если для некоторых работа на кухне в тягость, то с такими приспособлениями и дизайнерскими обустройствами ноги сами побегут на кухню :)) На кухне всегда мало места для кухонной утвари, поэтому многие часто придумывают всевозможные варианты , как можно более рационально использовать мебель для своих нужд.Не говоря уже о самих сыпучих продуктах, баночках, скляночках, специй и громоздких вещей, например, противни , крышки и сковородки, все эти многочисленные вещи должны лежать удобно, только тогда нам кухня будет желанна. Я давно собирала все эти идеи с интернета, пора с Вами делиться :)) Приятного Вам просмотра :))
1.Фруктовница для чайного комплекта.
[398x600]
2.Мечта любой хозяйки- кладовочка.
[385x700]
3. Мягкий уголок под окном.
[500x481]
4.Оригинальное использование угла .Дверца поднимается наверх.
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Еще немного красоты
Вот зарекалась больше не делать посты с новогодним декором, сколько уже их опубликовано лирушницами, сколько предложено красоты и интересностей, но не смогла устоять перед такой красотой. Полюбуйтесь и воспользуйтесь новыми идеями по украшению своего дома к такому прекрасному, уютному, домашнему празднику, как Новый год.
[500x660]
совет 1: очищаем кухонную мебель от жира и грязи
Для того, чтобы удалить с кухонной мебели налёт жира с грязью не обязательно покупать дорогостоящие моющие и чистящие средства. Достаточно смешать простую пищевую соду с небольшим количеством растительного масла, вооружиться щеткой и хорошенько «пройтись» смесью по всем поверхностям.
[показать]Совет 2: как очистить противень от пригоревшего жира без проблем
[показать]Пригоревший жир — явление неизбежное и избавиться от него даже при помощи дорогих моющих и чистящих средств не так просто. Однако у нас есть проверенный рецепт и на этот случай.
Для того, чтобы очистить противень от пригоревшего жира, смешиваем перекись водорода с обычной содой в таких пропорциях, чтобы получилась достаточно густая паста. Наносим пасту на противень и оставляем посудину шипеть и очищаться на какое-то время (от 30 минут).
Затем возвращаемся и счищает образовавшуюся корочку. Вместе с ней счищается и пригоревший жир. Не нужно больше скрести и скоблить и тратить драгоценное время на очистку противней, лопаточек и прочих кухонных приспособлений!
[показать] [показать]Совет 3: Как быстро и просто очистить от жира и грязи жалюзи на кухне
[показать]Для того, чтобы очистить жалюзи от жирной грязи, которая неизбежна на кухне, достаточно развести уксус в тёплой воде в пропорции 1 часть к 2 частям, затем одеть на руку старый чистый носок, обмакнуть его в смесь уксуса с водой и как следует протереть каждую «жалюзину» — грязь сойдёт быстро, а работать рукой в носке будет достаточно удобно.
[показать]Совет 4: Обновляем старую чугунную посуду
Идеальная чистота и порядок на кухне относятся также и ко внешнему виду вашей посуды.
Наверняка у вас в хозяйстве имеется чугунная посуда, выглядящая примерно так:
[показать] [показать]Что делать с такой посудой? Использовать её далее уже практически невозможно. Однако перед тем, как отправлять её на помойку или на дачу попробуйте обновить послужившую вам верой и правдой чугунную посуду по нашему рецепту.
Для очищения посуды нам потребуется:
Обезжиривающее чистящее средство для плиты
Перчатки
Мешки для мусора
Белый уксус
Вот вид нашей сковороды до и после процедуры очищения и нанесения нового покрытия:
[показать]Совет 5: Чистим утюг солью
[показать]Порядок действий:
1. Застилаем гладильную доску бумагой и насыпаем на неё слой соли.
2. Устанавливаем регулятор нагрева утюга на максимальное значение. При этом обязательно убедитесь, что функция «Пар» выключена, а в утюге нет воды.
3. Проводим нагретым утюгом по соли. Вся грязь с поверхности утюга счистится быстро и просто.
Совет 6: как и чем стирать подушки (с синтетическим наполнителем)
Для того, чтобы отстирать как следует ваши подушки с синтетическим наполнителем, вам потребуется:
[показать]Очень горячая вода
1 мерная ложка стирального порошка
1 мерная ложка средства для мытья посуды
1 мерная ложка отбеливателя
1/2 мерной ложки боракса
Совет 7: Как сделать мячики для полоскания
[показать]Кстати, если перед полосканием и отжимом капнуть на мячики пару капель ароматного эфирного масла, а потом поместить их в барабан с бельём, ваше свежевыстиранное бельё приобретёт приятный аромат.
Совет 8: Уксус в хозяйстве
[показать]Если у вы постоянно вынуждены бороться со слоистыми отложениями, которые образуются на раковинах, смесителях, душевых лейках, а а также с накипью в чайнике, то уже наверняка знаете о том, что быстро и просто со всеми этими проблемами поможет справиться уксус.
В случае с лейками достаточно просто замочить поражённую отложениями деталь в уксусе на 20 минут или час в зависимости от сложноти случая, а потом соскоблить налёт щёткой. Причём скоблить особо сильно не придётся — соли, размягчённые уксусом, должны сойти просто и быстро.
А вот смесители и многие другие предметы, пораженные налётом так просто в уксусе не замочишь — советуем вам обернуть труднодоступные места бумажными полотенцами или тряпками, смоченными в уксусе и оставить также на 20 минут или час, затем снять налёт щеткой.
Также при помощи уксуса можно: устранить
Это цитата сообщения Wes_nik Оригинальное сообщение
22 способа сложить салфетку для праздничного стола
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Комплекс упражнений на растяжку
Сначала несколько полезных советов для новичков.
1. Перед растягиванием нужно хорошо разогреться (велотренажёр, скакалка, бег и т.п.)
2. Растягивание - это не накачивание мышц, можно до конца жизни остаться калекой.
3. Некоторые считают, что растягиваться нужно до боли или не будет результата. На самом деле, самое главное это постоянные занятия (минимум через день), тогда и результат будет.
Все упражнения следует выполнять по порядку без перерывов или с очень короткими, если уж очень хочется передохнуть.
Комплекс упражнений
Упражнение №1:
Поставить ноги на ширине плеч, руки на пояс. Выполнить наклоны вправо-влево. 12 раз.
Упражнение №2:
Поставить ноги на ширине плеч, руки на пояс - круговые вращения туловищем. 8 раз влево, 8 раз вправо.
Упражнение №3:
Поставить ноги на ширине плеч, руки за голову - круговые движения тазом. 8 раз влево, 8 раз вправо.
Упражнение №4:
Поставить ноги вместе, руки на коленях - круговые вращения коленями. 8 раз влево, 8 раз вправо.
Упражнение №5:
Согнуть вперед одну ногу, руки на поясе - круговые вращения согнутой в колене ногой. 8 раз одной ногой, затем 8 раз другой ногой.
Упражнение №6:
Поставить ноги вместе - наклон вперед. Выполнить 12 пружинистых движений.
Упражнение №7:
Поставить ноги на двойную ширину плеч - наклоны вперед. Выполнить 12 пружинистых движений.
Упражнение №8:
Выпад в сторону. Переместить вес тела на правую ногу, левую вытянуть, затем поменять положение ног. 12 раз.
Упражнение №9:
Выполнить выпад в левую сторону - переместить вес тела на левую ногу, правую вытянуть, разворачивая туловище вправо на 90 градусов, переместить вес тела на правую ногу, левую выпрямить, перейти в положение выпад вперед. 8 раз влево, 8 раз вправо.
Упражнение №10:
Выполнить выпад в правую сторону, левую ногу вытянуть. Развернуть туловище в правую сторону, перейти в положение выпад вперед. Выполнить 8 раз в правую сторону, затем переместить вес тела на левую ногу и выполнить 8 раз в левую сторону.
Упражнение №11:
Поставить стопы на полторы ширины плеч, захватить стопы руками, стараясь присесть как можно ниже , выпрямляя спину и выводя таз вперед. Выполнять в течение 1 минуты.
Упражнение №12:
Встать на колени, руки захватить в замок. Выполнить приседания вправо-влево, попеременно касаясь ягодицами пола. 6 раз в каждую сторону.
Упражнение №13:
Встать на колени, колени развести как можно шире, стопы развести в сторону. Выполнить 12 приседаний, касаясь ягодицами пола.
Упражнение №14:
Сесть на пол, соединить ноги вместе и выполнить 12 пружинистых наклонов вперед.
Упражнение №15:
Сесть на пол и развести прямые ноги в стороны, выполнить пружинистые наклоны вперед. 12 раз.
Упражнение №16:
Сесть на пол, левую вытянуть, правую согнуть в колене и прижать стопу к левому бедру, выполнить наклоны вперед. 8 раз к левой ноге, затем поменять положения ног.
Упражнение №17:
Сесть на пол, левую ногу вытянуть, правую ногу согнуть и отвести назад, выполнить наклон вперед. Сделать 12 пружинистых наклонов и поменять ноги.
Упражнение №18:
Сесть на пол, сплести в "лотос" и выполнить наклон вперед. 12 раз.
Упражнение №19:
Сесть на пол, соединить стопы вместе, затем локтями развести ноги в стороны. 16раз.
Упражнение №20:
Сесть на пол попеременно заложить за шею правую и левую ноги.
Упражнение №21:
Лечь на живот, согнуть руки в локтях. Выпрямить руки, прогнуть спину, голову поднять вверх. Задержаться в этом положении 30 сек.
Упражнение №22:
Лечь на живот, взять руками за стопы. Прогнуть спину, голову поднять вверх. Задержаться в этом положении 30 сек.
Упражнение №23:
Лечь на живот, согнуть ноги в коленях. Выпрямить руки, прогнуть спину. Задержаться в этом положении 30 сек.
Упражнение №24:
Встать на колени, взяться за голеностопы руками, прогнуть спину назад. Задержаться в этом положении 30 сек.
Упражнение №25:
Выполнить "гимнастический мост". Задержаться в этом положении 30 сек.
Упражнение №26:
Поставить ноги вместе, выполнить наклон вперед. Задержаться в этом положении 30 сек.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Какой надо пить чай во время диеты
Чтобы похудеть используйте нейтрализующий эффект чая.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Утренняя гимнастика от тибетских лам
Утренняя гимнастика по системе тибетских лам
(занимает около семи минут)
[580x580]Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Бабушкины секреты вкусной выпечки
Муку обязательно нужно просеивать, даже если требуется всего несколько ложек: тогда она наполнится воздухом и тесто хорошо поднимется.
Чтобы тесто было пышным, надо смешать все ингредиенты до однородной массы в начале замеса и только после этого добавить муку.
30 г обычных дрожжей можно заменить 2 ч. л. сухих дрожжей, растворенных в теплой воде.
Дрожжи следует разводить теплой водой или молоком (до 30 °С).
Сухие дрожжи перед использованием следует замочить в холодной воде на 20 минут.
Мягкое липкое тесто легко раскатывается, если накрыть его пергаментной бумагой.
Тесто будет легче раскатывать, если оно полежит 30— 40 минут.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Осенний праздничный пирог
Предлагаю вашему вниманию не столько рецепт шифонового морковного бисквита, сколько вариант оформления праздничного осеннего морковного пирога (идея взята в "Сладких историях"). В этом пироге все гармонично: сочетание сочной моркови (в бисквите, морковном джеме, бантах), орехов, нежного, с легкой кислинкой крема. Благодаря использованию высококачественного подсолнечного масла IDEAL у пирога нежная, слегка влажная текстура. Приглашаю на идеальное осеннее чаепитие!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирожки на твороге и кефире с разными начинками
Пирожки на твороге и кефире с разными начинками
Хороший рецепт пирожков. Тесто получается нежным и вкусным. Для тех, кто не очень любит дрожжевую выпечку этот вариант будет достойной заменой
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Вяжем пинетки-туфельки
Многим понравились мои пинетки туфельки для крещения. В помощь девочкам решила я сделать мини мастер-класс. Вязать я буду в других расцветочках, но в точности, как связаны эти туфельки.
Нам потребуются: пряжа (у меня Alize Forever 50 грамм — 300 метров, и Alize Forever simli 50 грамм 280 метров. Вообще, это не принципиально. Вы можете взять любые ниточки которые вам нравятся).
Вяжу я ниточкой в два сложения, крючок — 2,5.
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Длинный жакет спицами с рельефным узором
|
[показать]